☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Karne ng baka Karne ng baka na may gravy ng kabute batay sa beef stroganoff

Karne ng baka na may gravy ng kabute batay sa beef stroganoff

Karne ng baka na may gravy ng kabute batay sa beef stroganoff

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Russian
Karne ng baka na may gravy ng kabute batay sa beef stroganoff

Mga sangkap

Karne ng baka 1 kg
Mga champignon na kabute 1 kg
Harina 2 kutsara l.
Mga pampalasa at pampalasa tikman
Mantika 50 g
Mga gulay 2 bundle
Bigas 300 g

Paraan ng pagluluto

  • Binabalaan kita kaagad. Sa proseso ng paghahanda ng ulam na ito, kumilos ako bilang isang batang lalaki sa kusina.
  • Pag-ihaw ng karne, pagpuputol ng mga gulay at kabute at iba pa ..., iyon ay, eksklusibo sa pandiwang pantulong na gawain. At ang aking minamahal na asawa ang nagluto.
  • Kaya…. Karne ng baka na may gravy na kabute batay sa karne ng baka ni Stroganov ... mula sa Paborito.
  • Karne mismo. Hugasan, pinatuyo, gupitin. Humigit-kumulang isang sentimo ang kapal. At na ang mga hiwa na ito ay pinutol, sa mga hibla, sa mga cube. Kapal din ang isang sentimeter. Siyempre, pag-aalis ng lahat ng mga pelikula, ugat, at iba pa.
  • 🔗
  • Kabute. Champignons, syempre. Naghugas at naglinis. Gupitin.
  • 🔗
  • Mga gulay Kumuha kami ng lovage, dill at perehil. At gupitin ito sa maliliit na piraso.
  • 🔗
  • Pampalasa Mula kaliwa hanggang kanan: Pulang paminta (matamis) - isang kutsara na may tuktok. Itim na paminta - isang kutsara. Ang safron ay isang kutsara na walang tuktok. Pulang paminta (mainit) - sa dulo ng kutsara.
  • Ipinapakita din ang isang kutsara ng pagsukat. At syempre ang asin.
  • Ngunit dito ko mapapansin. Mga pampalasa at panimpla - ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan at kagustuhan. Samakatuwid, maaaring may mga pagpipilian.
  • Mantika. Halimbawa.
  • Sa katunayan, lahat ay nagsasalita tungkol sa sour cream. Ngunit kinuha namin ang cream para sa sarsa. Tulad ng mga ito.
  • 🔗
  • Napagpasyahan na magluto ng bigas para sa isang ulam. Upang mas mabilis ito - kinuha nila ang isang ito. Pero! Anuman ito, huwag kalimutang banlawan. Kung sakali. Kakailanganin mo rin ang isang ulo ng sibuyas. Peel at chop makinis. Ngunit nang walang panatiko.
  • 🔗
  • Pagluto ng karne.
  • Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa harina at ihalo na rin. Sa halo na ito, igulong ang mga cube ng karne.
  • Ang harina ay makakatulong na mapanatili ang hugis ng mga cube ng karne at hindi papayagang tumayo ang katas sa panahon ng pagprito.
  • 🔗
  • Ibuhos ang ilang langis sa kawali. Init ang langis. At pagkatapos ay ipadala ang mga piraso-piraso doon. At nagprito kami. ... Hindi kami nilaga, ngunit nagprito kami.
  • 🔗
  • Pagkatapos ng pagprito, inililipat namin ang karne sa isang kasirola. at Timplahan ng pampalasa at magdagdag ng isang dahon ng lavrushka.
  • 🔗
  • Magdagdag ng sabaw o tubig. Magkano yan
  • 🔗
  • Pakuluan. At pagkatapos, kaagad gagawin naming mas tahimik ang ilaw, takpan ang takip ng takip at iwanan ito upang kumulo at kumulo.
  • 🔗
  • Habang nilaga ang karne, ihanda ang pagprito ng kabute.
  • Muli, ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali at ilagay ang tinadtad na sibuyas.
  • At iprito namin ito, o sa halip ay pakawalan na ito. Sa pamamagitan ng translucency.
  • 🔗
  • Pagkatapos, sa sibuyas, ikalat ang mga kabute. Ang parehong mga champignon.
  • 🔗
  • Dito Nagsimula na ang proseso.
  • 🔗
  • Magdagdag ng isang kutsara - ang pangalawang harina sa mga kabute.
  • 🔗
  • At pagkatapos ng paghahalo na rin, magprito.
  • 🔗
  • Susunod, pisilin ang cream mula sa bag sa mga kabute.
  • 🔗
  • At pagkatapos ng paghahalo na rin, patuloy kaming nagprito.
  • 🔗
  • At pagkatapos, pagkatapos ng lima hanggang sampung minuto, ikinalat namin ang aming pagprito ng kabute sa isang kasirola para sa karne ...
  • 🔗
  • At ihalo na rin. Pagprito ng kabute na may pinakuluang karne. Isara muli ang takip at hayaang kumulo para sa isa pang dalawampung minuto, humigit-kumulang.
  • 🔗
  • 🔗
  • Pansamantala, kailangan nating magluto ng bigas.
  • Magdagdag ng ground safron sa tubig. Tingnan mo, kung paano siya naging maganda.
  • 🔗
  • At agad na kinuha ng bigas ang "saffron mood".
  • 🔗
  • Narito ang resulta.
  • 🔗
  • At limang minuto bago ang "tigil-putukan", ibuhos ang mga tinadtad na gulay sa isang kasirola ...
  • 🔗
  • At ihalo na rin.
  • 🔗
  • Kaya, dito talaga !!!
  • 🔗
  • At ito ay isang kasabay ... At paano ang tungkol sa mga gulay?
  • 🔗
  • Angela sa iyo sa iyong pagkain


Pagkamit
Ano ang mga larawan !!!!!
Hindi ko alam kung kailan mo nagawang gampanan ang papel doon
Quote: Ivanych
lalaking kusina
,
ngunit ang mga larawan ay tulad na bagaman kahapon nilaga ko ang baka sa alak at kamatis, nais kong ihulog ang lahat at tumakbo muli sa nilagang baka, na inspirasyon ng iyong mga larawan!
Ang kagandahan !
Kapet
Naghahanda kami ng katulad na bagay sa bahay. Ang sarap talaga!

At nakalimutan nilang banggitin ang cream sa mga sangkap. Cream "para sa sarsa" - kasama ba ang iba pang pagpuno? Sa hitsura, sa larawan, sa pangkalahatan ito ay tulad ng makapal na kulay-gatas, kung saan tatayo ang kutsara ...

Saffron sa larawan, dilaw-kahel, hindi ang pinakamahusay na kalidad. Kailangan talagang ilagay ito sa mga kutsara. Sinasabi ko dahil sa isang panahon ako mismo ay may eksaktong kapareho. Bahagya na pagod. Pagkatapos ay bumili ako ng isang tunay, Kastila, kulay maroon - kaya kailangan mong ilagay lamang ito sa dalawa o tatlong mga mantsa nang paisa-isa. Ngunit ang kanyang presyo ay naiiba ...

Salamat sa resipe! Syempre masarap ito, lalo na sa ganyang chic gravy!

OlgaGera
Quote: Kapet
Saffron sa larawan
Ito ang Imeretian safron.
Sa gayon, at sa kasalukuyan, lumipad ako sa Arabia)))
Nga pala, na magbabakasyon sa mga maiinit na bansa, bisitahin ang mga tindahan na may mga pampalasa.




Ivanych, masarap na baka
Olga_Ma
Ivanych, Tiningnan ko ang larawan, naglalaway sa minibus ay nagsimulang dumaloy, at kahapon binigyan lang nila ako ng isang tagine, gagawa ako ng karne ng baka ayon sa iyong resipe dito
Kapet
Quote: OlgaGera
Ito ang Imeretian safron.
Malinaw! Kaya't kami ni Ivanych ay may mga marigold ...

Mga kapalit ng safron.
Sa halip na safron, kadalasang gumagamit sila ng mas mura, maliwanag na orange na pampalasa - turmerik at safflower. Sa ilalim ng pagkukunwari ng safron, ito ay isang safron na ipinagbibili sa mga merkado ng maraming mga bansa sa mundo, na nagkakahalaga ng maraming beses na mas mura at may mas mabibigkas na aroma

Admin

Marigolds, ito ang Imeretian safron. Malawakang ginagamit ito sa lutuing Caucasian

Gumagamit ako ng mga marigold para sa Svan salt, pati na rin Caucasian cuisine

Karne ng baka na may gravy ng kabute batay sa beef stroganoffSvan asin
(Admin)
mata
Ivanych, mangyaring ipahiwatig ang sibuyas at cream sa mga sangkap.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Beef"

Langet ng baka
Langet ng baka
 Kebbe na may bulgur at pine nut
Kebbe na may bulgur at pine nut
 Brisket ng baka sa balsamic sauce
Brisket ng baka sa balsamic sauce
 Mga buto ng baka na inihurnong may patatas at zucchini. At ang kuwento ng binti ng kordero ...
Mga buto ng baka na inihurnong may patatas at zucchini. At ang "kwento" tungkol sa binti ng kordero ...
 Isang ulam para sa iyong minamahal mula sa isang tunay na macho
Isang ulam para sa iyong minamahal mula sa isang tunay na macho
 Ang oven na nilagang karne ng oven na may mga kamatis sa sarili nitong katas
Ang oven na nilagang karne ng oven na may mga kamatis sa sarili nitong katas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay