Puffs sa kefir

Puffs sa kefir

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Kefir	250 g
Mantikilya	250 g
Harina	480 g
Pagbe-bake ng pulbos	10 g
Para sa mumo:
Harina	120 g
Asukal	150 g
Mantikilya	100 g

Paraan ng pagluluto

• Para sa pagsusulit:

  

  Grate butter. Ibuhos sa kefir.
  

  Magdagdag ng sifted harina at baking pulbos.
  

  Mabilis na masahin ang kuwarta. Balot sa plastik at ilagay sa lamig ng 1 oras.

  Para sa mumo:

  

  Grate ang langis. Magdagdag ng harina at asukal.
  

  Kuskusin sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa ref.
  

  Alisin ang kuwarta mula sa ref. Hatiin sa 6 na bahagi. Igulong ang isang piraso ng kuwarta sa isang bilog na may diameter na 25-26 cm.
  

  Hatiin ang mumo sa 5 bahagi. Budburan ang isang bahagi sa ibabaw ng pinagsama na kuwarta.
  

  Pagulungin nang hiwalay ang isa pang cake, takpan ang una nito, iwisik ang mga mumo at gaanong pindutin pababa. At iba pa sa lahat ng mga piraso ng kuwarta at mga mumo. Ang tuktok na cake ay hindi gumuho. Gupitin sa 12 mga tatsulok.
  

  Ilipat sa isang baking sheet. Magsipilyo ng itlog o cream kung ninanais. Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa 180 gr sa loob ng 35-40 minuto. Palamig ang natapos na mga puff at iwisik ang pulbos na asukal. Tangkilikin ang iyong tsaa!

Gaano kagiliw-giliw ... talagang gusto kong subukan, dapat na ikabit ang mas maraming kefir ... Salamat sa resipe !!

Olya! Subukan mo. Sa palagay ko magugustuhan ko ang mga puffs.

[Svetlana]

Svetlana, kung ano ang isang kagandahan! Maaari bang maidagdag ang yogurt at sour cream sa resipe na ito?

[Si Mirabel]

Si Mirabel,
Vika, sa palagay ko posible ito nang walang anumang problema.

[Svetlana,]

Svetlana, Labis kong nagustuhan ang resipe, laging may kefir o yogurt sa bahay. Ngunit ... 350 gramo ng langis para sa resipe .. medyo sobra sa aking personal na opinyon para sa hindi maligaya na pagluluto sa hurno. At sa ilang mga malalang sakit, hindi lamang ito magagamit sa ganoong dami, sa kasamaang palad.
Maaari mo bang sabihin sa akin, nasubukan mo na bang maghurno ng mga puff na may pinababang dami ng mantikilya?

Kagiliw-giliw na resipe, salamat!
Kinuha ko na!

Maaari mo bang sabihin sa akin, nasubukan mo na bang maghurno ng mga puff na may pinababang dami ng mantikilya?

Hindi binawasan ni Lena ang langis. Palagi akong nagbe-bake ng ganun.

[Lenochka]

Subukan mo

halika na

nabawasan na halaga ng langis

Lenochka, tila sa akin na ang buong punto ay sa langis, dahil ang anumang puff ay tapos na kasama nito,
Tumingin sa net, baka mapalitan mo ito ng gulay ..

[Olyushka,]

Olyushka, Nauunawaan ko na ang puff pastry ay ginawa lamang sa margarine o mantikilya. Ang aking asawa ay sambahin lamang ang "Napoleon", nagluluto ako para sa bakasyon. Ngunit para sa pang-araw-araw na pagluluto sa hurno, at kahit sa kefir ... naisip ko, paano kung mabawasan mo ang dami ng mantikilya.

[Lenchik]

Lenchik, Natatakot akong hindi mo magawa ..

At kung susubukan mong gumamit ng langis ng niyog para sa kuwarta?
Gumawa ng isang mumo sa isang mag-atas.
Magiging maganda ang magiging resulta nito.
Susubukan kong maghurno sa gabi.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, maraming salamat sa resipe. Napaka sarap ng lahat!
🔗

[Anastasia]

Anastasia,
Nastya, natutuwa ako na nagustuhan mo ito. At salamat.

[Volgas]

Volgas, Ginawa ko rin ito at nagustuhan ko din ito! Maraming salamat!
Nagluto ako ng kalahati ng bahagi alinsunod sa resipe sa Princess 1, lumipas na ang ilang araw at nagpasya akong maghurno sa pangalawang pagkakataon. Cool na recipe!

[Martina @]

Martina @,