Ang trigo na tinapay na may soda sa isang Panasonic SD-2510 na gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang trigo na tinapay na may soda sa isang Panasonic SD-2510 na gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

tubig 300 ML
gatas (maaaring mapalitan ng patis ng gatas, tubig, kefir) 50 ML
hilaw na lebadura, baking 8 g
asin 5 g
soda 0.5-1 tsp
harina 500 g

Paraan ng pagluluto

  • Ngayon ay araw ng tinapay sa buong mundo. Kaya't napagpasyahan kong ibahagi, sa iyo, ang aking tinapay, na may isang medyo hindi pangkaraniwang sangkap para sa lebadura.
  • Sa kauna-unahang pagkakataon narinig ko ang tungkol sa pagdaragdag ng soda sa lebadura ng lebadura, para sa Kazakh flatbread, mula sa manugang na kaibigan ng aking ina. At pagkatapos ay inihambing niya ito sa katotohanan na ang gayong pagsasama ay umiiral sa lutuing Asyano. At paano naiiba ang mga Kazakh sa mga Asyano? Kaya't nagpatuloy ako sa eksperimento.
  • Kaya naman Regular, pang-araw-araw na tinapay, mula sa anumang mga sangkap, nagluluto ako ayon sa parehong prinsipyo.
  • Ibuhos ang likidong sangkap sa isang timba ng gumagawa ng tinapay, palabnawin ang lebadura, magdagdag ng asin, harina (hindi lahat, iniiwan namin ito upang ayusin ang tinapay) at buksan ang programa kung saan mo masahin ang kuwarta. Sa aking Panasonic SD-2510 Ginagawa ko ito sa 21 mga programang "Pelmeni" o sa programang 17 kung tagagawa ng tinapay Panasonic SD-2500 (Meron din ako). Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa iba, hindi ko alam. Matapos mabuo ang tinapay, normal, tulad ng inaasahan, patayin ang pagmamasa at i-on ang programang "Pangunahing tinapay". Ito ang aking una, alas-4. Sa pamamagitan ng paunang paghahalo, pinapayagan ko ang lebadura na dumami at bawasan ang kabuuang halaga kapag nagtatakda.
  • Matapos gawin ng gumagawa ng tinapay ang unang batch, pagkatapos simulan ang programa, at huminto upang magpahinga, magdagdag ng soda. Ang halaga ay nakasalalay sa iyong pagiging sensitibo. Nagdaragdag ako, mahinahon, isang kutsarita.
  • Iyon lang, ngayon ay ligtas mong maiiwan ang iyong katulong at maghintay para sa isang mabangong, masarap na tinapay.
  • Ang kulay ng tinapay ay magiging kulay balat. Ang istraktura ng mumo ay mas makapal at hindi kasing butas ng ilong tulad ng dati. Magugustuhan ko ang lasa. Sa anumang kaso, gusto ng mga kumain sa akin ng tinapay na ito.
  • Magluto, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

10 minuto na pagmamasa, 4 na oras na programa

Programa sa pagluluto:

taga gawa ng tinapay

Tandaan

Maaari kang magdagdag ng baking soda sa anuman sa iyong mga recipe ng tinapay na may isang simpleng simpleng hanay ng mga sangkap.

Lyudmila
Inilagay ko ito, hihintayin ko ang resulta
Dyirap
At maghihintay ako.
Lyudmila
Ito ay naging mas makapal kaysa sa dati, ang kulay ay pantay na madilim sa lahat ng panig, ang hiwa ay mukhang isang testicle, ang lasa ay hindi pareho, hindi ko maipaliwanag.
Dyirap
Ngunit nagustuhan mo ang lasa?
Bober_kover
Napakainteresyong tinapay! Hindi ito gumuho man, mababa at siksik, ang lasa ay talagang hindi karaniwan. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang kulay, mula sa premium na harina ito ay naging napaka dilaw)))
Ang trigo na tinapay na may soda sa isang Panasonic SD-2510 na gumagawa ng tinapay
Ang trigo na tinapay na may soda sa isang Panasonic SD-2510 na gumagawa ng tinapay
Dyirap
At ang kulay ay dahil sa soda. Natutuwa akong nagtitiwala kami sa resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay