☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Baboy Pork knuckle a la porchetta

Pork knuckle a la porchetta

Pork knuckle a la porchetta

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pork knuckle a la porchetta

Mga sangkap

buko ng baboy 1 kg
asin tikman
pinausukang paprika 1-2 kutsara kutsara
bawang 3-4 ngipin
ground black pepper tikman
Dahon ng baybayin 1-2 piraso
mga gisantes ng allspice 3-5 piraso
carnation 2-3 buds
karot 1/2 piraso
perehil 2-3 twigs

Paraan ng pagluluto

  • Pork knuckle a la porchettaAlam mo ba kung paano naiiba ang shank mula sa shank o, sa tawag natin sa shank? Ang shank ay ang harap na binti ng baboy, at ang shank ay ang hulihan na binti.
  • Ibabad ang shank para sa isang pares ng oras sa tubig, mag-scrape ng maayos gamit ang isang kutsilyo at hugasan. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig upang ang shank ay natakpan lamang. Magdagdag ng mga bay dahon, allspice at sibol na sibol. Masaganang asin. Pakuluan upang alisin ang ingay o foam (may aalisin kung ano), bawasan ang init sa pinakamaliit at lutuin ang buko sa isang napakagaan na pigsa (na may paminsan-minsang "gurgles") sa loob ng 3 oras.
  • Pork knuckle a la porchettaIlagay ang foil sa dalawang mga layer sa mesa at ilagay ang shank dito. Hayaan ang cool na bahagyang.
  • Pork knuckle a la porchettaGumawa ng isang paghiwa sa isang gilid, ilantad ang buto.
  • Pork knuckle a la porchettaPinutol ng buto. Napakahusay niyang lumayo sa karne. Palawakin ang shank.
  • Pork knuckle a la porchettaPeel ang mga karot, hugasan at gupitin ang kalahati ng mga karot sa mga segment.
  • Pork knuckle a la porchettaBalatan, hugasan at gupitin ang bawang sa mga hiwa.
  • Pork knuckle a la porchettaAng karne sa loob ng shank, kung kinakailangan, pagkatapos ay asin, paminta at masaganang iwisik ng pinausukang paprika. Kung walang pinausukang paprika, pagkatapos ay iwisik ang ordinaryong.
  • Pork knuckle a la porchettaAyusin ang mga piraso ng bawang at karot.
  • Pork knuckle a la porchettaHugasan ang perehil, blot, pag-aalis ng kahalumigmigan. Putulin ang mga tangkay.
  • Pork knuckle a la porchettaIlagay ang perehil sa tuktok ng mga karot.
  • Pork knuckle a la porchettaI-roll ang shank sa isang roll at balutin ito ng mahigpit sa foil.
  • Pork knuckle a la porchettaIlagay sa hugis. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees para sa isang oras.
  • Alisin ang hulma mula sa oven. Iwanan upang palamig nang walang paglalahad. Palawakin at hiwain. Maaari kang maghatid ng mainit o malamig na may brown na tinapay kung saan naglalagay ng isang kutsarang malunggay.
  • Pork knuckle a la porchetta
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Tandaan

Ang resipe ay binaybay sa isang palabas sa pagluluto sa telebisyon sa Ukraine.
Napakasarap nito, oh, at maganda din! Oo, ikaw mismo ang nakakaalam. Kung lutuin mo ito, hindi mo ito pagsisisihan. Nirerekomenda ko!

V-tina
Angela, tiyak na magluluto ako ng isang napakarilag na resipe
Myrtle
Angela, palagi kang may masarap at magagandang dinisenyong mga recipe!
Helen
Pupunta ako sa pagmamaneho bukas ...
ket66
ang-kay, salamat sa resipe, sobrang gaya ng lagi.
Kanta
Angela, salamat sa kahanga-hangang recipe!
julia007
ang-kay, Angela, Salamat! Ang resipe ay nasa oras lamang para sa talahanayan ng Bagong Taon!
DonnaRosa
ang-kay, Larawan, tulad ng dati, ay hindi papuri.
Sa ating bansa, ang parehong harap at likod na bahagi sa itaas ng binti ay tinatawag na arko.
Mayroong maliit at mas malaki. Pinipili ko yung may mas maraming karne.
Ang pinakadulo ng buto ay maaaring hilingin na makita, ang karne ng karne ay may kutsilyo, tulad ng isang pamutol na pinuputol ang anuman.
Olga
ang-kay, Angela, tulad ng dati, Bravo! Hindi ko pa nasubukan ang isang buko, ngunit pagkatapos ng iyong detalyadong paglalarawan nais kong tumakbo upang bumili, magluto at subukan. Salamat sa resipe.
Zhannptica
Quote: Helen

Pupunta ako sa pagmamaneho bukas ...
Ako rin)))
Klase)
ang-kay
Mga batang babae, Salamat sa lahat. Pumunta bumili at gawin ito, magandang kalusugan, sa palagay ko hindi mo ito pagsisisihan. At sino ang hindi pa nakasubok ng buko, gagawin nila sa kanilang sarili ang pagtuklas ng isang bagong murang at masarap na ulam)
Lipchanka
Angela, tiyak na gagawin ko ito para sa bakasyon. Salamat sa ideya.
Sibiryachka38
Angela, hanggang kailan siya makakahiga sa ref? Kung tapos na nang maaga para sa talahanayan ng Bagong Taon, kung gayon sa ilang araw? O maaari kang gumawa at mag-freeze? Ayokong umalis para sa mga huling araw ... Ang gayong kagandahan
Chef
Angela, mayroon bang pangunahing pagkakaiba sa resipe na ito?
Pork knuckle a la porchettaPorchetta, Italian fast food na istilo ng Russia (oven)
(Admin)
ang-kay
Quote: Chef
Angela, mayroong isang pangunahing pagkakaiba sa recipe na ito?
Dalawang ganap na magkakaibang mga recipe para sa pamamaraan ng pagluluto, ang paggamit ng mga pampalasa, pati na rin ang mga bahagi ng karne. Nakita ko ang resipe ng Tannin na ito, may isa pang katulad, ito ay nasa kumpetisyon, ngunit ang katulad sa kumpetisyon kay Tanin. Ang aking hindi.


Idinagdag Huwebes, 22 Disyembre 2016, 02:23 PM

Lipchanka, salamat
Quote: Sibiryachka38
hanggang kailan ito mahiga sa ref?
Svetlana, isang linggo ay tiyak na magsisinungaling.
Quote: Sibiryachka38
maaari kang gumawa at mag-freeze?
Sa tingin ko kaya mo.
Ksyushk @ -Plushk @
Chef, maaari ba, bilang isang tagamasid sa labas, sabihin - mayroong pagkakaiba. Ang pinakamahalagang pagkakaiba ay sa pamamaraang pagluluto: para kay Tatiana, ang porchette ay inihurnong mula simula hanggang katapusan, para kay Angela, kailangan mo munang pakuluan ito, pagkatapos ay lutuin ito. Iba ang tunog ng karne. Hindi ko pinag-uusapan ang iba't ibang bahagi ng baboy, dahil maaari kang kumuha ng kahit isang buong baboy para sa porchetta. Samakatuwid, hindi kinakailangan upang pagsamahin ang mga recipe, hindi kinakailangan.
Svettika
Hindi pa ako nakapagluto ng shank sa ganitong paraan. Susubukan ko talaga. Mukhang napakaganda at pampagana! : girl_claping: Super! Angela, salamat sa MK!
Ilmirushka
Ang buong pamilya ay sambahin ang buko sa karaniwang form (pinakuluang-adobo-inihurnong) at kahit na walang isang mahabang pag-atsara, at narito ang isang kagandahan. Salamat Angela!
ang-kay
Svetlana, Ilmira, salamat Magluto para sa kalusugan)
Rituslya
Angela, kamangha-manghang buko! Napakaganda!
May mga plano na magluto ng tulad nito.
Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bagay sa akin ay upang gawing mas madali, ngunit narito ito para lamang sa akin!
Salamat, Angela!
ang-kay
Ritochka, sa iyong kalusugan) Salamat sa papuri. Ang resulta ay tiyak na mangyaring.
Zhannptica
Pork knuckle a la porchetta
Ang bawat tao'y sooo nagustuhan ito !!!!!
ang-kay
Jeanne, klase! Napapahamak ako sa mga ulat ngayon. Sobrang ganda)
Zhannptica
At kung gaano ito kaganda at masarap para sa amin
V-tina
Angela, at salamat mula sa akin! Napakasarap. Totoo, natunaw ko ito, habang abala ako sa aking kaibig-ibig, hindi ko ito paikutin, ngunit upang kolektahin ito sa isang tumpok, ngunit naging napaka, napaka
Pork knuckle a la porchetta
ang-kay
Tina, cool na porchetta. Wala akong duda na masarap ito. At kahit na pinakuluan ito, hindi ito nakakatakot. Mayroong sapat na sarili nitong gelatin upang mapanatili ang lahat nang magkakasama.
V-tina
Quote: ang-kay
Mayroong sapat na sarili nitong gelatin upang mapanatili ang lahat nang magkakasama.
oo, lumamig ito, naging napakalakas, hindi ito nawasak kapag naghiwa, kahit na ito ay madulas, ito ay isang lutong bahay na baboy, ginawa ko pa rin ito ng kaunti - ang mga gulay ay nagyelo, idinagdag ko ang Bulgarian paminta at ground black pepper . Magluluto talaga ako, sa susunod na lang ang baboy
ang-kay
Tina, oo narito na nais mong balutin. Ang resulta ay palaging masaya)
Borkovna
Quote: ang-kay

Napakasarap nito, oh, at maganda din! Oo, ikaw mismo ang nakakaalam. Kung lutuin mo ito, hindi mo ito pagsisisihan. Nirerekomenda ko!
Inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ice cream red pepper para sa kagandahan at Dijon mustasa. Ang lasa at hitsura ay eksaktong tumutugma sa iyong mga salita. Salamat,Angela, para sa isang mahusay na resipe!
velli
Angela, Inihanda ang knuckle halos iyong paraan, na may mga menor de edad na digression. Pinakulo sa isang pressure cooker na Oursson-15, gupitin ang buto, hadhad na may halong bawang at pampalasa ng baboy, karot + piraso ng sariwang paminta ng kampanilya + olibo at inihurnong sa foil. Napakasarap pala nito! SALAMAT sa masarap na ruleka!
ang-kay
Borkovna, velli, Natutuwa ako na ginamit mo ang resipe at nagustuhan ang lahat at nag-ehersisyo. Hindi alintana kung saan ito niluto at paano. Maaari kang magdagdag ng anumang nais mo sa loob. Lubricate kahit papaano sa mustasa, hindi bababa sa malunggay, hindi bababa sa mayonesa. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang saklaw para sa pagkamalikhain ay napakalaki)
bituin ng iren
Labis kong nagustuhan ang resipe, kailangan kong lutuin ito !!! Nasa freezer na ang buko, naghihintay sa mga pakpak.
ang-kay
Si Irina, Masisiyahan ako kung darating ito sa madaling gamiting at gusto ito.
bituin ng iren
At narito ang aming masarap !!! Salamat ulit, Angela. Nagustuhan ito ng lahat. Pork knuckle a la porchetta
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Pork"

Baboy sa matamis at maasim na sarsa
Baboy sa matamis at maasim na sarsa
 Ang baboy na pinalamanan ng bakwit at kabute
Ang baboy na pinalamanan ng bakwit at kabute
 Ang baboy na inihurnong may quince sa manggas
Ang baboy na inihurnong may quince sa manggas
 Baboy sa lemon-honey sauce na may mga pine nut
Baboy sa lemon-honey sauce na may mga pine nut
 Inihurnong baboy na may prun at pinatuyong mga aprikot
Inihurnong baboy na may prun at pinatuyong mga aprikot
 Ang pig shank na inihurnong luwad
Ang pig shank na inihurnong luwad

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay