Shish kebab sa Ninja grill

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Shish kebab sa Ninja grill

Mga sangkap

Leeg ng baboy tikman
Sibuyas tikman
Pampalasa tikman

Paraan ng pagluluto

  • Shish kebab sa Ninja grill
    Inatsara ko ang karne sa karaniwang paraan: leeg ng baboy, singsing ng sibuyas, magagamit na pampalasa para sa barbecue (nakuha ko ito mula sa isang bag ng tindahan) na-vacuum. Kadalasan ginagawa ko ito - kapag may dumating na mabuting karne, agad ko itong lutuin sa mga pakete, pag-atsara at sa freezer. Kung kinakailangan - nakuha ito at nagpunta sa barbecue. Hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa shashlik mula sa freezer, ngunit mas mahusay kaysa sa pagpipilian ng tindahan.
  • Shish kebab sa Ninja grill
    Binuksan namin ang grill na may isang grill plate para sa pagpainit - pag-andar ng grill, antas na TAAS. Kumuha kami ng isang thermometer. Nabili ko ito 2 taon na ang nakakaraan. Ginagamit ko ito para sa lahat: para sa keso, karne, tinapay, sausage, atbp Ginagamit namin ito nang walang awa - gumagana pa rin ito, pana-panahon naming suriin ito sa iba pang mga thermometers. Matapos gamitin ang dipstick, pinupunasan ko lamang ito sa ilang uri ng antiseptiko, alkohol, vodka.
  • Shish kebab sa Ninja grill
    Kapag ang grill beep, ilatag ang karne. Ipasok ang probe sa makapal na piraso ng karne at itakda ang nais na temperatura. Bihira kaming gumagamit ng mga tuhog upang makatipid ng oras at espasyo sa grill.
  • Shish kebab sa Ninja grill
    Kapag ang karne ay pinirito sa isang tiyak na temperatura sa loob, ang aparato ay beep sa buong apartment (bluetooth, wireless, ang saklaw ay nakasulat 60 metro).
  • Ito ay isang HINDI setting ng grill.
  • Shish kebab sa Ninja grill
  • Ito ang MAX grill mode: Helenanik, ito ay para sa iyo, at sa madaling salita, sa isang sukatan.
  • Shish kebab sa Ninja grill
  • Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa paunang temperatura ng karne at grill habang nagluluto. Ang mga unang batch ng karne ay pinirito nang mas mabagal, 9-13 minuto. Ang mga susunod na laro ay mas mabilis na - 7-9 minuto. Hindi ko masabi sa iyo ang tungkol sa oras, sapagkat ginagawa lamang namin ito sa thermometer (upang hindi labis na mapatuyo ang karne at makamit ang kadalisayan ng bakterya. Hindi ko ito binabago habang nagluluto - katamaran. Pagkatapos magluto, kailangan kong balutin ito maluwag sa palara para sa 5-10 minuto, upang ang karne "umabot") ...

Programa sa pagluluto:

TAAS o MAX mode

caprice23
Elvira, masarap! Tiyak na lutuin ko ito ngayon. Simula kahapon, natitira pa rin ang karne, na-marino na.
Ano ang mas masarap para sa max o Hi? Ano ang pagkakaiba? At sa anong temperatura ang lutuin mo?
camil72
Quote: caprice23
Ano ang mas masarap para sa max o Hi? Ano ang pagkakaiba?
Pagkakaiba sa crust frying. Sa pagkakaintindi ko, pareho ito ng katulad at mas mabuting gawin ito. Mayroon kaming mga panauhin - masyadong mainit sila sa TAAS, ngunit kailangan ito ng anak ng isang kasalukuyang nasa HATA, mas gusto ko ito sa MAX.
Quote: caprice23
At sa anong temperatura ang lutuin mo?
Gusto ko ng baboy sa katamtamang balon (74 degree Celsius), kasintahan ko - mahusay lamang (77 degree Celsius). Dito rin, ginampanan ang kagustuhan.
Rada-dms
Ngunit hindi ko pa nagagawa ang shashlik, kailangan kong makabawi sa nawalang oras, salamat sa algorithm at sa napakagandang ipinakitang resulta! Naging inspirasyon kami!
camil72
Quote: caprice23
Tiyak na lutuin ko ito ngayon.
Quote: Rada-dms
Ngunit hindi pa ako nakagawa ng shashlik, kailangan kong makabawi sa nawalang oras
Naghihintay kami para sa mga ulat sa temperatura at antas ng litson.
Rada-dms
camil72, Interesado ako sa isang thermometer kasama ang BT, saan matatagpuan ang mga ito?
Gumagawa kami ng isang kebab, kailangan lang namin pumunta sa dacha, mayroon kaming grill doon.
caprice23
Quote: camil72
Naghihintay kami para sa mga ulat sa temperatura at antas ng litson.
Ginawa ko ito kahapon. Hanggang sa 72 ° Celsius sa Hi Grill. Ngunit hindi ko nagustuhan ang pag-atsara. Ang natitira ay napaka masarap! Ngayon ginawa ko ito sa ibang pag-atsara at susubukan ko, marahil, sa max.
At gusto ko talaga magluto gamit ang isang thermometer, syempre wala akong bluetooth, Ikeevsky. Ngunit karaniwang hindi ako umalis sa kusina habang nagluluto)
camil72
Quote: Rada-dms
isang thermometer na may BT na interesado kung saan matatagpuan ang mga ito?
Sa Aliexpress, 878 rubles ngayon. Marami sa kanila, ngunit kinuha ko sila sa lugar na ito. Ginagamit ko ito sa loob ng 2 taon - para sausages, para sa karne, at para sa pasteurizing milk kapag gumagawa ng keso.Bumili ako ng isang karagdagang probe kahit papaano - para lang. Napaka komportable, binuksan mo ito, ngunit maaari kang pumunta sa banyo mismo at i-on ang vacuum cleaner. Hindi na kailangang tumayo sa malapit. Sa kalikasan, maaari mo ring ilipat ang sapat na malayo mula sa barbecue at ang karne ay hindi matuyo.

edJrA8bx "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> edJrA8bx

caprice23
Narito ako kasama ang isang kebab. Hanggang sa 72 °, inihaw na max. Hindi ito baligtarin. Napakasarap!
Shish kebab sa Ninja grill
helenanik
Ale, nagprito kami ng mga kebab, napakahusay, nag-marino talaga ako sa ibang paraan. Salamat sa tip ng thermometer, mahusay!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay