Pie "Royal"

Pie "Royal"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Komposisyon:
Harina	750 g
Asukal	6 tbsp l.
Mantikilya - natunaw	300 g
Sariwang lebadura	60 g
Yolks	8 mga PC
Maasim na cream	6 tbsp l. na may slide
Lemon zest	1 tsp
Jam ng aprikot
1 pagpuno:
3 squirrels + 3 kutsara l. na may slide ng asukal + ilang lemon zest latigo
Poppy (pakuluan sa gatas at giling ng 2 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne)	1 kutsara
Paghaluin lahat
2 pagpuno:
3 squirrels + 3 kutsara l. na may slide ng asukal + ilang lemon zest latigo
Mga ground nut (pakuluan sa 0.5 tasa ng gatas at cool)	1 kutsara
Paghaluin lahat

Paraan ng pagluluto

• Dissolve the yeast in sour cream, at masahin ang kuwarta. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi, 2 na kung saan ay bahagyang mas malaki - ito ang magiging tuktok at ilalim ng pie. Gumulong sa laki ng hulma.
  
• Ilagay ang unang bahagi ng kuwarta sa hulma, kumalat (hindi gaanong) jam ng aprikot dito, pagkatapos ay ang pangalawang layer ng kuwarta, dito ang unang pagpuno, pagkatapos ay ang pangatlong layer ng kuwarta, at dito ang pangalawang pagpuno. Igulong ang huling piraso ng kuwarta at ilagay sa tuktok ng buong cake. Mag-iwan ng 4 na oras at pagkatapos ay maghurno ng halos 1 oras.
  
• 
  
• Ang hugis ay dapat na malaki at matangkad, mas mabuti ang hugis-parihaba. Ang dami ay hindi mas mababa sa dalawang malalaking pans.
  

Tandaan

Ang cake na ito ay malaki at masarap. Ito ay nagkakahalaga ng iyong oras.
Ang mga piraso ng hiwa ay mukhang napakaganda. Sa gayon, sa anumang kaso, sa palagay ko.
Malinaw na ipinapakita ng larawan kung paano mahangin, malambot ang kuwarta na nakuha ayon sa resipe na ito.
Oh, at masarap!

Sa pagitan ng 60, at 60 gramo ng lebadura ay hindi marami? At maaari mo bang ilagay ang tuyong lebadura?

Palagi akong nagluluto sa ganitong paraan, ngunit hindi ko ito nasubukan sa mga tuyo.
Mas maingat ako sa tuyong lebadura kaysa sa mga bago. Walang ganap na amoy na walang lebadura. Hindi ko alam kung ang pie ay babangon nang sapat kung may mas kaunting lebadura, at maglagay ng mas tuyo kaysa sa 2 tsp. Hindi ko ipagsapalaran ito.

ito sa isang tagagawa ng tinapay mula sa 2 labis na gramo ng lebadura, ang lahat ng kagandahan ay maaaring gumuho, ngunit sa oven hindi ito nangyari. Bago bumili ng isang gumagawa ng tinapay, inihurno ko ang lahat para sa aking sarili, hindi nagbigay ng labis na pansin sa dami ng lebadura sa resipe (marami o kaunti), ang mga pastry ay palaging kahanga-hanga.
Hindi ko rin maisip na nagkaroon kami ng pagkakagambala sa sariwang lebadura. Ngunit marahil ay mayroon kang maraming iba pang mabubuting bagay na ipinagbibili

[Qulod, Anya!]

Qulod, Anya!
Maraming salamat sa napakasarap na cake !!!
Paano ko siya hindi nakita dati? Ito ay nektar at ragweed sa isang bote. Ang pinakamalambot, pinaka mabangong pie-cake. Sa tulad ng isang maliit na pagpipilian ng mga produkto, isang tunay na royal pie ang nakuha. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe. Ang pagpapatunay lamang ang nabawasan sa tatlong oras. Habang nakatayo sa proofer, nagbigay siya ng tulad ng isang aroma, na parang nasa isang elite cafe. Mahusay na resipe. Maraming salamat, Anya. Nagdala ako ng plus.
At narito ang cake mismo.