Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: italian
Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)

Mga sangkap

sprat, herring, capelin 800 g
mga breadcrumb 100 g
Mga pine nut 30 g
capers tikman
perehil bundle
langis ng oliba Art. l.
mga dalandan 2 pcs
mga limon 2 pcs
paminta ng asin tikman
anumang pampalasa sa kalooban (mayroon akong kari) tikman
sariwang dahon ng laurel (pinatuyo ko) tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipi na ito ng Sicilian kasama ang aking bahagyang mga pagbabago. Ang "Sarde al beccafico" ay mga maliliit na ibon sa Sisilia na gustung-gusto ang mga igos na kinakain nila hanggang sa mamaga at magmukha, tulad ng maliit na isda na ito sa resipe.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Ang aking isda, pinutol namin ang mga palikpik, ang ulo, naiwan ang mga buntot. Pinuputol namin ang tiyan, inilabas ang loob at tagaytay.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga tuhog sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Iprito nang kaunti ang mga breadcrumb sa langis ng halaman.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga tuhog sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Banayad na tagain ang mga pine nut sa isang lusong.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, mani, tinadtad na perehil at tinadtad na mga capers, asin at paminta. Naghahalo kami.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga tuhog sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Pinupuno namin ang bawat isda ng isang pagpuno. Gupitin ang mga limon sa manipis na mga hiwa.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Pinagsama namin ang isda ng isang rolyo, naiwan ang mga buntot.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Nag-string kami ng mga isda, hiwa ng lemon naman. Kung may mga sariwang dahon ng bay, ipasok ito. Maaari ring ipasok ang pinatuyong.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Ilagay ang mga nakahanda na skewer sa isang greased form, ibuhos ang katas ng isang kahel na hinaluan ng langis ng oliba. Budburan ang natitirang mga breadcrumb.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico) Ipinadala namin ito sa oven na pinainit sa 200 * C sa loob ng 20 -25 minuto.
  • Inilabas namin ang natapos na isda at inilalagay ito sa isang pinggan.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)
  • Palamutihan ng mga kamatis, halaman.
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)
  • Puno ng sprat na inihurnong sa mga skewer sa istilong Sicilian (Sarde al beccafico)
  • Nakahinahong "shashlik" ng maliit na isda na may masarap na pagpuno. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Korona
Napakagandang recipe at, pinakamahalaga, paano sa oras! Kamakailan lang bumili ako ng isang electric grill at naghahanap ako ngayon ng mga angkop na resipe upang subukan ang aking bagong "laruan".
Malamang na ang Sprat, ngunit sa malapit na hinaharap ay siguradong bibili ako ng isang capelin, gupitin ito, pinalamanan at lutuin ito sa mga tuhog.
Ang ulam ay orihinal at mukhang napaka-pampagana!
MariS
Galina, salamat! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe. Ang matagumpay na pagsubok ng bagong laruan at masisiyahan ako kung gusto ko ang isda.

Kasama sa orihinal na resipe ang mga bagoong (pinalitan ng mga caper) at mga pasas. Sumubok ng iba`t ibang mga paraan sa okasyon.

Admin
Isang kagiliw-giliw na resipe para sa isang isda lulutuin ko ang lahat, ngunit hindi ko makita ang isda na kailangan ko Isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga crackers, pine nut at pasas
Sa orihinal, ang isda ay inihurnong sa grill, ito ay isang pagkain sa kalye sa Sicily

Marina, salamat!
MariS
Oo, ang tamang isda para sa resipe na ito ay mahirap hanapin! Natutuwa na bumaba, Tanya!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay