Pancakes "Borjomi" (walang lebadura, ngunit malago)

Pancakes "Borjomi" (walang lebadura, ngunit malago)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Russian

Mga sangkap
Trigo harina ng pinakamataas na grado	230 gr.
Kefir	150 ML
Mineral na tubig BORZHOMI	100 ML
Itlog	1 PIRASO.
Asin	0.25 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Soda	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Haluin ang itlog ng asin at asukal.
• 2. Magdagdag ng soda.
• 3. Ibuhos sa kefir at mineral na tubig. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
• 4. Ipakilala ang naayos na harina. Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Kung mas payat ito, magdagdag ng kaunti pang harina (kung hindi man, kapag lumamig ang mga pancake, tatahimik sila nang kaunti).
• 5. Iprito sa katamtamang init (upang magkaroon sila ng oras upang magprito sa loob, dahil malambot ang mga ito), na may bukas na talukap ng mata, sa isang malaking halaga ng langis ng halaman (maaaring malawit) sa magkabilang panig.
• 6. Ilagay sa isang twalya ng papel o napkin upang matanggal ang labis na grasa.

• Mga sikreto sa pagluluto

• 1. Sinubukan ko ito ng iba't ibang mga mineral na tubig, ngunit ang Borjomi na laging nagbibigay ng isang mahusay na resulta! Huwag palitan ng iba. Ang Borjomi ay dapat na FRESH, hindi naubos. Sa pangalawang araw ng paggamit ng mineral na tubig, ang resulta ay hindi pareho ... Kung nais mo ng maraming mga pancake, pagkatapos ay huwag gumawa ng maraming kuwarta nang sabay-sabay. Mas mabuti, masahin ang kuwarta nang dalawang beses, bilang mineral na tubig, hindi ako magsasawang ulitin, mawalan ng pagod.
• 2. Mas mainam na gamitin ang may edad na kefir. Huwag palitan ang kefir ng anumang iba pa, sa kasong ito hindi ako mananagot para sa huling resulta.
• 3. Ilagay sa isang kawali na may kutsara na kahoy. Ito ay mas malalakas, ang mga pancake ay magiging bilog :-)
• 4. Ang mga langis ay mapagbigay. Ang mga pancake ay tumaas sa taas kung saan ibinuhos ang mantikilya :-) Kung pinirito, magiging hitsura sila ng mga donut.
• 5. Napaka-curvy nila! Huwag magprito sa sobrang init, kung hindi man ang gitna ay walang oras upang magluto! Pasensya at magiging MASAYA ka !!!!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso (2 pans)

Oras para sa paghahanda:

Mabilis

Programa sa pagluluto:

Pagprito sa isang kawali

Tandaan

Ang mga pancake na ito, kahit na walang lebadura, ay napaka-alikabok. Kung susubukan mong magluto, sa palagay ko gagamitin mo lang ang resipe na ito.

[Nastasya78]

Nastasya78, gwapo! Sa palagay ko gagana ito sa iba pang tubig na hydrocarbonate din.

astig na ponets! ngunit ... walang kefir. Magsasagawa ako ng mga panganib at subukan sa yogurt.

Hindi, hindi mo kailangang palitan ang kefir ng yogurt. Nasa kefir na ang Lakas na POWERFUL na nakakataas ng pancake up! Kaya, sa mineral na tubig, syempre, sa BORJOMI :-)) Sinubukan ko ito sa yogurt, ang epekto, sa kasamaang palad, ay hindi pareho ...



At ginawa ko rin ito sa iba't ibang mga mineral na tubig. Ngunit walang mineral na tubig na nakataas sa itaas ng BORZHOMI. Gusto ko talaga kayo magtagumpay!

[Nastasya78]

Nastasya78, naiintindihan namin, bibili kami ng Borjomi, kung hindi man ay mayroon akong sariling Jermuk sa aking mga kamay. Salamat sa resipe, ang hitsura nila ay napakarilag, ang aking asawa ay nasunog lamang sa kalan mismo.

[Anastasia]

Anastasia, anong mga pancake-pompushki ang nakakapanabik! Salamat sa resipe!

Magsasagawa ako ng mga panganib at subukan sa yogurt

Vika, Huwag magmadali! Ihanda mo ang kefir mo. Kaya mo!

Maaari mo bang bilhin (order) ang kulturang nagsisimula?
Ang yogurt at kefir ay may iba't ibang mga mikroorganismo. Kaya't nagtatrabaho din sila sa iba't ibang paraan.
At sasabihin ng tiyan na "salamat" sa iyo. Gustung-gusto niya ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na fungi

Homemade kefir sa sourdough na "Bakzdrav" (Admin)

Kefir sa Oursson fermenter (Tanyulya)

Ihanda mo ang kefir mo

sa fungus ng Tibet posible ba? Wala akong mga starter na kultura para sa kefir ..

[Anastasia]

Maghanda

🔗

Anastasia, naaalala mo ba na nagsimula kami ng isang pag-uusap tungkol sa kefir?
Lahat para sa ikabubuti ng sanhi. At sapat na para sa pancake! At upang "uminom"

Wala akong mga starter na kultura para sa kefir ..

Elementary - para sa 1-1.5 mabuting gatas, kumuha ng isang 250 ML garapon ng sour cream.Paghaluin ang lahat at isama ang lebadura sa programa ng Yogurt sa isang mabagal na kusinilya. At magiging masaya ka

Sa pangkalahatan, sinimulan kong ibuhos ang mga blangko sa maliliit na garapon at pagbuburo sa form na ito sa isang multicooker, nakakakuha ka agad ng mga bahagi na garapon na 170 ML. lutong bahay na yogurt, 7 tulad ng mga garapon ay inilalagay sa kawali

Hindi, syempre hindi tutol. Kailan para sa negosyo at katawan mabuti ;-)



Naghihintay ako, mga batang babae, mga ulat sa larawan :-)



At talagang nagustuhan ko ang resipe (pinag-uusapan ko ang tungkol sa kefir), at mayroong isang cartoon ...

[Admin]

Admin, Tan, at sour cream at gatas ay maaaring maging pangmatagalan?

[Admin]

Admin, Tan, at sour cream at gatas ay maaaring maging pangmatagalan?

Bumibili lamang ako ng sariwang gatas na 5-7 araw na imbakan, at ang inskripsiyon sa pakete ay "natural, buong". Ang maasim na cream ay ginawa rin mula sa buong gatas na may sourdoughs

Mayroon kaming nabebenta na tulad ng gatas, ngunit para sa sour cream ay pupunta lamang sa mga magsasaka, hindi nila ito dinadala sa sobrang, sa kasamaang palad ...

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Nais ko lamang na isulat na ang aming sour cream ay hindi sour cream, hindi kami maglalagay ng anuman mula rito, sinubukan ko ito.

[Lerele]

Lerele, oo sinubukan ko din ito, walang nangyari at walang normal na sour cream, kahit sa mga tindahan ng Russia

salamat sa resipe! Napakasarap!

Natutuwa ako na ang resipe ay ayon sa gusto ko :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, salamat sa resipe! Magagandang pancake.

ngunit ... walang kefir.

Marahil ay mayroon kang pagbebenta ng schwedenmilch o kahalili buttermilch (halo-halong may kaunting natural na yogurt kung kinakailangan).