Baboy leeg sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Baboy leeg sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

Leeg ng baboy 1 kg
Bow 1 g
Asin 2/3 tsp
Mga pampalasa (rosemary, dill, turmeric) tikman
Cranberry (lingonberry) 1.5 kutsara l
Pulang paminta, itim tikman
Bawang 2-3 h.
Rast. mantikilya 1 tsp
Sakh. buhangin 0.5 tsp
sushi prun 3-4 pcs.

Paraan ng pagluluto

  • Gumawa ako ng leeg sa 2 bersyon, pinalamanan ito at kinuskos lamang ito. Sa parehong kaso, mahusay ang resulta.
  • 1. Isang piraso ng leeg ng baboy, hinugasan at pinatuyo, hadhad ng pinaghalong pula at itim na paminta na may mantikilya. Tinakpan ng tinadtad na mga sibuyas at bawang.
  • 2. Hindi ko ilalarawan kung paano mapupuno ang karne, alam mo, pinalamanan ako ng manipis na mga hiwa ng bawang sa isang halo ng paminta at asin.
  • Sa parehong mga kaso, ang karne ay naiwan upang mag-marinate magdamag, o mas mababa, ngunit hindi mas mababa sa 1 oras.
  • Ang manggas ay hindi ginamit salungat sa iba't ibang mga recipe at payo.
  • Inilagay ko ang karne sa mangkok MV Element FWA 01 PB El, idinagdag (sa unang bersyon lingonberry, sa pangalawang cranberry), granulated na asukal, pampalasa, pampalasa, asin, pinatuyong prun at truffle (maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa at pampalasa sa iyong panlasa at ugali).
  • Pinrito ang karne sa mode na "Frying", na nagiging - 20 minuto, na bukas ang takip.
  • Isinara ko ang takip at niluto sa Stew mode sa loob ng 30 minuto, pinihit ang karne at nagdagdag ng 35 minuto.
  • Ang karne ay naging makatas, malambot, sa isang sarsa ng katas at pampalasa.
  • Sa bersyon na may pinalamanan na karne, pinatungan ng patatas pagkatapos ng pagprito.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Ang kompetisyon ay dinaluhan ng: isang album ng hukbo ng isang asawa, isang baso ng aking anak at aking resipe.

Oras para sa paghahanda:

85 minuto

Programa sa pagluluto:

Pagprito, Stew

Tandaan

Sa parehong bersyon, ito ay naging masarap. Sa unang bersyon, ito ay mas maalat, sapagkat ang hindi karne ay hindi pinalamanan.
Kung ang karne ay nagyelo o isang piraso ng higit sa 1 kg. (Mayroon akong 800-900 g), pagkatapos ang oras ng pagluluto at mga sangkap ay kailangang idagdag.

SoNika
Baboy leeg sa isang mabagal na kusinilya pinalamanan ng leeg ng patatas. Pagputol ng mainit, paumanhin para sa hindi pantay na hiwa
Baboy leeg sa isang mabagal na kusinilya




Ang aking mapaghahambing na pagsusuri sa rehas na bakal, pagpupuno at pagdaragdag ng patatas, sa parehong mga pagkakaiba-iba: ang karne ay masarap sa panlasa. Kung iniwan mo ang karne sa nagresultang sarsa, pagkatapos pagkatapos ng ilang oras o sa susunod na araw, mas mabango pa ito.
Sa personal, mas nagustuhan ko ito sa mga lingonberry. Ang minahan ay talagang nagustuhan ang mga patatas na niluto tulad nito.

notka_notka
SoNika, Nika, salamat sa resipe Marahil ay makikipagkaibigan ako sa mode na Ragu
SoNika
Natalia, oh, kung paano ko siya gusto! Hindi ko alam kung ano ang papalitan sa iba pang mga CF ... sa pamamagitan ng "extinguishing", marahil ang pagkakaiba ay 5 gramo lamang ..., ngunit ang resulta ay sobrang. Ang mga patatas sa katas ng baboy ay kumukuha din ng kulay at panlasa.
Ilmirushka
Virine, sa ilang kadahilanan sa tape sa kaliwa sa halip na isang larawan mayroong isang itim na parisukat, makipag-ugnay sa mga moderator, hilingin sa kanila na ayusin ito.
SoNika
Ilmira, nakabukas ... Mukhang naitatag ko kamakailan ... na muli ang isang parisukat?
Ilmirushka
Quote: SoNika
ano ulit ang square?
oo naman
SoNika
Ilmira, Mayroon akong isang normal na larawan ...
At ngayon?
Ilmirushka
Virine, mayroong isang larawan sa resipe, ibig sabihin ko na sa kaliwang haligi ng mga bagong recipe, sa halip na isang larawan, mayroong isang itim na parisukat.
V-tina
Ilmira, i-refresh ang pahina gamit ang F5, ang lahat ay maayos sa kaliwang haligi
SoNika
Tinasalamat Tina




Ilmira, nangyari?
asawa, ngayon at nakatikim ng malamig, sinabi "kamangha-mangha". Sana nagawa ko ang lahat para sa kanila.
Ilmirushka
Kakaiba, nag-reboot ako ng 2 beses, ngunit okay, dahil nakikita mo, pagkatapos ay mayroon akong ilang mga problema
SoNika
Ilmira,
$ vetLana
Ilmirushka, Meron din akong black square.
Nika, mukhang masarap ang leeg
Ilmirushka
Quote: $ vetLana
Mayroon din akong isang itim na parisukat.
Marahil, napapabuti ang site. Ang aking mga abiso ay ipinadala sa aking email na may isang bagong badge, sa isang bughaw na bilog mayroong isang malaking titik X, mayroong isang titik F.
V-tina
$ vetLana, mayroon ka lamang square square na ito, kailangan mong mag-update sa pamamagitan ng F5 o F5 + Ctrl
SoNika
Svetlana, oo, ito ay masarap, ngunit hindi ko naisip ang kumpetisyon sa simula ... nagpaplano kami ng isang sibuyas na pie kasama ang aking mga kalalakihan, ngunit may mga katulad na mga recipe dito ... naawa ako sa ideya ng isang collage ... kaya overplay namin ito, luto ko pa din. At walang manggas, palara, at ang piraso ay buo, ito ay ganap na gupitin, at lahat sa sarsa ay lumiliko .. mmm Svetlana, pagkatapos ng f5 ay hindi lilitaw? Ngayon din ako nakipaglaban ng mahabang panahon, ngunit hindi ako makapunta sa gallery ..




Ilmira, narito ka matulungin, hindi ko napansin ...
$ vetLana
V-tina, Tumatawag ako mula sa telepono
SoNika
Svetlana, nagdiriwang ka ba?
$ vetLana
Nika, mayroon akong isang itim na parisukat sa aking telepono. Iniwan ko ang site at bumalik at walang nagbago (((.
SoNika
Svetlana, ano ang masasabi ko
At sa paksa ng kumpetisyon, paano?
$ vetLana
Magaling sa paglahok. Alam mo kung paano palamutihan nang maganda, at ito ay mahalaga.
SoNika
Svetlana, hindi ito naging maganda sa gusto ko ...

nagmamadali siya at ang mosk ay umuungos ng buong araw, hanggang sa maalab ang kanyang mga mata ... umiyak siya ng sobra

, ngunit ang mga kundisyon ng kumpetisyon, na ang ulam ay dapat lamang maging may-akda ... at sa wakas, sa palagay ko, wala nang mga ganitong produkto, lahat magkapareho, oras at pampalasa lamang ...
$ vetLana
Quote: SoNika
ngunit ang mga kundisyon ng kumpetisyon na ang ulam ay dapat lamang maging may-akda ...,
Oo, mahirap. Para sa mga paligsahan, kailangan mong i-save ang iyong mga natatanging mga recipe
SoNika
Svetlana, aha eksakto
natapit
Isang ligtas na ulam - masarap, kasiya-siya at napaka-pampagana!
SoNika
Natalia, salamat Naghahanap ako kung paano magluto sa isang bagong cartoon at walang mga pakete, ngunit sa isang piraso ... Nagtrabaho ang lahat
Albina
SoNika, kahanga-hangang recipe ng Bookmark
SoNika
Albina, salamat, matutuwa ako kung ito ay magagamit

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay