Peking cod

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: Intsik
Peking cod

Mga sangkap

bakalaw (fillet) 500 g
bow 1 piraso
bawang 3 ngipin
vodka 0.5 tbsp l
toyo 1-2 kutsara l
ground red pepper tikman
asin tikman
harina 1-2 kutsara l
mantika para sa pagprito
suka (6-9%) 1 tsp
tubig 1 1 / 2-2 tbsp

Paraan ng pagluluto

  • Peking codGupitin ang piraso ng codet.
  • Peking codIlagay ang mga piraso ng isda sa isang mangkok at takpan ng tubig at suka upang matanggal ang amoy ng dagat at gawing makatas ang isda.
  • Peking codPeel ang sibuyas at bawang at gilingin o i-roll sa isang gilingan ng karne.
  • Peking codMagdagdag ng toyo, vodka, paminta at asin sa sibuyas at bawang.
  • Peking codPukawin ng mabuti ang timpla.
  • Peking codAlisin ang isda mula sa tubig at patuyuin ang isang twalya.
  • Peking codMaingat na pinahiran ang mga piraso ng isda na may halo sa lahat ng panig.
  • Peking codIlagay ang isda sa anumang naaangkop na lalagyan na may takip at atsara sa isang cool na lugar sa loob ng 30-60 minuto.
  • Peking codIsawsaw ang isda sa harina, iwaksi ang labis.
  • Peking codPagprito ng isda sa mainit na langis hanggang sa matatag, ginintuang kayumanggi.

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Recipe mula sa librong Masakan ng mga tao sa buong mundo Tomo 5 "lutong Tsino" (Komsomolskaya Pravda)

DonnaRosa
Dapat itong maging masarap, ngunit bakit kailangan ang vodka doon?
julia007
DonnaRosa, Ang Vodka ay nasa resipe, ngunit sa palagay ko idinagdag ang kapakanan sa Tsina.
DonnaRosa
julia007Bakit idagdag ito? Ano ang papel na ginagampanan nito kung mayroong parehong suka at toyo?
julia007
DonnaRosa, Hindi na kailangang magdagdag ng suka sa sibuyas-bawang na atsara, sa tubig lamang ito. At vodka para sa panlasa, marahil, kahit na hindi ito nadama.
DonnaRosa
julia007Sa pangkalahatan, ang recipe ay kagiliw-giliw, magluluto ako ng tulad ng isang isda sa malapit na hinaharap.
Iikot ko lang ang isda para sa pagprito, tulad ng lahat na pinrito ko, sa harina ng mais, hindi ito masusunog at maganda ang tanawin.
SvetaI
Yulia, napakahusay na resipe, gustung-gusto ko ang bakalaw, dapat kong subukan ang marinade na ito. Sa palagay ko dapat nating gusto ito.
At ang vodka, tulad ng suka, ay nagtataboy ng malansa na amoy. Ito ay isang resipe ng Intsik, ngunit ang mga Intsik, sa pangkalahatan, sa palagay ko, gusto ito upang hindi malinaw kung ano ang kakainin - alinman sa mga isda o manok
I-bookmark ito!
Helen
Dinala ko ito sa mga bookmark ... Dapat kong subukan ito ...
Albina
Yulia, ang recipe ay kagiliw-giliw, habang ang bookmark 🔗
DonnaRosa
Nagluto ako dati ng isda "sa Bukhara".
Ito ay naka-out na ang mga isda ay matalik na kaibigan sa bawang.
julia007
SvetaI, Svetlana, Salamat! Gustung-gusto ko rin ang bakalaw sa lahat ng mga variant, ang isang ito ang aking paborito!


Idinagdag noong Lunes 09 Ene 2017 10:38 PM

Helen, Helena, Subukan ito para sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung gusto mo ito!


Idinagdag noong Lunes 09 Ene 10:39 PM

Albina,


Idinagdag noong Lunes 09 Ene 2017 10:41 PM

Quote: DonnaRosa
Ito ay naka-out na ang mga isda ay matalik na kaibigan sa bawang.
Kahit napaka-friendly! Sa pag-atsara lamang hindi ko inirerekumenda na panatilihin ito nang higit sa isang oras, kung hindi man ay maaaring may kapaitan mula sa sibuyas.
kavmins
napaka masarap na resipe, salamat, dapat mong subukan ito at ang bodka ay tiyak na hindi kalabisan ..))
SvetaI
Yulia, maraming salamat sa resipe, luto ko ito, naging napaka masarap! Parehong mainit at malamig. Mapupunta ngayon sa aking alkansya.
At pagkatapos ay mayroon akong problema sa isda - wala talagang may gusto dito, at kung kumain sila, pagkatapos ay pinirito lamang, at karamihan ay bakalaw. Walang lutong, nilaga, atbp. ito ay hindi gagana. At pinirito lamang sa mga marinade ay maaaring iba-iba. Kaya't tinitingnan ko ang lahat ng oras
julia007
SvetaI, Svetlana, Sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang mga isda!
M @ rtochka
Madalang akong magluto ng bakalaw, at mas madalas ang mga cutlet. Kahapon ay sinubukan ko ang resipe na ito. Nagustuhan ko ito ng husto! Naitala ko ang pamamaraan, maraming salamat !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay