Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Elena 65]

Elena 65, saktong +10 minuto isaalang-alang ang pag-unlad ay hindi makakaapekto nang malaki sa resulta - higit pa - walang garantiya.

Sinong nandyan? Kamusta!
Maaari ba akong magtanong tungkol sa aking mga eksperimento? Ano ang mangyayari kung gumawa ka ng tinapay mula sa 250 harina ng trigo at 250 na harina ng oat?

[Alexander]

Alexander, tila sa akin na ang tinapay ay magiging mamasa-masa, tulad ng walang butil, ngunit ako mismo ay hindi gumamit ng oatmeal sa ganoong dami, at sa pangkalahatan ay hindi ko ginugusto ang oatmeal, ngunit ang steamed oatmeal o lulon na oats, narito ang aking paboritong recipe para sa kuwarta na may oatmeal

Mga kuwarta na patya na may oatmeal at rye harina Ang mga pie sa kuwarta na ito ay palaging naka-malambot, malambot, mahalimuyak at hindi mabagal sa mahabang panahon. Ang pagdaragdag ng otmil at harina ng rye ay maaaring makabuluhang bawasan ang glycemic index at ...Linadoc

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, salamat, ngunit masahan na. Titingnan ko kung anong nangyayari.

[Alexander]

Alexander, Hindi ako nag-bake sa naturang ratio, at nagdagdag ng mga pinagsama na oats, hindi harina.
Sa palagay ko mayroong maraming oatmeal sa iyong bersyon.
Naglalaman ang pahinang ito ng mga recipe para sa tinapay na may harina ng oat. Kung interesado - tingnan
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=862.0

[Svetlana]

Svetlana, Nakakita ako ng isang video sa YouTube, kung saan ang isang dalaga ay pumili ng ganoong halaga, at inihurno ito.


TUNGKOL! Nandito pa nga siya
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=380460.0

Susubukan kong mag-upload ng larawan ng nagresultang tinapay.

[Alexander]

AlexanderSi man ay mapagkakatiwalaan. Personal kong mahal ang mga hercule at ginagamit ito ng marami. Kaya nagtataka ako kung paano mo ito nagagawa. Nakasunod ba kayong lahat sa resipe ni Manna?

Nakasunod ba kayong lahat sa resipe ni Manna?

lahat maliban sa yogurt. mayroong isang maliit na kefir, natapos ako sa tubig
Ipo-post ko ang larawan, natatakot akong hindi ako makapaghintay, alas-dose ng hatinggabi na, at nagluluto pa rin ako ng 2.5 oras. Ano ang nakakahiya ngayon, ang kuwarta ay kumalat sa buong kawali, ngunit hindi ito malagkit sa pagpindot.




Tumawid ako na may dalang tubig, nakita ko ito kaagad.


At sa konteksto


Sarap Mayroong ilang uri ng kapaitan.

[Alexander]

Alexander, oo, maliwanag, ang tinapay ay naging maliit, mabuti, na may tulad na isang dami ng oatmeal, dapat ganito. Ang mga likido, tulad ng napansin mo mismo, ay ibinuhos, at ang bubong ay nahulog. Hindi dapat maging mapait, ngunit ang harina ay sariwa, hindi mabagsik?

Ang harina ng gulay ay maaaring maging madali sa rancid. Naharap ito. Mas tiyak, binili ko ito na rancid. Ngayon ay giling ko ang otmil para sa harina ng aking sarili sa isang gilingan ng kape.

Nais ko lamang tanungin kung sino ang gumagawa ng oatmeal mula sa ano, bago ito tinawag na oatmeal. Dati ay nagdagdag ako ng mga natuklap na oatmeal sa kuwarta, ngayon ay gagawa ako ng harina mula sa oatmeal.

[Galina]

Galina, Madalas kong gumiling oatmeal. Bihira lang akong gumagamit ng harina ng oat. Hindi ako bumili ng buong mga grats.

sino ang gumagawa ng oatmeal mula sa ano, dati itong tinatawag na oatmeal.

Tolokno -

ito ay isang harina na gawa sa paunang steamed, pinatuyong, gaanong inihaw at pinong mga butil ng cereal. Karaniwang gumagamit ng mga oats o barley ang mga Ruso, Belarusian, Sweden at Latvian upang maghanda ng otmil.

Ang oatmeal lamang ang nakita ko sa pagbebenta at sinubukan ring idagdag ito sa tinapay, umaasa para sa isang masarap na lasa. Ngunit dahil sa paghahanda ng otmil, lahat ng gluten dito ay nawasak, hindi mo maidaragdag ang marami dito at hindi ako nakaramdam ng isang espesyal na epekto, maliban sa pagkasira ng kalidad ng mumo.
At nagdagdag ako ng oatmeal na may kasiyahan, ngunit tinatamad akong gumiling. Kapag nagmamasa, ang mga ito ay lubos na durog at ganap na hindi nakikita sa mumo ng natapos na tinapay.

Bihira lang akong gumagamit ng harina ng oat.

At ako mismo ay praktikal na hindi kumakain ng oatmeal at hindi ako nagluluto ng sinigang, kaya't nagpasya ako saanman ako maaaring magdagdag nang paunti-unti, para sa higit na pagiging kapaki-pakinabang.Ngayon, sa halip na semolina, nagdaragdag ako ng cereal sa mga casserole at pancake, gumawa ng mga cookies ng oatmeal at nais na makabisado ng tinapay na may oatmeal. Ito ay ang parehong kwento sa barley, hindi ko ito kinakain, kaya nagsimula akong itulak ang yachka, tulad ng mga cereal, kung saan posible (pre-soak o pinakuluang lamang), at idagdag ang harina mula dito sa mga inihurnong produkto.
Hindi ako gumagamit ng purong puting tinapay sa loob ng mahabang panahon, tanging ang aking sariling lutong bahay na tinapay at mula sa mga paghahalo ng iba't ibang mga harina.

Nagdagdag ako ng oatmeal na may kasiyahan, ngunit tinatamad akong gumiling. Kapag nagmamasa, ang mga ito ay lubos na durog at ganap na hindi nakikita sa mumo ng natapos na tinapay.

Narito ako sa parehong paraan, gusto ko lamang ang otmil at dapat itong steamed (pinakuluang na may tubig na kumukulo), ito ay bastos, sa panahon ng pagmamasa sa lahat, nang walang steaming, hindi ito magkakalat. Hindi ako bibili ng oatmeal. Sa mga karagdagang pagkakaiba-iba ng harina, bumili lamang ako ng harina ng mais, pupunta ito para sa pag-breade sa halip na mga breadcrumb, napakabihirang para sa pagluluto sa hurno, hindi ko talaga gusto ang lasa nito. Bagaman kung gagawin mo ito sa keso, kung gayon kahit papaano ang lasa ay na-level ...

Mayroong ilang uri ng kapaitan

Hindi ako nakatagpo ng rancid oatmeal, dahil hindi ako bumili ng handa na, ngunit sa c. h ito ay trigo, kahit na sa minamahal na Finnish, ang isang pakete ay may kaunting kapaitan

Baka mapait ang harina. Matagal na siyang nagsisinungaling, mga 3 buwan. Ang trigo ay walang oras upang tumanda, 2 kg lilipad sa loob ng 3-5 araw, at maaaring lumala ito. Itapon mo.

[Alexander]

Alexander, subukan mo ito

ito ay oatmeal at dapat itong steamed (pinakuluang na may tubig na kumukulo), ito ay bastos, sa panahon ng pagmamasa sa lahat, nang walang steaming, hindi ito magkakalat.

Mayroon din akong pinagsama na mga oats (ang isa na kailangang luto ng 20 minuto). Maayos itong tumatakbo nang walang karagdagang mga sayaw na may mga tamborin. Totoo, naglagay ako ng kaunting 20 - 25 gramo nito sa 500 gramo ng harina. Upang hindi nila amoyin ang minahan, hindi nila gusto ang anumang tsz ng mga additives sa akin.

Mayroon din akong pinagsama na mga oats (ang isa na kailangang luto ng 20 minuto). Maayos itong tumatakbo nang walang karagdagang mga sayaw na may mga tamborin. Totoo, inilagay ko ito ng kaunti 20 - 25 gramo bawat 500 gramo ng harina

Ginawa ko din yun.

[Talas ng isip]

Mga kababaihan, magandang gabi!
Isa pang kahilingan sa tulong. Kasamahan Talas ng isip iminungkahi tungkol sa pinindot na lebadura, ngayon bumili ako ng Lux (dilaw na packaging), medyo nalito tungkol sa dosis. Sinasabi sa pakete na 100 gramo ng lebadura ay ginagamit para sa 2 kg ng harina. Kinalkula para sa 500 gramo ng harina (Karaniwan akong maghurno ng timbang na ito), 25 gramo ng lebadura ay lalabas, bagaman kapag pinag-aaralan ang isyu sa paksa mula sa Admin at ang aking sarili Talas ng isip pag-usapan ang tungkol sa 2 gramo ng lebadura bawat 100 gramo ng harina. Tulong sa matematika.

[Alexander]

Alexander, nang ginamit ko ang lebadura na ito, pagkatapos ay oo, 2g bawat 100g ng harina. Ito ay kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa ordinaryong tinapay. 100g bawat 2kg ng harina - kung ang mga cake ay inihurnong, doon ang kuwarta ay mabigat, mantikilya at higit na lebadura ay kinakailangan, at ang kuwarta ay isinasagawa sa mga yugto (revitalisasyon, punasan ng espongha, pagkatapos ay ang ferment ng masa, pagkatapos ay sa anyo ng pagpapatunay bago pagluluto sa hurno).



Ngayon ay tiningnan ko ang aking recipe ng cake (ayon sa kung saan ako nagluluto), at mayroong 50 g ng lebadura para sa 2.2 kg ng harina.

Salamat Anna!

Mas madali para sa akin ang maghurno sa tuyong lebadura. Ang pinindot ay isang bagay ng nakaraan

Mas madali para sa akin ang maghurno sa tuyong lebadura.

Nasanay na rin ako, baka makapasa na ako

baka makapunta ako sa lebadura

Kumusta kayong lahat! Mga nagmamay-ari ng modelo ng 2511WTS, maaari mo bang sabihin sa akin kung mayroon kang isang mixer ng rye o isang kasamang ordinaryong panghalo? Habang nagpapasya ako sa modelo, sa pangkalahatan, lahat ng mga oven ng Panasonic ay nauubusan ... Krusty hindi na tayo nabebenta, habang nag-aalinlangan ako ... Habang may natitirang 2511 ... At mas gusto kong maghurno kay rye))

meron ka bang mixer ng rye

Meron. At madalas ko itong ginagamit.

[Olenka]

Olenka, oo may suklay, mayroon akong eksaktong 2511 at mayroong isang rye prog, ngunit hindi ka maaaring maghurno ng purong rye sa anumang prog sa anumang oven sa makina

Meron. At madalas ko itong ginagamit.

ngunit hindi ka maaaring maghurno ng purong rye sa anumang oven sa anumang oven

At nagluluto ako Siyempre, tumutulong ako sa pagmamasa ng isang silicone spatula.

Siyempre, tumutulong ako sa pagmamasa ng isang silicone spatula.

Kaya't tungkol ako sa pangangailangan na tumulong, at kung idaragdag mo lamang ang harina ng rye + tubig + asin, lebadura at iwanan ito nang walang pag-aalaga, pagkatapos ang buong kuwarta ay pinahiran sa mga sulok at ang spatula ay umiikot nang ganoon

Mga batang babae, Galina, Lyudmila, Svetlana, maraming salamat sa mabilis mong pagtugon! Ito ay lumiliko na ang alinman sa rye-trigo ay kailangang gawin sa isang programa ng rye, o sa aking sariling mode (kung mayroon man?) Natatakot akong maiiwan ako nang wala ang Panasonic (ngayon ay Philips 9046), nawawala ang mga modelo tulad ng mga maiinit na cake ... At walang pagpipilian sa lahat (Siguro kahit paano grab 2511 ... Dahil hindi nakuha ito ni Krustina))) Ngunit tila ang 2511 ay isang napakahusay na pagpipilian)

[Olga]

Olga, para sa akin ang 2511 ay mas mahusay kaysa kay Krustina. Kukunin ko

[$ vetLana]

$ vetLanaIsinasaalang-alang ang iyong karanasan, napakahalagang opinyon, maraming salamat !! Wala pa akong Panasonic) Bakit nagtanong ako tungkol sa panghalo - ipinahiwatig ng tindahan na mayroong isa, ngunit sa isang lugar nabasa ko na 2 dapat ...
Kaya dapat nating kunin ito!

ang rye-trigo ay kailangang gawin sa programa ng rye,

Oo, para sa rye-trigo at trigo-rye na naimbento ang program na ito! Kunin mo, huwag mag-atubiling.
Ako, tulad ng marami dito, sambahin ang aking Panasik

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, sana, at malapit na akong makapunta sa club! Sa loob ng 3 taon halos araw-araw ko nang ginagamit ang aking Philips, siya ay isang binata, ngunit mas mabuti ang nais ko))) Nasanay ka na ba na ang Panasonic ay tumayo bago masahin, pagpapantay ng temperatura sa mahabang panahon? Agad na nagmamasa ang aking Filya, ang 4.15 ang pinakamahabang programa.

Pinag-uusapan natin ang modelong ito? 🔗



Mayroon ba itong hiwalay na programa sa Pagbe-bake? Nang walang paghahalo at iba pang mga bagay?

Oo, ito ang modelo.
Karaniwan, sa paanuman ay nasanay ako kaagad, bagaman bago iyon mayroong dalawang kalan na walang pag-pantay ng temperatura.
Narito ang lahat ng mga programa ay mahaba mula 4 hanggang 6 na oras na may nakatayo, may mga mabilis, ngunit hindi ko ginagamit ang mga ito.
Maikli: kuwarta para sa dumplings at pizza.



Narito ang isang listahan ng mga programang nakalimbag sa panasik mismo:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Naglagay ng order! Hurray! Nangangako silang magdadala ng isang linggo! Pansamantala, pag-aaralan ko ang forum at ang paksa ng profile na may mga nuances at napatunayan na mga recipe!)) Maghahanda ako))

Maraming salamat sa pagtulong na magpasya!)

Pumunta sa opisyal na website ng Panasonic, lahat ay naroroon, tumingin ako sa linggong ito. Huwag maalarma sa pamamagitan ng tag ng presyo, ito ay isang kaakit-akit, kapag nagrerehistro, binawas nila ang 5000 mula sa presyo sa site. Kaya't ang aking 2512 ay nagkakahalaga ng 20990, at may diskwento na 15200.
Pumasok ako at tumingin. Ang lahat ng anim na mga modelo ay magagamit.

🔗

[jawar]

jawar, Alexander, salamat! Tumingin ako dito. Ngunit walang magagamit na modelo. Posibleng, hinaharangan nila ang pagkakaroon at hindi naghahatid dahil sa mga parusa. Taki Crimea))

Kamusta! Tumawag ako sa tindahan na ito ngayon, sinabi nila na walang magagamit. At sa ibang mga tindahan, halos wala nang natira. Kahit papaano nagawa kong mag-order sa isang kilalang isa, sa presyo ng kabayo, ngunit ang isang bagay, hindi nila naihatid sa mahabang panahon, kita mo, at naubusan sila. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay walang matatagpuan sa mga online na tindahan sa Europa. Ano ang nangyayari, may masasabi ba sa akin? ..

[matandang tubero]

matandang tubero, Ipagpalagay ko na dahil sa quarantine, ang mga tao ay bumibili ng mga kalan upang hindi na nila kailangang umalis muli sa bahay ...

Tatlong linggo kong sinusubaybayan ang mga hurno, habang pinahihirapan ako ng isang pagpipilian ... Tulad ng mga maiinit na cake .. Halimbawa, mayroong 4 na mga modelo, sa susunod na araw ay mayroon na. Kahapon nag-order ako ng 2511 sa halagang 15 libo. Tumaas ang presyo, tila sa akin, sa anumang paraan. kagaya ng lahat ng import.

walang nahanap. Ano ang nangyayari, may masasabi ba sa akin? ..

dahil sa quarantine, ang mga tao ay bumibili ng mga kalan upang hindi nila kailangang umalis muli sa bahay ...

Kaya oo, nabasa ko na ang mga benta ng mga gumagawa ng tinapay ay dumoble
At sa aming baryo, hindi pa ang bawat tindahan ay may harina pa, bumili ako ng dalawang pakete ng 2.5 kg. mula sa Ryazanochki, ngunit para sa 100 rubles. Sapat na ito para sa amin ng mahabang panahon - sa loob ng dalawang buwan, isinasaalang-alang ang katunayan na mayroong isa pang 2.5 kg ng buong butil at 2 kg ng rye at 2 kg ng labis. Hindi kami kumakain ng maraming tinapay at hindi nagluluto ng mga pie ngayon ...

2511 para sa 15000? !! Masuwerte Dadalhin nila ako ng 2510 para sa 23000 ngayon. At pagkatapos, sa site kung saan ko ito kinuha, mayroong tatlong iba pang mga modelo kahapon, ngayon wala.

Tulad ng mga maiinit na cake, ang panasiks ay nawasak, at talagang mga gumagawa ng tinapay
Dito ko ito niluto kagabi at hinog sa gabi sa isang brick oven, habang nalulunod pa kami ng gabi.
Rye-trigo na tinapay na "Westphalian Passion" # 156

[matandang tubero]

matandang tubero, Oo Kapag naghahanap ako ng 2512, hindi ko ito makita kahit saan. Ito ay bago ang bagong taon. Nawala sila saanman nang sabay-sabay, at maging sa opisyal.At kung ang iba pang mga modelo ay narito at nandiyan, ang 2512 ay hindi. Ngunit ang suwerte ay napangiti ng sobra, lumitaw sa isang tingi, may oras na kunin ito mula sa kanya. Kaya kailangan mong agawin ang sandali.

[matandang tubero]

matandang tubero, well, wow, ito ang mga presyo !!! (((Mas natutuwa ako, dahil nawala ang gayong tag ng presyo ..
Mandraik Ludmila, Lyudmila, hindi ba sulit ang pagluluto ng tinapay mula sa Makfa Extra? Mas madaling kumuha? Sa unang pagkakataon na nakita ko ang isa sa ganitong uri, kumuha ako ng isang bag para sa isang sample .. Ngunit sinasabi nito kung ano ang eksaktong para sa muffin, hindi para sa tinapay. Ang paggiling ay talagang mas payat) At habang naghahanap ako ng ilang mga resipe para sa unang tinapay sa Panasonic) Sa pamamagitan ng paraan, ang tanong ay: ang tinapay ba ay dumidilim sa anumang paraan sa isang madilim na tinapay? Ang aking Fili ay may isang madilim na bersyon - isang light crust, mabuti, hindi pinirito. (((

[Olenka]

Olenka, Hindi ako isang bihasang panadero, ngunit maaari kong ihalo ito sa rye, pagkatapos ay gagawin ito.
At Panas sa paglipas ng panahon, tulad ng isang makina kapag tumatakbo sa, mas mahusay na lutuin sa bawat oras.

Sa pamamagitan ng paraan, ang tanong ay: ang tinapay ba ay dumidilim sa anumang paraan sa isang madilim na tinapay?

Halos hindi ako naglaro ng dilim. Ngayon nagluluto ako ng ilaw. Ang kulay ng crust ay nakasalalay sa mga sangkap.
Ngayon ay nagluluto ako mula sa Finnish na harina (ito ay tulad ng "buong butil" na trigo, ngunit hindi ito katulad ng sa atin), kahit na sa Medium crust ang crust ay masyadong madilim para sa akin, kaya't inilagay ko ito ng ilaw.

Pansamantala, naghahanap ako ng ilang mga resipe para sa unang tinapay sa Panasonic)

Sa gayon, simple lamang ito: Ang pinakaunang resipe: Karaniwang puting tinapay (Pangunahing programa) mula sa libro hanggang sa Panasik.

[Olga]

Olga, maghurno ng unang tinapay mula sa mga tagubilin, may mga medyo malinis na recipe. Hindi ako bumili ng extra ng MacFa, wala akong masabi.
Tungkol sa crust, una, ang kalan ay madalas na mas mababa ang pag-init sa simula kaysa sa pagbuo nito, maraming "nagreklamo", pangalawa, ang kulay ng crust ay nakasalalay sa mga sangkap, pangatlo, ang napaka pritong crust ay nasa Krustin lamang.