European honey roll na may prun sa tsokolate

Kategorya: Kendi
European honey roll na may prun sa tsokolate

Mga sangkap

Biskwit:
Mga itlog 4 na bagay.
Yolks 2 pcs.
Asukal 100 g
Mahal 30 g
Harina 130 g
Soda 1/4 tsp
Asin kurot
Jam "Prun sa tsokolate" 250 g
Mousse:
Gelatin 5 g
Tubig para sa gulaman 25 g
Mascarpone 100 g
Custard 100 g
Cream 35% 150 g
May pulbos na asukal 1 kutsara l.
Mga Velour:
Cacao butter 50 g
puting tsokolate 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Upang maging matapat, ang gayong rolyo ay perpekto para sa isang maligaya na mesa, sapagkat ito ay maganda, masarap, at orihinal. At kahit na honey - maaaring sabihin ng isang tradisyonal na mga pastry para sa talahanayan ng Bagong Taon.
  • Ngunit, natural, ang cake na ito ang nangyari sa akin
  • Bilang isang interlayer, gumamit ako ng prune jam sa tsokolate, na inihanda sa panahon ng kaakit-akit.
  • Ngayon, ang aking cake:
  • Honey biscuit:
  • European honey roll na may prun sa tsokolateMasira ang 4 na itlog at 2 yolks sa mangkok ng panghalo (hindi namin kailangan ng mga protina), magdagdag ng asukal, honey at banilya. Talunin para sa 3 minuto sa mataas na bilis. Lumipat sa katamtamang bilis at talunin sa loob ng 10 minuto. Makakakuha kami ng isang napaka mahangin at matatag na masa.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateSalain ang harina, almirol, asin at soda sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang kalahati ng sifted na halo sa latigo na masa. Dahan-dahang pukawin, ibuhos ang iba pang kalahati at pukawin tulad din ng maingat, sinusubukan na hindi ma-sediment ang halo.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateInilinya namin ang baking sheet (mula sa oven) na may pergamino, ibuhos at antas ang aming masa.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateMaghurno sa 200C sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa malalim na kayumanggi.
  • European honey roll na may prun sa tsokolate Budburan ng pulbos na asukal sa isang tuwalya. Binaliktad namin ang cake dito (ang pergamino ay makikita sa itaas) at maingat na alisin ang papel habang mainit. Kaagad ay magpapareserba ako na sa yugtong ito ay na-tick ko ang nais na laki ng biscuit para sa aking form.
  • European honey roll na may prun sa tsokolatePinagsama namin ang roll (sa maikling bahagi) sa isang spiral sa isang tuwalya at iwanan upang palamig sa isang sakop na estado. Sa ganitong paraan maiiwasan natin ang mga bitak. Oh, ang paborito kong tuwalya ng Soviet ...
  • European honey roll na may prun sa tsokolateMatapos ang paglamig, ibuka ang roll, amerikana na may jam, naiwan ang 2 cm na hindi pinahiran mula sa maikling gilid.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateBalutin
  • muso:
  • European honey roll na may prun sa tsokolatePaunang ibabad ang gelatin.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateWhisk mascarpone sa temperatura ng kuwarto na may asukal at tagapag-ingat.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateSa isang hiwalay na lalagyan, hagupitin ang cream at pulbos na asukal.
  • European honey roll na may prun sa tsokolatePaghaluin ang mascarone, cream, at gelatin
  • European honey roll na may prun sa tsokolateIbuhos ang 2/3 ng cream sa isang hulma
  • European honey roll na may prun sa tsokolateNatunaw namin ang roll.
  • European honey roll na may prun sa tsokolatePinapantay namin ang ibabaw ng labi ng cream. Mag-freeze.
  • Kaya, hindi bababa sa 6 na oras ang lumipas ...
  • European honey roll na may prun sa tsokolateVelor: ihalo ang cocoa butter at tsokolate, hiwalay na natunaw. Magdagdag ng tinain kung nais mo.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateInilabas namin ang cake mula sa amag at mabilis na inilalagay ito sa kahon ng labanan hanggang sa mabuo ang mga kondensasyon.
  • European honey roll na may prun sa tsokolateAt ang pinakapaboritong bahagi ng kasiyahan - tinatakpan namin ito ng velor. Ang kagandahan ay ipinanganak mismo sa harap ng ating mga mata!
  • Sa prinsipyo, ang anumang plum jam ay angkop para sa pagpapabinhi, ngunit ito ay lalong kahanga-hanga, dahil ang plum ay buo, at kahit sa tsokolate ...
  • Salamat sa may-akda ng kahanga-hangang jam na ito!

  • Jam na tsokolate-kaakit-akit (Elenka)

    European honey roll na may prun sa tsokolate


celfh
Olga, Oh, anong yummy!
aprelinka
L-olga, kagandahan! masarap na pagkain! oh, balang araw ay lalaki ako upang magmahal. mayroon lamang isang bagong ref na may natitirang isang freezer upang bumili at isang shokopult)))) para sa velor
Matilda_81
Olgaat anong uri ng custard ang ginagamit mo? Kailangan ba itong pagpipilian? Maaari mo bang palitan ang puding?
P.S. Humiling ang asawa ng isang rolyo para sa katapusan ng linggo. Akala ko, isang mainip lang ang isang rolyo, malulunod ko ang rolyo sa muss, sa anyo ng Boucher. Akala ko wala pang nakaisip nito. At narito ang iyong resipe! Gumawa ako ng isang ordinaryong biskwit, napalampas ito sa confit ng prutas. binalot ang roll sa cling film at ipinadala ito sa freezer. Dito sa Huwebes malulunod ako sa moussek! Salamat sa resipe
L-olga
Hindi ko alam, hindi ako gumagamit ng mga puding. At ang iyong paboritong tagapag-alaga ay laging ginagamit.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay