Quince gratin sa curd-cream soufflé

Quince gratin sa curd-cream soufflé

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
kwins	3 mga PC
tubig	1 L
honey	1 kutsara l.
keso na keso	150 g
cream 20%	50 ML
honey	1 kutsara l.
mga itlog	2 pcs
tuyong puting alak	50 ML
MAPLE syrup	2 kutsara l.
Para sa pagwiwisik:
puting linga (Mayroon akong mga walnuts)	20 g
asukal	1-2 kutsara l.
kanela	tikman

Paraan ng pagluluto

• Gaano karaming mga masasarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa mabangong "gintong mansanas", ito ang pangalan ng quince sa mitolohiyang Greek. Napakadali ihanda ang panghimagas na ito at, sana, sorpresahin ka ng lasa nito.
• Ang aking halaman ng kwins, gupitin sa kalahati, alisin ang core na may mga binhi.
• Hatiin ang isang malaking halaman ng kwins sa mga tirahan at ilagay ito sa malamig na tubig na may pulot. Magluto ng 30 minuto hanggang malambot.
• Talunin ang mga yolks, magdagdag ng alak, isang pakurot ng asin, syrup, honey sa kanila.
• 
• Paghaluin ang keso ng curd na may maligamgam na cream, pukawin.
• Pinagsasama namin ang parehong mga paghahalo: itlog at keso sa kubo at ihalo nang lubusan.
• Pagluto ng nut crumbs: gilingin ang mga puting linga (mayroon akong mga walnuts), ihalo ang mga ito sa asukal at kanela.
• Painitin ang oven sa 180 * C.
• Sa ilalim ng mga hulma ay nagkalat kami ng bahagi ng curd at pagpuno ng itlog.
• Ilagay sa itaas ang quince.
• 
• Punan ang natitirang pagpuno at iwiwisik ang mga nut crumb.
• Nagpadala kami sa oven sa loob ng 30 minuto. Ang huling 3 minuto ay maaaring ihaw.
• Palamigin ang panghimagas at ihain.
• 
• Ngunit mas mahusay na maghintay ng 1 oras, pagkatapos ang dessert ay magiging tulad ng halaya.
• 
• 
• Ang dessert ay hindi kapani-paniwalang masarap, at kung gaano ito malusog! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Nagtataka ako kung mapapalitan mo ang keso ng cottage cheese na may kulay-gatas, na sinuntok ng blender?

[Ketsal]

Ketsal, Olga, syempre, maaari kang gumawa ng isang kapalit. Subukan ito para sa iyong kalusugan!

[MariS]

MariS, salamat

[Olga]

Olga, lutuin para sa mabuting kalusugan! Sa anumang kaso, ito ay magiging masarap.

At kung papalitan mo ang quince ng mga plum o mansanas? Walang quince.

[Tatyana]

Tatyana, syempre, posible sa kanila ... Tanging ito ay magiging isang iba't ibang mga recipe. Ang quince sa partikular na panghimagas na ito ay halos pare-pareho ng isang soufflé. Ang kanyang alisan ng balat ay naging malambot habang nagluluto, at kung ano ang mangyayari sa alisan ng balat ng mga plum at mansanas (at kung aalisin ang alisan ng balat, ito ay magiging isang malambot na pare-pareho). Siyempre magiging masarap ito, ngunit hindi ko alam kung ano ang magiging hitsura. Bagaman, sa mga mangkok, magiging maayos ito.

[Marinochka]

Marinochka, salamat sa masarap na panghimagas!
Bilang isang mahilig sa halaman ng kwins, hindi ako makapasa sa iyong resipe. Gumawa ako ng maliliit na pagbabago, sa panahon ng pagluluto - Gumamit ako ng isang buong itlog, sa halip na maple syrup kumuha ako ng blackcurrant, 11% cream, sinablig ng mga linga ng linga sa itaas. Para sa kapakanan ng interes at paghahambing ng mga kagustuhan, una kaming nakatikim ng mainit-init - talagang nagustuhan ito! Sa gayon, sa isang malamig na anyo, ito ay walang katulad. Siguradong uulitin ko ang masarap na ito

Kung paano ko nasagot ang nasasarapan !!! Paano makahanap ng magandang quince, tiyak na lutuin ko ito

[Markahan ng tsek]

Bilang isang mahilig sa halaman ng kwins, hindi ako makapasa sa iyong resipe.

Markahan ng tsek, at napakasaya ko tungkol doon! At lalo akong natutuwa na nagustuhan ko ang panghimagas - naging napakaganda para sa iyo! Espesyal na salamat sa larawan.

Magluluto talaga ako

Marina, Sana ay nasisiyahan ka sa dessert. Maghihintay ako para sa mga impression!