Mga buns sa kalsada

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga buns sa kalsada

Mga sangkap

ubas likidong lebadura 130 BC
trigo harina 1 grado 400 BC
buong harina ng trigo ng trigo 100 g
tubig 180 BC
asin 10 g
buttercream 20 g
PARA SA PAGTATAKOT:
1.5 litro ng tubig
1.5 kutsara l. soda

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga buns na ito ay may nadagdagan na aroma at mapula-pula dahil sa ang katunayan na sila ay scalded sa isang solusyon sa soda bago baking.
  • Mga buns sa kalsadaMga buns sa kalsada
  • OPARA.
  • Masahin ang isang matigas na tinapay na 200 g harina gamit ang iyong mga kamay na 130 g likidong likas na lebadura (recipe dito )
  • Mga buns sa kalsada
  • Takpan ang kuwarta at iwanan upang tumaas ang temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-12 na oras. (maginhawa para sa gabi).
  • Mga buns sa kalsada
  • Sa umaga, ang kuwarta ay tataas ng higit sa 2 beses. Mamamasa kami
  • DOUGH.
  • Magdagdag ng 180 g ng tubig, harina ng 1 grade 200 g at buong butil na 100 g.
  • Hayaan itong umupo ng 20-60 minuto.
  • Ito ay naging isang matarik na kuwarta, kaya't sinahod namin ito kasama ang masahin (tinutulungan ko siya sa isang spatula). Ang buong proseso ay tumatagal ng 15 minuto. Sa 8 minuto magdagdag ng 10 g ng asin. at pagkatapos ay isang piraso ng mantikilya (ngunit hindi sa kabuuan, ngunit may mga shavings, tuwid mula sa ref), 20 g. Sa mantikilya, ang kuwarta ay kapansin-pansin na mas malambot. (At sa pagkakakilanlan ng gulay ito ay mabuti. Lalo na sa mustasa).
  • Mga buns sa kalsada
  • Ngayon ang kuwarta ay kailangang bilugan at pahintulutan na mag-ferment hanggang sa ito ay dumoble (tatagal ako ng 4 na oras.) Matapos ang unang oras at pagkatapos ng isa pang oras - pagmamasa - natitiklop sa isang sobre upang palakasin ang "kalamnan" ng kuwarta.
  • Mga buns sa kalsada
  • CUTTING BUNS.
  • Dahan-dahang iunat ang katugmang malambot na kuwarta nang hindi dinurog ito sa isang mahabang rektanggulo at hatiin ito sa 12 pantay na bahagi sa isang scraper.
  • Mga buns sa kalsada
  • Bumuo ng mga bilog na buns mula sa kanila, unang natitiklop ang mga gilid sa gitna, at pagkatapos, i-on ito gamit ang tahi pababa, igulong, tulad ng paghila sa ibabaw. Ang ibabaw ng tinapay ay dapat na pare-pareho, nang walang luha o pagpikit.
  • Mga buns sa kalsada
  • Ilagay ang mga buns seam sa isang dust-dusted twalya sa isang sapat na distansya mula sa isa pa at umalis sa isang mainit na lugar upang lumapit. (at takpan, syempre)
  • Mga buns sa kalsada
  • WELDING.
  • Pagkatapos ng halos isang oras, pakuluan ang 1.5 liters ng tubig at magdagdag ng 1.5 kutsara. l. soda Bawasan ang init sa mababa at paliguan ang mga tinapay sa solusyon sa bawat panig sa loob ng 10 segundo.
  • Mga buns sa kalsada
  • Kumalat gamit ang isang slotted spoon sa isang tuyo, mahusay na sumisipsip na tuwalya upang ang labis na tubig na almirol ay hindi pagkatapos ay lutong sa isang puddle sa paligid ng roll.
  • At agad na ilipat (seam down; mga kamay) papunta sa isang baking sheet na may isang non-stick mat.
  • Pinupulutan at pinaghurno ko ang 2 pass ng 6 na piraso.
  • Mga buns sa kalsada
  • OVEN sa isang oven na pinainit hanggang sa 230 degree sa loob ng 17 minuto.
  • Mga buns sa kalsada
  • Mga buns sa kalsada
  • Ang mga buns ay napakaganda, makintab. At komportable para sa trekking! )))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs.

Oras para sa paghahanda:

mga 18 oras.

Tandaan

Kung ang kuwarta ay masyadong matarik, magdagdag ng kaunting tubig. (Ang bawat isa ay may harina ng iba't ibang kakayahan sa kahalumigmigan).

Katulad na mga resipe


Travel bun (Shyrshunchik)

Mga buns sa kalsada

gawala
Si Anna sa Kagubatan, Anya, isang alindog! At ang mga guhit at ang resipe!
Katko
Si Anna, ang mga guhit ay cool, ang recipe ay napakarilag
Mahusay ang resipe
Salamat, ito ay isang kasiyahan na basahin at isaalang-alang, isang direktang kasiyahan sa aesthetic
Lerele
Si Anna sa Kagubatan, klase !!!
At ano ang maaaring palitan ang lebadura na ito, sino ang walang ito ??
Si Anna sa Kagubatan
Lerele, madali silang gawin !!! Mas masarap ito kaysa sa mga pang-industriya !!
Tricia
Kaibig-ibig! At ang resipe at dekorasyon. Simpleng kasiyahan para sa mga mata!
Salamat!
Svetlenki
Sumasang-ayon ako sa mga batang babae - isang kumpletong kasiyahan sa sining!

At ang salamin ng isang baking sheet na may mga buns sa window ng gabi

Si Anna sa Kagubatan, Anna, tila nakita ko na ang lahat ng mga teknolohiya sa mga recipe, ngunit ang pag-scalding ng solusyon sa soda - hindi.

Maraming salamat!

Quote: Si Anna sa Woods
sinundan ng isang piraso ng mantikilya (ngunit hindi sa kabuuan, ngunit sa pag-ahit, diretso mula sa ref), 20 g

Lubos kong sinusuportahan ang teknolohiyang ito! Ang pinakamahusay na paraan, sa palagay ko, ay upang ipakilala ang mantikilya sa lebadura ng lebadura.
Si Anna sa Kagubatan
Mga batang babae, salamat sa isang nakakatawang reaksyon !!!
$ vetLana
Si Anna, isang bagong antas ng pagtatanghal ng resipe. At ang mga buns ay napaka-maganda
Tatyana1103
Si Anna, ang mga buns ay kaibig-ibig alam ko na ang pagpapatayo ay ginawa sa kumukulong tubig upang ito ay durog, at hindi kulot, at ang mga buns na ito ay binubuo lamang ng mapula-pula o iba pa
Lerele
Si Anna sa Kagubatan, oo naniniwala ako, ngunit wala akong lebadura na ito
Si Anna sa Kagubatan
Lerele, doon mayroon akong isang link sa recipe sa aking resipe, kung saan nakasulat ito nang detalyado kung paano makuha ang mga ito !! Kailangan lamang ito ng ilang mga ubas, tubig at asukal o honey, at 2-4 na araw ng oras !!




Tatyana, oo, ang pag-scalding ay nagbibigay ng kulay at lasa ng crust.
Yarik
Si Anna, nakakagulat lang! Tulad ng isang dahon ng larawan ng libro ng bata, ngiti mula sa tainga hanggang tainga! Salamat sa kasiyahan ng Aesthetic na ito!
Svetlenki
Quote: Yarik
Tulad ng isang libro ng larawan ng mga bata na pinagdaanan ko

Mata ni Bull! At may ngiti ako sa tainga

Si Anna sa Kagubatan, Anya, naisip mo bang maglathala ng isang libro?
julia_bb
Si Anna sa Kagubatan, Sumali ako sa nakaraang mga puna - Masaya ako sa kapwa ang pagtatanghal ng resipe at ang mga buns mismo!
Yarik
Kailangan kong maglagay muli ng likidong lebadura, sa huling oras na hindi ito gumana para sa akin, dahil may mga ubas sa bahay)))
velli
Si Anna sa Kagubatan, Walang mga salita upang ipahayag ang kasiyahan ng MASTERPIECE na ito !!! Ito ay isang awa na walang tulad lebadura, isang awa! Kailangan mo lang manuod, manuod, manuod at humanga!
LelyaLelya
Si Anna sa Woods, kahanga-hangang pagtatanghal ng resipe, tiyak na bookmark. salamat
Sonadora
Si Anna, magagandang buns. Gusto ko talaga ang iyong pagtatanghal ng resipe na may mga larawan. Kaya mainit at komportable mula sa kanila.
Si Anna sa Kagubatan
valentine,
Quote: velli
Ito ay isang awa na walang tulad lebadura, isang awa!
paano hindi-? - Ang mga ubas ay ibinebenta sa bawat hakbang!





Sveta,
Quote: Svetlenki
Anya, naisip mo bang maglathala ng isang libro?
, nagsimulang mag-isip tungkol dito ... sasabihin ng oras ..





Salamat sa inyong lahat sa inyong mabubuting salita !!! !!!
Tatyana1103
Quote: Si Anna sa Woods
Anya, naisip mo bang maglathala ng isang libro?
, nagsimulang mag-isip tungkol dito ... sasabihin ng oras ..
Lalo na ang mga bata at batang hostesses ay magiging interesado sa naturang isang libro. Ang mga nasabing mga recipe, kahit na kabilang sa mga tamad, ay nais mong magluto ng isang bagay gamit ang iyong sariling mga kamay.
Si Anna sa Kagubatan
Tatyana, Dahan-dahan akong mag-eehersisyo ...)
Tatyana1103
Si Anna, good luck, sa hindi madaling larangan na ito
Si Anna sa Kagubatan
Tatyana, salamat!
Corsica
Si Anna sa Kagubatan, magagandang pastry, salamat sa inspirasyon! Inilagay ko ang resipe sa "mga bookmark", tulad ng sa kauna-unahang pagkakataon mayroong isang kalooban na subukan ang pagluluto sa grape likido pampaalsa.
Quote: Si Anna sa Woods
Dahan-dahan akong mag-eehersisyo ...)
Sinusuportahan ko! Ang isang napakalinaw na pagkatao sa estilo at mahusay na mga recipe ay isang mahusay na batayan para sa tagumpay. Nais ka naming lakas at inspirasyon ng malikhaing!
Si Anna sa Kagubatan
Ilona, salamat !!
Tatka1
Salamat, Anya para sa kasiyahan na nabasa at nakita mo! Ang cute cute!
Swetie
Si Anna, Anya, kung ano ang isang taos-puso recipe
Si Anna sa Kagubatan
Tatyana, Sveta,
Marika33
Si Anna sa Kagubatan, Anechka, ang recipe ay magandang dinisenyo! Hindi pangkaraniwan, maganda, may talento! At ang mga tinapay ay kahanga-hanga, salamat!
Fotina
Anna, maraming salamat sa isa pang magandang resipe. Nakakahiyang bihira kang pumasok.)
Si Anna sa Kagubatan
Svetlana, sa aking ulo nang sabay-sabay maraming ng mga sumusunod na mga recipe, ngunit oo, sa kasamaang palad. .. hindi ito mabilis na gumana .... Lahat ay dapat pahinugin ...
Evgeniya
Si Anna sa Kagubatan, Annechka, Nakapila ako para sa isang hinaharap na libro!
Napakainteres, hindi pangkaraniwang, may talento!
Si Anna sa Kagubatan
Evgeniya, salamat!
Loksa
Si Anna sa Kagubatan, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, magagandang buns, at ang kagat ay sobrang! Salamat, Anya!
lettohka ttt
Si Anna sa Kagubatan, Sarap! : bravo: Parehong mga resipe at disenyo ang obra maestra! Salamat!
Si Anna sa Kagubatan
Oksana, Natalia, Masayang-masaya ako!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay