Mga keso na may semolina at banilya

[Cook, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay! Masiyahan sa iyong pagkain!]

Mga keso na may semolina at banilya

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
lutong bahay na keso sa maliit na bahay	500 g
mga itlog	2 pcs
semolina	3 kutsara l.
asukal	2-3 st. l.
asin	1 tsp
vanillin	sa dulo ng kutsilyo
langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay simple, sa punto ng kahihiyan, ngunit ang mga cheesecake ay masarap hanggang ...
• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagmamasa ng isang tinidor. Magdagdag ng asukal sa panlasa. Mayroon akong 3 kutsara na napaka-sweet, at ang aking asawa ay napaka-normal.
• Ang aking keso sa kubo ay mahusay na tinimbang, kaya't ang masa ay naging crumbly. Huwag mag-alala, walang mga paghihirap kapag sculpting. Mag-iwan ng 10-15 minuto hanggang sa mamaga ang semolina.
• Ang aking mga cheesecake ay madaling hulma. Hindi mo kailangang basain ang iyong mga kamay. Banayad na tinapay ang mga cheesecake sa harina at iprito sa preheated oil sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ikinakalat namin ito sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba, ngunit dapat kong tandaan na para sa mga syrniki na ito ay isang opsyonal na hakbang. Hindi nila gaanong hinihigop.
• Paglingkuran ng jam, sour cream, condens milk at iba pang mga bagay na gustong kumain ng iyong pamilya.
• Sa personal, gusto ko ang kombinasyon ng mga mainit na cheesecake na may kulay-gatas mula sa ref.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

19 piraso

Oras para sa paghahanda:

Mabilis, napakabilis.

Programa sa pagluluto:

Pagprito

Tandaan

Para sa ilang kadahilanan walang mga cheesecake sa menu sa mahabang panahon. At ang aking anak na babae, sa hostel, ay nagluluto. At ngayon, kami, nang nakapag-iisa sa bawat isa, ay sabay na gumawa ng mga cheesecake.
Cook, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ah, mga cheesecake! Lahat, tulad ng gusto ko, ay isang klasiko ng genre. :-)

Nalulugod ako sa.

Oh, gumagawa ako ng casserole alinsunod sa resipe na ito, ngunit kahapon lamang ako nagluto ng isang cartoon

Ngayon ay tiyak na susubukan kong magprito ng mga pancake ng keso. Tanya, salamat!

Ganun lang? Maliit ang mundo, ngunit may isang recipe sa forum? Ngunit ang istraktura ng hiwa ay hindi katulad ng minahan.

Tanya, pinahid ko ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang kamay na rub at may isa pang 1 kutsarang sour cream sa kuwarta. At kaya isa sa isa! Hindi ko alam kung may ganoong recipe sa forum, hindi ako tumingin (bakit?), Dahil ang aking ina ay nagluto din ng ganoong kaserola sa oven para sa akin nang kaunti. At ginagawa ko ito ng maraming taon. Ngayon ay susubukan ko ang mga cheesecake, sa ilang kadahilanan hindi ito nangyari sa akin.

At, gayunpaman, iba ito. Nakikita ko na iba ang istraktura.

Mukha silang maganda, ginawa ko ito sa harina, noong isang araw na may pinakuluang patatas, ngunit hindi ko ito ginawa sa semolina. Bukas gagawin ko ito para sa agahan at mag-ulat muli

Kaya, kung ito ay mga pagkakaiba ... Ang istraktura ay naiiba sa gasgas, ngunit kung masahin mo lamang ito sa isang tinidor, tulad ng ginawa ng aking ina, magkatulad na bagay.

Kaya, kaya't ...

[Dyirap]

Dyirap, ngunit ito ay SOBRANG MASARAP! Kinukumpirma ko !!!

Masarap at nagbibigay-kasiyahan. Kahapon nakikipag-usap ako sa aking ina sa telepono at sinabi kong nakakuha ako ng 6 na mga cheesecake para sa isang bahagi. Kumain ako ng tatlo at iyon lang ... At pagkatapos ay lumibot ako at napagtanto na ang tatlo ay sobra.

Oh, at ang pangalan ng resipe ay binago.

Oh, at iyon ang palagi kong paggawa ng mga cake ng keso. Sa halip na dalawa lang ako naglalagay ng isang itlog. Napakasarap!

Makatipid ng isang itlog

Nag-agahan kami kasama ang mga cake ng keso ayon sa resipe na ito. Kung ihahambing sa harina at minasang patatas, mas mahangin ang mga ito, ngunit hindi mo kailangang magulo ng mashed na patatas. Masarap, mabilis at nagbibigay-kasiyahan.

Sa gayon, oo, ang harina ay lumalapot, pinapabigat nito.

may harina at katas

Kumusta naman ang niligis na patatas?

At hindi ako nagdaragdag ng asukal sa mga naturang cheesecake, ngunit asin at halaman. Napakasarap at maanghang.

[Larissa]

Larissa, frozen ang gagawin?

Oo naman! Ganap na anumang mga gulay. Posible, kung sino ang nagmamahal at bawang, kaunti lamang.

Salamat sa ideya. Mamaya ko nalang gagawin. At pagkatapos kahapon ang mga cheesecake, ngayon ang chebureks, nanatili din sila kinabukasan, kailangan nating bumagal. Bagaman ...

Salamat sa resipe. Hindi pa ako nakagawa ng cheesecakes kasama si semolina. Bukas ng umaga ay gumawa ako ng mga cake ng keso, ngunit ngayon susubukan ko sa semolina.

Sana magustuhan mo ang opsyong ito

Maaari mo bang gamitin ang tatak na T semolina? At saka ito lang ang nasa bahay. Ngayon lang ako bumili ng crumbly cottage cheese.
.

semolina ng tatak na T ay maaaring

Iba ba ang semolina?

Oo naman Ang grade T ay gawa sa durum trigo. Ito ay mas maraming butil.

[Dyirap]

At bilang isang bata, ang aking ama ay nagluluto ng gayong mga cheesecake. Totoo, nakakakuha na siya ng halos mga mannik))), ngunit hindi sila nabagsak, may mga katulad, magaganda. Pinagsama ko rin ito sa semolina. Ito ang pinaka masarap na cake ng keso!
Dyirap, salamat sa pagpapaalala sa akin!
Ayoko ng semolina T, mas mahirap ang lasa.

Maaari mo bang gamitin ang tatak na T semolina?

Syempre. Binibili lang namin ito at ginagamit ito saanman.

[Tancha]

Tancha, Hindi ko alam. Wala kaming masyadong mapagpipilian. Ginagawa ko, at lahat, bumili ng timbang at walang ideya kung ano ito. Pinipili ko ayon sa aking hitsura.
Zakharovna, Natutuwa ako na bumalik ako nang kaunti sa aking pagkabata. Hindi ko man lang inasahan. ... Akala ko ako na mismo ang nakaisip. ... Kukunin ko ang ideya ng pagliligid sa semolina sa serbisyo. Madalas kong gamitin ito bilang isang breading, ngunit pagkatapos ay hindi ko ito hinipan.

Oo naman Ang grade T ay gawa sa durum trigo. Ito ay mas maraming butil.

Kaya, bumili ako ng butil, hindi mealy.

Pumasok ako sa tindahan, tiningnan ang mga marka ng semolina sa mga pack. Kahit saan mayroong isang tatak M. Sa palagay ko ang tatak T ay hindi ibinebenta ng timbang, sapagkat ito ay mas mura sa timbang. Ngunit pipiliin ko, kung gayon, mas maraming crumbly, upang may mas kaunting mealy.

[Tanechka]

Tanechka, napakarilag na mga keso! Gumagawa ako ng kaunting kakaiba - 500 g semolina kumukuha ako ng 2 kutsara. mga kutsara, asukal - 4 na kutsara. mga kutsara, itlog -1, ang natitira - asin, banilya, boning sa harina - tulad ng sa iyo! At paikutin ko ang lahat gamit ang mga kutsilyo sa food processor. Pagkatapos, sa ilalim ng pelikula, makipag-ugnay at sa ref para sa isang pares ng oras (minsan magdamag, upang maaari kang magprito kaagad sa umaga). Gusto ko talaga ang istraktura ng sariwang pritong - isang manipis na crispy crust sa labas at isang mag-atas na pagpuno sa loob. Siyempre, pagkatapos ng paglamig, sila ay naging mas siksik ((.

Maaari mo bang gamitin ang tatak na T semolina?

Sa aking mga pancake ng keso nag-amoy ito nang masama at nakatikim, ayoko. Mas mahusay na malambot ...

[Lyuba]

Lyuba, 3 kutsarang asukal ay matamis na sa akin, at 4 ay sobra sobra. Ngunit tiyak na magugustuhan ito ng aking asawa. Kinakain niya ang minahan ng may condens na gatas.

Sa gayon, oo - hindi walang kabuluhan ang kanilang pagsusulat - asukal sa panlasa! Sinusubukan naming hindi kumain ng matamis, gumawa kami ng mga cake ng keso na hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo, kaya't sila ay matamis))). Oo, at napansin ko rin - kung ang taba ng nilalaman ng keso sa kubo ay mas mataas sa 5%, maaari silang lumabo ((. At ang mababang-taba na keso sa kubo ay pinapanatili ang perpektong hugis nito.

Espesyal na salamat sa tip sa nilalaman ng taba. Hindi alam.

Kumusta naman ang niligis na patatas?

Kumukuha ako ng pantay na 500 na keso sa kubo at 500 patatas. Pakuluan ang mga patatas at gumawa ng mga niligis na patatas. Paghaluin ang lahat + 1 itlog, 3 asukal, 2-3 harina, isang maliit na asin, vanillin



Hindi ko alam na may marka din pala ang decoy

[Lyudmila]

Lyudmila, at tawagin itong cheesecakes o patatas? :-)

Sinubukan kong gumawa ng mga cake ng keso na may harina at soda, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga pancake, ngunit gumapang at lumulutang sila sa kawali sa lahat ng oras, at sa karagdagang pagdaragdag ng harina, ang lasa ay hindi pareho, ngunit pagkatapos ay pinayuhan ng mga pantas ako upang palitan ang harina ng semolina at alisin ang soda, ngayon ay gumagawa ako ng tunay na masasarap na mga keso. :-)
Nagdagdag ako ng ilang dilaw na semolina, tatak T, at sa mga pancake din, nagluluto din ako ng mga rolyo ng tinapay dito.

Ngunit nagdagdag din ako ng paminta saanman, at sa mga pancake, at sa mga matamis na keso na keso, at sa anumang tinapay. Mahilig ako sa maanghang! :-)

Gumagawa din ako minsan ng mga cake ng keso na may semolina, minsan sa halip na semolina ay gumagamit ako ng durum na harina. (Sa palagay ko, ang parehong semolina)

Ginagawa ko ito sa loob ng limang taon nang walang asukal at may trigo semolina o baybay na semolina, at nagluluto ako sa isang prinsesa
Siyempre, ang pinirito sa langis ay magiging mas masarap, ngunit magiging mas malusog ito.

Wala akong anumang mga katulong, ng ganitong uri, mula sa salita

Sa isang tuyong kawali, natakpan ng mababang init

Hindi ko pa ito nasubukan

[Tanechka]

Tanechka, narito ang iyong Temka na lumitaw ngayon at nagprito ako ng mga cheesecake para sa hapunan)).Binigyan mo ako ng inspirasyon! Tulungan mo sarili mo! ... At sa tuyo - hindi sa isang kawali, ngunit sa isang patag na plato para sa pag-ihaw, nagprito ako ng mga pancake, piniritong itlog, keso ng Adyghe (gayunpaman, sa ilalim ng flat at sa tuktok ng corrugated - lumiliko ito Ganap na walang langis.

At ang mga cake ng keso ay pinirito sa isang tuyong kawali? Nag-scan ng ganun. At kung may langis, kung gayon ang pag-init ay kailangang gawin nang mas kaunti. O baka naman inililipat lang nito ang larawan.
Paano mo gusto ito

Sa langis, may ginagawa lang ako sa kusina kasama ang daan)) - overexposed Malekho)). Ngunit vuuuuuusno -mmmmmm!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang panlasa.

At ginawa ko sila! Napakasarap! Inubos ko ang kalahati nito sa aking sarili upang ang iba ay walang oras na tikman ito, kung hindi man ay hindi ako makakakuha ng ganon sa susunod.
Tatiana, salamat!

Ang tuso ba ay ating lahat?