Moulinex OW240E30. Tinapay na trigo-rye

Kategorya: Tinapay na lebadura
Moulinex OW240E30. Tinapay na trigo-rye

Mga sangkap

Tubig 250 ML
Flour, premium 300 g
Rye harina 145 g
Asukal 1 kutsara ang kutsara
Asin 1.75 tsp
Mabilis na pag-arte ng lebadura 1.5 tsp
Kvass wort concentrate (na may malt content) 1.5 kutsara kutsara
Mantika 2 kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang maligamgam na tubig sa hulma (hindi pinakuluang o sinala)
  • Idagdag ang lahat ng mga produkto sa listahan doon. Nagbubuhos ako ng langis at nag-concentrate sa mga sulok.

Oras para sa paghahanda:

2 oras 45 minuto

Programa sa pagluluto:

Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex OW240E30 Sakit at Delices - programa 10 (tinapay ng rye), timbang na 750, medium crust

Tandaan


Tapos na ani ng tinapay: 685 g
Ang sarap ng tinapay! Ngayon sa bahay lang ako nagluluto ng tinapay, hindi ko ito binibili sa tindahan o panaderya.

Corsica
Lolo61, Yuri, magandang tinapay! Para sa "Moulinex" at sa lahat ng perpektong hitsura - at ang simboryo ay maganda, at walang mga pagsabog at ang kulay ay kapansin-pansin na pampagana. Kapansin-pansin, ang istraktura ng mumo ay hindi masyadong siksik?
Lolo61
Quote: Corsica
magandang tinapay! Para sa "Moulinex" at sa lahat ng perpektong hitsura - at ang simboryo ay maganda, at walang mga pagsabog at ang kulay ay kapansin-pansin na pampagana. Kapansin-pansin, ang istraktura ng mumo ay hindi masyadong siksik?
Medyo siksik, ngunit kung ang kuwarta ay pinahina, pagkatapos ang bubong ay bumaba ng kaunti .. Inayos ko ito para sa x. p .. Kung nagluto ako sa isang oven sa Russia, gagawin kong iba ang kuwarta at magkakaiba ang resulta.
Naalala ko lang ang aking kabataan at ginusto ang uri ng tinapay na aking inihurnong sa outpost. Kaya nag-eeksperimento ako.
Corsica
Sipi: Lolo61
Kaya nag-eeksperimento ako.
Inaasahan kong magpatuloy kang magbahagi ng iyong mga recipe sa site sa hinaharap.
Sipi: Lolo61
Kung inihurno ko ito sa isang oven sa Russia, gagawin kong iba ang kuwarta at magkakaiba ang resulta.
Napaka-interesante, ngunit mayroon bang sourdough na tinapay? Maaari bang iakma ang resipe para sa pagluluto sa hurno?
Lolo61
Quote: Corsica
mayroon bang sourdough na tinapay? Maaari bang iakma ang resipe para sa pagluluto sa hurno?
Hindi sila gumawa ng tinapay na may sourdough, dahil limitado sila sa oras, kinakailangan upang maghurno ng tinapay bawat gabi para sa mga tauhan ng outpost, 35-40 kg. Ngunit nais kong subukan na gawin ito. Noong unang panahon, ang mga tagapagluto ay tinuruan ito at iyon sa paaralan.
Anna-Mish
Maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong mga recipe. Noong isang araw binili ko din ang modelong ito (may iba pang HP), master ko ito.
magiging madali para sa iyo na ibahagi ang iyong mga saloobin tungkol sa tinapay na ito sa oven kapag nagmamasa sa HP?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay