Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce

Mga sangkap

fillet ng puting isda: bakalaw, pollock, haddock (Mayroon akong pollock) 1 kg
chanterelle mushroom (maaaring magamit ang anumang mga kabute sa kagubatan) 500 g
thyme fresh 2 - 3 mga sangay
harina 2 kutsara l.
mantikilya 2 kutsara l.
paminta ng asin tikman
fat cream mula 20 hanggang 33% 500 ML

Paraan ng pagluluto

  • Subukan ang tulad ng isang orihinal na kumbinasyon ng mga isda na may chanterelles sa isang mag-atas na sarsa. Napakadali at mabilis itong inihanda - bilang isang resulta, isang bagong panlasa sa panlasa.
  • Maaari mong gamitin ang anumang puting isda at anumang mga kabute sa kagubatan, kahit na ang mga frozen. Dapat muna silang ma-defrost.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Pagprito nang maayos ang mga chanterelles sa mababang init, walang langis, patuloy na pag-alog upang hindi sila dumikit sa ilalim.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Patuyuin ang nagresultang katas at itabi, magdagdag ng mantikilya at magpatuloy na magprito ng 5 minuto.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Magdagdag ng harina at, pagpapakilos na may mga kabute, gaanong magprito.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Magdagdag ng mushroom juice at cream, magpainit hanggang sa lumapong ang likido.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Magdagdag ng asin at paminta.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce
  • Sa isang sheet ng pergamino papel, na may sukat na 30 x 40 (cm), itabi ang mga piraso ng isda.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Idagdag ang sarsa na may mga mukha sa tuktok ng isda.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Itaas ang mga dulo ng baking paper, ikonekta at paikutin 3-4 beses.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Muli, ilagay ang mga dulo ng papel sa loob at ilagay sa isang baking dish.
  • Pinapainit namin ang oven sa mode ng convection hanggang sa 150 * С.
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce Inihurno namin ang isda sa loob ng 10-12 minuto, depende sa kapal ng isda.
  • Alisin mula sa oven, iwisik ang mga dahon ng thyme
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce
  • Naghahain kami sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Puting isda na inihurnong sa chanterelle sauce
  • Ang ulam ay maliwanag at maaaring maging maligaya! Ang isda na may mga creamy chanterelles ay nakakuha ng isang bagong panlasa, at ang thyme ay nagdagdag ng sarili nitong kagandahan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Fotina
Marina, isang kahanga-hangang recipe! Ang aking asawa ay may DR ngayon, hindi ka maghanda sa panahon ng pagtatrabaho linggo, at ito ay kapwa masarap at maganda.)
Florichka
Napakasarap! At ang freezer ay puno ng mga chanterelles.
MariS
Quote: Fotina
Ang aking asawa ay may DR ngayon, hindi ka maghanda sa panahon ng pagtatrabaho linggo, at ito ay kapwa masarap at maganda.)
Fotina, Svetlana, binabati kita sa kaarawan ng kaarawan! Inaasahan kong maluluto namin ang isda - tumatagal ng kaunting oras.

Quote: Florichka
ang freezer ay puno ng mga chanterelles.
Si Irina, kung gayon kailangan mong magluto!

Svetlana, Irina, salamat sa pagbisita sa isda!
Umka
MariS, Marina, nakalimutan mong ipahiwatig ang halaga at% ng cream sa mga sangkap.
MariS
Umka19, Ludmila, salamat sa iyong interes sa recipe. Hindi ko nakalimutan na ipahiwatig ang%: karaniwang isinasaalang-alang na ang klasikong mabibigat na cream ay mula 20 hanggang 33%. Hindi namin sila kailangan para sa pamamalo. Ngunit nakalimutan ko ang numero para sigurado, salamat. At upang walang ibang may mga katanungan, idaragdag ko ang%.
Fotina
Quote: MariS
Fotina, Svetlana, binabati kita sa kaarawan ng kaarawan! Inaasahan kong maluluto namin ang isda - tumatagal ng kaunting oras.
Maraming salamat! Kahapon nakalimutan kong bumili ng mga chanterelles, tumakbo palibot. Ngunit niluto ko ito ng mga kabute, na nasa ref.)) Napakasarap, ngunit talagang gusto ko ng mga chanterelles! Sa Sabado ay batiin tayo (sobrang bunched kami ng ganyan), tiyak na uulitin ko, eksaktong naaayon sa resipe.
MariS
Quote: Fotina
napaka sarap, pero gusto ko talaga ng mga chanterelles!

Svetlana, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito sa mga kabute. Chanterelles - hindi lahat ang may gusto sa kanila ...
Quote: Fotina
Sa Sabado ay batiin tayo (sobrang bunched kami ng ganyan), tiyak na uulitin ko, eksaktong naaayon sa resipe.

Napakagulat! Ang aming pamilya ay mayroon ding 8 piyesta opisyal mula Disyembre 21 hanggang Enero 14!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay