Buckwheat pancakes na may French sourdough

Kategorya: Mga produktong panaderya
Buckwheat pancakes na may French sourdough

Mga sangkap

French sourdough 150 g
maasim na gatas 500 ML
Itlog 1 PIRASO.
asukal 3 kutsara l.
asin 1 tsp
mantika 2 kutsara l.
trigo at buckwheat na harina

Paraan ng pagluluto

  • Ito ay isang awa upang itapon ang ilan sa lebadura. Humingi ang asawa ng pancake ng bakwit. At hindi ko gusto ang mga ito dahil sa taong iyon sumubok ako ng ilang resipe ... ang lasa ... mabuti, sa pangkalahatan, hindi ko gusto ito. Napagpasyahan kong subukan ito sa sourdough. Ang lahat ay tapos na "sa pamamagitan ng mata" at naging maayos ito, napaka masarap. Bahagyang maasim, mabilog ngunit hindi mataba. Ginamit ng mga miyembro ng pamilya kung sino ang mayroon. Asawa na may inasnan na pulang isda at konyak, anak na may strawberry jam, at ang aso ay tulad nito.
  • Paghaluin ang lahat, magdagdag ng harina ng trigo at bakwit sa pantay na sukat ng mata hanggang sa ang pagkakapare-pareho ng sour cream ng medium density. mabuti, upang ang ladle ay nagbuhos pa rin. Ang pinaghalong timpla na ito ay naiwan na ferment dahil sa pag-alis para sa trabaho sa paligid ng 5-6 na oras. Pagdating, maingat, kasama ang isang ladle, kinuha ko ang bubble mass na ito at sa isang maliit na kawali.
  • Ang kaasiman ng mga pancake ay maaaring iakma ayon sa ninanais. Mahal ko lang ang asim. May maglalagay ng mas kaunting lebadura at magbubuhos ng simpleng gatas. Kailangan kong magtapon ng iba't ibang mga labi at sa palagay ko ay nagtagumpay ako


Bagong bitamina
Nais kong malaman kung paano maghurno ng yeast pancake. Sa ilang kadahilanan, sa aming pamilya hindi sila tinanggap - ang mga payat na batay sa gatas lamang. Sinubukan ko kahit papaano, ngunit hindi ito gumana.
Nakita ko ang resipe na ito at nasunog. Hindi ka lamang maaaring maghurno ng pancake, ngunit gagamitin din ang walang hanggan na natitirang fermented na kuwarta na sinasakal ng palaka sa tuwing pinapakain mo ang lebadura
Hindi pa masasabi, tapos na, masahin. Totoo, ginawa kong manipis ang kuwarta, hindi makapal, upang ang mga pancake ay naging manipis, at sa harina ng trigo.

Anong kaligayahan: pinong, masarap na pancake! Pinahahalagahan na ng pamilya - ang hatol na "upang palaging magluto"

Salamat, tuskaroramahusay para sa resipe!
tuskarora
Sa iyong kalusugan !!!! Natutuwa nagustuhan mo

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay