Mga natural na blueberry sa kanilang sariling katas

Mga natural na blueberry sa kanilang sariling katas

Kategorya: Mga Blangko

Kusina: Russian

Mga sangkap
Blueberry	magkano

Paraan ng pagluluto

• Pagbukud-bukurin ang mga blueberry at ilagay ang mga ito sa malinis, tuyong garapon (hindi hihigit sa 0.5 l) sa ilalim ng takip. Maglagay ng silicone mat o tela sa ilalim ng palayok. Takpan ang mga garapon ng hugasan na mga takip, ngunit huwag gumulong. Ilagay ang mga garapon sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa mga hanger,
• 
• takpan ang takip ng takip at init.
• Habang tumira ang mga blueberry, idagdag ang mga ito hanggang sa mapuno ang garapon. Kapag lumitaw ang huling katas, igulong ang mga lata, baligtarin ang takip at balutin hanggang sa ganap na lumamig.
• Tandaan Maaari mong gamitin ang mga nakapirming blueberry. Sa kasong ito, ibuhos ito sa garapon nang walang defrosting.
• 
• Ang mga naka-kahong pagkain ay maaaring maiimbak ng hanggang sa tatlong taon.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Mula sa 3 litro ng mga berry, 2 litro ng de-latang pagkain ang nakuha

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

At ito ay kahapon sa kagubatan:




BLUEBERRY - mga prutas na may parehong pangalan na lumalagong pagkain na palumpong 15-40 cm ang taas na may isang mahabang gumagapang na rhizome, matalas na ribed twigs, makinis na may ngipin-ngipin na mga dahon at solong mga berdeng-puting bulaklak. Ang mga berry ay spherical, black-blue, na may isang bluish waxy bloom, na may isang masarap na makatas na lila pulp ng isang kaaya-ayang L matamis na lasa. Ipinamahagi sa Eurasia at Hilagang Amerika; sa Russia sa bahaging Europa, sa Caucasus, sa Kanluran at Silangang Siberia at sa Malayong Silangan. Lumalaki ito sa pine at halo-halong mga kagubatan, pati na rin sa tundra, kung minsan ay bumubuo ng tuloy-tuloy na mga halaman. Ang mga blueberry ay hinog sa Hulyo-Agosto. Ang mga hinog na berry ay naglalaman ng asukal, mga organikong acid, bitamina C, Bi, B2, PP, carotene, mineral, flavonoids, pectin at tannins.

Ang mga blueberry ay pinakamahusay na kilala bilang isang nakapagpapagaling na berry, kung saan inihanda ang halaya, lalo na kapaki-pakinabang para sa ilang mga sakit sa gastric (mga karamdaman sa bituka, gastritis); ang mga sariwang berry, sa kabaligtaran, ay may isang panunaw na epekto. Ang mga blueberry at isang sabaw ng kanilang mga dahon ay lalo na inirerekomenda para sa diabetes mellitus.

Ang blueberry jam, blueberry puree, blueberry juice, jelly, compote, jam, syrup ay mabuti. Ang mga residente ng hilagang rehiyon ay naniniwala na ang pie, cheesecakes, pie at dumplings na may mga blueberry ay mas masarap kaysa sa parehong mga produkto sa anumang iba pang matamis na pagpuno. At ang sariwang malalaking blueberry na sinabugan ng pulbos na asukal ay napakasarap.

Ang mga blueberry ay pinatuyo din at ginagamit para sa halaya at compotes. Ang mga berry ay pinili sa buong panahon ng pagkahinog. Kapag pumipili ng mga blueberry, ang mga sanga ay hindi dapat huhukutin, dahil ang mga nasirang halaman ay tutubo at magsisimulang mamunga pagkatapos ng 7-8 taon o higit pa, habang ang mga hindi nasirang halaman ay namumunga tuwing 4 na taon.

Katulad na mga resipe

Blueberry semifredo (dopleta)

Ang Blueberry pie sa ibang paraan (ShuMakher)

Blueberry pie (kseniya D)

O, walang asukal!
Galya, ang ganda naman!
Iyon ang kailangan mo!
Salamat!
Nasa tamang oras.

Helen, sa iyong kalusugan! Sana dumating ito sa madaling gamiting.

Naku, anong masarap gamutin. Ang Gal ay isang napaka kapaki-pakinabang na berry, ang blueberry na ito, ngayon ay bibigyan ka ng mga bitamina sa iyong sariling katas para sa taglamig.

Oo, Natasha, kapaki-pakinabang. At ang aming mga kagubatan ay puno nito ngayon.

At ang aming mga kagubatan ay puno nito ngayon.

Checkmark, salamat!
Napakagandang payo ng resipe !!! Ang galing!
At ang pangunahing bagay ay ito ay walang asukal!
Checkmark, salamat! Maraming salamat! Maghahanap ako ngayon ng mga blueberry.

Ritochka, salamat sa pagtigil mo. Oo, nang walang asukal sa lahat, kung bakit ito ay mahalaga.

Checkmark, salamat! Marami na kaming mga blueberry, ayokong magluto ng jam, ngunit kung walang asukal, talagang lutuin ko ang natural!

Zhenya, lutuin para sa iyong kalusugan! Ang resipe na ito ay itinuro sa akin noong mahirap 90s ng isang babaeng nayon. Pagkatapos ang naturang paghahanda ng mga blueberry ay eksaktong nakakaakit ng kakulangan ng asukal, na hindi kayang bayaran. Simula noon, hindi na niya ako pinabayaan.

Ooooooo! Hindi ko maintindihan, ano ito, tama nang walang asukal at maaari ba itong maiimbak nang napakahabang? Nichyosi!
Ang tanong ay hinog na, ngunit ang mga blueberry lamang ang maaaring anihin sa tulad ng isang macar, o may iimbak din tulad nito? Walang mga blueberry, marahil ay may iba pa na gagana kahit papaano
Mahusay na resipe, Galin!

Lyudochka, salamat! Oo, wala man lang asukal. At ito ay itinatago sa apartment ng mahabang panahon. Hindi ko alam ang tungkol sa iba pang mga berry, hindi ko ito nasubukan.

Cool na recipe! Salamat! Susubukan kong i-roll up ang mga currant na tulad nito.

[Tagumpay]

Tagumpay, Si Irina, huwag kalimutang sabihin sa paglaon kung gumana ito. At lalo na kung gaano katagal ang paninindigan ng naturang de-latang pagkain. Marami ang interesado dito.

Kapag lumitaw ang huling katas

Galina, ano ang ibig sabihin nito? Paano ko malalaman na ito ang huling katas? Ngayon ay dapat kaming magdala ng mga blueberry, nais kong subukan na gawin ito alinsunod sa iyong resipe.



At isa pang tanong: dapat bang ganap na matuyo ang tinta? O maaari mo bang banlawan, hayaang maubos ang tubig sa isang colander?

[Jeanne]

Jeanne, naglalabas ang mga blueberry ng katas habang umiinit sila. Narito ang katas mula sa huling layer at mayroong ang isa. Ito ay kapag wala kahit saan upang magdagdag ng mga bagong blueberry.
Pumili ako ng mga blueberry mismo, kaya't pinatuyo ko sila. Ang mga berry sa kagubatan ay hindi hinugasan sa NSA. Ngunit kung bumili ako, tiyak na maghuhugas at matutuyo ako. Dapat ilagay ang tuyong garapon.

[Galina]

Galina, maraming salamat sa mabilis na tugon! Dumaan lang ako sa mga blueberry, hinugasan. Ilalagay ko ito sa isang tuwalya upang matuyo. Sinubukan ko ang isang berry - maasim para sa aking panlasa. At kung magdagdag ako ng asukal sa isang 0.5-litro garapon 3-4 na mga talahanayan. mga kutsara - hindi masisira? Ang mga berry ay tatayo sa temperatura ng kuwarto?



Galina, paumanhin para sa importunity, ngunit malamang na natutunaw ko ang mga berry. Naghihintay ako para sa katas na makatakip sa pinakamataas na layer ng mga berry, ngunit hindi ako naghintay, ibinuhos ko ang 1 tsp sa itaas. asukal, hinawakan ito sa apoy para sa isa pang 5 minuto at pinagsama ang garapon. Ang mga berry ay tumigil sa pag-aayos ng mahabang panahon, marahil ay kinakailangan na mag-roll up? Ngayon ay tiningnan ko ang pangunahing larawan - ikaw din, ay hindi sakop ng katas hanggang sa tuktok. Tama ako? Tulong upang makagawa ng "pagwawasto ng mga pagkakamali"! At salamat sa resipe!

[Jeanne]

Jeanne, oo, ang katas mula sa huling layer ay hindi kumpletong natatakpan ang mga blueberry. Ang mga berry ay tumigil sa pag-aayos, na nangangahulugang maaari kang mag-roll up. Pagkatapos, pagkatapos ng lahat, ang garapon ay dapat na ibaling sa talukap ng mata at ang lahat ay magiging pantay sa katas. Sa larawan na mayroon ako - kahit BAGO i-turn over.
Wala akong masabi tungkol sa asukal. Hindi naidagdag. Ang nakahanda na pagkaing naka-kahong ay hindi kailanman masyadong maasim. Ito ay kagustuhan lamang ng isang natural na berry.

Salamat! Malamang pinahirapan kita ng mga katanungan.
Ngunit ... kaninang umaga natagpuan ko ang foam ... Lahat yata tungkol sa mga hilaw na materyales. Ang mga berry ay ani para sa akin noong Sabado at Linggo. Dinala nila ito noong Lunes ng gabi. Itinago ang garapon sa ref. Ngunit malamang na kailangan mong kumuha ng mga sariwang pumili ng mga berry para sa resipe na ito. Patuyo at hindi nasira.
Galina, may pag-asa pa bang manatili ang mga berry sa bangko? Hindi pa nakatagpo nito:

[Jeanne]

Jeanne, Hindi pa ako nagkaroon ng foam. Sa tingin ko ito ay mula sa asukal. At hindi ko hinugasan ang mga berry, dahil ito mismo ang pumili sa akin. Marahil ang mga berry ay hindi gaanong pinatuyong + asukal. Sa palagay ko ang naturang de-latang pagkain ay hindi maiimbak.

pinahirapan ng mga katanungan

At bakit tayo nagtitipon dito? Sasagutin ko ang lahat ng iyong mga katanungan nang may kasiyahan.
At sa akin para sa iyo, mangyaring.

Sasagutin ko ang lahat ng iyong mga katanungan nang may kasiyahan.

Maraming salamat! At magiging "kayo" kami! Papanoorin ko pa rin ang garapon. Kung mayroon man - sa ref kaagad!

[Jeanne44]

Jeanne44, buksan, pakuluan at isara tulad ng isang puro compote. Ang isang ito ay sasabog o magiging maasim.

buksan, pakuluan at isara tulad ng isang puro compote

Oo!

Zhanna 44, bukas, pakuluan at isara bilang isang puro compote.

Irina, salamat sa iyong paglahok! Kailangan nating gawin ito!



Irina, Galya, kahapon umuwi ako mula sa trabaho at nalaman na may kaunting bula.Nagtagumpay ang pag-usisa! Manonood ako ng pareho! Babalitaan kita!

[gala10]

gala10, at pagkatapos kung paano gamitin ang mga berry? Ang mga ito ay ganap na wala sa hugis, tama? At hindi masyadong matubig na lasa at pagkakapare-pareho kung dadalhin mo ito bilang isang pagpuno ng mga pie?

[Venka]

Venka, ang mga berry pagkatapos ay halos tulad ng natural. Maaari ka lamang kumain sa isang kutsara, maaari kang magluto ng jelly, maaari mo itong gamitin sa mga pie, pagkatapos lamang magdagdag ng almirol sa kanila upang ang pagpuno ay hindi dumaloy. Hindi, hindi talaga sila puno ng tubig.