Balat ng balat at karne ng karne

Hugasan nang husto ang balat ng baboy; kung kinakailangan, mag-scrape at tumaga nang sapalaran. Ibuhos ang tubig sa antas ng produkto, pakuluan, pakuluan ng kaunti at alisan ng tubig, ibuhos ang malinis na tubig. Susunod, pakuluan at lutuin sa mababang init sa loob ng 6-7 na oras. Pakuluan ang sibuyas sa husk ng 1 oras anumang oras at itapon, anumang pampalasa sa iyong panlasa.
Isang oras bago ang katapusan, magdagdag ng asin at magdagdag ng pinakuluang karne (kung mayroon ka nito at kailangan mong ilakip ito) o magdagdag ng ilang uri ng karne sa loob ng 3 oras. Nagkaroon lang ako ng sabaw ng karne at buto ng baboy at maraming karne, kinuha ko ito.
Patayin ang apoy at iwanan ang kasirola na may bukas na takip upang babaan nang kaunti ang temperatura (ito upang ang bawang ay hindi pakuluan kapag idinagdag namin ito). Sa oras na ito, linisin ang ulo ng bawang, tadtarin ito nang arbitraryo at idagdag ito sa sabaw.
Pagkatapos ay pinoproseso namin ang lahat gamit ang isang immersion blender at ibuhos ito sa malinis na mga sisidlan. Cool, tulad ng jellied meat, dahan-dahan.

Ang dami ay tinatayang lahat, ayon sa iyong panlasa.

Ang balat ay isang piraso.
Sibuyas -1 piraso
Tubig upang masakop ang pagkain
Asin -0.5 kutsara ng panghimagas
Oras ng pagluluto mula 3 hanggang 6 na oras, mas matagal, mas masarap.

Nawala ako sa pangalan ng ulam.
Nang magsimula ako, inaasahan kong ang lasa ay magiging tulad ng brawn, ngunit may isang homogenous na istraktura. Parang hindi naman brawn.
Ang nagresultang ulam ay perpektong pinutol at pagkatapos ay humahawak sa hugis nito, ngunit kung nais mo, maaari mo itong ikalat sa isang bagay. Walang pagmamasid na goma ang sinusunod.
Ang samahan na may sausage sa atay, ngunit sa parehong oras walang atay sa komposisyon (bagaman walang nakakaabala, sa katunayan).
Iyon ay, may puwang para sa imahinasyon, maaari kang magdagdag ng anuman sa balat.
Hindi ako maaaring ilagay sa mga recipe dahil sa kakulangan ng mga litrato.

Oo jellied meat na may balat ng baboy = maginhawa ito

ang mga buto mula sa mga binti ay hindi kailangang ma-knockout, pumalo na may blender at kagandahan

[Irgata]

Irgata, oh, Irina, hindi ko nakita ang iyong resipe, kahit na pinag-aralan ko ang paksa ng mga balat pataas at pababa sa tag-init (Akala ko ba). Sa katunayan, ang parehong bagay ang nangyayari, kahit na hindi ito lasa tulad ng jellied meat. Dapat ko bang tanggalin ang paksa, dahil ito ang kaso? Ano ang mga patakaran?

Hindi ko nakita ang iyong resipe

mayroon kang sariling recipe)) napakahusay na nai-post mo ito.
Mas maraming mga recipe ay mas mahusay.

[Irgata]

Irgata, salamat! )) Literal na "naimbento" ko ang bisikleta na ito, at labis akong natuwa, napakasaya na napagpasyahan kong ibahagi ito nang mapilit.