Fasolada (lean bean sopas)

Fasolada (lean bean sopas)

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: greek

Mga sangkap
Mga beans (puti, may batik-batik)	500 g
karot, makapal na bilog	3 mga PC
sibuyas, makinis na tinadtad	1-2 pcs
kintsay, maliit na tinadtad	2 bundle
bell pepper o mainit	1 piraso
sariwang katas na kamatis (o tindahan ng packaging)	1 baso
tomato paste	1 kutsara l.
langis ng oliba	60-80 ML
asin	tikman
sariwang ground black pepper	tikman
paprika	tikman
makinis na tinadtad na patatas (bihira akong magdagdag)	opsyonal
upang maghatid, sa bawat plato:
mga gulay (perehil, balanoy)	tikman
lemon juice	tikman

Paraan ng pagluluto

• φασολάδα (Fasolada)
• Ang Greek beans ay isang tanyag na maniwang pinggan na kaaya-aya kumain pareho sa pag-aayuno at tag-araw - dahil ang mga gulay at lemon juice ay nagre-refresh, at ang kakulangan ng karne sa sopas ay pumipigil sa iyo mula sa mabibigat at makatulog sa init.
• Maraming mga recipe din, ang isang ito ay inihanda sa Halkidiki, at sa aming pamilya din.
• Ibabad ang mga beans sa malamig na tubig sa gabi, alisan ng tubig kinabukasan, punan ng sariwang malamig na tubig at itakda upang magluto. Pagkatapos magluto hanggang sa kalahating luto sa katamtamang init, idagdag ang lahat ng mga gulay at kamatis. Ngayon mayroon lamang akong 1 bungkos ng kintsay, naubusan ako ng kintsay sa bahay, ngunit tinatamad akong pumunta sa tindahan).
• Ang mga maiinit na paminta, depende sa antas ng kanilang pagiging mainit, ay maaaring i-cut sa ilang mga hiwa ng beans, o ilagay sa buo at inilabas sa pagtatapos ng pagluluto. Kung hindi mo gusto ang maanghang na pagkain, maaari mo itong laktawan lahat.
• Lutuin ang beans mababang init hanggang sa ang mga beans ay handa at ang sopas ay medyo makapal (depende sa kalidad ng mga beans, tumatagal ito ng hanggang 3 oras). Maaaring palabnihan ng mainit na tubig kung kinakailangan.
• Magdagdag ng asin, paminta at langis ng oliba patungo sa katapusan ng pagluluto - mas mahusay para sa panlasa at mas malusog.
• (P.S. asin sa dulo, kung hindi man ang mga beans ay magluluto ng mas mahaba at mas mahigpit. Ang mga bean ay maaaring makuha parehong regular at pula, sa puti lamang maraming tao ang nag-iisip na mas masarap ito)
• Masiyahan sa iyong pagkain

Tandaan

Lumalabas na maraming sopas na may isang paghahatid, kaya pinapayuhan ko kayo na gawin muna ang kalahati nito. Malaki ang pamamaga ng beans.

[Maroshka]

Maroshka,
Isang mahusay na sopas, madalas akong nagluluto ng isang katulad sa Kuwaresma, ngunit walang kamatis.
Ang iyong resipe ay magiging mas mayaman sa panlasa, tikman ko ito sa kasiyahan

[Maroshka]

Maroshka, Diyos, anong mahal at malapit ... Nauunawaan ko ... sopas er, magaling ... salamat ..

Ang aking biyenan na Greek ay palaging nagdaragdag ng oregano at, kinakailangan, kung mayroong isang kamatis, isang kutsarita ng asukal.

Salamat sa resipe. Ginawa ko ito sa pulang beans, ito ay naging isang magandang mayamang kulay

Salamat sa resipe. Ginawa ko ito sa pulang beans, ito ay naging isang magandang mayamang kulay

sa kalusugan