Cottage cheese-kalabasa cake "Huling araw ng taglagas"

[Pansin Paunang salita.]

Cottage cheese-kalabasa cake "Huling araw ng taglagas"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kalabasa	400gr. hilaw
Cottage keso	150-160gr.
Mantikilya	180gr.
Asukal	180gr. + Ika-2. l.
Itlog	3 mga PC
Pasas	min 0.5 tasa o kung sino ang may gusto
Harina	380gr.
Soda	hindi buong h. l.
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp walang slide

Paraan ng pagluluto

• Hindi ko alam kung paano, ngunit maraming mga kalabasa ang nabuo sa bahay. Sa panlabas, gusto ko talaga ang kalabasa - maliwanag ito, kahel, maganda ang hugis. Ngunit hindi ko ito kinakain. Siguro dahil sa pagkabata ay lugaw ng kalabasa. Sikat na holivar - matamis na lugaw kumpara sa maalat na sinigang. Ayoko ng matamis na lugaw. At ayoko ng sabaw ng kalabasa cream. Nagbalitang matamis na lugaw dahil.
• Ngunit lumabas na kung maghurno ka ng isang kalabasa, gawing mashed patatas at gumawa ng isang kalabasa na curd cake, ito ay magiging napakasarap. Ngayon para sa akin na may kaunting mga kalabasa sa bahay
• ***
• Pansin Paunang salita.
• 1. Kung mayroon kang isang hand mixer, bigyang-pansin ang item # 17.
• 2. Mula sa 400gr. hilaw na peeled na kalabasa pagkatapos ng paggamot sa init ay lumabas 165g. dinurog na patatas.
• ***
• Simulan natin ang pagpapanggap ng taglagas

• 1

  Nililinis namin ang kalabasa at pinuputol ito nang random

• 2

  Ipinadala namin ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Nakasalalay sa laki ng mga piraso at oven, mayroon akong isang gas, mahirap na makontrol.

• 3

  Kasabay ng kalabasa, inilabas namin ang langis, pinuputol upang mag-init at maging malambot

• 4

  Pasingawan ang mga pasas ng kumukulong tubig. Iyon lang, maaari kang magpahinga ng halos dalawampung minuto, hanggang sa maluto ang kalabasa, uminit ang langis, at ang mga pasas ay pinanghimok.

• 5

  Plano kong i-mash ang kalabasa na may blender sa niligis na patatas, ngunit naging napakalambot nito na tinadtad ko lamang ito sa isang tinidor. Ang natapos na katas ay naging 165g.

• 6

  Mayroon akong sariling keso sa maliit na bahay, kaya't malambot ito. At ako din, dinurog ko lang siya ng tinidor. Kung binili, pagkatapos ay maaari mo itong gawing isang homogenous na masa gamit ang isang hand blender o isang chopper mula sa isang hand blender. O sa pamamagitan ng isang sieve-rub. Sino ang sanay na.

• 7

  Talunin ang mantikilya sa isang panghalo. Upang ito ay lumaki at pumuti

• 8

  Ito ang mantikilya pagkatapos matalo

• 9

  Sinusukat namin ang asukal. Mas mahusay na makinis na mala-kristal

• 10

  Magdagdag ng asukal sa mantikilya at talunin hanggang sa matunaw ang asukal

• 11

  Maaari mo nang tiklupin ang mga pasas upang ang baso ng tubig

• 12

  Magdagdag ng kalabasa na katas at keso sa maliit na bahay sa mantikilya na pinalo ng asukal

• 13

  Mahalo na ihalo sa isang panghalo. Sa wakas, magdagdag ng mga kinatas na pasas

• 14

  Inililipat ko ang masa sa ibang lalagyan. Hiwalay, nais kong sabihin - isang masarap na bagay ang naging. Maselan, mahangin (ang mantikilya ay pinalo nang maayos). Inayos ng curd ang taba na nilalaman ng mantikilya, at ang kalabasa ay nagdagdag ng sarili nitong natatanging matamis na lasa. Dinilaan ang nguso ng gripo! At naalala ko ang panlasa na ito - maaari itong maging tulad ng isang layer ng cream sa ilang cake, sapagkat ito ay maliwanag at masarap.

• 15

  Mayroon pa akong isang mangkok sa panghalo. Huhugasan ko ito ng maayos, isawsaw ng malamig na tubig at punasan ito. Pinaghiwalay ko ang tatlong itlog sa isang mangkok.

• 16

  Kapag pumuti ang mga itlog, nagdaragdag ako ng 2 kutsara. tablespoons ng asukal, isa-isang pagkatapos ng isang maikling panahon

• 17

  Hindi ako naghihiwalay ng mga itlog dahil ang aking panghalo ay talunin ang isang buong itlog din. Kung mayroon kang isang hand mixer, maaari itong nahahati sa pula ng itlog / puti. Idagdag ang pula ng itlog sa hakbang 13 pagkatapos ihalo ang kalabasa-curd-butter at hanggang sa mga pasas. At sa yugtong ito, talunin ang mga puti, pagdaragdag ng 2 kutsarang matalo. l. asukal nang paisa-isa.

• 18

  Pinagsasama namin ang pinalo na mga itlog (o puti, kung nahahati) sa masa ng mantikilya-curd-kalabasa (kung ang mga itlog ay pinaghiwalay, pagkatapos ay mayroon ding pula ng itlog).

• 19

  Salain ang harina, ihalo sa baking soda at baking powder. At unti-unting idagdag sa masa, pagpapakilos. Pinapayuhan ko kayo na ihalo ang kalahati ng harina sa baking soda at baking powder, dahil tiyak na pupunta ito sa kuwarta, at idagdag ang natitirang harina habang lumalaki ang kuwarta. Dito hindi mo makuha ang eksaktong gramo ng harina, dahil ang bawat isa ay may magkakaibang keso sa maliit na bahay (basa o tuyo), ang mga itlog ay may iba't ibang laki at maaaring talunin sa iba't ibang paraan. 350gr. Siguradong papasok ang harina, ngunit kailangan ko pa ba ng + 30g. - mula sa pagsubok.Hindi ito dapat likido, ngunit hindi masyadong makapal, kahit na mas makapal kaysa sa biskwit

• 20

  Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang hulma. Sa pamamagitan ng tungkol sa 2/3, dahil doble ito. Mayroon akong isang form na hindi stick, hindi na kailangang ma-grasa. Kung kailangan ang iyo, mag-lubricate. At ipinapadala namin ito sa oven (hindi pinainit) para sa 45-47 minuto. Mayroon akong isang oven ng gas, hindi maayos na kinokontrol. Itinakda ko ang apoy nang bahagya sa itaas ng average, na kung saan ay halos 220-225g., Pagkatapos ng 15 minuto ay binuksan ko ito hanggang sa tungkol sa 180-190g. Kung ang iyong oven ay litson, pagkatapos pagkatapos ng 20-25 minuto. maaari mong takpan ang tuktok ng foil upang maiwasan ang pagkasunog.

• Inilabas namin ang natapos na cake, inilalagay ito sa wire rack, hayaan itong cool.
• Tapos nag-cut kami. Hindi ko hinintay na lumamig ito, at ang tuktok ay bahagyang nawala ang kagandahan kapag pinutol.
• 
• Maganda, dilaw-kahel, tulad ng isang nakaraang taglagas.
• Masarap, mahangin, na may isang maliwanag na lasa ng kalabasa na kalabasa.
• Mmm ... Kailangan kong mag-isip ng iba pa na may isang kalabasa
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Malaking cake 1.2kg.

Oras para sa paghahanda:

20 minuto. + 20-25 min. + 45 min.

Programa sa pagluluto:

oven, panghalo

Tandaan

Ito ay para sa maraming mga cupcake o isang malaki.

Mayroon akong isang malaking simpleng hugis-parihaba na hugis - 30x11.5cm. at taas na 7cm. Ang cake ay tumataas nang dalawang beses, at ang natapos na may bigat na 1.2-1.3 kg.

Ngunit maaari kang gumawa ng maraming maliliit na cupcake sa mga lata o sa isang bilog na hugis na kulot - alinman ang pinakaangkop sa iyo.

Kung binawasan mo ito ng kalahati, kung gayon ang lahat ay perpektong nahahati sa dalawa, mag-iwan lamang ng 2 itlog.

Maaari mo ring i-iba ito sa keso sa bahay at kalabasa. Bawasan ang curd, ngunit dagdagan ang kalabasa, at kabaliktaran.

Katulad na mga resipe

Pumpkin cream na sopas sa isang multicooker Bork U700 (Iri.Ko)

Pumpkin cream na sopas na may mga dalandan (MariS)

Pumpkin noodle sopas (gala10)

Cool cupcake !!! kailangang magplano ...

Salamat sa resipe! Siguradong magluluto ako

[Helen]

Helen, Salamat!

Bakit wala pang nagsabi sa akin noon na masarap ang kalabasa?

Idinagdag Linggo 04 Dis 2016 08:34 PM

mirtatvik, salamat

[Si Miranda]

Si Miranda, at siya ay napaka masarap

[mirtatvik]

mirtatvikoo, masarap

Bakit wala pang nagsabi sa akin noon na masarap ang kalabasa?

Dati ay isang kalabasa din ako, hindi ko talaga naiugnay ... ngunit sa taong ito ay nagamot ako sa isang kalabasa ... at naging napakapait nito ...

[Helen]

Helen, oh, kasama namin ang taong ito - ang taon ng pagbubukas ng kalabasa

Ito ay naging masarap kahit simpleng inihurno.

Pagkatapos ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na cream ang lumabas (hakbang 14).
100% uulitin ko ito sa ilang uri ng cake. Magkakaroon ng isang layer ng Ofigenskaya.

Sa gayon, at tulad ng isang cupcake ... mabuti, ito ay keso sa maliit na bahay, ito ay tulad ng pagluluto sa hurno, ngunit sa isang kalabasa ay kumikislap ito ng mga kulay. At kapag dumating ang kasiyahan, ito ay ganap na masarap

Helen, oh, kasama namin ang taong ito - ang taon ng pagtuklas ng kalabasa

Ito ay naging masarap kahit simpleng inihurno.

At kapag dumating ang kasiyahan, ito ay ganap na masarap

tuluyan nang aasar ... gagawin ko talaga ...

tuluyan nang aasar

Ang magagawa ko magagawa ko

Hindi ko alam kung paano, ngunit maraming mga kalabasa ang nabuo sa bahay. Sa panlabas, gusto ko talaga ang kalabasa - maliwanag ito, kahel, maganda ang hugis. Ngunit hindi ko ito kinakain

Nag-subscribe ako sa itaas at, syempre, susubukan kong gamitin ang aking kalabasa. Salamat sa magandang recipe, sana lang wala akong maliwanag na kalabasa na kalabasa, hindi ko kasi kinakain ito

[katyaspb]

katyaspb, salamat

Alam mo, hindi ko pa nagagawa ito at hindi ko ito nasubukan, hindi ako naniniwala na lilipat ako upang subukan ito at kumain ng marami.

Kung gaano kaganda, siguradong magluluto ako

[Galleon-6]

Galleon-6, salamat!

[Miranda!]

Miranda!!! Ang cool na kombinasyon !!! : girl_claping: Keksiksik gwapo !!!!
Nga pala, nagprito ako ng kalabasa sa sasakyan namin ... astig talaga !! Mabilis at syempre simple !!!
Salamat sa resipe !!! Dadalhin ko ito sa OneNot !!!

[zvezda]

zvezda, salamat

Paano ito pinirito?
Sa mantikilya? Mahaba?

Mayroon lamang akong huling lalagyan ng lutong kalabasa sa freezer ..... at ang aking asawa ay uuwi sa Linggo. Gumagawa na ako ng menu

[Ekaterina2]

Ekaterina2, salamat

Sana magustuhan pareho kayo ng asawa mo

[Si Miranda]

Si Miranda, salamat sa kamangha-manghang resipe, mayroon lamang isang lutong kalabasa, ngunit walang nais na kainin ito, at ang cupcake ay laging handa.

[LenaU]

LenaU, salamat

Ang cupcake ay laging mabuti!

[Si Miranda.]

Si Miranda... makasalanan: sorry: Inihanda ko ang lahat sa pamamagitan ng paningin at sa pagitan. Ngunit tiyak na hindi mahaba !!! Inayos ko ang temperatura kung kinakailangan, habang nakikita ko ang isang malakas, ibinabawas ko ito. Nagluto ako ng kawit na ito na may isang stirrer na umiikot sa paligid nito.

[zvezda]

zvezda, oh, una kong nabasa ang tungkol sa cupcake.
At ito ay tungkol sa kalabasa sa induction

Oo, nagluluto din ako ng ganyan sa induction - sa pamamagitan ng mata

[ATE!]

ATE!!! : friends: but now I try to record everything .... galing sa pastry shop lalo na !!

[Si Miranda]

Si Miranda, salamat sa resipe, ginawa ko ito! Siyempre, hindi naging maganda ang kagandahang tulad mo. Napagpasyahan kong gumawa ng maliit na mga cupcake sa Princesse, ngunit umakyat sila nang ganoon, Inilatag ko ang kalahati ng formyan ang piniritong tuktok. Kailangan kong agaran itong i-drag sa oven, nasaktan sila at naupo na may kulay din, hindi masyadong mapula, madilaw-dilaw. Ngunit NAPAKARAPIT
Salamat ulit!

[katyaspb]

katyaspb, salamat, natutuwa nagustuhan mo ito.

Ang paggawa ng mga cupcake sa mga lata ay hindi tamad, ngunit isang laban laban sa labis na pagkain
Dahil pinutol ko ang isang piraso mula sa isang brick at natutuwa ako, at sa ilang kadahilanan, hindi nararapat na kainin ang buong cake, at ito ay higit pa sa isang putol na piraso.

Ginagawa ko lang ito sa mga hulma kapag may mga bisita, isama ko sila, atbp.

[Si Miranda]

Si Miranda, kunin ang resipe, salamat!)

[mamusi]

mamusi, salamat

Maraming salamat sa resipe! Nagdagdag ako ng isang maliit na 100g ng nut harina mula sa aking sarili, maraming mga pampalasa at voila - isang kahanga-hangang pagkakayari, isang mabangong at masarap na cake! Lubhang nagpapasalamat, salamat muli!

[Tyana]

Tyana, salamat

Paano ako gagawa ng isang cupcake sa linggong ito, mula nang bumili ako ng mga kalabasa.
Susubukan ko rin sa nut harina. Pagkatapos ng lahat, maraming mga kalabasa, ang anumang mga pagpipilian ay isang kagalakan

Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan😉. Ang mga walnuts ay pinayaman pa ang lasa. Ngayon ito ang aking paboritong kalabasa na muffin :)

[Tyana]

Tyana, Salamat

[Si Miranda]

Si Miranda, isang kagiliw-giliw na muffin ng kalabasa! Tiyak na subukan mo. Bukas nais kong magpatay ng isang malaking kalabasa para sa sinigang, isang cupcake lamang ang maaaring lutong. Ang keso sa kubo lamang ang bibigyan ng suhol, kung hindi man natapos na.

[nila]

nila, good luck, sana magustuhan mo ito

Palagi kaming may sariling keso sa cottage, mula sa sourdough

[Si Miranda]

Si Miranda, nagdala ng isang ulat sa cupcake. Ginawa ko ito! Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, ngunit may kaunting pagpapasimple.
Nagmamadali ako sa gabi, at habang naghihintay ako na matunaw ng kaunti ang mantikilya, hinid ko ang asukal at keso sa kubo sa mangkok ng panghalo. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng langis at kalabasa na katas. Ang kalabasa na katas ay paunang luto. Hindi kahit puro kalabasa, ngunit kalabasa / karot / limon. Pagkatapos, nang hindi pinapatay ang panghalo, nagdagdag ako ng mga itlog nang paisa-isa. Habang hinahampas, pinaghihiwalay ng hiwalay ang harina na may soda at baking powder. Sinobrahan ko ito ng harina, sinala ito ayon sa timbang ayon sa resipe. Hindi ko binasa nang mabuti na hindi ako dapat magmadali upang ihalo ang lahat ng harina. Samakatuwid, sa pagtatapos ng pagmamasa, upang bahagyang mapayat ang kuwarta, ibinuhos ko ang 50 gamma ng pinong langis ng halaman.
Nagdagdag ako ng mga walnuts sa halip na mga pasas.
Wala pa akong oras upang subukan ito, sulit na lumamig. Ngunit kinurot niya ang mumo. MASARAP! Ang pulbos na asukal lamang ang natapos, gagawin namin nang walang pagwiwisik.
Salamat sa resipe!

[nila]

nila, at salamat sa ganyang detalyadong kwento - gwapo!

Miranda honey, salamat sa napakasarap na cupcake! Hindi lamang masarap, ngunit malusog din - kalabasa, keso sa maliit na bahay. Matindi ang paglaki ng gitna, kaya't naging isang maliit na kabute)). Natatakot akong ilagay ang lahat ng kuwarta sa isang form, pinaghiwalay ito sa isang maliit. Ang maliit ay ligtas na kinain nang mainit - sobrang! Katamtamang matamis. Nagdagdag din ako ng kardamono, banilya, kanela at sibuyas sa kuwarta - aromaaaat! Ang isang magandang dilaw lamang ay hindi nag-eehersisyo, marahil ang kalabasa ay medyo naiiba. Eh, kailangan kong magdagdag ng mas maraming turmerik! Sa susunod sa kalabasa na ito ay idaragdag ko. Ang oven ay magiging higit sa isang beses - hindi malinaw! Sa sandaling alisin ko ito mula sa wire rack papunta sa isang pinggan at iwiwisik ito ng pulbos, kukunan ako ng litrato at mai-post ito dito.

[Prus - 2]

Prus - 2, masarap basahin
At salamat sa pagpapaalala sa akin, kung hindi man umupo ako at nag-iisip - kung ano ang lutuin para sa katapusan ng linggo. Eksaktong pareho - isang cupcake!

Nagdala ng larawan - isang cupcake bomb! Ang manugang na ayaw sa kalabasa ay kumain ng 2 piraso! At ito ay pagkatapos ng isang napaka-nakabubusog na hapunan)). Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang pares ng Kesha at Bosch na nagtatrabaho sa cupcake)), pinalo ni Kesha ang mantikilya-kalabasa-maliit na keso-asukal, at pinagsama ng Bosha ang mga itlog. Masigla kaming nagtrabaho! At si Kesha, para sa akin, ay gumagana nang mas tahimik kaysa kay Boshi. At narito ang cupcake:

[Prus - 2]

Prus - 2, nahulog at namatay kagandahan

[Si Miranda]

Si Miranda, salamat sa ganoong cool na recipe! Sa halip na mga pasas, naglagay ako ng mga candied fruit (hindi ko talaga gusto ang mga pasas), kagandahan at kasarap! At tulad ng isang mapula ang buhok, para lamang sa Halloween!

[Si Deana]

Si Deana, At salamat

[Si Miranda]

Si Miranda, Hindi upang maging walang batayan, ulat.


Medyo nagniningning ang camera sa pag-iilaw sa kusina, kaya't ang maputing pula ay mukhang maputla. Sa totoong buhay, marami siyang pula ang buhok.

* kami ay uri ng * ikaw *,

[Si Deana]

Si Deana, walang misters
Ito ay lamang na pagkatapos ng mga makabagong ideya, hindi ko nakikita ang avatar, at sa ngayon ay hindi ko na itinayo lamang ng palayaw upang maunawaan

[Si Miranda]

Si Miranda, maraming salamat sa resipe na ito, nagustuhan ng buong pamilya ang cupcake, siguradong uulitin ko ito