Beetroot na may rhubarb

Beetroot na may rhubarb

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Patatas	4 na bagay.
beet	1-2 pcs.
karot	1 PIRASO.
bow	0.5-1 na mga PC
rhubarb	6-8 na mga tangkay
kulay-gatas, itlog, halaman, pampalasa	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Ang Rhubarb ay isa sa mga species ng halaman ng pamilyang Buckwheat, na laganap sa Asya at Europa. Ang isa sa mga pangunahing tampok nito ay ito ay isang pangmatagalan na halaman na maaaring tumubo nang maraming taon sa parehong lugar, na lumalaki nang higit pa at nagbibigay ng mga bagong shoot mula sa mga root buds. Hiwalay, dapat sabihin tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito, na naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina at iba pang mga elemento ng pagsubaybay. Kaya, sa mga tuntunin ng nilalaman nito ng mga bitamina, madali itong makipagkumpitensya sa parehong mga mansanas (at sa ilang mga aspeto kahit na daig pa ang mga ito). Samakatuwid, subukang lutuin natin ngayon ang isa sa mga pinakamamahal (at praktikal na pambansang) pinggan, kung saan ang sariwang masarap na mga tangkay ng rhubarb ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa!
• Punan ang diced patatas ng tubig na kumukulo, dalhin sa kalahati ng kahandaan. Susunod, magdagdag ng beets at karot na gupitin sa manipis na piraso, tinadtad na rhubarb nang pino, at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Hindi ako nagprito, ngunit maaari mo munang iprito ang mga gulay, kahit sino ang nagmamahal. Magluto hanggang handa ang patatas. Sa huli, asin, paminta, panahon kasama ang iyong paboritong pampalasa, halaman at dahon ng bay.
• Hayaan itong magluto. Paghatid ng malamig na may itlog at kulay-gatas.

Oras para sa paghahanda:

30 minuto.

Programa sa pagluluto:

plato

[kolobashka]

kolobashka, Barbaragaano ka ruby! Gwapo ng beetroot!

Eh, ngayon naproseso ko ang lahat ng rhubarb sa isang ice cream compote. Bale, ngayon na ang panahon, siguradong gagawin ko ito! Sigurado akong napakasarap nito ... At kung pipilitin mong magbigay, oo, malamig, aba!

Salamat sa resipe!

Sa iyong kalusugan!
Oo sobra. Kahit na ang mababaw ay umaliit ng 2 plate.
Nakalimutan ko, doon sa resipe ay iminungkahi na i-pre-stew ang rhubarb sa langis at punasan ito, ngunit ako ay masyadong tamad.

Nakalimutan ko, doon sa resipe ay iminungkahi na paunang mapatay ang rhubarb sa langis at punasan ito, ngunit ako ay masyadong tamad.

Gustung-gusto ko rin ang tamad na pamamaraang ito. Kung ang rhubarb ay sariwa at hindi luma, ito ay ganap na hindi kinakailangan ... Bakit pumatay ng mga bitamina at mawala ang kalahati ng iyong hibla?

Nga pala, huwag mong itapon ang mga dahon, inilagay ko rin ito sa sopas.

Ano ang mga dahon? Bumili ako ng rhubarb sa tindahan, walang mga dahon, petioles lang. At sa kung saan nabasa ko na ang kanyang mga dahon ay lason, kahit na duda ako rito.

[Barbara]

Barbara, Mayroon akong sariling rhubarb, sapagkat maraming mga dahon kaysa sa mga petioles at idinikit ko ang mga ito nang pareho ... Mula sa pananaw ng panganib: ang rhubarb ay naglalaman ng mas kaunting oxalic acid, na itinuturing na mapanganib kaysa sa sorrel. Naglalaman ang mga dahon nito kahit na mas mababa sa mga tangkay ng rhubarb.

Ang pangmatagalang paggamit ng sorrel ay maaaring makapinsala sa mga bato sa mataas na nilalaman ng oxalic acid, na, kung isama sa kaltsyum, ay gumagawa ng isang sediment sa anyo ng mga bato.