Raspberry-chocolate jam

Raspberry-chocolate jam

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga raspberry	1 kg
Jelly sugar (para sa kawalan nito, pwede mong gamitin hal	500 g
Raspberry vodka	2 kutsara l.
mapait na tsokolate	100 g

Paraan ng pagluluto

• Ang jam na ito ay maaaring gawin sa regular na asukal, kailangan mo lamang dagdagan ang oras ng pagluluto ... Maaaring ibukod ang raspberry vodka (ginawa ko lang iyon). Sa palagay ko maaari kang maglagay ng tsokolate ng gatas, ang pangunahing bagay ay na walang pagpuno. Noong nakaraang taon nagluto ako ng confiture alinsunod sa resipe na ito - ang bawat isa na sumubok dito ay gusto ito!
• Ang mga raspberry ay dapat na ihalo sa asukal at pakuluan. Kung gumagamit ka ng jelly sugar, pagkatapos pagkatapos ng masa ay kumukulo, kailangan mong pakuluan ito ng 4 minuto, na may regular na asukal nang medyo mas mahaba. Gawing shavings ang tsokolate, at idagdag sa lutong jam na kasama ang raspberry vodka. Ihalo Razl ibuhos sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Tandaan

Larawan vishenka_74

Gusto ko talaga ang kombinasyon na orange - tsokolate. Ang isang kagiliw-giliw na ideya, marahil pagkatapos ng lahat, maaari kang magluto ng orange-chocolate candy, at cherry-chocolate

Cubic, syempre kaya mo! Siya nga pala, handa akong magbahagi ng isang napatunayan na recipe para sa cherry-chocolate jam ...

Syempre share !!! Siguro hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit unti-unting naiisip ko ang lahat ng uri ng mga galing sa ibang bansa na hindi bababa sa isang garapon, ngunit lutuin ko ito !!

Cubic, humihingi ako ng paumanhin para sa pagiging huli, ngunit mas mahusay na huli kaysa kailanman. Kaya, ibinabahagi ko:
Cherry-1 kg.
Sugar-500 gr.
Lemon juice-1 tbsp l.
Madilim na tsokolate-75 gr.
Cognac-2 tbsp. l.
Banlawan ang mga seresa at alisin ang mga hukay. I-chop o puree ang mga berry. Pagsamahin ang mga berry, lemon juice at asukal sa isang kasirola, dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin ng halos 5 minuto. Alisin ang kawali mula sa kalan at maingat na alisin ang froth. Magdagdag ng tsokolate at, kung ninanais, cognac sa pinaghalong. Ibuhos ang jam sa malinis, pre-isterilisadong garapon na salamin at isara ang mga ito. Inirerekumenda na itago ang jam sa isang cool na lugar.
Sa papel na ginagampanan ng gag, idinagdag ang "Zhelfix 2 + 1" - isang kasiyahan lang !!!

ok, lahat ng pareho, hindi mo magawa ang lahat nang sabay-sabay .. habang nag-iimbak lamang ng mga recipe. Bagaman ang mga bulaklak ng seresa sa tamang oras, sa taong ito ang kadiliman, ibinebenta nila ang buong paligid nang mura - kailangan mong ipatupad ito !!!

Mga batang babae, ako ay isang pensiyonado sa limang minuto, ngunit hindi ko pa rin alam kung ano ang zhelfix at kung bakit ito kinakailangan. (Bagaman hindi ako malinaw na hulaan.) At gayun din - kung saan ito bibilhin.

At isa pang bagay: at mula sa mga prosaic berry tulad ng mga itim na currant at gooseberry, kung paano gumawa ng confiture at posible ito?

[Lydia]

Lydia
Ang Jellix ay isang ahente ng pagbibigay gelling para sa mabilis na paghahanda ng mga natipid na gourmet, jam at jellies. Gamit ang apple at citrus pectin. Ibinenta sa halos lahat ng malalaking supermarket, karaniwang sa seksyon ng pampalasa.

At isa pang bagay: at mula sa mga prosaic berry tulad ng mga itim na currant at gooseberry, kung paano gumawa ng confiture at posible ito?

Lydia
Hanggat maaari! At hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din! Naiintindihan kita nang tama, nais mo ba ng napatunayan na mga recipe? Kung oo, magiging masaya ako na ibahagi ang aking ...

Salamat! Ngunit maaari ba kayong magluto nang wala ito? Kahit na susubukan kong makita kung ito ay ibinebenta ...

Oo, gusto ko ng napatunayan na mga recipe. Mayroong isang gooseberry at nagtanong: "Sa gayon, magluto ng isang bagay sa akin!" Marahil sa susunod na panahon makakakuha ako ng isang confiture box (nangangarap ako), ngunit sa ngayon magluluto ako sa kalan.

[Crumb]

Crumb, paggalang sa resipe, tiyak na gagawa ako ng isang cherry-chocolate na may konyak para sa ama - para itong espesyal na naimbento para sa kanya

[Chantal]

Chantal
Siguraduhin na subukan ito, sa palagay ko dapat mo itong gusto, at kung anong uri ng lasa ang jam na ito ... isang engkanto ... para sa mga matatanda ...Gustung-gusto ng aking asawa ang pagtatalo na ito, kahit na sinabi niya sa lahat na ayaw niya ng matamis, ngunit ang confiture na ito ay maaaring kainin ng isang kutsara ... at marami!

at natukso ako ng jam
Bumili lang ako ng isang kilo ng mga ligaw na raspberry, sa halip na raspberry vodka, ang katas ng 1 lemon. Mayroon akong asukal tulad ng larawan na 400 gramo at nagdagdag ng 100 gramo ng ordinaryong asukal, nagluluto ako sa Bread Maker.


Magdagdag ako ng tsokolate sa dulo, tingnan natin kung ano ang mangyayari
At ang nakakatawa na bagay ay para sa 1 kg ng mga raspberry na binayaran ko ang 7 UAH at para sa isang bar ng itim na tsokolate 6.50 UAH ang pinakamurang nakuha ko sa daan
Matagal na akong hindi bumili ng tsokolate

Ginamit ko ang parehong pamamaraan upang makagawa ng mga aprikot mula sa mga lutong bahay na aprikot, idinagdag tungkol sa parehong halaga ng asukal, tumigas nang maayos, kalahating kg ng aprikot ay naging dalawang kalahating litro na garapon

Sa papel na ginagampanan ng gag, idinagdag ang "Zhelfix 2 + 1" - isang kasiyahan lang !!!

Krosh, magkano ang idagdag mo? At sa anong yugto ito dapat gawin?
Kung sa halip na mga seresa kumuha ka ng mga itim na currant, marahil ay hindi ito magiging masarap?

[Rezlina]

Rezlina
Kaya't depende ito sa kung gaano karaming mga berry ang nais mong gumawa ng pagtatalo. Nasa HP ko at 1 kg. at mas luto pa (sa kabutihang palad, pinapayagan ng laki ng timba). Palagi kong ibinubuhos ang "Zhelfix" alinsunod sa rekomendasyon sa pakete, iyon ay, bawat 1 kg. berry-1 sachet, 0.5 kg. berry, ayon sa pagkakabanggit, kalahating bag. Kung pinakuluan sa HP, pagkatapos ay ang "Zhelfix" nakatulog ako kaagad kasama ang natitirang mga sangkap.
Tulad ng para sa itim na kurant bilang isang kahalili, wala akong masabi, sapagkat hindi ko ito nasubukan, at sa totoo lang wala akong kaunting ideya ng kurant na may tsokolate ... Bagaman, sa teorya, kung gusto mo ang lasa ng itim na kurant at tsokolate, sa palagay ko dapat itong masarap!

[Crumb]

Crumb, Ang "Zhelfix" ay, mayroong isang gooseberry, walang resipe ...

Ngunit ako na, nang walang reseta, sinubukan ito, alinsunod sa mga rekomendasyon sa "Zhelfix". Para sa kadalisayan ng eksperimento, nagluto ako ng kaunti nang wala ito. Ang mag-asawa ay nagkakaisa: ang "Zhelfix" ay mas masarap. Pinahiya lamang niya ang kanyang sarili: Inilagay ko ang Zhelfix, ngunit nakalimutan kong balatan ang mga gooseberry. Ngunit kahit na mula sa mga hindi naka-paasal na berry kumain sila!

[Rezlina]

Rezlina
Kaya't depende ito sa kung gaano karaming mga berry ang nais mong gumawa ng pagtatalo. Nasa HP ko at 1 kg. at mas luto pa (sa kabutihang palad, pinapayagan ng laki ng timba). Palagi kong ibinubuhos ang "Zhelfix" alinsunod sa rekomendasyon sa pakete, iyon ay, bawat 1 kg. berry-1 sachet, 0.5 kg. berry, ayon sa pagkakabanggit, kalahating bag. Kung pinakuluan sa HP, pagkatapos ay ang "Zhelfix" nakatulog ako kaagad kasama ang natitirang mga sangkap.

At hindi ko pa nagawa ang higit pa sa alinsunod sa mga tagubilin para sa HP ... ngayon nabasa ko na ang jam mula sa HP ay naiimbak nang kaunti ... ganito ba talaga?

[Rezlina]

Rezlina
Ang tanong ng pagtatago ng jam na luto sa HP ay tinalakay na sa Temka na ito:https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Kahit na may takot akong natunaw ang jam (luto sa HP) sa kalan sa isang kasirola, natatakot ako na lumala ito, ngunit hindi ko hinawakan ang isang garapon, hanggang sa araw na ito ay sulit - kapwa ang lasa at hitsura , na parang luto lang! Hindi ko alam kung "masuwerte" ang garapon na ito, o iba pa, ngunit naimbak ito ng higit sa isang taon ...