Mga chop na may semolina breading

[Karne]

Mga chop na may semolina breading

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Karne ng baka (o baboy, o karne ng baka)	400 BC
Semolina	1/3 tasa
Mabango dry herbs, anumang tikman	1 kutsara l.
Malaking itlog ng manok	1 PIRASO.
Ground black pepper, pinatuyong bawang, asin	tikman
Langis ng halaman para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Karne gupitin ang mga hibla sa mga piraso ng bigat tungkol sa 100 g. Hindi masyadong makapal, ngunit hindi rin masyadong manipis. Parang regular chops.
• Ihanda ang breading: ihalo ang semolina sa mga halaman, asin, paminta, tuyong bawang.
• Igulong nang mabuti ang karne ng tinapay at pagkatapos ay talunin sa magkabilang panig.
• Gumulong ulit at bumugbog ulit.
• Inilagay namin ang kawali sa apoy upang ito ay uminit ng maayos.
• Mga itlog sa isang mangkok na may isang tinidor, talunin nang walang panatiko, upang ito ay mahusay na ihalo.
• Kapag ang kawali ay nainitan ng mabuti, ibuhos ang langis dito.
• Isawsaw ang mga chop sa isang itlog at ilagay sa kawali. Pagkatapos isara ang takip at itakda ang apoy sa daluyan. Pagkatapos ng halos 10 minuto, kapag ang mga chops ay na-brown mula sa ibaba, baligtarin, takpan at iprito sa parehong paraan sa kabilang panig ..
• Ihain ang mga chops na mainit, mainit, marahil ay may patatas o bigas, ngunit mayroon akong spring salad.
• Sa pamamagitan ng paraan, ginamit ko ang karne - ang balikat ng baka, pinili ko ito nang walang puting mga layer. Ngunit mas mabuti pang gamitin ang rump mula sa karne ng baka, ito ang pinaka malambot na bahagi sa naturang karne.
• Ang mga chops ng baka ay naging makatas, malambot, kahit na hindi gaanong kumain kasama ng mga labi, mahusay silang pinirito sa loob.
• Sa baboy, dapat din itong napaka masarap at mas malambing.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

30-40 minuto

Tandaan

Ang pinaghalong timpla ay matagumpay, sa recipe ng cutlet na ito hindi ito nahuhulog kapag nagprito (marahil dahil sa martilyo ito sa karne kapag pinalo). Gayunpaman - upang hindi mag-aksaya ng oras sa pagluluto nito sa bawat oras, maaari mo itong magamit para sa hinaharap na paggamit, itago ito sa isang saradong garapon at ibuhos sa bawat pagluluto hangga't dadalhin ng mga cutlet, idagdag kung kinakailangan.

[Mona1]

Mona1, Tanya, kaya bukas ay masiyahan ako sa aking kumakain ng karne

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyush, na oo, mayroon din akong kumakain ng karne. Dinala ko ito mula sa merkado ngayon, sabi niya - gawin natin ito ng mabilis. Ang resipe na ito sa pangkalahatan - kasama ang Povarenok dot ru. At doon tinawag itong Beef Chops. Bagaman gumagawa din ng baboy ang mga tao doon.
Kung ang baka, kung gayon mas mabuti, syempre, hindi luma upang ang karne at mula sa malambot na lugar ng bangkay.
Ang resipe na ito ay tulad ng isang tagapagligtas para sa akin. Tumatagal ng 30 minuto (kung may mga tinapay na maraming beses nang maaga para sa paghahanda), at sa gayon ang maximum ay nalulumbay 40. Habang piniprito ang karne, gumawa ako ng mabilis na salad. Kaya't 40 minuto ang pagluluto ng buong hapunan.

[Mona1]

Mona1, Tanya, Malamang na gawin ko ito mula sa baboy, sapagkat ang mabuting karne ng baka ay hindi natapos kamakailan lamang, at mas gusto niya ang baboy. At ako, sa kabaligtaran, mas makakabuti kung kumain ako ng isang salad mula sa iyong plato.

Oo, sa palagay ko maaari mong subukan ang baboy, manok at pabo, ang prinsipyo ay pareho para sa mga chops, ang pangunahing bagay dito ay ang breading na ito. Tila sa akin na hindi pinapayagan ang kahalumigmigan mula sa karne na aktibong ibuhos sa kawali, at ang karne ay mananatiling makatas.

[Mona1]

Mona1, Tanya, at pinalo mo ang karne gamit ang martilyo, kung hindi man ay halos buong lumipat ako sa malambot.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, kulay-balat, Pinalo ko ito ng martilyo - isang istilong Soviet na pambatok))). Mayroon akong isang tenderizer, alam mo - may mga blades - plate (hindi pegs). Kaya, nanguna ako nang isang beses, bumili, ng maraming beses na gumawa ako ng mga chop ng baboy sa kanya at kahit papaano ay hindi ko gusto ito. Ang mga chops ay lumalabas sa halip tuyo. Marahil ang mga blades ay pinutol nang malakas ang mga hibla ng karne at mas malakas itong nawalan ng kahalumigmigan.Marahil, kung mayroon akong isang pampalambot na may mga peg, kung gayon ang gayong epekto ay hindi mangyayari .. Bilang isang resulta, napagtanto ko na ang isang ordinaryong metal martilyo na may mga pimples ay mas nababagay sa akin.

Salamat, Tanya, ngumunguya ang lahat, ngayon ay nananatili itong ilagay sa iyong bibig.

Salamat, Tanya, nginunguya niya ang lahat, ngayon ay nananatili itong ilagay sa kanyang bibig.

Ngunit ito ay tama!

Cool na ideya! Salamat!

[Mona1]

Mona1, Tanya, Nasubukan ko na ang iyong pamamaraan: Nagustuhan ko ito. Malambot o matigas - ito, siyempre, nakasalalay sa karne mismo. Mayroon akong isang handa na p / f "Schnitzel" mula sa Belogorie. Ibinuhos ko ang breading sa isang mangkok - at pinagsama ito sa parehong lugar at ginamit na may isang karayom ​​na pampalambing. Maginhawa Ang tinukoy na bilang ng mga semolina at itlog bawat 700g. higit sa sapat, ang breading ay nanatili pa rin. Ang karne ay hindi dumaloy o nagwisik, nanatili itong makatas. Magandang paraan, salamat

[ginang inna]

ginang inna, Inna, napakabuti na nagustuhan namin ito. At ngayon ay inayos ko ang pag-breading sa resipe pababa at naglagay ng isang itlog. Para sa 4 na mga reseta na chops ay dapat sapat. Nagsulat lang muna ako ng marami, para siguradong sapat na. Ako mismo ay gumagawa ng maraming pag-breading nang sabay-sabay, isang buong garapon at mayroon akong sapat na mahabang panahon, sa proseso ng pagluluto, kung natapos na, nagdagdag ako ng kaunti.

[Tanya]

Tanya, maraming salamat sa resipe! Napakasarap, simple at mabilis, inirerekumenda ko ito sa lahat na hindi pa nagagawa. Uulitin ko ito nang higit sa isang beses. Ginawa mula sa baboy, mula sa likurang binti, walang baka.

[LydiaVera]

LydiaVera, Oh salamat! Ang resipe ay talagang kamangha-manghang, at mas masarap sa baboy! Ahh, aba, bakit ko ito binasa, ngayong hatinggabi na - narito kung paano makatulog?)))) Natutuwa akong nagustuhan ko ito !!!

[Mona1]

Mona1, naging maganda !!!!

[Lerele]

Lerele, malaki! Super pala !!! Sigurado akong bombastic ang lasa. Nga pala, kahapon ay inulit din natin ang mga ito. May pork steak sa buto.

Sa pangatlong araw nag-agahan ako na may mga chops at kape - oras na upang marinig ang aking budhi at isulat ang aking pasasalamat sa may-akda.
Kumuha ako ng dibdib ng manok, unang inatsara ito, gumawa ng isang kebab mula sa isang bahagi sa oven, inilagay ang pangalawa sa mga chops na ito, kaya mas nagustuhan ko sila, sapagkat walang katangiang pagkatuyo, at kahit na isang maliit na paggapas upang tikman ang " Kiev cutlets ", kahit na ang abala sa pagluluto ay walang kapantay na mas kaunti.
Bilang pagbabago, ito ay isang mahusay na pagpipilian, lalo na kapag ang manok ay nasa una, pangalawa at pangatlo.
Tatyana, salamat sa napakasarap at madaling resipe!

[Korona]

Korona, Galya, maraming salamat sa isang kagiliw-giliw na pagsusuri, talagang gusto kong subukan ito sa isang manok, hindi ko pa nagagawa iyon. Sa palagay ko walang pagkatuyo dahil sa pag-breading, hindi ito naglalabas ng katas, marahil mula sa karne. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang kahanga-hangang recipe para sa mga cutlet ng manok, tiningnan ko - at kung paano ko hindi inilabas sa resipe. karamdaman Bukas - kinabukasan ay susubukan kong ilabas ito at pagkatapos ay magiging beacon ako, tumingin bukas ng gabi, magtapon ako ng isang link dito. Mahal ko sila.



Kaya, narito ang ipinangako na Albanian na recipe ng cutlet ng manok. Ginagawa ko ito nang mas madalas kaysa sa iba pang mga cutlet, dahil hindi na kailangang gilingin ang karne.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...&topic=539319.new#new

Dumating ako sa rekomendasyon, gagawin namin ito, napahanga ako sa resipe!

Pinayuhan ko ito na talagang gusto ko ito, ginawa ko na ito ng tatlong beses na, at maganda ang ngumunguya ng baka, at naging makatas ito

Mukha ba itong isang schnitzel?

[Rada-dms]

Rada-dms, hindi, mayroong isang mabilog na breading sa schnitzel, ngunit narito .. sa madaling salita walang mga salitang mailalarawan, ngunit masarap.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang mga ito ay kamangha-manghang mga cutlet na ito. Ang semolina ay hindi nararamdaman. Kamakailan ko ulit natuklasan ang cereal na ito para sa aking sarili. Bago - mabuti, lugaw ng semolina, ano pa. At pagkatapos ay sinubukan ko ang isang resipe para sa tinapay na may semolina para sa HP at nagustuhan ko ito. Ngayon, kung ikaw ay masyadong tamad upang maghurno sa oven o walang oras, pagkatapos ay maghurno ako ng puting tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, pagkatapos lamang ng resipe na ito. At ginawa ko ang mga cutlet na ito at humanga rin. At sa itaas lang, nagbigay ako ng isang link sa mga cutter ng manok ng Albanian, mayroon ding semolina, at mayroon din akong isang tanyag na resipe. At lumabas na mayroon akong isang pangangailangan para sa semolina kasama ang bigas at bakwit.

[Mona1]

Mona1,
Tatyana, salamat sa resipe! Mabilis, masarap at mabisa. Ginawa ng baboy


Binaliktad ang larawan

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, super !!! Kahit na isinasaalang-alang ang katunayan na ito ay nakabukas.)) At ito ba ay isang magandang pula, ilang uri ng currant jelly o cranberry?

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, super !!! Kahit na isinasaalang-alang ang katunayan na ito ay nakabukas.)) At ito ba ay isang magandang pula, ilang uri ng currant jelly o cranberry?

Tanya, salamat!
Adik kami sa dalawang sarsa. I-type ang opsyong Ikeevsky. Ang isa ay batay lamang sa mag-atas a la béchamel sa lahat ng mga uri ng mga additives. At ang pangalawa ay maasim na berry jam. Kumuha ako ng mga nakapirming berry, nagdaragdag ng asukal, kumukulo ng isang minuto, isa pa sa isang micron at pagkatapos ay blender sa aking paa. Hindi mo kailangang pakuluan. Ngunit palaging kailangan kong agaran) Anumang maasim na berry. O magdagdag lamang ng isang limon. Sa larawan mayroong isang gooseberry.

[Natasha]

Natasha, kung gaano kamangha-mangha! Narinig ko na ang maasim na mga sarsa ng berry ay napakahusay para sa baboy. Baka susubukan ko pa. Mayroon pa akong itim na kurant noong nakaraang taon sa aking freezer, marahil ay susubukan kong gawin iyon. Salamat sa ideya!

[Natasha]

Natasha, kung gaano kamangha-mangha! Narinig ko na ang maasim na mga sarsa ng berry ay napakahusay para sa baboy. Baka susubukan ko pa. Mayroon pa akong itim na kurant noong nakaraang taon sa aking freezer, marahil ay susubukan kong gawin iyon. Salamat sa ideya!

Tanya, hindi talaga! Maaari ka ring magdagdag ng paminta at iba pang mga pampalasa doon. Ngunit ang mga berry at asukal lang ang gusto ko. Piliin ito ayon sa gusto mo.

Gusto ko lang ng berries at asukal.

Ang mga berry ba ay naka-freeze o maaari silang maging sariwa? Sa ngayon, tama ang panahon.

Ang mga berry ba ay naka-freeze o maaari silang maging sariwa? Sa ngayon, tama ang panahon.

Oo, tulad ng hinahangad ng iyong puso. Maaari mo lamang buksan ang jam at ihatid ito bilang isang sarsa) sa tindahan ng Ikea, nabili na. Mga Bangko. Lingonberry jam lang. Ito ay isang klasikong Scandinavian. Mayroon lang akong ice cream na nakahiga pa rin. At walang mga bago.

Hindi, sadyang napakatamis ng aming mga jam dito. Ikea walang mga berry tulad ng lingonberry alinman. Mga seresa, aprikot, raspberry, strawberry. Dito, maliban sa may maasim na kaakit-akit. Ngunit una sa lahat, gilingin ang mga nakapirming berry ng kurant. Kinakailangan na alisan ng laman ang freezer para sa isang bagong pag-aani.)))