Gingerbread cake na may mga peras at syrup

[Syrup]

Gingerbread cake na may mga peras at syrup

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Syrup
puting alak (dry ako)	750 ML
tubig	250 ML
asukal	100 g
vanilla pod (mayroon ako nito nang wala ito)	1 PIRASO.
orange peel	1 kutsara l.
kanela	1-2 nahulog.
carnation	1-2 bote
star anise	1-2 bituin
Cake
pulot (pulot)	60 ML
Kayumanggi asukal	70 g
langis ng gulay b / s	60 ML
itlog SB	1 PIRASO.
soda	1/2 tsp
baking pulbos	1 tsp
sariwang gadgad na luya	1 tsp
ground cloves	1/4 tsp
kanela	1/2 tsp
nutmeg	1/4 tsp
asin	1/3 tsp
harina ng trigo, premium grade	140 g
kulay-gatas ng anumang nilalaman ng taba	85 ML
-----------	-------
hugis 20 * 9 * 9
maliit na peras	3 mga PC

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang alak at tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal. Pakuluan Magdagdag ng pampalasa at peras. Pakuluan para sa 5-10 minuto.

  Tanggalin ang mga peras. Hayaang lumamig sila. Gupitin ang ilalim para sa katatagan.

• Salain ang syrup at pakuluan.
• Pakuluan ang syrup hanggang sa masakop nito ang likod ng kutsara at hindi maubos. Kung hawakan mo ang isang kutsara, pagkatapos ay mananatili ang isang bakas. Sa dami, kailangan mong pakuluan ito ng 4-5 beses.

  Grate luya.

  Paghaluin ang harina sa mga pampalasa, baking soda at baking powder.

  Ang lahat ng mga pagkain ay dapat na nasa parehong temperatura.

• Pakawalan ang itlog sa mangkok, magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos ang langis at pulot. Magdagdag ng luya.

  Talunin ang isang taong magaling makisama hanggang sa makinis at bahagyang tumaas sa dami.

• Salain ang pinaghalong harina at pukawin ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin.
• Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin ng isang spatula hanggang makinis. Ang kuwarta ay isang pare-pareho sa streaming.

  Takpan ang baking dish ng baking paper. Ibuhos ang kuwarta at ipasok ang mga peras.

  Maghurno sa isang oven preheated sa 175 degree para sa 35-45 minuto. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog.

  Kunin ang cupcake. Libre mula sa amag at cool sa isang wire rack.

• Ihain ang syrup cake.
  
  
  Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Natagpuan ko ang dalawang katulad na mga recipe sa mga banyagang blog. Saanman nagustuhan ko ang isa, kung saan man. Gumawa ako ng isang hybrid na resipe. Kinaya ko)
Ang cupcake ay napaka, napaka-masarap. Maanghang, masasabi natin ang gingerbread na iyon. Dalawang beses ko itong binake. Sa unang pagkakataon na nagpakulo ako ng mga peras, ngunit sa pangalawang pagkakataon hindi. Sa mga hilaw na peras, mas nagustuhan ko ang cupcake. Hindi ko napansin ang pagkakaiba sa mismong lasa ng pinakuluang at hindi pinakuluang peras (tamis, pampalasa). Ngunit ang hilaw na peras sa mga inihurnong kalakal ay medyo mas siksik at hindi nagbigay ng labis na likido. Ang cupcake na may syrup ay matamis, ang peras ay nagbabalanse ng lasa. Ang syrup, sa palagay ko, ay kinakailangan lamang. Nagbibigay ito ng kahalumigmigan, nakadagdag sa lasa. Hindi ko nga alam kung paano ilarawan ang lahat ng ito.
Nagluto ako ng cupcake kasama nito Beet syrup (molass) at bumili ng kayumanggi. Sa mga beet molass, ang kuwarta ay pula bago ang pagluluto sa hurno, ngunit pagkatapos nito ay nakakuha ito ng kulay na tsokolate. Sa panlasa sa isa at sa iba pang mga pulot, hindi ko napansin ang pagkakaiba. Mayroon akong mga gawang bahay na peras. Medyo clumsy. Hindi mahirap at hindi masyadong makatas.
Inuulit ko na nagustuhan ko ang cupcake. Nirerekomenda ko!

Katulad na mga resipe

Mga peras na inihurnong mikropono (Natalishka)

Puff pastry roll na may mga mani (dopleta)

Pie oat pie (Podmosvichka)

Angela! Kaya, ikaw ay isang artesano! Ang gwapo ng cupcake! Bookmark

[Angela]

Angela, Pangkalahatang klase!
Sa sandaling tumingin ako, agad kong naisip ang tungkol sa tinapay mula sa luya, nang hindi ko binabasa ang iyong mga komento! Bumili lang ako ng ilang mga hulma, sa palagay mo .. angkop ba ito sa gingerbread? Ngunit, syempre, ihahanda ko muna ang iyong resipe sa orihinal!
Gustung-gusto ko rin ang mga peras, gagawin ko ang mga hilaw, dahil pinapayuhan mo Salamat!

Napaka ganda!
Ayoko ng pear baking, ngunit nais kong maghurno ng gayong cupcake. Kung hindi ka magpapaloko sa mga beet molass, ano ang papalitan mo dito? Natunaw na tsokolate o pulot, marahil?

[Si Olya]

Mga batang babae, salamat sa pagtigil sa cupcake.Masisiyahan ako kung lutuin mo ito at gusto mo.

Bumili lang ako ng ilang mga hulma, sa palagay mo .. angkop ba ito sa gingerbread?

Hindi. Ang kuwarta ay likido. Maayos itong tumataas at ang istraktura ay muffin.

Gagawin ko ito sa hilaw, dahil nagpapayo ka

Si Olya, kung matitigas na peras, kailangan mong magwelding. Kung hindi man ay magiging hilaw sila.

Ayoko ng pear baked goods

Karaniwan ay walang peras sa mga inihurnong kalakal, kahit na. kung pinakuluan sa syrup. Ngunit may mga tulad na lutong kalakal na ang lasa ng peras ay hindi mahalaga dito. Isa ito sa kanila.

Kung hindi ka magpapaloko sa mga beet molass, ano ang papalitan mo dito?

Hindi ko makita kung saan ako nakatira, ngunit ang maltose syrup mula sa Puds ay ibinebenta sa Russia. Kaya mo yan. At maitim na pulot. Ang tsokolate ay hindi masyadong tama.

Lutuin ko pa rin ang syrup! Bumili ako ng peras .. ng lahat ng mga pagkakaiba-iba at halos 4 kg! Kaya mag-eksperimento pa, handa na ako!

Sa larawan, ilang uri ng balat ang nakabukas, ngunit sila ay malakas at mabango!
Maghurno ka ba ng gingerbread para sa NG?

Ang ganda ng peras. Makikita na natural ang mga ito, tulad ng lutong bahay.

Maghurno ka ba ng gingerbread para sa NG?

Hindi. Wala kaming niluluto sa NG at hindi ipinagdiriwang. Matulog tayo. Naghahanda na kami at nagdiriwang ng Pasko. At mayroon akong gingerbread sa aking profile. Tingnan mo. Hindi masama)

[Angela]

Angela, salamat! Tiyak na titingnan ko, tila namiss ko ito!

Kaya mag-eksperimento pa

Susubukan ko ngayon upang mailantad ang bilis at sarap)

[Angela]

Angela, oh! Hindi kita makasabay ... kakaunti ang kumakain

(ang mga kapitbahay ay nakatingin na sa isang kakaiba, nagsimula silang mag-alok ng pera, ngunit hindi ko inaamin

) ngunit hindi ko gusto ito sa aking sarili ...

Tratuhin mo sila, at nais nilang magbayad?

wala akong oras

May trabaho para sa 5 minuto para sa agahan.

Tratuhin mo sila, ngunit nais nilang magbayad

Kaya, oo .. Tinatrato lang kita halos araw-araw, at ang isa sa kanila (ang mga kapitbahay) ay madalas na kasama kaming namimili at sinabi sa lahat kung paano maayos ang lahat ... hindi masyadong mura, bakit natapos ko lang gawin ang muss kahanay ng katotohanang kapwa iyo at ni Galina) Hindi ko ipinapakita ang lahat, marahil ay ikasampu lamang.

[Si Olya]

Si Olya, naiintindihan.

... ngunit sa Russia ay nabili ang maltose syrup mula sa Puds. Kaya mo yan. At maitim na pulot.

Salamat! Kung hindi man ako bumili ng pulot, pagkatapos ay pulot-pukyutan.
Sa pangkalahatan, gusto ko talaga ang mga cupcake, at ang mga cake ng tinapay mula sa luya ay doble

[Wiki!]

walang peras sa pagluluto sa hurno, hindi kahit. kung pinakuluan sa syrup.

Wiki! Maniwala ka man o hindi, ngunit ito ang peras na mayroon ako (bagaman mula sa isa pang recipe na Angelina) tama ang kabuuan ginupit nila ito at kaagad na kinain, siguro depende sa variety, nagkaroon ako ng conference.

[Angela!]

Angela! Hindi ko lang mapaglabanan ang mga salita ng paghanga sa iyong resipe! Maraming salamat sa paglalarawan ng lahat nang tumpak. Ang pagluluto ayon sa iyong mga recipe ay napaka-simple at laging kalmado tungkol sa resulta.
Sa palagay ko hindi ka masaktan, nagdagdag ako ng kaunting karagdagan sa sarsa, kahit na hindi sinasadya. Nagluto ako ng higit pang mga peras, natatakot ako, tulad ng huling resipe, na hindi ito magiging sapat at pinahid ko ang mga sobra sa syrup, sa huli ay may pulp ito. Pagkatapos ang lahat, habang nagsusulat ka, kumukulo nang mahabang panahon at naging 250 gramo mula sa isang litro. At asukal, sa palagay ko hindi ito nagbabago, ngunit para sa pagmamasa ng kuwarta ng tinapay mula sa luya ay gumawa ako ng maraming asukal na may tangerine_orange at inihurnong lahat ng bagay dito
Nagputol siya at kumain ng mainit: oops: walang simpleng lakas upang pigilan! Sa pangkalahatan ito ay isang nakakatawang lasa! Ang mga peras ay hindi matamis, malambot, ang cupcake mismo ...: batang babae-swoon: Ang iyong cupcake ay napakahusay na tinapay mula sa tinapay, malambot .. Sa pangkalahatan .. Maraming salamat, bumili ako ng bahay para sa kanya
Direkta akong nag-uulat sa iyo





Mainit ang kunan ng litrato, kaya

[Olenka,]

Hurray! Nakarating ka sa kanya!
Olenka, kahit na ang cake ay na-cut mainit, malinaw pa rin na ito ay isang tagumpay! Naging mahusay ang lahat. Ngayon ay magugustuhan mo ang panlasa nang higit pa, at sa ilang araw kahit na higit pa.

Kinuskos ko ang mga sobra sa syrup, sa huli naging pulp ito.

Ganap na hindi nakakatakot. Sa palagay ko ang lasa ay nakinabang mula rito. Marahil ay kinailangan mo lamang makagambala nang mas madalas dahil sa sapal?
Nagluto ako ng mga peras, tulad ng naintindihan ko. Hindi naglakas-loob na ilagay ito raw? Ahhh Na-eksperimento ko ito, dahil mayroon na akong syrup mula sa huling oras!

[Angela]

Angela, Mayroon akong tulad ng isang katakut-takot na larawan, hindi ito hitsura ng isang tunay na cupcake sa lahat, ito ay talagang walang maihahambing! Iyon lang .. hindi, wala na: oops: kinain nila ang lahat, at kahit pinagalitan, na hindi sapat: facepalm: Tiyak na kinukuha ko ang resipe sa aking mga paborito!
Pinakulo ko ang mga peras, tulad ng isinulat mo, sa loob ng 15 minuto, iniwan ko lamang ang natitira upang magluto nang kaunti pa, pagkatapos ay pinahid ko ito at pinakuluan. Ang sarsa na ito ay masarap na tart ... Hindi ko ibibigay ang mga natira sa sinuman, at ito ay cool sa ice cream at sa karne (sa manok roll). Magluluto pa rin ako, may mga ideya

[Si Olya]

Si Olya, Natutuwa ako.