Pizza sa Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL o Paano Ko Ginagawa Ito)

Pizza sa Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL o Paano Ko Ginagawa Ito)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Pizza kuwarta	mga 300 gr.
Mga additibo sa panlasa:	lahat na tikman
p / c sausage
bacon o brisket
sariwang mga champignon
Mozzarella o Suluguni keso na may taba ng nilalaman na higit sa 50%
Mga kamatis na pinatuyo ng araw o mga plum
Para sa sarsa:
Mayonesa at ketchup
Para sa pagwiwisik:
Grated Parmesan o Hard Cheese

Paraan ng pagluluto

• Pagpapabuti mula sa pizza hanggang sa pizza, naisip ko ang formula para sa perpektong pizza. Sinulat ko ito tungkol sa maraming beses at nangako ng isang video. Pinagsasama ko ang lahat sa resipe na ito. Habang nagluluto ako ng pizza minsan sa isang linggo, matatag ito, ngunit biglang lilipat ako sa iba pa, upang hindi ko makalimutan)
• Kaya ang kuwarta. Mayroon akong isang paboritong Perpekto

• Pizza kuwarta "Tamang-tama" (Mila007)

• Ang kuwarta na ito ay gumagawa ng dalawang mga pizza. Niluluto ko ang kuwarta sa mangkok ng isang processor ng pagkain, pagkatapos ay agad na ilipat ito sa isang bag at ipadala ito sa ref. Ang kuwarta ay nakaimbak ng dalawa hanggang tatlong araw.
• Ngunit mayroon akong isang espesyal na paghubog. Sa polenta. Ang kuwarta, nilagyan ng langis at pinagsama sa polenta, ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang malutong at malambot na malambot na mumo kapag inihurno.
• Gumawa ako ng isang video tungkol dito:
• 
• Aayos namin ang pizza sa mismong gumagawa ng pizza. Upang magawa ito, magtakda ng 180 degree at i-on ang kalan. Nagbibilang kami hanggang 30 at agad na patayin ito. Kinakailangan na ang kalan ay bahagyang nag-iinit, sa anumang kaso ay nag-overheat. Inilalagay namin ang basahan na may blangko at takpan ng takip sa loob ng 15-20 minuto. Ibinibigay namin sa kanya ang distansya. Ngunit huwag tumahimik. Narito ang isang pagtingin sa napatunayan na workpiece.
• 
• Ngayon mismo ang proseso ng pagluluto sa hurno. Isang pag-iingat: huwag mag-stack sa maraming mga toppings.
• Pinapainit namin ang kalan ng 180 degree. Kapag nagsindi ang ilaw, turukin ang workpiece ng isang tinidor, itapon ito sa kalan sa basahan at takpan ng takip ng 5 minuto.
• Ngayon kailangan naming mag-rehas ng isang kutsarang Parmesan o matigas na keso lamang sa piraso. Salamat sa pamamaraang ito, ang pagpuno ay dumidikit sa kuwarta at hindi lumalabas kapag kumakain kami. At saka lamang inilatag ang pagpuno ng karne. At, taliwas sa tradisyonal, ibinubuhos ko ang sarsa mamaya. Pagkatapos ang pagpuno ay pinirito, hindi hinangin. Tingnan ang photo:
• 
• Pagkatapos ng pagwiwisik ng keso, paglalagay ng sausage at bacon, muli naming tinakpan ang takip at iprito ng 5 minuto. Narito kung ano ang nangyayari:
• 
• Ngayon lang namin nilalagyan ng sarsa ang pizza. Upang magawa ito, ihinahalo ko ang mayonesa at ketsap sa pantay na sukat. Tinutulo ko ang sarsa sa pizza na may isang kutsara at gumagamit ng isang BRUSH upang grasa ang mga gilid. Alin na ang pinirito at sinunggaban. Bigyan natin sila ng magandang kulay.
• 
• Ilagay ang manipis na hiniwang kamatis sa itaas, iwisik ang asin at hayaan silang tumira sa colo-slag. Pagkatapos ang likido mula sa mga kamatis ay hindi gagawing sinigang ang pizza. Nagkalat din kami ng manipis na hiniwang mga kabute at pinatuyong sunog na kamatis o mga plum. Sa pamamagitan ng paraan, espesyal na pinatuyo ko ang isang maliit na mga champignon para sa pizza sa ref. Pagkatapos sila ay mas mabango at hindi naglalabas ng maraming tubig. Sa larawan, ang mga kabute ay pinatuyo, hiniwa at na-freeze sa isang vacuum bag. Samakatuwid ay naitim. Ngunit salamat sa vacuum habang nagyeyel, hindi sila nakakolekta ng maraming tubig.
• ]
• Naghurno kami ng 8 minuto: 3 minuto na sarado ang takip at 5 minuto na may takip sa ilalim ng spatula.
• 
• Ngayon ay idaragdag namin ang Mozzarella. Gumagana din ang Sulugini na may mahusay na nilalaman na 50%. Huwag lang lagyan ng rehas ang keso. Mas mahusay na gupitin sa mga cube. Budburan ang pizza ng mga cube, takpan at patayin.
• 
• Hayaang tumayo ng 5-6 minuto. Upang matunaw ang keso.
• Pagkatapos ay inilabas namin ang pizza at igulong ito mula sa basahan patungo sa wire rack. Hayaang lumamig.
• 
• Kaya, upang buod:
• Ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay 180 degree. Hindi mas mataas. Kung sa proseso napagtanto mo na ito ay hindi sapat, pagkatapos ay tumaas sa 195. Ngunit wala na.
• Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 18 minuto. Dagdag pa ng 15 minuto ng pagpapatunay at 5 minuto ng pahinga para sa pagtunaw ng keso.

Tandaan

Naibahagi ko sa iyo ang aking resipe at ang proseso ng pagluluto sa pizza.Marahil ay mayroon kang sariling kagustuhan at kagustuhan, ngunit pinapayuhan ko kayo na subukan at suriin ang pamamaraang ito. Iakma ito sa iyong kalan.
At tulad ng dati, may pag-ibig, iyong Tumanchik

Irish! Naka-bookmark! malutong ang pag-ibig

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, SALAMAT! Sa mga bookmark !!! Ang sarap !!!

[Irishkina]

IrishkinaNapanood ko ang video, ang iyong dalubhasang gintong panulat, kaya't ang lahat ay malinis at matiyaga, syempre susubukan kong hulmain ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit ako ay isang walang pasensya na ginang at mahihirapan ako nang walang rolling pin, ngunit susubukan ko , ang resulta ay napakaganda. Nag-skate na ako hindi sa polenta, ngunit sa harina ng mais - nagustuhan ko ito, hindi pa ako bibili ng polenta, bihira akong maghurno ng pizza ...

Irishka, sa wakas ang ipinangakong video at detalyadong MK !!!! Ginamit ko na ang iyong payo ng pag-deboning-paghuhulma sa harina ng mais sa mga cake na walang lebadura na may lakas at pangunahing! Salamat sa malutong na mga gilid !!

Irisiiiiik, nakaka-akit! Hindi ko nga alam kung magagawa ko rin ito sa parehong paraan

[Irishka]

Isang masayang paraan upang gumawa ng pizza! Kailangang subukan. Salamat, Irishkana ibinahagi niya sa amin ang kanyang mga pinakamahusay na kasanayan!

Oh, at kung paano ko nagustuhan ito !!!!!) Salamat, Ira!

Irishka, salamat sa pagbabahagi ng iyong mga subtleties, dinala ito sa iyong mga bookmark. Napakaganda, at masarap!

Irisha, salamat sa master class!

Mga batang babae at maraming salamat sa inyong pansin

kaya ang lahat ay malinis at matiyaga, syempre susubukan kong hulmain ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit ako ay isang walang pasensya na ginang at mahihirapan ako nang walang rolling pin

Ang Lyudochka para sa lahat tungkol sa lahat ng bagay ay 4 na beses na maximum. Mukhang mahaba at mahirap ito.
Gamitin ang mga batang babae para sa kalusugan!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaanong uri ng pizza, alam ng aking anak kung paano ito gawin, at sa gayon din eksakto, lagi ko siyang hinihiling na gumawa ng pizza, ATP ..

Oh, anong kagandahan, kailangan mong subukan.

Aayos namin ang pizza sa mismong gumagawa ng pizza. Upang magawa ito, magtakda ng 180 degree at i-on ang kalan. Nagbibilang kami ng hanggang sa 30 Kaya't ang kalan ay uminit ng kaunti. Inilalagay namin ang basahan na may blangko at takpan ng takip sa loob ng 15-20 minuto. Hinahayaan ang distansya niya

Irish, Humihingi ako ng paumanhin, ngunit hindi ko naintindihan ang lugar na ito (hindi ko pa napapanood ang video ~ Hindi ko magawa para sa mga teknikal na kadahilanan) ...
Mayroon akong isang Prinsesa, nagluluto ako ng magagaling na mga pizza sa kanya. t ay hindi ipinakita sa loob nito.
At kung gagawin ko ang iyong isinusulat, kung gayon sa panahong ito ay mayroon na ako at pinirito, hindi iyon "itapon" .... ano ang kawastuhan? O hindi ako nagkaintindihan?

[mamusi]

Nagbibilang kami ng hanggang sa 30 Kaya't ang kalan ay uminit ng kaunti.

mamusi, Irina, tila, pagkatapos ng mga salitang ito, nakalimutan niya lamang na idagdag ang "patayin ang oven"

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, Ginagawa ko ang parehong bagay, i-on ito, bilangin sa 21 (ang "magic number") at i-off ito. Iiwan kong sarado ito sa pagtaas.

[kristina1]

kristina1, Galleon-6, salamat sa mga batang babae.

mamusi, Irina, tila, pagkatapos ng mga salitang ito, nakalimutan lamang niyang idagdag ang "patayin ang oven"

ngunit hindi ko maintindihan ang lugar na ito

tama, patawad Mag-e-edit ako

bilangin hanggang sa 21 ("magic number")

mabuti, oo, depende sa kung gaano kabilis mabilang)))

Irishka, mahusay na resulta.
Gusto ko ring gumawa ng paghubog gamit ang aking mga kamay at iginagalang ko ang harina ng mais at polenta, ngunit hindi ko pinagsama ang pizza sa polenta.
Salamat, susubukan ko talaga. Gumagawa ako ng pizza tuwing ibang araw.

[Tanyulya]

Tanyulya, Matutuwa ako kung susubukan mo)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Mandraik Ludmila, Tumanchik, mga batang babae, napansin ko lamang ang isang kawastuhan sa pagtatanghal. Binasa ko ulit ito ng tatlong beses. Napagtanto ko na ito ay isang hindi sinasadyang pagkakamali at iyon lang.
Hindi ko pinag-uusapan ang paraan ng pagpapatunay sa lahat. At nais kong maging mas malinaw ang resipe, tiyak sa pagsulat (para sa mga dummies at sa mga hindi makakatingin sa video)
Malinaw na kailangan mong patayin ito. Ito ay malinaw na ngayon.
Salamat, Irisha, susubukan ko ang lahat ng iyong mga ideya. Itinapon ko ang walang lebadura sa polenta sa iyong prompt. Nagustuhan
Ngayon susubukan ko rin ang lebadura.

[mamusi]

mamusi, salamat mahal sa iyong pagkaasikaso! Inaasahan kong ang aking resipe ay magiging madaling gamita)))

Napakagandang crust! At ang form ay kamangha-manghang, at ang nilalaman!

Inaasahan kong ang aking resipe ay magiging madaling gamita)))

Pero paano!)))

Napakagandang crust! At ang form ay kamangha-manghang, at ang nilalaman!

salamat Irisha!

Pero paano!)))

[Tumanchik]

Tumanchik, ang ganda ng pizza, laruan lang! Salamat sa detalyadong MK, at lalo na para sa mahalagang payo sa paglikha ng isang crispy crust gamit ang harina ng mais - Ginamit ko na ito nang maraming beses: tulad ng isang malambot, malutong, napaka kaaya-ayang crust ay lumabas!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, maraming salamat sa video at sa resipe, tiyak na susubukan kong gawin ito sa polenta, nais kong ihambing ang ordinaryong pizza ayon sa iyong resipe.

Mahal na Tumanchik, isang kahanga-hangang recipe ng pizza at pagtatanghal!
Maraming salamat, tiyak na gagamitin ko ito, at madalas!

[ginang inna]

ginang inna, Tanyush @ ka, Ludmila, salamat sa mga batang babae. Masisiyahan ako kung susubukan mo)))

[Irishkina]

Irishkina, Gumawa ako ng pizza kahapon ayon sa iyong pamamaraan, hindi ito gumana nang napakaganda para sa akin, ang totoo, at iba ang aking kuwarta, ang mga gilid ay masyadong namamaga. Hulma sa harina ng mais

At oo, mula sa aking mga pagbabago sa pagpuno, gumamit ako ng cherry plum tkemali sa halip na mga kamatis o tomato paste. Ito ay naging napaka-kagiliw-giliw, at medyo isang pizza sa iyong panlasa.

[Buttercup]

Buttercup,

hindi ito gumana nang napakaganda para sa akin, ang totoo, at ang aking masa ay naiiba, ang mga gilid ay namamaga nang sobra.

ngunit kinakailangang basahin nang mabuti. una, mag-abot ng higit pa o mas kaunting pagpapatunay na dumating. at sino ang hindi nagtakip sa sarsa ng mga gilid?

At oo, mula sa aking mga pagbabago sa pagpuno, gumamit ako ng cherry plum tkemali sa halip na mga kamatis o tomato paste. Ito ay naging napaka-kagiliw-giliw, at medyo isang pizza sa iyong panlasa.

well, meron nang master-master. ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap. Mayroon din akong mga plum))))
ngunit sa pangkalahatan (hindi binibilang ang mga panig) ito ay napakaganda. ang mga pagpuno ay hindi makapal o puno ng tubig. kinatas o gadgad na keso? uri ng sobrang luto ng keso

hindi mo ba tinakpan ang sarsa ng mga sarsa?

Hindi ko ito sinasadya nang labis, gusto ng asawa ko, mahal niya ang kuwarta na maging kuwarta

kinatas o gadgad na keso? uri ng sobrang luto ng keso

May rubbed na keso, siguro overexposed, mayroon akong galit na maliit na prinsesa, hindi pa rin ako nakasanayan

Turla keso,

at mga NADA cubes! at patayin agad! basahin ang materyal!

Hindi ko ito sinasadya nang labis, gusto ng asawa ko, mahal niya ang kuwarta na maging kuwarta

subukang mag-lubricate sa susunod. kamustahin mo ako!

Ang mga cubes ay tamad na gupitin, okay mag-grasa ako, sasabihin ko sa utos ni Irishka, ikaw ang may awtoridad para sa kanya!

Ang mga cubes ay tamad na gupitin, okay mag-grasa ako, sasabihin ko sa utos ni Irishka, ikaw ang may awtoridad para sa kanya!

kaya hinihintay ko ang ulat na maikli sa pizza!
asawa
ikaw din, ngunit higit pa))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira !!! Hurray !!! Ang GFK ay ipinakita para sa kanyang kaarawan. Gumawa agad ako ng pizza. Masarap! Salamat sa gayong master class.

[Tatyana]

Tatyana, sa iyong kalusugan! Natutuwa itong gumana at nagustuhan ito.
happy birthday sa iyo mahal ulit !!!
kaligayahan sa iyo pambabae at mabait na mga tao sa tabi mo.
ako may pizza din

[Tumanchik]

TumanchikSyempre, napansin ko agad ang lalagyan ng langis! Super! Mangyaring bigyan ako ng isang link, sinubukan kong hanapin ito sa Ali mismo, ngunit hindi ito nagawang magawa. Lubos akong magpapasalamat!

Kamusta mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung paano naiiba ang polenta mula sa regular na mga grits ng mais?

[vikikika75]

vikikika75, ang iyong katanungan ay inilagay ng kaunting mali doon ... Ito ang resipe na nai-post ni Irina-Tumanchik, na umalis sa forum, iyon ay, hindi ka niya personal na sasagutin. Punan ang iyong katanungan sa search box at piliin kung saan pupunta upang makakuha ng isang sagot.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oh, patawarin mo ako, mangyaring! Tumingin ako sa Internet, ang ilan sa kanila ay tinatawag na corn polenta, ang ilan ay tinatawag itong harina, ilang sinigang na gawa sa harina at cereal, kaya't naguluhan ako. Nais kong malaman eksakto kung paano ito dapat sa resipe na ito. Salamat sa pahiwatig, titingnan ko ngayon.

Tumingin ako sa Internet ...., kaya't naguluhan ako

Oo, lahat tayo ay walang alam at nagtanong sa bawat isa - normal ito