Maaari bang itago sa ref ang sopas ng chickpea?

Sabihin mo sa akin, ang mga nasa alam!
Sopas, na ibinuhos namin sa isang malinis na garapon at ipinapadala sa ref para sa isang kagipitan, maaari bang may kasamang mga chickpeas? Nagluluto ako ng Shurpa at nais na isantabi ang isang pares ng mga lata para sa gutom na gutom.

Sopas, na ibinuhos namin sa isang malinis na garapon at ipinapadala sa ref para sa isang kagipitan, maaari bang may kasamang mga chickpeas?

Bakit hindi? Isang araw o dalawa ang tatayo sa ref, walang makakasama sa kanya.

Tumayo sa ref para sa isang araw o dalawa

kaya ako para sa mas mahabang panahon.
Iminungkahi ng Admin-Tanya ang pamamaraang ito, kapag nasa isang sterile jar na sariwang pinakuluang sopas, isara ang takip ng takip at palamig ang tuktok na baligtad sa ilalim ng isang tuwalya. Pagkatapos sa ref. Mukhang ang sopas ay nagkakahalaga ng ilang buwan.
Mayroon akong borscht ilang linggo lamang, tulad ng sariwa. Ngunit, sa palagay ko, may ilang mga paghihigpit .. ang isang bagay ay hindi maiimbak

kaya ako para sa mas mahabang panahon.

Oh, Vic, pagkatapos ay pumasa ako.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika! Hindi ko ito nasubukan sa iba't ibang mga twist-lids (takip), hindi ko sasabihin. Sa isang ordinaryong garapon, tatayo siya sa ref nang dalawang araw nang higit pa, pagkatapos ay maasim ito.
Ibuhos ko ito sa kalahating litro at sa freezer. Pagkatapos ay dahan-dahang pinapainit ko ang garapon, mainam na hawakan lamang ito nang kaunti sa una, nang walang ref, at pagkatapos ibuhos ito sa tamang pinggan at pag-initin ito sa isang mikroskopyo. Kung ang sa iyo ay hindi super-super gourmets, kakain ang mga ito.
Sa daan, nais kong sabihin na naaalala ko ang tungkol sa aming pag-uusap. Malapit na ang taglagas at susubukan ko pa na makahanap ng isang tao.

Hindi ko ito nasubukan sa iba't ibang mga pag-twist (talukap ng mata),

Len, naiintindihan mo ba ang ibig kong sabihin? hindi lamang ilagay sa ref, ngunit kung paano lumikha ng isang preservation effect. Ang Borscht ay hindi magtatagal ng ganun lang.

salamat! kung may oras at pagkakataon

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika! Naintindihan ko. Hindi ko lang alam kung maiimbak ang mga ito sa mga garapon nang mahabang panahon sa anumang pangangalaga.
Iyon ang dahilan kung bakit inilagay ko ang sopas sa freezer. Pagkatapos ay wala akong naramdaman na pagkakaiba sa sariwa.

pagkatapos ay hindi ko pakiramdam magkano ang pagkakaiba sa sariwa.

Oo! Sigurado iyan! walang magiging pagkakaiba, palagi kong ginagawa ito sa sabaw.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, hindi hihigit sa dalawang linggo mga gisantes, beans, sisiw, lentil, atbp. Mas mahusay na mag-freeze, tulad ng payo ng mga batang babae. Ang sopas ng Pea ay perpektong nagyeyelo. Ngunit ang mga sopas na may simpleng mga siryal, bigas, bakwit, pelikula at sopas ng repolyo, ang borscht ay perpektong nakaimbak sa mga garapon sa ref. Kapag ang aking garapon ay hindi nag-stagnate sa napakahabang panahon, mayroong bigas na sopas na may maraming mga kamatis, nai-save ko ang huling mga kamatis na taglagas. Tumayo sa bangko ng limang buwan, hanggang sa tagsibol. Ang kanin lamang ang lumobo nang malaki, nagdagdag ng kaunting tubig, ngunit sa lalong madaling pakuluan.

Ngunit, sa palagay ko, may ilang mga paghihigpit .. ang isang bagay ay hindi maiimbak

Mula sa aking pangmatagalang karanasan, mas mataba ang sopas, lugaw o sabaw, mas matagal itong maiimbak, dahil ang taba ay gumaganap ng papel ng isang karagdagang "tapunan".
Mga gulay sa sopas - mas maikli ang buhay ng istante = hindi hihigit sa isang buwan ay mas mahusay, lalo na kapag mga sibuyas.
Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng buhay ng istante dahil naglalaman sila ng acid.
Ang mga gisantes ay maaaring maasim nang mas mabilis, lalo na kung luto na may mga sibuyas.
Hindi ko isteriliser ang mga garapon, sapat na malinis sila at matuyo Gayundin ang mga pabalat.
At hindi ko ito binabaliktad - ang mga takip ng takip ay maaaring tumagas hanggang sa ganap na cool, at ang takip ay madulas mula sa loob pagkatapos

Sa totoo lang sa ganitong paraan garantisado tumatagal ng hindi hihigit sa isang buwan, kung tutuusin, hindi ito pangangalaga sa pangkalahatang tinatanggap na kahulugan.

Paano maiimbak ang lutong pagkain sa ref.

maaaring isama ang mga chickpeas?

Nagbabala ang anak na babae na ang mga gisantes ay hindi tatayo sa mahabang panahon, may mga paghihigpit sa oras: mga gisantes-sisiw-sisiw (beans) at noodles - ang buhay na istante ay 2-3 linggo.
Ang natitira, kabilang ang mga sabaw ng isda, ay maaaring tumayo sa loob ng 3-4 na buwan.

Ang natitira, kabilang ang mga sabaw ng isda, ay maaaring tumayo sa loob ng 3-4 na buwan.

Dapat ba ang mga lata ay nasa ref?

Dapat ba ang mga lata ay nasa ref?

habang nagpapalamig sila, kaya't sa lamig

Dapat ba ang mga lata ay nasa ref?

Oo, palamigan ng refrigerator. Hindi ito isang pangangalaga na may mahabang buhay sa istante.

Naku, sayang naman! Magaling kung maiimbak ito sa isang aparador.

Salamat sa inyong lahat sa payo!
Mag-freeze ako! Ngunit maglalagay ako ng isang maliit na garapon sa ref,
Para sa pag-ibig, hindi ko nai-save ang mga sopas nang higit sa isang buwan, ngunit susuriin ko ito.

Magaling kung maiimbak ito sa isang aparador.

Ang pag-iimbak ng mga sabaw, dolgars - mga gisantes, beans, perlas na barley, jellied na karne at mga katulad nito - ay mas maginhawa sa mga garapon o bote = isang bahagi para sa isang tukoy na oras ng pagluluto = ang mga garapon at bote ay maaaring itulak sa anumang sulok sa ref, ilagay sa pintuan, at isang plus sa kinuha mong isa pang garapon - at ang puwang sa ref ay napalaya.
Ngayon ay taglagas na, sa kalye ay may hindi hihigit sa 10 *, ibig sabihin hindi hihigit sa ref, na nangangahulugang ang mga lata / bote ay maaaring itago sa balkonahe.
Ang lasa mula sa mga lata ay medyo mas mahusay kaysa pagkatapos ng pagyeyelo, pagkatapos ng lahat, ang istraktura ng produkto ay hindi nagbabago.

Hindi ako nag-iimbak ng mga sopas. Ngunit kung ibubuhos mo ang kumukulong tubig sa isang sterile jar, sa palagay ko nakakakuha ka ng konserbasyon.

Naaalala ko si Tatiana na may pasasalamat sa lahat ng oras kapag muli kong ibinuhos ang borscht sa isang garapon at ipinadala ito sa ref para sa pag-iimbak. At ngayon mayroong isang de-latang banga ng borscht, nagkakahalaga ng higit sa isang buwan. Ang pamamaraang ito ng "paghahanda" ay tumutulong sa akin ng malaki. Mayroong mga emerhensiya kapag walang oras upang magluto, ngunit isang kagyat na pangangailangan na kumain. Talaga, nag-iimbak lamang ako ng boron sa ganitong paraan, ngunit ibinuhos ko ang mga sopas nang maraming beses, tanging hindi ko matandaan kung alin. Ito ay palaging ako ay nagluluto ng borscht sa isang mas malaking kasirola, at kasama ang aking asawa ay may mga sobra. At nagluluto ako ng mga sopas sa isang mas maliit na bahagi, kaya hindi ko iniimbak ang mga ito. Ngunit sa palagay ko ang anumang sopas ay maaaring de-lata at maiimbak ng higit sa isang buwan. Ang pangunahing kundisyon lamang ay ibuhos ito sa isang isterilisadong garapon, higpitan ang twix nang mahigpit sa isang takip at itabi sa ref. Palagi kong binabaliktad ang baluktot na garapon sa takip hanggang sa ganap itong lumamig.

Ngunit kung magbubuhos ka ng kumukulo

ito ang kumukulo na dapat ibuhos, ito ang pinakamahalagang kondisyon, bilang karagdagan sa kalinisan ng lalagyan

pagkatapos ay kaagad sa mga garapon = semi-tapos na produkto.

AT HANGGANG MAHABA ang huling semi-tapos na produkto?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, Hindi ko pinapanatili ang mga naturang garapon nang higit sa isang buwan.
Isusulat ko ang petsa ng pagpuno sa talukap ng mata.
Kasi ang mga katulad na garapon ng iba't ibang mga blangko ay inihanda sa iba't ibang oras.
Hindi ito isang pangmatagalang pangangalaga; posible rin ang asim.
At bakit? Hindi kami taglamig sa kagubatan))

AT HANGGANG MAHABA ang huling semi-tapos na produkto?

Sa anumang kaso, ang pagkain ay itinuturing na FRESH sa unang 4 na oras, pagkatapos ay nagsisimula ang proseso ng natural na pagkasira ng produkto.
Ang pinakaligtas na paraan ng pangangalaga ay ang pagyeyelo - at iyon, may mga limitasyon sa buhay ng istante.

[Si Irina]

Si Irina, hanggang sa isang buwan ay mahusay din!

[Zeamays]

Bumibili ako ng isang kilo ng beans, magbabad, kumukulo hanggang maluto sa kalan at mag-freeze.
Itinatapon ko ang mga nakapirming beans sa sopas at borscht ng halos sampung minuto hanggang maluto.

Zeamays, salamat sa paraan! Para sa akin lamang, ngunit kailangan mong makakuha ng isang freezer.
Pansamantala, para sa sopas - handa na mula sa isang lata

Hindi ko alam kung paano magluto ng borscht sa maliliit na mga saucepan, lutuin ko ito nang diretso nang wala sa ugali sa isang malaking kaldero, sa payo ng Tatyana Admin, pinagsama ko ito noong huling taglagas noong Nobyembre, sa mga garapon. Ang Borscht sa mga buto na may beans, kinuha ang mga buto, iniwan ang karne. Pinagsama ko ito ng ordinaryong takip. Iningatan ko ito sa balkonahe, cool ito, ang buhay ng istante ay tatlong buwan, ang borscht ay isinalin, ang lasa ay mayaman, masarap na borscht, ang eksperimento ay paulit-ulit noong Enero, tumayo hanggang Marso.Labis kong nagustuhan ang pamamaraan, salamat muli sa Tanechka Admin para sa ideya !!! Isasara ko ang borschik sa malamig na panahon, kapag malamig at maiimbak mo ito sa balkonahe. Mas gusto kong isara ito sa isang ordinaryong takip, at hindi sayang na buksan at itapon ito)

Sa katunayan, ang pamamaraang ito ay ginagarantiyahan na angkop para sa isang panahon na hindi hihigit sa isang buwan, pagkatapos ng lahat, hindi ito konserbasyon sa pangkalahatang tinatanggap na kahulugan.

Mayroon akong borscht sa ref para sa halos isang taon
Ligtas na kinain para sa hapunan para sa isang matamis na kaluluwa. Wala akong naramdaman na pagkakaiba sa lasa. As if freshly brewed, tulad ng masarap

[Galina]

borscht sa ref para sa halos isang taon

Galina, siguro sa freezer, o may maliit pa ring plus?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, hindi, sa ref. Nawala lang siya doon nang hindi sinasadya. May isang garapon sa pinakailalim ng dingding. Natuklasan ko ito nang hindi sinasadya, sinimulang alalahanin nang ilagay ko ito at pumunta sa mga mani ...
Binuksan niya ito, pinainit, sininghot. To be honest, takot akong kumain. Pero !!! Amoy masarap, mukhang mahusay. Napagpasyahan ko kung ano ang mangyayari at kinain ito.

[Galina]

Galina, ngunit syempre, una, ang likurang pader ay sobrang lamig, halos 0 degree, lalo na kung ang freezer ay nasa itaas, sa aking likurang pader minsan ay nagyeyelong halos yelo. At pangalawa, ang garapon ay may sariling kapaligiran sa ilalim ng talukap ng mata, walang pagdagsa ng panlabas na bakterya, at kung ibubuhos mo ang mainit at isara ito, sa wakas ay naka-kahong

Mayroon akong borscht sa ref para sa halos isang taon

Kaya, nagsulat ako ng "garantisado", at narito ang ekstremismo, ngunit.
Ang Borsch, ito ay medyo maasim - may mga kamatis dito, at kung hindi ito komiks, hindi "diethical", kung gayon ang taba ng nilalaman ay hindi mahina, ang taba ay gumagana rin tulad ng isang tapon, pinoprotektahan ito mula sa pag-sour.

Ang mga garapon ay isterilisado, at ang mga takip din. Sa mismong pader sa ref mayroong isang napakababang temperatura, mayroong isang unit ng pagpapalamig sa buong pader sa likuran. At ang freezer ay nasa aking ref sa ibaba, 3 drawer. Refrigerator "Atlant"

Mga Kaugnay na Paksa:

Paano mag-imbak ng pagkain at lutong pagkain

Dapat ko bang itago ang kulturang starter sa ref? Anong gagawin?

Gaano katagal ang huling mga yolks sa ref?