Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas

Mga sangkap

suso ng pato 1 piraso
Pulang repolyo 0.5 kacana
pulang sibuyas 1 piraso
Pulang alak 200 ML
tubig 100 ML
asin, paminta, dahon ng bay tikman
mansanas 1 - 2 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Gupitin nang manipis ang repolyo.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Gupitin ang pulang sibuyas sa maliliit na cube.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Gupitin ang bahagi ng sibuyas sa kalahating singsing (para sa sarsa).
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Pagprito muna ng sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mansanas, peeled at diced, sa kawali.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Pagkatapos ay magdagdag ng repolyo at iprito kasama ang mga sibuyas at mansanas sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng alak (100 ML), tubig, bay leaf at kumulo hanggang malambot.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Habang nilalagay ang repolyo, ihanda ang mga suso ng pato: hugasan, patuyuin ang dibdib gamit ang isang tuwalya ng papel. Gumagawa kami ng mga krusipular o paayon na pagbawas sa balat. Kuskusin ng asin at paminta.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Sa isang tuyong kawali, iprito ang dibdib ng 3-4 minuto, una mula sa gilid ng balat.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Pagkatapos ay baligtarin at iprito ang kabilang panig sa loob ng ilang minuto.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Inilalagay namin ang dibdib sa isang baking dish at ipadala ito sa oven sa oven na pinainit sa 180 * C sa loob ng 25-30 minuto.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Para sa sarsa: sa taba ng pato na natira mula sa pagprito, kumulo ang sibuyas sa isang kasirola, magdagdag ng brown sugar at lutuin ng ilang minuto hanggang sa mag-caramelize.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Ibuhos ang natitirang alak (Mayroon akong sarsa mula sa mga adobo na plum), at 100 ML ng tubig at lutuin ng 10 minuto.
  • Pagkatapos ay idagdag ang almirol, hinalo sa ika-1 na kutsara. l. tubig Magluto, pagpapakilos ng 1-2 minuto, magdagdag ng asin at paminta.
  • Gupitin ang natapos na dibdib, ilagay ito sa isang pinggan kasama ang repolyo.
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas
  • Lutong dibdib ng pato, pulang repolyo at caramelized sibuyas na sibuyas Ilagay ang caramelized sibuyas at sarsa sa mga piraso ng suso at ihain.
  • Ang dibdib ay makatas at malambot, ngunit may mabangong sarsa at repolyo, simpleng masarap ito.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Sonadora
Ang sarap ng pato! Marish, at anong antas ng litson ang nakabukas sa dibdib, ang karne ay kulay-rosas?
gala10
Mahusay na resipe! Salamat, Marinochka!

Ang mga sangkap ay dapat palitan mula sa "mga dibdib ng manok" patungong "pato"

MariS
Manechka, Galinka, salamat mga batang babae!

Katamtamang litson, Tao - Gustung-gusto ko iyon. Inililipat ng litrato ang kulay, napakahirap ihatid ang mga kulay, lalo na ang karne.

Galina, salamat sa pagpansin. Aayusin ko na to.
Sonadora
Salamat, Marish. Susubukan kong gawin ito sa oven.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay