Ang Easter cottage cheese cake na may mga pasas at mga minatamis na prutas

[Kuwarta]

Ang Easter cottage cheese cake na may mga pasas at mga minatamis na prutas

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Kuwarta
harina / grado ng trigo	100 g
gatas	125 ML
pinindot na lebadura	15 g
asukal	1 tsp
Kuwarta
kuwarta	lahat
harina / grado ng trigo	250-300 g.
pula ng itlog (itlog C1)	4 na bagay.
cottage cheese (mayroon akong lutong bahay)	150 g
asukal	100 g
mantikilya	80 g
candied fruit	40 g
pasas	40 g
konyak	1 kutsara l.
asin	1/2 tsp
banilya	tikman

Paraan ng pagluluto

• Dissolve ang lebadura sa gatas.

• Magdagdag ng asukal at harina, pukawin.

• Takpan ang kuwarta at ferment hanggang sa dumoble ito sa dami. Aabutin ng 40-60 minuto.

• Ibuhos ang mga candied na prutas at pasas na may konyak.

• Matunaw ang mantikilya at cool.

• Isuntok ang keso sa maliit na bahay na may blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.

• Talunin ang mga pula ng asukal. Ang misa ay dapat na maging ilaw.

• Magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga yolks.

• Ibuhos sa langis. Gumalaw hanggang makinis. Magdagdag ng kuwarta.

• Ibuhos ang harina at masahin ang kuwarta sa anumang paraan na posible. Nagmasa ako ng kamay. Ang kuwarta ay dapat na napakalambot.
• Mas maraming harina ang maaaring mapunta. Ang lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng curd, ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina at ang laki ng mga yolks. Ngunit subukang idagdag ito nang kaunti hangga't maaari.

• Gaanong alikabok ang mesa na may harina, masahin ang kuwarta sa isang layer at magdagdag ng mga pasas na may mga candied fruit.

• Gumalaw sa tagapuno.

• Bilugan ang kuwarta.

• Grasa ang isang mangkok na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa loob nito. Takpan at ferment.

• Ang kuwarta ay dapat na tumaas sa dami ng 2.5-3 beses.

• Masahin ang kuwarta, hatiin sa mga bahagi at punan ang mga form sa 1/3 ng lakas ng tunog. Patunay

• Ang kuwarta ay dapat na tumaas sa mga gilid ng hulma.

• Iniluto namin sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree, agad na binabawasan ang temperatura sa 160 degrees.
• Maghurno ng 35-40 minuto. Ang mga oras ng pagbe-bake ay depende sa laki ng mga cake at iyong oven. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog.
• Kung ang mga sumbrero ay nagsimulang mag-burn sa panahon ng pagluluto sa hurno, takpan ng foil.
• Kunin mo. Payagan ang ganap na cool na at palamutihan ayon sa gusto mo.
• 
• Maligayang Pasko ng Pagkabuhay!

Tandaan

Ang resipe ay binaybay ni IrinaCooking.
Masarap, malambot, matamis at mabangong cake. Magrekomenda!

[Angela]

Angela, napakagandang Easter cake, inihurnong ito nang maraming beses sa cottage cheese, palaging napakasarap na mga cake ng Easter, tanging ang mga ito ay napaka-malambot at kailangang palamig sa gilid, ngunit paano kumilos ang iyong cake ng Easter? At isa pang tanong: "Ito ay naging dilaw sa hiwa, ano ang hitsura nito sa larawan?"

[Tatyana]

Tatyana, Salamat. Mas gusto ang cool sa gilid.

dilaw sa hiwa pala ito, sa

Ang mga yolks ay napaka dilaw, tuwid na kahel.

[Angela]

Angela, salamat sa sagot, nais ko ang parehong dilaw, na nangangahulugang mag-order ako ng mga testicle ng nayon, kung hindi man ang mga itlog mula sa tindahan ay may yolk na medyo mas maliwanag kaysa sa protina.

Maaari kang magdagdag ng ilang turmerik para sa kulay.

Minsan ay nagdaragdag ako ng safron sa mga lutong kalakal para sa kulay, sa palagay mo ay hindi ito magbibigay ng nais na kulay sa kulich na ito?

[Tatyana]

Tatyana, maaari mo ring safron)

Ano ang maganda! Angela, anong ginagawa mo! Nagbe-bake cake ako buong linggo ayon sa iba't ibang mga resipe, pinakain ko na ang lahat! At sinubukan ko na ang iyong panetone, ngayon kailangan kong lutuin ang oven na ito, sinabi ng aking asawa na "magpapasobra kami ng mga cake hanggang sa Mahal na Araw, at sa Mahal na Araw ay ibibigay namin ang lahat"

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), freeze! Nagluto ako, natikman ang isa at sa lamig. Pagkatapos ay ilabas lamang ito at pahiran ito.
At talagang dadalhin kita sa iyo ng dalawang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, mayroong isang babae at dalawa pa ang nasa mga plano

[ang-kay]

ang-kay, oh, hindi ko nga alam na pwede silang i-freeze! Salamat, susubukan ko) pagkatapos ay kumuha tayo ng mga recipe sa lalong madaling panahon upang sa susunod na linggo ay may oras akong subukan

Lagi akong nagyeyelo. Nagbe-bake ako nang maaga, upang sa paglaon bago ang piyesta opisyal ay hindi ko ito ginagawa. Nagbe-bake ako ng marami, kumakain hanggang sa Ascension at mas mahaba. Napakatapang sa lamig!

nagkaroon ng oras upang subukan

Ipo-post ko ito sa loob ng isang linggo.Ang dalawa ay handa na sa isang larawan. Kailangan mong pumili ng oras. Maraming mga recipe. Ito ay pangkalahatan noong nakaraang taon. Hindi ko ito nai-post noon)))

Isang maaraw na guwapong lalaki, maligaya !!!
Hindi pa ako nakapagluto ng mga cake na may keso sa kubo, dapat mong subukan!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, I really want to bake your next MASTERPIECE. Mangyaring i-orient ang dami / diameter ng mga cake ng cake mula sa bilang ng mga sangkap na ito.

[Olga]

Hindi pa ako nakapagluto ng mga cake na may keso sa kubo

Olga, Salamat. Subukan mo. Napaka karapat-dapat)

Gusto kong maghurno

Oriente

Natalia, salamat sa papuri. Nakakuha ako ng 4 na cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Hindi ko sasabihin ang laki ng mga form. Ipinagluto ko sila noong nakaraang taon. Hindi ko pa naulit ito. Ang kuwarta ay nakuha sa rehiyon ng kilo. Ilan ang maaari kang magkaroon? Kahit 10, kung maglagay ka ng 100 gramo sa isang hulma.

Ang oven ay mukhang napaka masarap at ako ay nagdurusa ng 10 araw. Ngunit pagkatapos ng ilang araw ay pumunta ako sa dacha. Susubukan ko talaga. Mahal na mahal ko ang pagluluto sa keso sa kubo.
At oo, naghihintay din ako ng dalawa pa
Salamat

natatakpan ang oven

Masama Maghurno ka para sa mga araw. At mayroon kang bago, sa loob ng dalawang taon?

Salamat

At ikaw)

Angela, paano ang hitsura ng mumo, mahibla? At gusto ko ring tanungin kung mabigat ang cake? Mukhang napaka karapat-dapat.

Kagiliw-giliw na cake ng Easter. At ang mantikilya ay hindi lumalabas sa sukatan)) Susubukan kong i-bake ito.

[Angela]

Angela, ngayon ay luto ko ang iyong cake para sa pagsubok, tulad ng ipinangako ko, magpo-post ako ng isang larawan at isang ulat nang kaunti mamaya, gusto ko lamang hilingin sa iyo na ipahiwatig sa resipe kapag ipinakilala ang kuwarta kapag ginagawa ang kuwarta, kaya't malinaw para sa mga unang magluluto ng cake sa unang pagkakataon.

[lungwort]

paano ang hitsura ng mumo

lungwort, ipinapakita ng larawan na ang mumo ay hindi basa, ngunit mahimulmol. Napaka hibla, sa pagkakaalala ko. Hintayin natin si Tanya sa kanyang ulat. Hindi ko pa sila naluluto ngayong taon.

mabigat ba ang cake

Hindi.

Susubukan kong maghurno.

Subukan ito, Brightwing)

lutong ngayon

Magpo-post ako ng isang larawan at isang ulat nang kaunti mamaya

Inaasahan ko ito.

kapag ipinakilala ang kuwarta

Yeah, nakikita kong namiss ko ito. Hindi na ako makapag-edit, nagpadala ako ng isang error. Salamat.

[Angela]

AngelaMasasabi ko lamang na ang mumo ay malambot at hindi ko sasabihin na ito ay mahibla, sa halip ay may butas. Ang cake ay hindi mabigat sa lahat. Mapapansin ko kaagad ang ginawa ko kay ghee. Ang mga hulma ay hindi malaki 4 na piraso, na may diameter na 9 cm at taas na 10 cm, ilagay ~ 240 gr sa bawat hulma. Ang kuwarta sa trabaho ay kaaya-aya, may langis, at pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay wala talagang madulas na nilalaman ng taba. Pinapanatili ang perpektong hugis.

Nakunan ako ng litrato noong huling araw ng hapon, kaya't ang larawan ay hindi zer gat. Ang mga itlog ay kinuha ng mga nayon, hindi malaki, ngunit hindi pa rin sila nagbigay ng gandang dilaw na kulay tulad ng kay Angela. Ang iyong sariling keso sa maliit na bahay, sa kulich ay hindi ito nararamdaman. Ang cake na ito ay dapat na sakop ng glaze o idinagdag na asukal sa kuwarta, dahil walang sapat dito. Sa pangkalahatan, isang bagay na katulad nito, ngunit sa umaga ay walang maaaring kunan ng larawan. Salamat Angela para sa cake.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, salamat sa detalyadong ulat.

tulad ng isang magandang dilaw na kulay tulad ng Angela ay hindi ibinigay

Sa palagay ko ang mga candied fruit ay may kulay din, at kung maglagay ka ng orange zest, kung gayon ang kulay ay magiging mas maliwanag. At ang mga pula ng yelo, mayroon akong tuwid na mga kahel. Bihirang makahanap ng ganoong, kahit sa mga itlog ng nayon.

Si Tanya, walang pagkakasala, ngunit ang iyong cake ay nakatayo sa proofer. Kung darating ito sa susunod, kung gayon ang oras na nagpapatunay ay dapat na paikliin)

magpakinang o magdagdag ng asukal sa kuwarta

Ito ay matamis sa akin, naalala ko eksakto. PERO iba ang gusto ng lahat, syempre. Kung nagdagdag ka ng asukal, kung gayon ang likido ay kailangang mabawasan (ako ito, baka sakaling may magluto.)

ang iyong cake ay tumayo sa pagpapatunay.

Angela, anong mga hinaing, alam mo, alam ko na tumayo ka, ginawa ito sa kauna-unahang pagkakataon at hindi isinasaalang-alang, hinintay ko siyang umangat sa mga gilid ng form, ngunit ayaw niya at sa halip na 60 minuto, tulad ng dati, pinapainit siya ng halos dalawang oras ... Nakita ko na medyo magkakaiba na ito sa pag-cut, ngunit dahil nangako ako ng isang larawan, kung saan pupunta. Ngunit magkakaiba ang halimbawa. Nangyayari ito sa pang-isandaang beses na gumawa ka ng isang bagay, ngunit hindi ito gumana, at iyon lang, kahit na pumutok ka, ngunit narito ang unang pagkakataon, tinawag ko ang kakilala kong ito sa resipe, kaya't hindi ako gumawa ng mga bagong pinggan sa maligaya talahanayan, ako ay kumbinsido mula sa personal na karanasan na maaari kang lumipad "tulad ng playwud sa Paris".

Ito ay matamis sa akin, naalala ko eksakto. PERO iba ang gusto ng lahat, syempre.

At wala akong sapat na matamis, marahil dahil sa mga candied na prutas, halos pinatuyo ang mga cranberry. Oo, at ang akin, kakila-kilabot na matamis na ngipin.

Angela, salamat sa cake. Subukan ito ng mga batang babae, ang cake ay hindi mahirap ihanda, magiging masaya ako na makita ang iyong mga pagsusuri.

Inihurno ko ito para subukan, nakikita kong hindi ito dapat. Masarap, makatas, ngunit crumbly at uri ng basa-basa din.
Hindi ako makikipagkaibigan kay Kenwood upang masahin niya ng mabuti ang kuwarta para sa akin.

[Yulia]

Yulia, napaka fluffy. Siguro kailangan mong baguhin ang harina?

[Angela]

Angela, laging inihurnong sa harina na ito, at mga biskwit at tinapay. Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa mga nakaraang taon din. Tila sa akin na ang paghalo ay nasa problema.

[Yulia]

Yulia, at pinainit mo ang gatas bago masahin. At ano ang temperatura ng iba pang mga sangkap?

Ang gatas ay mainit-init, ang kuwarta ay umaangkop nang maayos, natunaw ang mantikilya at pinalamig ito, ang keso at mga itlog ay maaaring hindi gaanong maluwang, inilabas ko ito habang hinuhugasan / pinaghihiwalay ang mga yolks, hadhad ang keso sa maliit na bahay mainit-init

[Yulia]

Yulia, subukang ilagay ang lahat ng malamig sa laban. Kapag nagmamasa, ang machine ay umiinit ng masa ng masa, na hindi maganda.

Salamat, susubukan ko, kahit na halos walang oras.



Sa pamamagitan ng paraan, inilalagay ko ang kuwarta sa ref ng ilang beses kung ang temperatura ay 26 degree, at pagkatapos ay nagpatuloy ako sa pagmamasa.

Tamang solusyon. Ngunit mas mabuti na huwag itaas ito sa itaas ng 25. Julia, may HP ba?

[Angela]

Angela, walang HP. Nagmamasa ako dati ng mga hawakan.

Nagmasa ako ng 2 bahagi ng kuwarta na may Kenwood, halo-halong malamig na mantikilya, sinusubaybayan ang temperatura at hindi pinainit ang kuwarta sa itaas ng 26, inilagay ito sa ref ng 3-4 beses.
Kinalat ko ito sa mga hugis at labis na labis na ito, naging hindi masyadong maayos ang tuktok, inihurnong isang malipuska mula sa labis na kuwarta, sinira namin ito, ang mumo ay mahibla at makatas mmmm.
Wala lang silang oras para magpapicture, kinain nila ito. Salamat sa resipe.

[Yulia]

Yulia, malaki. Kaya ang aking payo tungkol sa temperatura ng mga produkto ay nakatulong. Natutuwa ako) Malulutas ang lahat

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hello, at kung curd, palitan ito ng curd cheese? Walang sumubok nito? Isang bagay na hindi ko nakikita ang isang solong cake na may isang dobka na hindi maliit na keso tungkol sa keso tulad ng Philadelphia. Gusto kong subukang palitan ito.

[Stavr]

Stavr, ang isang ito ay hindi gagana?

Ang cake ng Easter na may ricotta at almonds (Sonadora)

[WIKI]

WIKI, Ito ay isang rickot, halos walang taba. At ang Philadelphia 60, -70% fat

[Stavr]

Stavr, baka gawin ng isang ito?
🔗

[Natasha]

Stavr, baka gawin ng isang ito?
#

Natasha, at saan ang curd keso sa resipe, at sa katunayan mayroon?

at kung curd, palitan ito ng curd cheese?

Mas mataba ito. Ayoko.

Anzhelochka, paumanhin, nakopya ang maling link.
Naayos na Patawarin mo ako. Kung makagambala, alisin

[ang-kay]

ang-kay, Kailangang mag-isip

[Konstantin]

Konstantin, ngunit kailangan mong mag-isip. Bakit inilalagay ang isang mamahaling produkto sa kuwarta? Paano at magkano ang ilalagay? Kalkulahin ang dami ng langis, dahil halatang magiging kalabisan ito sa resipe. Ang buong bilang ng mga produkto ay kailangang suriin. At saan, kung gayon, ang resipe na ito?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, walang ganoong recipe. Oo.)))) At ang curd keso ay gumagawa ngayon ng Hochland para sa cheesecake. At hindi para sa presyo ng isang pakpak ng eroplano)))

walang ganyang recipe.

Ibig kong sabihin, ano ang natitira sa resipe na ito? Imbento mo lang ang iyo. Ito ay kagiliw-giliw na upang makita)

Nakita ko ang isang recipe ng cream cheese sa IG. Hindi pa nasubukan.

Angela, salamat sa resipe! Masarap ang cake! Kapansin-pansin na masahin kahit walang tagagawa ng tinapay na may isang blender ng paglulubog. Ngunit wala akong sapat na tamis, sa susunod ay magdaragdag ako ng kaunti pang asukal. Pinalamutian ng strawberry frosting at marshmallow.

[Svetlana Lisa]

Svetlana Lisa, Natutuwa ako na lahat ay umepekto. Kung hindi pinatamis, pagkatapos ay magdagdag ng napakakaunting asukal. Ngunit ang lahat ay nakasalalay din sa asukal.