Mga atsara ng pipino

Mga atsara ng pipino

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Hiniwang mga pipino	1 kg
Sibuyas	2 pcs
Magaspang na asin sa bato	3 kutsara
Apple cider suka	500 ML
Asukal	1 + 2/3 tasa
Mustasa (binhi)	2 kutsara
Turmeric	1-2 h l
Itim na mga peppercorn	10 piraso

Paraan ng pagluluto

• Peel ang mga pipino mula sa balat at buto ("labis na pagtaas" na pinakaangkop dito) at gupitin sa napakaliit na cube.
• I-chop ang sibuyas (mas mabuti ang White salad) na makinis.
• Punan ang mga pipino ng mga sibuyas na may asin at ipadala ang mga ito sa ilalim ng pang-aapi mula 3 hanggang 8 na oras.
• Hugasan nang lubusan ng malamig na tubig at ilipat sa isang salaan sa baso ng likido
• 
• Sa isang kasirola, pakuluan ang lahat ng mga bahagi ng pag-atsara at ipadala ang isang halo ng mga pipino at mga sibuyas sa kumukulong pag-atsara.
• 
• Sa sandaling ito ay kumukulo muli, patayin at ilagay ito sa mga garapon
• Mula sa 1, 150 kg ng mga pipino, nakakuha ako ng 6 na garapon na 0.25 l
• Isang napaka-masarap na pampagana, kapwa sa sarili nito at bilang karagdagan sa mga sarsa
• Nagdagdag ako ng isang kutsara ng Pikuli at chutney chutney sa crême. Pagkatapos pinalamanan ko ang mga ito sa mga masarap na mini-peppers.
• Ang mga homemade hot dog at burger ay perpekto sa Pikuli
• Maaari mong subukan ang mga ito sa isang buwan at kalahati))
• Masarap na mga blangko para sa lahat

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.5 liters outlet

Oras para sa paghahanda:

30 min, plus oras para sa pag-atsara

Programa sa pagluluto:

Plato

Tandaan

Sa taglamig, ipinakita sa akin ng aking Kaibigan ang maraming mga naturang garapon, talagang inaasahan ko ang tag-init at ang kanyang mga pipino upang mag-stock sa masarap na ito

Katulad na mga resipe

Zucchini atsara (ellis608)

Pikuli na may mga bawang at bawang na rocamboll (MariV)

Ang mga istilong Amerikano para sa mga sandwich, at higit pa ... (Trishka)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, hindi ba natin inilalagay ang asin sa pag-atsara?

Hm ... Ito ay di-marino, - ang lahat ay magiging atsara, ayon sa may-akda ng resipe ... Dahil sa maginoo, ang mga atsara ay buong gulay na pang-sanggol, na adobo sa maanghang na suka ng suka.
Well, okay, - ang copyright para sa "pickles" ay hindi pagmamay-ari ng sinuman ... magprito ako ng sabaw ng manok ...

[Kapet]

hindi, hindi na kami naglalagay ng asin!



Kapet, kung saan binili ko, kung saan ipinagbili ko))) at ikaw, syempre, kahit paano manigarilyo ang iyong sabaw) kaaya-aya!

Isang napaka-masarap na pampagana, kapwa sa sarili nito at bilang karagdagan sa mga sarsa

Sayang na hindi ko alam kung paano mapangalagaan (lahat) ...

Ito ay lumiliko na hindi marinate, - ang lahat ay magiging atsara

kung saan binili ko, kung saan ipinagbili ko)))

Mga tubo (mula sa Ingles na atsara, mula sa atsara na "asin, atsara") - isang halo ng mga gulay na adobo sa suka: mga sibuyas, bawang, maliit na mga pipino, mga kamatis, mga gisantes o beans, mga pulang peppers, karot, eggplants, cauliflower, atbp.
Ang gulay ay gaanong pinakuluang (ang mga eggplants at cucumber ay ibinuhos ng kumukulong tubig) at kaagad na inilagay sa malamig na tubig. Pagkatapos ay itapon sila pabalik sa isang salaan, ilagay sa isang garapon o enamel ulam na may dill at perehil at ibinuhos ng isang malakas na solusyon (4%) ng suka, pagdaragdag ng isang maliit na asin at asukal sa panlasa.
Ginagamit ang Pikulis sa maraming mga bansa sa mundo. Halimbawa, sa lutuing Amerikano, ang mga atsara ay hiniwang mga pipino, cauliflower, mga sibuyas at bell peppers, pati na rin mga pampalasa tulad ng bawang, dill, sili at allspice na dinulas sa suka.
🔗Pikuli

Kaya't huwag mag-marina, ang lahat ay maaaring maging atsara ...

[Zhannptica]

Zhannptica, salamat, may nagsasabi sa akin na ito ay masarap na pagsisikap, susubukan kong gawin ito.

Naging interesado ako sa resipe. lalo na't palaging may mga labis na paglaki (mabuti, nagtatago sila, mga impeksyon, sa ilalim ng mga dahon))))) Salamat.

[Natasha]

Natasha, maraming salamat sa paglilinaw at paglilinaw
Ang makinis na tinadtad na mga pipino na may mga sibuyas ay naroroon lamang. Kaya't hindi nila nilabag ang mga patakaran
Si Irina, Inaasahan ko talaga ang aking mga halimaw upang makagawa ng maraming mga garapon.Ang asawa sa hapunan ay kumakain ng 0.25 sa isang tao
Natasha, oo, tapos na talaga at yun lang

At talagang nagustuhan ko ang resipe na ito. Gumawa ako ng maraming mga garapon noong nakaraang taon, napaka masarap. Hindi ko na-save ang resipe at sadyang hinahanap ito.