Carrot-orange cake

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Carrot-orange cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Kuwarta
gadgad na mga karot	320 BC
harina ng trigo, premium grade	310 BC
brown sugar	150 g
puting asukal	150 g
langis ng gulay b / s	180 ML
kefir	120 ML
itlog C1 (bigat b / s)	4 na mga PC (200 g)
mga kennuts	150 g
baking powder sa ilalim ng kutsilyo	1 tsp
soda sa ilalim ng kutsilyo	2 tsp
asin	1/2 tsp
kanela	1 kutsara l. + 1 tsp
ground allspice	1/2 tsp
nutmeg	1/4 tsp
banilya	chips
orange na tubig (zest)	1 kutsara (1 h) l.
Orange compote
Orange juice	60 ML
orange pulp na walang mga partisyon	180 BC
asukal	150 g
mais na almirol	20 g
instant gelatin	8 g
tubig para sa gulaman	45 g
Orange mousse cream
orange juice	250 ML
orange peel	1 tsp
yolk	2 pcs.
mais na almirol	15 g
mantikilya	30 + 100 g.
puti ng tsokolate	50 g
asukal	50 g
gelatin b / r	5 g
tubig para sa gulaman	30 g
-----------	--------
ganache sa puting tsokolate	300 BC
cream cheese sa mantikilya na may puting tsokolate	500-600 g.
--------	--------
singsing d 16	2 pcs.
hugis d 20	3 mga PC

Paraan ng pagluluto

• Pagsamahin ang harina, pampalasa, baking soda, baking powder at asin.

  Grate ang mga karot sa isang medium grater. I-chop ang mga mani upang may maliliit na piraso.

  Ibuhos ang dalawang uri ng asukal sa isang mangkok, ibuhos ang mantikilya, kefir. Palabasin ang mga itlog.

  Mahalo na ihalo sa isang panghalo.

  Magdagdag ng mga mani

  Salain ang pinaghalong harina.

  Mabilis na ihalo sa isang panghalo. Bago pa ang pagsasama-sama. Hindi nakakatakot kung may natitirang impurities.

  Magdagdag ng mga karot. Gumalaw ng mabilis gamit ang isang spatula.

  Ito ay naging isang medyo makapal na kuwarta.

  Grasa ang mga gilid ng mga hulma ng langis at iwisik ang harina. Ilagay ang baking paper sa ilalim. Hatiin ang kuwarta sa tatlong mga hugis.

  Maghurno sa isang oven preheated sa 175 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog. Nagluto ako sa dalawang oven nang sabay-sabay. Hayaang tumayo ito sandali. Libre mula sa amag at cool sa isang wire rack. Ibalot ang cooled cake sa plastik at iwanan sa ref ng magdamag. Alisin at i-level bago ang pagpupulong. May maliit na takip. Kung walang napakaraming mga form, maaari kang maghurno sa isang form. Bawasan ang temperatura sa 170 degree at maghurno ng hindi bababa sa isang oras.

  Magbabad ng gelatin sa malamig na pinakuluang tubig. Hayaan itong mamaga. Pigilan ang katas mula sa isang kahel. Peel ang mga dalandan hanggang sa pulp ng isang kutsilyo. Gupitin ang mga hiwa gamit ang isang kutsilyo.

  Magbalat at magbalat. Gupitin.

  Ilagay sa isang sandok, magdagdag ng juice. Ang kabuuan ay dapat na 240 gramo. Sunugin. Paghaluin ang asukal sa almirol. Ibuhos sa sandok na may ulan, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan at lumapot.

  Tanggalin mula sa init.

  Idagdag ang namamaga gulaman. Gumalaw hanggang sa tuluyan itong matunaw. Palamigin.

  Higpitan ang mga singsing gamit ang cling film. Ilagay sa isang flat board. Hatiin ang compote sa dalawang mga hugis. Ilagay sa freezer.

  Ibuhos ang gelatin na may malamig na pinakuluang tubig. Hayaan itong mamaga. Alisin ang kasiyahan mula sa isang kahel. Juice ng ilang mga dalandan. Sa isang pinggan, ihalo ang mga yolks, asukal at almirol.

  Unti-unti, pagpapakilos, ibuhos ang katas.

  Magdagdag ng kasiyahan. Sunugin.

  Ilagay sa apoy at pakuluan na may patuloy na pagpapakilos. Pakuluan para sa 30 segundo.

  Basagin mo ang tsokolate. Magdagdag ng namamaga gulaman at 30 gramo ng mantikilya sa tsokolate.

  Ibuhos ang tagapag-alaga sa tsokolate. Hayaang tumayo ng isang minuto at pukawin.

  Takpan na makipag-ugnay sa foil at payagan ang cool sa temperatura ng kuwarto.

  Magdagdag ng malambot na mantikilya sa mga bahagi sa cooled base, whisking.

  Ito ay naging isang mahangin cream mousse. Hatiin sa dalawang bahagi.

  Itabi ang mga gilid ng singsing na may acetate tape. Ilatag ang unang cake. Hindi ko ibabad ang cake. Ang mga carrot biscuit ay sapat na basa-basa sa kanilang sarili.Ilagay dito ang compote.

  Punan ang mga walang bisa ng mousse. Ipamahagi ang natitira sa itaas. Maginhawa upang gawin ito mula sa isang pastry bag. ilagay ang susunod na cake sa itaas at ulitin ang mga nakaraang hakbang.

  Takpan ang huling crust. higpitan ng plastik na balot at ilagay sa ref ng magdamag.

  Kunin mo. Malaya mula sa singsing at pelikula. Takpan ng cream at palamutihan ayon sa gusto mo. Tinakpan ko muna ito ng puting tsokolate ganache (200 gramo ng tsokolate at 100 gramo ng mantikilya). Pagkatapos ay leveled niya at ginawa ang palda ng batang babae mula sa cream cheese sa mantikilya na may puting tsokolate (100 mantikilya, 100 tsokolate, 100 pulbos at 300 curd keso)

  
• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Narito ang isang cake para sa aking DR. Nagustuhan ko ito ng sobra. Balansehin ang lasa. Magaling ang kombinasyon. Hindi magustuhan ng mga hindi gusto ng maanghang na pastry. Kung aalisin mo ang isang tiyak na halaga ng pampalasa, magiging "hindi tama." Nirerekomenda ko!

[Angela]

Angela, Naiintindihan ko, ikaw ay nasa cake ,,,
Nabasa ko kung paano ang isang nobela sa talata, nakakaakit lamang ,,, Napakarilag na resipe! Muli sa DR mo, mahal !!
Hihintayin ko ang iyong mga impression !! Lahat ng mga sangkap, syempre, sa isang alkansya !!! Ang kagandahan!! Hindi maaaring magkaroon ng iba mula sa iyo !!
Salamat sa iyong trabaho !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gusto ko talagang makita ang hiwa! At maligayang kaarawan !!!!!

Angela, ang cake ay mahusay! Nais kong malaman kung paano mo pinalamutian, hindi ko maintindihan kung ano ang gawa sa dalaga at ng damit. Tapos na ba ito sa isang paleta kutsilyo? O paano ?? Kaya, ito ay naging napaka-cool na, ang likod ay mukhang kasindak-sindak, paggalang!
O mastic?

[Si Olya]

Si Olya, Evgeniya, Larissa, maraming salamat sa pagtigil at pagbati.

Gusto kong makakita ng hiwa

Gupitin natin ito bukas. Kung magaan ito, maglalagay ako ng hiwa bukas.

mula sa kung saan ang batang babae at ang damit.

Ang batang babae na gawa sa mastic. Kinulay niya ang buhok. Mayroon akong nakahandang hulma na tulad nito. Ako mismo hindi marunong magpa-sculpt. Lumalaki ang mga kamay mula sa maling lugar. At ang palda

gumawa ng palda ng isang batang babae mula sa cream cheese na mantikilya na may puting tsokolate

Itinanim ko ito ng may pinakamalaking ulo ng rosas. Dapat kong pisilin ito nang kaunti upang ang mga talulot ay mas payat, ngunit ayaw ko.

Ang batang babae na gawa sa mastic. Kinulay niya ang buhok. Mayroon akong nakahandang hulma na tulad nito.

Ayan na siya, Mikhalych
Mukha itong cool. At ipininta ang lahat nang diretso sa punto.
Tungkol sa nguso ng gripo - Hindi ko naisip ito, salamat sa oras "paglilinaw.
At nakita ko ang sapat na alahas na may isang palette kutsilyo, nangangati ang aking mga kamay upang subukan, ngunit tulad kami ng pagkawala ng timbang at ang aking asawa ay nanunumpa, nagluluto ako ng napakaliit

Gusto ko rin ang dekorasyon ng isang palette kutsilyo. Ako mismo gusto kong matuto. Ngunit bihira rin akong maghurno ng cake. Mayroon akong ganoong karanasan sa isang palette kutsilyo. Una at malayo ang huli

Strawberry-lemon cake (ang-kay)

Angela Happy Birthday Cake Muli

Mayroon akong ganoong karanasan sa isang palette kutsilyo

Napakaganda

Maligayang kaarawan!!! Malikhaing at tagumpay sa pagluluto! Kalusugan at inspirasyon !!!

Health, good luck!
anong pakikitungo!

[Angela]

Angela, galing !!!!

[Tatyana]

Nagdagdag ng isang hiwa!

Tatyana, Natta de facto, Si Irina, Gulnara, salamat)

Blimey !! ?? Ilarawan kung paano ito lasa ??

[Si Olya]

Si Olya, maanghang. Matamis ngunit hindi matamis na may isang tala na citrusy. Mayroong isang bahagyang kaaya-aya na asim. Hindi ko alam kung paano ko ito ilarawan. Masarap

Kumusta at binabati kita nina Nina at Lena !!
Kahapon binasa ni Lenochka ang resipe at "humiga" kaagad ... sinabi niya tungkol sa pirma ... madaling lutuin ,,, hulaan mo iyan

[Si Olya]

Si Olya, salamat At kamusta sa kanila)

Angela, ang ganda naman! Pinasasaya mo kami at pinasigla, kamakailan lamang naisip ang tungkol sa isang karot na cake, at narito ka kasama ang isang napakarilag na resipe. Dinala ko ito sa mga bookmark, susubukan kong magluto, hindi ko alam kung paano palamutihan, ngunit susubukan ko ang lahat. Nang gumawa ako ng cream na may pagdaragdag ng puting tsokolate, ito ay isang banal na lasa lamang. Naiisip ko kung anong masarap na cake!

Angela, mahal ang cake! Parehong komposisyon at dekorasyon! At madaling gawin din :) kailangan mong subukan!

[Si Irina]

Si Irina, Nelya, salamat Ang cake ay masarap at mamasa-masa. Hindi nangangailangan ng pagpapabinhi. Sa kabila ng bilang ng mga sangkap, napakadaling maghanda. Walang latigo, walang sayawan sa paligid niya. Sana magkaroon ka nito.Gumawa ako ng cake para sa cupcake ko na ito. Marahil tulad ng isang cupcake ay kapaki-pakinabang para sa isang panimula upang maunawaan ang lasa.

Carrot cake na may pagpuno ng curd at glaze (ang-kay)

[Angela]

Angela, Maligayang kaarawan! Pinakamahalaga, magandang kalusugan! At salamat sa iyong mga obra maestra!

[Leah]

Leah, salamat sa mga mabait na salita at pagbati)

Well, syempre nabasa ko
Ang aking maximum ay upang maghurno ng isang cake. Ano ang gagawin ko)))
Inilapag niya ang tinapay. Naghihintay kami

[Jeanne]

Jeanne, huwag umiyak ang mga blues. Maaari mong gawin ang lahat)

Mahusay na resipe. Salamat!

[kate_cake]

kate_cake, hindi talaga. Masisiyahan ako kung gagamitin mo ito)