Kalabasa jam "Maaraw na kalagayan"

Kategorya: Mga patlang

Mga sangkap
peeled kalabasa	0.5KG
asukal	400-500 gr.
limon	1 pc. (100 gr)
vanillin	kurot
tubig	pagpipilian

Paraan ng pagluluto

Peel ang kalabasa, gupitin sa mga cube at kumulo sa mababang init hanggang malambot (kung ang kalabasa ay hindi makatas, magdagdag ng tubig kung kinakailangan), pagkatapos ay durugin ang mga piraso ng kalabasa na may isang tinidor o crush (maaari mo itong basagin sa isang blender), idagdag asukal, juice kinatas mula sa lemon, vanillin at lutuin ng 25-30 minuto hanggang makapal, hindi nakakalimutang gumalaw.
Kung naghahanda kami ng siksikan para sa pag-iimbak, pagkatapos ay ilagay ito sa kumukulo sa mga pre-isterilisadong garapon, igulong ito at balutin ito ng 10-12 na oras. Ang jam ay kailangang maipasok, pagkatapos ang pakiramdam ng kalabasa ay hindi madama.
Hindi ko iniimbak ang jam na ito, niluluto ko ito sa maliliit na bahagi ngunit 300 gr. mga kalabasa para sa pagdaragdag sa yogurt, pancake o pancake, gusto ko talaga ito at kakainin lamang ito ng puting tinapay at gatas.
Masaya sa pagluluto at pagkain, bon gana!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

0.5 l.

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Tandaan

Recipe mula sa vk, modernisado upang umangkop sa iyong kagustuhan at pangangailangan. Masarap sun jam!

kristina1

Tina, Tiyak na gagawin ko ito, salamat, kung hindi man maraming mga kalabasa sa panahon, ngayon ay makaka-jam ako, bookmark.

pakiusap

Flipping, kamangha-manghang jam, ito ay makapal, maaari mo bang gamitin ito para sa pagpuno?

V-tina

kristina1, Sana nasiyahan ka dito. Sa akin ang lasa ng jam na ito ay napaka nakapagpapaalala ng lasa ng pinatuyong mga aprikot
Nadyush, salamat, hindi ako masyadong kumukulo, ngunit kahit na ang tulad ng pagiging pare-pareho ay magiging mabuti sa mga pie, para sa mga pie ay pakuluan ko itong mas mahirap

Babovka

Ano ang maaaring palitan ng lemon juice?

V-tina

Olesya, Hindi ko alam, hindi ko sinubukan na palitan ng anuman

Silyavka

Tina, at kung kukuha ka ng kalabasa pomace pagkatapos ng isang juicer? Sa palagay mo paano ito magaganap?

V-tina

Elena, Sa palagay ko, ilagay lamang ito, magdagdag ng kaunting tubig habang pinapatay

Silyavka

Tina, ang cake ay naging medyo basa, susubukan kong punan ito ng asukal at hayaang tumayo ito. Titingnan ko kung anong nangyayari. Salamat sa sagot.

V-tina

Elena, walang anuman

Silyavka

Tina, kunin ang ulat.

Ngayon gusto kong magluto ng isang kahel.

Ang katas ay lumamig, nakatikim, ang kalabasa ay hindi nadama. Nagdagdag ako ng kasiyahan doon kapag pinakuluan ko ang kalabasa, at pagkatapos ay ginambala ang lahat ng may blender. Ito ay naging napakasarap. Tinochka, salamat sa resipe.

V-tina

Elena, Wow, kung ano ang isang kahanga-hangang homogenous, hindi kahit jam, ngunit isang dessert, sa halip - ito pala

Silyavka

Tina, Nagluto din ako ng orange. Pinakulo ko ang pomace na may kasiyahan at kaunting tubig, at pagkatapos ay hinagupit ito sa isang kaserol na may blender. Ito ay naging malambot at masarap, medyo binawasan ko ang asukal at nagdagdag ng isang maliit na citric acid. Salamat ulit sa resipe. Tulad ng isang paggamot.

V-tina

Silyavka, Elena, isang bagay na hindi ko nasagot ang mensahe. Natutuwa akong nagustuhan ko ang jam, madalas ko din itong niluluto. Pinutol ko na lang ang huling kalabasa, magluluto ako ng orange at lemon