Orange na tinapay na may mga buto ng poppy (gumagawa ng tinapay)

Orange na tinapay na may mga buto ng poppy (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Ang orihinal na resipe ay:
Harina	400 g
Oat harina	50 g
sarap at katas ng 2x mga dalandan palabnawin ang katas ng tubig, upang maabot nito ang marka na 175 ml
Asin	1/2 tsp
Kayumanggi asukal	50 g
Mantikilya	50 g
Tuyong lebadura	1 tsp
Maca (paunang prito)	4 na kutsara l.
Itlog	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

• Sa aking kaso, naging ganito ang lahat:
• 4 na kutsarang poppy seed (pre-fried)
• kasiyahan - Hindi ko ito inilagay, tamad ako, ngunit walang kabuluhan!
• at katas ng 2 dalandan - palabnawin ang katas ng tubig upang umabot ito sa 175 ML - Agad akong kumuha ng mas likidong (lalo na't hindi ako nangitlog), nagdagdag ng higit sa panahon ng proseso ng pagmamasa, kaya sa kabuuan ay naging, malamang, mga 200 ML, o higit pa
• 1 tsp lebadura
• 400 g harina ng trigo
• 50 g oat na harina - pinalitan ang bakwit dahil sa kawalan ng otmil. Sa palagay ko kung ang lahat ng harina ay kinuha mula sa trigo, ang resulta ay hindi mababago.
• 1/2 tsp asin
• 50 g brown sugar - tila medyo sobra, maglagay ng 4 na kutsara. l
• 50 g mantikilya - pinalitan ang 4 na kutsara. l linga
• 2 itlog - hindi man lang nilagay
• plus ilagay sa isang ikatlo ng isang kutsarita ng turmerik (para sa kulay, sa halip na isang kasiyahan), 1 kutsara ng kardamono at 1 kutsarita ng panifarin sa bunton.

Tandaan

Alinman ay tumingin ako ng masama, o wala pang ganitong recipe

Kinuha mula sa cookie, kasama ang aking mga pagbabago.
Ang resulta ay isang malambot, matamis, mahalimuyak na tinapay, kung saan iisa lamang ang sagabal na nagsiwalat: napakabilis na kumain nito, at sa gabi ay mayroon na lamang isang crust na natitira.

Para sa aking sarili, gumawa ako ng dalawang konklusyon: dapat mong ilagay ang kasiyahan! Nararamdaman ang kahel, ngunit kaunti lamang, sa kasiyahan magiging mas mabuti ito. At ang tinapay ay dapat na itakda ilaw, ang tinapay ay pinirito nang maayos, maaari itong maging mas maliit.

Katulad na mga resipe

Orange na tinapay na may mga minatamis na prutas at mani (tagagawa ng tinapay) (Midnight lady)

Orange na tinapay (tagagawa ng tinapay) (GruSha)

Orange na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Olga Mikhailyuk)

Ang tinapay ay kahanga-hanga! Inihurno alinsunod sa resipe, wala lamang harina ng oat (pinalitan ng pantay na halaga ng harina ng trigo). Hindi ko pinagsama ang tubig sa tubig, dahil mula sa dalawang mga dalandan nakuha ko eksaktong 175 ML .. Lahat ng iba pa ay ayon sa resipe. Ang amoy ay, sasabihin ko sa iyo ... Tulad ng sa isang orange grove, kung saan ang mga buto ng poppy ay nahinog ... IriKa, maraming salamat sa pagdala ng napakahusay na resipe sa forum. Inirerekumenda ko sa lahat na hindi pa nasubukan ito!

Narito ang isang guwapong kulay kahel na nakuha ko ...

[Krosh,]

Krosh,
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay na ito, napakahusay!
Mayroon kang isang kahanga-hangang guwapong lalaki!
Talagang nahulog ako sa pag-ibig sa tinapay alinsunod sa resipe na ito: Inihurnong ko ito nang maraming beses na, hindi na nagsawa at kumain ng napakabilis

Girls, help !!! Inilagay ko ang tinapay na ito ... Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, pinalitan ko lamang ang katas na inumin na Vigor: whey plus juice (175 ml) at kumuha ng dalawang kutsarang asukal, dahil ang inumin ay matamis ... nagluto na kahel sa pamamagitan ng isang dobleng Pizza, pagdaragdag ng likido ... Bilang isang resulta, kailangan kong magdagdag ng 60 ML ng tubig at magdagdag ng isa pang 1 tsp. Panifarina (hindi ko inilagay kaagad, dahil sa harina ng trigo lamang ang inihurno ko) ... Sa ngayon ay nakakarating na sa Pizza ... ngunit sampung minuto lamang ... Ano ang susunod kong dapat gawin? ano ang pinakamahusay ??? ... Huwag patayin ang Pizza at iwanan ito sa Heating ng dalawang oras, at pagkatapos ay i-on ang Baking, o may iba pang paraan upang mai-save ang tinapay?

[Gasha]

Gasha ,
Kaya, kailangan mo! Pasensya na ...
Hindi ko rin maisip kung ano ito. Sinubukan kong maghurno ng tinapay na ito nang walang panifarin, tumataas pa rin ito nang maayos ... Ngunit hindi mangyayari na hindi mo inilagay ang lebadura?

[IriKa]

IriKa, hindi magawa ...

[Gasha,]

Gasha,
Saka hindi ko nga alam, talaga ...
Sana ay tumaas pa rin ito at hindi ka bibiguin. Sabihin mo sa amin kung ano ang mangyayari, okay?

[Crumb]

Crumb, Innul, nagdagdag ka ba ng mga itlog? At kung magkano ang inilagay mong mantikilya? Isang bagay na nag-alinlangan ako tungkol sa isang maliit na lebadura ... Ginawa ko ito sa makina, hindi ko ito inisip dati ...

[Crumb]

Crumb, Innul, nagdagdag ka ba ng mga itlog? At kung magkano ang inilagay mong mantikilya? Isang bagay na nag-alinlangan ako tungkol sa isang maliit na lebadura ... Ginawa ko ito sa makina, hindi ko ito inisip dati ...

Si Gasha, Galyun, sa kasamaang palad, nakita ko lang ang iyong mensahe (kahapon ng hapon ay hindi gumana ang Internet) ... Gal, inilagay ko ang lahat ayon sa resipe, pinalitan lamang ang harina ng oat ng harina ng trigo, ang mga itlog ay mayroon ding lugar na magiging (2 daluyan). Mantikilya-50 gr. Nahihiya din ako sa naturang dami ng lebadura, ngunit nagpasyang kumuha ng isang pagkakataon ... nakita mo ang resulta. Mayroon akong isang tinapay, halos sa mismong bubong ay tumaas (at ito ay para sa 1 tsp), lebadura o isang bagay na reaktibo ...

maraming salamat sa resipe, inihurnong may itlog at nagdagdag ng 1/3 higit pang amaranth na harina sa ordinaryong harina. Ang katas na may kasiyahan, dahil sa kakulangan ng oras at pagmamahal para sa mga pagpapasimple, ginawa itong simple - isang kahel na may isang alisan ng balat na zababahala sa isang dyuiser ay naging handa na kasiyahan at katas, mapait, gayunpaman, ngunit mapupunta sa tinapay. Ang tinapay ay naging hindi matamis, bagaman 50 g ng asukal ang natapon, ngunit napaka kaaya-aya, mabango at dilaw

iluluto ang tinapay na ito. kasalukuyang walang poppy, ngunit sa isang mansanas ang tinapay ay nahalo na, ilang malagkit, tingnan natin kung tumataas ito - lutuin ba ito

tumaas ng maayos ang tinapay, lutong, sooooo masarap maraming salamat

Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ilagay ito sa gabi. Sa pamamagitan ng umaga, ito ay naging isang mahusay na mabangong tinapay, hindi masyadong matamis, ngunit napaka kaaya-aya sa panlasa. Salamat sa resipe na uulitin ko

Maraming salamat sa resipe! Ang tanging bagay, tila sa akin na mayroong maraming kasiyahan - Ilalagay ko ang kasiyahan mula sa 1 kahel. At kumuha din ako ng linga sa halip na poppy - naging masarap ito!

Tinawag ng asawa ang tinapay na ito bilang isang obra maestra at pinagbawalan itong maghurno (takot na tumaba)

Ito ay naging napakasarap! Mahigpit na ginawa alinsunod sa resipe, sa programang "baking". Ang tinapay ay nakuha mula sa balde at sinubukang lumabas mula sa machine machine - kinailangan kong idiin ang takip gamit ang isang basket. Ang pulp ay napaka mahangin, magaan, maaari mong pakiramdam ang isang kaaya-ayang orange na aftertaste. Sa susunod ay maglalagay ako ng kaunting mas kaunting kasiyahan, mula sa isang orange. Oo, nagdagdag din ako ng turmeric para sa kulay.
Salamat sa orihinal na resipe! Tiyak na magluluto pa ako

Nagluto ako ng tinapay na ito. Totoo, pinalitan ko ang 1/3 ng harina ng bran (upang hindi bababa sa lumikha ng ilusyon ng dieteticity).
Ang nais kong tandaan ay ang tubig ay kinailangang idagdag nang malaki. At pagkatapos, ang tinapay ay naging siksik.
Ngunit ang panlasa ay mahusay, at napaka-hindi pangkaraniwang istraktura (tulad ng isang cupcake). Masarap ang amoy, syempre.
Paumanhin, walang larawan

At sa aling programa ang maghurno ng tinapay?
Maaari mo bang palitan ang brown sugar ng regular na asukal, at kumuha ng orange juice na binili, handa nang gawin?

[evgeniya_ya]

At sa aling programa ang maghurno ng tinapay?

evgeniya_ya, ang programang "Pangunahin", ito ay "Pangunahing" ay perpekto para sa tinapay na ito.

Maaari bang mapalitan ng regular na asukal ang brown sugar?

Madali ... honey kung hindi paumanhin by the way, gagawin din nito ...

at kunin ang orange juice na binili, handa na?

... at ang biniling katas ay mabuti din ...

Good luck sa iyong tinapay !!!

Nagluto ako ng tinapay. Naglagay ako ng 2 tsp yeast kung sakali. Umakyat siya sa mismong bintana. Hindi pa ako nagkaroon ng ganoong bagay. Inilagay ko ang lahat alinsunod sa resipe. Ang harina ng bakwit lamang sa halip na otmil.

Nagluto ako ng ganoong tinapay mula sa kung ano. Sa halip na mga dalandan - tangerine. Sa halip na brown sugar, honey. Ito ay naging matangkad, puno ng butas, ngunit ang lasa ng citrus ay kahit papaano ay hindi nadama. At nais kong maging mas matamis. Inihurnong sa programang "Bread Pastry"

Maganda at maayos ang tinapay!
Kung nais mo ng mas matamis, magdagdag ng isa pang 1-2 tbsp. l.asukal, inaayos namin ang panlasa sa ating sarili. Ang orange o tangerine juice ay hindi masyadong madarama, mas mabuti na magdagdag ng kaunting dilaw na kasiyahan.

Sa totoo lang, ang orange na alisan ng balat ay para sa akin ang pinaka mabangong, ngunit may mga pulang tangerine lamang. Nagmaneho ako ng 3 piraso sa pamamagitan ng isang blender kasama ang kasiyahan, tinitiyak na ang mga ito ay pitted. Pagkatapos nakita ko na ang karot, na nagsisimula nang masira, ay nagsisinungaling at nababagot. Pinutol ko pa at din sa isang blender. Ang lebadura 8g na halo-halong 20g ng kefir, isang itlog. Mga pritong linga na binhi sa microwave, sapagkat ang mga buto ng poppy ay ibinabad sa freezer. Ang 420g ng harina ng trigo mula sa sikat na fashion designer ay ang magagamit, ngunit hindi ito sapat. Ibuhos ko ang semolina, isang maliit na harina ng bakwit, isang maliit na harina ng mais at mga natuklap na oat. Sa pangkalahatan, ang kolobok ay hindi gumana nang napakatagal. Ibuhos ng asukal ang 6 na kutsara. l. Hindi ko nga alam kung ano ang lalabas sa isang halo - lutong pa rin ...

Nagtataka ako kung ano ang lasa nito? At i-post ang larawan? At pinatakbo ko ang mga balat ng tangerine sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hindi pala lahat ang inaasahan ko. Ito ang nangyayari sa kawalan ng isang suplay ng harina, kapag sa gulat ay idinagdag mo kung ano ang mayroon ka ... Ang tinapay ay naging dilaw, na hindi nakakagulat. Normal na nabuhay. Mula sa kung ano ang halo-halong (iyon ang tamang salita!), Maaari mong madama ang mais at mga linga sa harina ng trigo. Ang isang tinapay na may isang mapait na lasa (maaari itong makita mula sa mga linga, marahil ito ay hindi nagkakahalaga ng pagprito sa microwave sa lahat; bukod sa, ito ay pinirito doon kahit papaano hindi pantay at may nasunog), at ang tinapay mismo ay matamis. Bukod dito, lumabas ito na medyo tuyo, kaya't nagsimula akong mag-hiccup mula sa isang piraso. Walang semolina, oatmeal, bakwit at tangerine. Ang isang mahiwagang palumpon mula sa kung ano ang, ay hindi umibig. Ang mais ay higit na naidagdag, ngunit walang kabuluhan - ginagawa nitong tuyo at durog ang mga inihurnong kalakal. Hindi mo dapat ginamit ang mais kahit papaano. At ang pinaka tamang bagay ay hindi upang simulang mag-bake sa kung ano ang nagbabantang matapos.
Ang balat ng tangerine, para sa akin, mukhang hindi nakakumbinsi. Tiyak na mas mahusay si Orange.

Ang mga nagsisimula pa lamang magluto ng kanilang sariling tinapay ay may isang malakas na ideya at pag-unawa na mas ihinahalo mo ang mga pagkakaiba sa kuwarta, mas masarap ang tinapay!
At hindi nila nais na basahin ang mga rekomendasyon sa pagiging tugma ng mga produkto, harina, ano at kung magkano ang ilagay sa kuwarta, ano ang mga pamantayan!

Kaya, tama - kailangan mo lamang malaman mula sa iyong mga pagkakamali! Kaya mas mabilis mayroong isang pagkakataon upang malaman at matandaan nang mahabang panahon kung ano ang hindi mo kailangang gawin

Magandang araw. Ang impiyerno sa mahabang panahon, ngunit ang larawan ay naka-post na ngayon lamang nai-post. Nakalimutan ko! Kamangha-manghang tinapay! Salamat sa resipe! Masarap sa tsokolate keso o iba pang matamis na keso tulad ng Omichka, tsokolate mascrapone, atbp Walang kinakailangang cake! Totoo, nagluto ako para sa gabi na naghahanap at, na sinusubaybayan ang tinapay, nakatulog! At kakailanganin din upang subaybayan ang pag-proofing. Ang 20 - 25 minuto ay hindi sapat para sa huling pagsasaayos. Ang tinapay ay naging hindi mataas, ngunit sa parehong oras ito ay napaka-masarap. Mas maluwag, mas malala! At ang isang ito ay parehong malambot at ganap na gupitin! Uulitin namin. Ngayon lamang ako natatakot para sa aking pigura, hindi ako gagaling ... Ang panganay na anak at ang kanyang asawa ay nag-upo, at nabulunan ako ng laway ... Oh, oo, higit pa ... Sa halip na orange peel ay nagdagdag ako ng tangerine. Si Orange ay medyo mapait.

Nag-luto ako - sobrang, pinalitan ang poppy kay Chia