Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Rita, gwapo !!!

Namimiss ko ... ang daldal ...
Gusto kong i-chat ang tungkol dito at sa ...
Anong uri ng tinapay ang nalubog at sa pangkalahatan sa buong buhay!
Ngunit ang cafe na "sa Pani Sonya's" ay hindi gumagana, tila Quarantine

Si Rita, gumagana ang cafe
Nakaupo na kami doon na nag-uusap

[mamusi]

mamusi, mahimulmol!

mahimulmol

Ira, hindi ko nga alam ...
Hindi ko pa ito pinuputol.
Nararamdaman kong crispy ang crust.
Mataas, ngunit mayroong 520 g ng harina
Puputulin ko ito mamaya sa gabi! Pahalagahan ang lasa at gupitin at iulat muli

Si Rita, gumagana ang cafe

Shaw ?? "Bumalik" ang mga waitresses?)))
Papunta na ako !!!!

Sa wakas, ang mumo ay nagsimulang maging tama.





Malamig na likidong kuwarta plus gluten. Ito ang tanging paraan upang makakuha ng isang nababanat, basa-basa, mahalimuyak na mumo. Nakipagkaibigan ba talaga ako sa harina ng Russia na VS

Nakipagkaibigan ba talaga ako sa harina ng Russia na VS

Ganito ang ginawa mo. At sa palagay ko: bakit hindi ka pumunta sa paksa

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Binabati kita.

Kumusta po sa lahat !! Patuloy akong naglalakad sa paligid ng paligid ng rye at ngayon pala! Sobrang saya! Hindi maalog, malambot na mumo, mataas. Ang aroma, syempre, kamangha-mangha! Sa paghahambing ng larawan ay isang tinapay na M ng gatas at rye.
Nais kong tikman ang Westphalian Passion, ngunit walang whey .. Sa pangkalahatan, ang resipe para sa custard tinapay mula sa aming libro. Napagpasyahan ko lamang na subukan ang isang semiautomatikong aparato, kung gayon. Pagmamasa sa Pizza 15 minuto. Pinatay ito. Umakyat na 01.15. Pagkatapos ay inilagay niya ito sa Baking. Labis akong nag-aalala na hindi ito lutong, sapagkat naisip ko na hindi bababa sa 50 minuto, at pagkatapos ay 30 minuto at iyon lang ..... Ngunit nag-aalala ako nang walang kabuluhan. Natunaw ito. Natagpuan ang peeled rye harina sa amin. Tawag daw si Nanay Kuban. Malt Pudov.

[Olenka]

Olenka, ang oras ng pagluluto sa hurno ay itinatakda nang nakapag-iisa hanggang sa 1 oras na 30 minuto sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutang "timer". Pindutin nang isang beses sa 1 minuto

[Irinap]

Irinap, Ira, maraming salamat !!! Malalaman ko! At tiningnan ko ang libro, nakasulat ito mula 30 minuto hanggang 1.5 oras ... Ngunit kung paano ito gawin ... nag-aalala ako at hindi tumingin, tulad ng nararapat))
Ito ang pangalawang pagsubok. Ang una, ayon sa resipe mula sa forum sa gatas, ay lumabas na may isang sapatos (((Walang gumawa ((At ang isang ito ay kaibig-ibig!

[Olenka]

Olenka, custard ba, hindi ba puro rye?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Oo, oo, Luda, tagapag-alaga! Nararamdaman ko na titigil ako dito sa paghahanap ng isang matagumpay na bersyon ng rye))) Sa ngayon, sa anumang rate))

[Olga]

ngunit walang suwero.

Naglagay ako ng isang kutsara ng sour cream kapag walang patis ng gatas
Olga, Ang tinapay ay panlabas na maganda. Sakto bang inihurno ??

[Olenka]

Olenka, Olga, Tinapakan ko ang parehong rake nang ilagay ko ito sa baking sa unang pagkakataon. Oh, at naiinis ako noon! Ang kalan ay hindi bubuksan hanggang sa bumaba ito sa isang tiyak na temperatura, at hindi ko nais na buksan ito upang hindi maubos ang kanal ng tinapay.

... Ang unang resipe mula sa forum sa gatas ay lumabas na may isang sapatos

Ang resipe mula sa forum ay hindi ginagarantiyahan ang kalidad, sa kasamaang palad

[$ vetLana]

Sakto bang inihurno ??

$ vetLana, Svetlana, hindi pa natin narating ang gitna ng mga rolyo, ngunit ang kinain nila ay para bang inihurnong! Hindi isang pahiwatig ng pamamasa)

Ang oven ay hindi naka-on hanggang sa bumaba ito sa isang tiyak na temperatura, at hindi ko nais na buksan ito upang hindi maubos ang kanal ng tinapay

Irinap, Ira, halos !! Ang parehong kalokohan .. Akala ko buksan ko agad ang susunod na baking ..))) kahit na paano ito!

Ang resipe mula sa forum ay hindi ginagarantiyahan ang kalidad, sa kasamaang palad

Wala, karanasan ay karanasan din)) Kahit na naaawa ako sa mga produkto)))) Ngunit ngayon alam ko na!

Nais kong tikman ang Westphalian Passion, ngunit walang suwero

Kapag walang patis ng gatas, nagluluto ako sa kefir + tubig o sa isang kefir. Palagi itong gumagana.

[gala10]

gala10, Galina, maraming salamat po! Tandaan! Hindi ko sinasadyang natagpuan ang peeled na harina, natuwa ako sa punto ng imposibilidad!)) Ngayon susubukan ko at Passion! Mahalaga ba ang taba ng nilalaman ng kefir?

Mahalaga ba ang taba ng nilalaman ng kefir?

Hindi, hindi, minsan ay nagdaragdag ako ng stagnant sour cream

Palagi akong may sarili kong curdled milk sa bahay.Nag-ferment ako ng gatas na may kulay-gatas at lutuin ito sa halip na yogurt, yogurt, yogurt, atbp. (Tawagan ito kung ano ang gusto mo)))
Kaya ayun. Kung biglang walang whey, nais kong palabnawin ang yogurt ng ilang tubig sa kinakailangang dami! At sa tinapay!
Isang pagpipilian din!

Nag-ferment ako ng gatas na may kulay-gatas at lutuin ito sa halip na yogurt, yogurt, yogurt, atbp. (Tawagan ito kung ano ang gusto mo)))

Yeah, ginagawa ko ang parehong bagay, at kapag itinayo ko ulit, itinapon ko pa rin ang labi ng sour cream ... Sa pangkalahatan, lumalabas na kalahating lebadura, gustung-gusto ang sour milk milk na ito! At kung magdagdag ka ng kumukulong tubig ng mainit na tubig, sa pangkalahatang kaaya-aya na mainit na temperatura, pagkatapos ay sa wakas ang lebadura ay tulad ng "by leaps and bounds"

May isang tao mula sa Belarus na tatawag at may mga katanungan tungkol sa gumagawa ng tinapay !!
8025-5012965
tatawagan kita

[Minsk]

Minsk, hindi kami mula sa Belarus, ngunit tutulungan ka namin dito ...
Ang bawat taong pupunta dito ay tutulong sa iyo sa anumang paraan na magagawa nila. Ganito ito sa atin
Kung pansamantala silang natahimik, nangangahulugan ito na ang mga gawain sa araw ay natigil lamang!
Maghintay ng kaunti - darating ang tulong.
Direktang magtanong ng mga tukoy na katanungan DITO. Kung maaari sa isang larawan.
Magreklamo sa isang salita!
At malugod ka.

At gayon pa man ay walang magreklamo, maraming mga katanungan ang lumitaw sa pagbili ng isang machine machine. Lalo na ang mga mode ng modelong ito. Halimbawa, kung walang "lebadura na walang lebadura" sa mga mode, kung gayon ang modelong ito ay hindi maaaring maghurno ng gayong walang lebadura na tinapay o sa awtomatikong mode lamang? At sa gayon sa natitirang mga mode.



O walang mode - "Wholemeal tinapay". Hindi ka maaaring maghurno nang awtomatiko, o maaari ka pa ring maghurno?

🔗

[Minsk]

Minsk, mayroong isang "baking" na programa kung saan itinakda mo ang oras ng pagbe-bake gamit ang pindutang "timer" at mangyaring maghurno ng isang cupcake o tinapay na may soda.
Ano ang ibig mong sabihin sa buong harina? Kung buong butil, pagkatapos ay idinagdag lamang ito sa kuwarta ng ilang porsyento, ako, halimbawa, 100g mula sa isang kabuuang masa ng 400g. at maghurno at sa "pangunahing" o "mababang lebadura" na programa.

[Minsk]

Minsk, mayroong isang "baking" na programa kung saan itinakda mo ang oras ng pagbe-bake gamit ang pindutang "timer" at mangyaring maghurno ng isang cupcake o tinapay na may soda.
Ano ang ibig mong sabihin sa buong harina? Kung buong butil, pagkatapos ay idinagdag lamang ito sa kuwarta ng ilang porsyento

Sa mga pag-andar ng mga gumagawa ng tinapay, ang naturang mode ay ipinahiwatig - magaspang na paggiling.

[Minsk]

Minsk, kung kailangan mo ng tinapay na ginawa mula sa buong harina ng trigo, pagkatapos ang Panasonic ay may programa na tinatawag na Diet Bread. Sa program na ito, maaari kang maghurno ng 100% c. h tinapay Hindi ako sigurado kung masarap ito.

[Minsk]

Minsk, magaspang = buong butil

🔗

Kaya maaari mong ligtas na kunin ang bersyon na ito ng machine machine ng tinapay?!

[Minsk]

Minsk, kailangan.
At walang lebadura ... ang mga ito ay inihurnong kalakal sa soda o baking powder (mayroong soda at acid, tulad ng lemon). Iyon ay, walang live na "gas gas generator₂"- lebadura, mayroong isang reaksyong kemikal ng alkali at acid (isang pop ang nakuha), na nagpapataas ng kuwarta. Walang katuturan na masahihin nang mahabang panahon, kahit na nakakapinsala. Halo-halong, nagsimula ang reaksyon at inihurnong kaagad, ang temperatura ay mas mababa, tungkol sa 120-130 ° C, mabuti hindi ko na kailangan para sa mga cupcake na ito. Hindi ako espesyal sa mga gadget na confectionery na ito, ngunit idineklara ang gumagawa ng tinapay na magagawa nitong simpleng ito proseso. Hindi, iyon ang punto.) Maaari ka ring gumawa ng mga naturang pastry sa isang multicooker. O manu-mano.

2512 - isang kalan na may pinakamaraming bilang ng mga programa para sa Panasonic. Mayroon itong dalawang dispenser: para sa lebadura (gagana ito sa lahat o halos lahat ng mga programa, maliban sa baking) at para sa mga additives (gagana ito sa ilang mga programa.)

idineklara ang gumagawa ng tinapay na magagawa nitong simpleng proseso. Hindi? Iyon at bohsnim.

Hindi, nagluto sila at dinala nila dito ipinakita nila ang mga resulta ng pagluluto ng cake, at sa unang pahina mayroong isang resipe

walang lebadura ... ang mga ito ay baking soda o baking powder

Sa palagay ko ang tinapay na walang lebadura ay nangangahulugang tinapay na walang asukal.
Naturally, walang ganoong programa. Sa palagay ko wala sa isang solong tinapay machine ang mayroon nito, maliban na sa mga ma-program, maaari mong i-automate ang proseso.
Ngunit sa Panasonic maaari kang maghurno ng tinapay na may sourdough, maraming mga halimbawa sa forum na ito. Sa palagay ko, nakalilito, kailangan mong umangkop sa lebadura, upang makagawa ng iyong sariling tiyempo. Nawala ang pakiramdam ng awtomatiko. Ngunit magkakaroon ng pagnanasa.

[Minsk]

Minsk, narito ang tinapay ....
Mula sa isang mabuting master ...

Trigo ng tinapay na may rye sourdough Kaagad na humihingi ako ng paumanhin - hindi talaga ito ang aking resipe: Dinala ko ito saanman sa forum at pagkatapos ay binago ito para sa aking sarili. Nais ko lamang na mag-iwan ng isang puna sa talakayan ng resipe na ito, ngunit hindi ko ...poglazowa2011

Mangyaring orientate, mangyaring, isa pang punto .... kung, halimbawa, walang mga mode sa mga pagpapaandar, sabihin natin - mula sa magaspang na paggiling o walang lebadura, o harina ng rye, atbp ..... hindi ito nangangahulugang na hindi ako makapaghurno mula sa kuwarta na ito? Kung naiintindihan ko nang tama, posible ang oven, ang tanging bagay na walang mga awtomatikong mode?

[Minsk]

Minsk, purong rye tinapay (walang harina ng trigo), walang tinapay machine na maaaring awtomatikong maghurno nito. Ang rye kuwarta ay mukhang plasticine, at kung hindi ka makakatulong nang manu-mano sa isang spatula, ito ay pinahid sa mga gilid at ang suklay ay umikot sa blangko sa gitna ng pinahid na rye na kuwarta, na may isang maliit na halaga ng harina ng trigo, may mga awtomatikong programa , tinawag lang na "Rye tinapay". Mahirap para sa akin na sabihin ang tungkol sa natitira, personal na kailangan kong partikular na maunawaan kung anong uri ng tinapay at kung anong uri ng kalan

[Minsk]

Minsk, maaari kang maghurno anumang nais mo, ang tanong ay sa bilang ng mga paggalaw ng katawan.
Ang isang awtomatikong programa ng ilang uri ay maaaring angkop para sa iyong pagsubok. Halimbawa, para sa pagluluto sa tinapay mula sa buong harina (anuman ang ibig sabihin nito), ang program na Diet tinapay o Rye ay angkop. Para sa mga tinapay na may isang maliit na halaga ng rye o buong harina ng butil, angkop din ang Pangunahing programa. Dapat nating piliin at subukan.
Para sa pagbe-bake ng tinapay na may sourdough (huwag lang tawagan ang naturang tinapay na walang lebadura, mali ito!) Ang mga awtomatikong programa ay hindi angkop, ngunit maaari mo itong lutuin, kasama ang sunud-sunod na pagmamasa, mode ng serbisyo (para sa mainit na pag-proofing) at pagluluto sa hurno. Kinakailangan din upang subaybayan at piliin ang oras alinsunod sa pag-uugali ng lebadura.
At sa anumang kaso, ang gumagawa ng tinapay ay isang mahusay na masahihin, maraming mga maybahay na masahin ang kuwarta sa HP, at inihurno ito sa oven.

[Minsk]

Minsk, maraming ng kapaki-pakinabang na impormasyon para sa mga nagsisimula sa unang pahina ng paksang ito. Basahin ito. Ayon sa iyong mga katanungan, tila nakikipag-usap ang bulag sa mga bingi. Pasensya na sa tigas.

[Paano ito hindi]

kung, halimbawa, walang mga mode sa mga pagpapaandar, sabihin natin - mula sa magaspang na paggiling o walang lebadura, o harina ng rye

Paano ito hindi
Paano ito hindi
Kaya, sila lang *ay hindi direktang tinawag *.
Ngunit nagluluto kami ng bake !!!!
Buong Grain Regimen, Diet Regimen, Rye Regimen. Ganito sila!
Kung ang iyong paboritong recipe ay naglalaman ng mas mababa sa 50% na harina, HINDI ang pinakamataas (o unang baitang), maaari kang maghurno sa Pangunahin.
Sasabihin mo sa amin kung ano ka papunta sa oven, halimbawa. Anong recipe ang ibig mong sabihin sa lahat ng oras?
Kung sabagay, halos NOBODY ang nagluluto ng tinapay puro sa isang uri ng harina ..... Paano mo ipahayag ang * magaspang na paggiling * ??
... magkano sa harina na ito ang nais mong ilagay sa iyong tinapay?
10%. 30% 50%???

Payuhan kita i-download sa Internet Book ng mga recipe para sa ang ninanais ikaw HP. At tingnan kung gusto mo ang tinapay at kung ano ang inaalok doon.

Magandang hapon sa lahat! Dito, sa link na ito, isang pagsusuri tungkol sa gumagawa ng tinapay at isang matagumpay na resipe ng rye, kung saan 80 gramo lamang ng harina ng trigo. 🔗
Ginawa ko ito ng maraming beses na at palaging lumalabas nang personal, nagdagdag ako ng maraming mga binhi doon sa proseso ng pagmamasa. Ang tanging bagay na kailangan mong bigyang pansin ay sa mode ng kuwarta 13 magkakaroon ng pagmamasa, hindi kinakailangan para sa rye, samakatuwid, bago ang pagmamasa, kailangan mong magkaroon ng oras upang patayin ang programa, tatagal ang pagmamasa 50-60 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagtaas. Pinapatay ko ito pagkatapos ng 40-50 minuto ng pagtaas, oras na ito ay sapat at agad na ilagay ang pagluluto sa loob ng isang oras at kalahati. Kung maaari, ilipat ang resipe sa nais na paksa, hindi ko pa napag-isipan dito.

sa mode ng kuwarta 13 magkakaroon ng isang kulubot, hindi kailangan ito ng rye

Mayroong isang "rye" mode para sa rye kuwarta (sa 2501 ito ang programa 17)

Kung maaari, ilipat ang resipe sa nais na paksa, hindi ko pa talaga ito naisip

Maaari mong itabi ito sa isang magkakahiwalay na resipe, makikita ito ng lahat

Magandang araw! Bumili ako ng isang tagagawa ng tinapay (Panas 2510), na-unpack, tulad ng mga pamantayan, ang takip lamang ay dumadaan sa kanan at kaliwa kapag sarado, hindi ko alam kung ito ang pamantayan o hindi, at sa isang pagpapakilos, sa tuktok ng kanto napugnit ang patong at mula sa loob ng bahagi kung saan ay naipasok, mayroon ding malakas na mga gasgas na ang patong napugnit... Dapat ba akong humiling ng kapalit o sumuko?

[Ketrin0203]

Ketrin0203, Sumali ako sa kahilingan ni Sveta na ilatag ang resipe na ito. Susubukan kong i-bake ito ng pareho, isang kagiliw-giliw na resipe!
MarinaDi, binabati kita sa iyong pagbili! Tungkol sa mga blades ng balikat: Sinuri ko ang aking sarili, sa loob ng tatlo at kalahating taon na regular silang nagtatrabaho sa akin, mula sa loob, ang patong ay ganap na nabubura sa mga lugar, sa mga dulo ay mukhang sa ilang mga lugar na pareho ang nakabalot kaunti, ngunit ang aking opinyon ay okay, ngunit nasa sa iyo na magpasya.

ang takip lamang ang gumagalaw ng kaunti sa kanan at kaliwa kapag sarado

Lumalakad din ako nang kaunti, iyon ay, hindi ito umupo ng mahigpit.

mula sa loob, ang bahagi ng kung saan ay ipinasok, din malakas na gasgas

Sa palagay ko, hindi ito makagambala sa anumang paraan.

ang takip ay napunit sa tuktok ng sulok

Nakuha ko ito sa isang rye suklay pagkatapos ng 5 taon ng paggamit.

ngunit ang aking opinyon ay okay, ngunit nasa iyo ang pagpapasya.

Sang-ayon ako kay Luda.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Binabati kita sa iyong pagbili!

Salamat)
Mandraik Ludmila, $ vetLana, salamat sa mga sagot, pinakalma ako, kung hindi man ay nagsimula talaga akong magalala!
Ngayon ay makabisado ako ng isang bagong pamamaraan))

Nagsimula akong magalala ng husto!

Huwag kahit magalala, pinutol ko ang aking talim ng balikat gamit ang isang kutsilyo, matigas, sa ikatlong araw pagkatapos ng pagbili.
Ang balikat ng balikat ay hindi sinasadyang nanatili sa tinapay pagkatapos magluto ng French ...
Well .. at hindi ko napansin at nagsimulang uminom ng pill. Malakas na hiwa ganyan. Limang taon na ang lumipas. Ang patong ay hindi pa natanggal. Inihurno ko ang sarili ko at hindi naalala.
Hayaan itong maghatid para sa kagalakan!
Matapang na maghurno.

[mamusi]

mamusi, maraming salamat
Napakaganda nito kung ang mga miyembro ng forum ay hindi tumugon sa mga sarcasms)

[MarinaDi]

MarinaDi, binabati kita sa iyong pagbili!
Kung ang spatula ay nagsimulang dumikit o hindi tumalon mula sa tinapay, pagkatapos ay mayroong isang magic recipe: Recipe (ni mary_kyiv): Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma.
Mayroon din akong magkabilang balikat na balikat. Para sa tinapay na trigo, hindi ito kritikal, ngunit sa rye nangyayari na ang spatula ay natigil. Walang ganoong problema sa pagpapadulas.

[$ vetLana]

$ vetLana, oo, ang mode, iyon ay, para sa rye kuwarta, ngunit nakakahiya na hindi ito tumaas, kahit na marahil ay babangon ito kahit sa naka-off na kalan. Sa prinsipyo, hindi mahirap para sa akin na sundin) At tiyak na ililipat ko ang resipe, ngayon walang oras, kailangan kong gumawa ng mga screenshot, kung hindi man magtatagal upang magsulat. Narito ang tinapay ngayon para sa resipe na ito.

[Ketrin0203]

Ketrin0203, ohhhh, ano ang resipe? Tulad ng aking paborito mula sa biniling - sakahan