Curd sour cream na may mga berry

Curd sour cream na may mga berry

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	150 g
mantika	5 kutsara l
gatas	5 kutsara l
harina	200 g
baking pulbos	1.5 tsp
Pagpupuno ng maasim na cream:
itlog (malaki)	3 mga PC (Mayroon akong 4 na maliliit)
asukal	125 g
kulay-gatas	300 g
keso sa maliit na bahay	150 gr (mayroon akong 300 gr)
harina	1.5 kutsara l
asukal sa vanilla	1 sachet
anumang berry (Mayroon akong mga nakapirming seresa at blueberry)	200-250 gr

Paraan ng pagluluto

• 
• Una, ihanda ang kuwarta para sa curd sour cream.
• Ang kuwarta ay maaaring masahin sa isang food processor, ngunit maaari mo rin itong masahin sa pamamagitan ng kamay. Napakagaan ng kuwarta at napakabilis na masahihin.
• Naghahalo kami ng keso sa bahay, langis ng halaman, gatas.
• Maipapayo na mag-ayos ng harina na may baking powder.
• Magdagdag ng harina at baking powder sa masa ng curd.
• Masahin ang isang nababanat na homogenous na masa.
• Ang kuwarta ay malambot at masunurin sa pagpindot, ngunit hindi manatili sa iyong mga kamay.
• Kunin ang form na mayroon ka (Mayroon akong isang silikon), grasa ng langis (hindi ako nag-grasa) at pantay na ipamahagi ang kuwarta sa ilalim, at gawin ang mga gilid.
• Ilatag ang mga berry na mayroon ka. Kung ang mga berry ay nagyelo, hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito.
• Kung gusto mo ng matamis na pastry, o maasim ang mga berry, maaari mong kuskusin ang mga berry na may asukal (opsyonal ito, mayroon kaming sapat na Matamis)
• Gumawa ng isang pagpuno ng kulay-gatas.
• Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa tumaas ang bula at dami.
• Magdagdag ng banilya, kulay-gatas, keso sa bahay at harina at ihalo nang maayos sa mababang bilis ng panghalo.
• Dahan-dahang ibuhos ang sour cream na pagpuno sa kuwarta na may berry.
• Painitin ang oven sa 190 * at ilagay ang pie. Maghurno hanggang sa lumambot ang pie, mga 50 minuto.
• Ang form ay maaaring makuha mula 23 hanggang 24 cm. Mayroon akong isang form na 28 cm, kumuha ako ng 300 g ng cottage cheese.
• Dati inihurno ko ang cake na ito sa isang mini oven. Kahapon nagpasya akong subukan ang oven sa gumagawa ng pizza ng Princess 115001.
• Nagluto ng 10 minuto sa buong lakas, mula sa isang malamig na estado. Pagkatapos ay itinakda ko ang termostat sa 13 oras at isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay pinatay niya ito at hindi ito binuksan sa loob ng 15 minuto.
• Sa isip, ang curd sour cream ay dapat itago sa oven hanggang sa ganap itong lumamig.
• Ngunit agaran kong kailangan ng kalan para sa karagdagang pagluluto at kinuha ko ang form sa lamig. Samakatuwid, ang pagpuno ay bahagyang nahulog, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng cake sa anumang paraan.

Tandaan

Ang maasim na cream cheese pie na may mga berry ay isa sa pinakasimpleng at sa parehong oras ay napakasarap at pinong pie. Ang paghahanda ng kulay-gatas na may keso sa kubo ay hindi talaga mahirap. Kasabay nito, ang binibigkas nitong lasa ng curd at pambihirang gaan at lambing ay tiyak na nakalulugod sa iyong mga kamag-anak at kaibigan.

Nelichka, salamat sa resipe! Siguradong susubukan kong magluto ng isa, lalo na't ang freezer ay sumabog sa mga blueberry. Hindi ko nga alam kung saan ilalagay ito.

[Galina]

Galina, kung iginagalang mo ang cottage cheese, pagkatapos ay subukan ito! Hindi mo pagsisisihan!
Mayroon ka bang maraming mga blueberry? Binabago ko ang mga ito para sa aking mga seresa, aprikot, mansanas at peras mula sa freezer. Hindi ko rin alam kung saan ilalagay ito bago ang susunod na pag-aani. At kakaunti na lang ang natitirang mga blueberry, nag-freeze ako ng 1.5 kg at tinatapos ko na. Mayroon kaming mamahaling mga blueberry sa bazaar

Mayroon kaming mamahaling mga blueberry sa bazaar

At ako mismo ang pumili ng mga blueberry sa kagubatan. Hindi masukat ito sa ating mga kagubatan.

[Galina]

Siguradong susubukan kong magluto ng isa, lalo na't ang freezer ay sumabog sa mga blueberry. Hindi ko nga alam kung saan ilalagay ito.

Galina, ipadala sa Moscow !!!!
Nelya, salamat sa resipe !!!!!

[Galina]

Galina, wala kaming mga kagubatan, ngunit ang mga blueberry ay na-import, kasama ang Chernobyl ang gitnang at hilagang bahagi ng Ukraine ay hinihimok.
Gulnara, Nai-book ko na ang lahat ng mga dagdag na blueberry ni Galina para sa barter
Salamat sa pagtingin kay Temka

[Nelya]

Nelya, at maaari mo ba itong ipadala mula sa amin sa iyo? Gusto kong palitan ang mga aprikot.

[Nelechka]

Nelechka, anong nyamka ang gusto ko ng mga pastry ng keso!
Susubukan ko talaga! Salamat sa resipe!

Checkmark, well, marahil isang ref lang. Naka-freeze ko ang lahat ng mga aprikot.
Sa tag-araw, sa isang kaibigan sa Crimea, hindi ako nakapagdala ng regalo sa anyo ng mga sariwang aprikot. Kailangan kong magluto ng jam at itago ang mga garapon sa bituka ng maleta at bag. Masyadong mahirap ang daan doon, kahit na malapit ito.

well, baka ref lang

Oh! At ang kaligayahan ay napakalapit, posible ...

Kami mismo, sa paraiso ng aprikot, sa mga nagdaang dekada, napakabihirang tangkilikin ang mga aprikot. Ang hindi hinihiling na mga frost, o ilang iba pang masamang bagay, ay nagtanggal sa amin ng aprikot. Ngunit sa taong iyon ay may pag-aani, at salamat sa Diyos, nagtipid kami nang masigasig!

Sa pag-iisip!

Checkmark, anong curd! Wala akong duda na taos-puso
Salamat sa pagdala

ano ang isang keso sa maliit na bahay

Ang isang bagay ay ang kuwarta ay naging mas makapal kaysa sa dapat .. cottage cheese zabakhala isang buong pakete ng hangal .., 250g. lahat ng pareho kinakailangan na sumunod sa resipe .. Ang isang saging ay nagpasya na "mag-isip", ang balat ay sumabog, sinabi ng asawa na mapanganib itong kainin. nagpunta sa pie. ilagay sa kuwarta, at sa tuktok ng seresa .. Sa pangkalahatan, ang konklusyon ay. Mas kaunting kuwarta, mas maraming pagpuno. Napakasarap ng pagpuno ng cream.
Ang asawa at ang ahente ng seguro ay nakaupo, pumuputok. sabi nila salamat .. Sinabi ko na pamilyar ang resipe ..

Gala, isang saging ay hindi nasaktan sa lahat sa ganoong pagpuno
At ang kuwarta ay sigurado, mas mabuti ang isang manipis na layer. Ang aking form, sa oras na ito, ay mas malaki ang lapad kaysa sa karaniwang ginagawa nito. At ang layer ng kuwarta ay naging hindi lahat malaki. Kaya't ang kuwarta ay praktikal na hindi naramdaman. Ngunit kung ang layer ng kuwarta ay mas makapal, pagkatapos ay may isang tulad ng isang pagpipilian ng mga sangkap para sa kuwarta na ito ay naging malambot at crumbly. Gusto ko ang kuwarta na ito sa mga nasabing pie higit pa sa shortbread.

saging ay hindi nasaktan sa lahat sa tulad ng isang pagpuno

Karaniwan hindi ako masyadong nagluluto ng saging .. At dito napakasarap nito, hindi ko inaasahan ang sarili ko ..

Sa gayon, oo, ang saging sa mga inihurnong kalakal ay hindi para sa lahat! Ngunit ang pangunahing bagay dito ay nagustuhan ng iyong asawa, at kahit ang ahente ay nakapagpasaya

at maging ang ahente ay nakapagpayapa

Oo, ito ang aming kapit-bahay .. part-time na ahente ng seguro .. Lahat ay nakikilala ang bawat isa .. ang nayon ..

Pagkatapos ay higit pa, ang bulung-bulungan ng kapitbahay ay mabilis na kumalat sa buong nayon, kung anong isang mabuting maybahay ka, anong masarap na pakikitungo ang pinapakain mo sa iyong asawa!
Ngunit wala akong alinlangan na ang tsismis na ito ay kumalat nang matagal na, at nang walang curd na ito

Ngunit wala akong alinlangan na ang tsismis na ito ay kumalat nang matagal na, at nang walang curd na ito

Salamat sa Diyos hindi ..

Sooo okay, mahiyain

Sooo okay, mahiyain

Grabe. Nakatira kami sa labas ng bayan. Malayo sa sibilisasyon. kaya't ang mga kaibigan lamang ang pumupunta sa "pancake" pagkatapos tumawag at hilingin sa kanila na gawin ang mga ito ..

[Nelya]

Nelya, oh anong curd pala.
Kailangang ulitin.

Ako mismo ang pumili ng mga blueberry sa kagubatan.

Gal, sa anong buwan na makakatulong sa pagpili ng mga blueberry?

Checkmark, kumbinsido
Natasha, salamat sa pagtigil mo! Subukan ang pie, hindi mo ito pagsisisihan

nakumbinsi

Mayroon akong talento sa paghimok ...

[Nel]

Subukan ang pie, hindi mo ito pagsisisihan

Nel, bukas susubukan kong magluto sa isang pagong

Sa anong buwan darating upang matulungan ang pagpili ng mga blueberry?

Mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Nelechka, ahhh, ang ganda naman! Hindi ito isang pie, ngunit isang buong himala. Salamat, Lapushka!
Susubukan ko talaga.

Mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Tinawag ito kapag nais mong sumama

Si Natasha, para sa pagong, kumukuha ng keso sa kubo, bilang mahigpit na ayon sa resipe (o kahit na mas kaunti)
Hindi ko lang maisip ang laki ng pagong
Ritusya, salamat sa iyong mabubuting salita at para sa isang pakhvalyushka!
Mga batang babae, subukan ito, at hihintayin ko ang ulat

[nila]

nilaSalamat sa resipe! Nagustuhan ko ito ng husto! Magluluto talaga ako!

halika kung kailan mo gusto

Oo.

Oo.

Ngayon gusto kong maging Blueberry?

Olga, natutuwa ako na nagustuhan ko ang pie! Peki para sa kalusugan, napakabilis upang gawin ito!
Gala, ano, ang mga blueberry ay malayang lumalaki sa kagubatan? Nais kong isulat na hindi pa ako nakakapunta sa kagubatan, at pagkatapos ay naalala ko na ang aking tiyahin mula sa mga suburb ay tumagal nang maraming beses sa kagubatan sa isang paglalakbay. Tanging ito ay nasa unang bahagi ng dekada 70, at wala akong nakitang mga blueberry doon ... gayunpaman, hindi sila nakakita ng mga kabute noon ((((

at ano, ang mga blueberry ay malayang lumalaki sa kagubatan?

Nel, hindi ako si Galya, ngunit sasagutin ko. Sa rehiyon ng Bryansk, ang mga blueberry ay malayang lumalaki, at hindi lamang.

malayang lumalaki ang mga blueberry sa kagubatan?

Lumabas ka sa pag-clear, at lahat ito ay kulay-abong kulay-abo. Umupo ka, paumanhin, sa iyong puwetan, dahil mabilis kang pagod sa paglupasay, at nang hindi umaalis sa isang lugar, nakakuha ka ng tatlong litro. Pagkatapos ay lumipat ka nang kaunti sa gilid - at isa pang tatlong litro. At pagkatapos ay oras na upang umalis, at marami pa ang natitira kaysa nakolekta. Dumudugo ang puso, ngunit ano ang magagawa mo? At naiintindihan mo na na hindi mo kailangan ng labis, ngunit inggit ang mga mata at pag-agaw ng mga kamay.
At kinokolekta muna namin ang mga kabute sa mga balde at basket, at pagkatapos ay alisin ang aming mga jackets at T-shirt, itali ang aming manggas at punan ang mga lalagyan na ito. Minsan imposibleng madala ito. Minsan nakita namin ng aking kaibigan ang isang makapal na stick at isinabit ang lahat ng mga lalagyan na lutong bahay dito. At ang stick na ito para sa dalawang dulo ng perlas ay apat na kilometro. Halos namatay, oo.
Ito ang ating mga kagubatan. Ngunit, syempre, kailangan mong malaman ang lugar.

Idinagdag noong Martes 17 Ene 2017 8:30 PM

Halimbawa, narito ang isang larawan ng huling taglagas:

[Nelya]

Nelya, Galing pie! at ang Prinsesa, tulad ng lagi, ay nagtatakda.
Galina, Galya! anong uri ng curd ang ginamit mo? malambot napakagandang piraso sa larawan

Nelechka, ang ganda ng pie! Kailangan naming bumili ng keso sa bahay at maghurno. Salamat

anong uri ng curd ang ginamit mo? malambot

Oo 4.4% ... mayroon kaming napakahusay na keso sa maliit na bahay.

[gawala]

gawala, well, mahusay! Gagawin ko rin ito, mayroon din kaming disente.

[Natalia]

Natalia, Galina, Napagtanto ko, oo, dinala nila ako sa mga maling kagubatan sa isang paglalakbay

Lumabas ka sa pag-clear, at lahat ito ay kulay-abong kulay-abo.

Nina, Vika, salamat sa pagpapahalaga sa aking curd sour cream! Sulit talaga siya
Ang Vika, at perpekto, mababang taba na keso sa kubo, o 1%, ay maaaring magamit sa kuwarta. At nasa pagbuhos na taba, masarap na curd.
Ngunit palagi akong may isa, mula sa bazaar o sa sarili ko. Sa oras na ito ang keso sa maliit na bahay ay mula sa merkado, ngunit nagyeyelo sa tag-init. Kaya't ang porsyento ng curd na ito ay hindi tiyak.

Sulit talaga siya

Ngayon ay nasubukan ko na ito ng buong malamig .. mmmmm

Nasubukan mo na ba ito bago?
kaya hindi posible na gupitin ito hanggang sa cool mo ito ng maayos, at ang lasa ng na-freeze ay ganap na magkakaiba

[Nelya]

Nelya, salamat sa resipe! Siguradong lutuin ko ito!

Nasubukan mo na ba ito bago?

mainit ...

[nila]

nila, salamat sa resipe!
Totoo, nagluto ako sa Travola, sa isang form na silicone, ngunit sa ilang kadahilanan ay nasunog
Pero! Magagawa ko ang higit pa, sapagkat ito ay masarap, sa kabila ng pagsunog ng araw
Naglalagay ako ng mga currant, gooseberry at lingonberry. Ang kuwarta ay sobrang cool, kaaya-aya, malambot sa mga kamay.

Nelya, nagpapasalamat ako para sa curd, na gawa sa mga seresa, raspberry, napaka masarap! Mahal ito ng mga bata! Medyo basag (sa palagay ko inilalagay ko ang harina sa pagpuno, para sa pagiging maaasahan) ngunit hindi nakakaapekto sa lasa!

[Ludmila]

LudmilaSalamat sa pagtigil mo! Subukan ang curd sour cream na ito, hindi mo ito pagsisisihan!
Daria, At salamat .! Sa kasamaang palad, wala akong masabi sa iyo tungkol sa Travola. Ngunit tiyak na kailangan mong kunin ang temperatura. O takpan ang tuktok ng isang silicone mat o pergamino. Nang masunog ang aking de-kuryenteng Himala sa lahat ng mga pie, noong una pinahihirapan ako at hindi ko alam kung ano ang gagawin. Pagkatapos ay sinimulan niya itong takpan ng foil at ang mga pie ay nagsimulang maging walang pangungulti.
Mayroon kang isang cool na komposisyon ng mga berry. Sa kasamaang palad, ang lingonberry ay hindi magagamit sa akin sa lahat. Kung bibili ako ng mga blueberry nang paunti-unti, hindi kami nagbebenta ng mga lingonberry.
Tatyana, salamat sa larawan ng iyong tagalikha! Ito ay naging napakahusay, at higit sa lahat ang nagustuhan ng mga bata! Pagkatapos ng lahat, ito ay isang masarap na gamutin na kapaki-pakinabang para sa mga bata, at hindi lahat ng bata ay kumakain ng purong keso sa maliit na bahay.At sa ganoong pagpuno, at kahit na may masarap na berry, ang mismong bagay.
Hindi na kailangang maglagay ng labis na harina, ang mga itlog ay mahusay na hawakan doon. Ang pangunahing bagay ay palamigin ito ng maayos, at ipinapayong huwag alisin ito kaagad sa oven. Hayaan cool doon.
Ito ang pinakamahabang bagay sa cake na ito - maghintay hanggang sa lumamig ito!
At minsan pinapalitan ko ng harina ang arina.

Hindi ako naglagay ng harina kahapon, ngunit ang cornstarch, nakalimutan kong magsulat
Nga pala, nawala na ang pie kahapon, maayos ang tsaa
Nakuha ko ang ideya na subukan ito sa MV, ngunit marahil ito ay magiging masyadong mataas doon. Mahirap na hilahin, lumalabas na malambot.
Sa susunod na maghurno ako, nangangako ako ng larawan

[nila]

nila, Nelya, napunta ako sa link, na-bookmark ito, lutuin ko ito at iuulat ko ito! Gusto ko ang uri ng keso sa maliit na bahay.
Maraming salamat sa resipe!