Dessert lasagna na may mansanas at kalabasa

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Lasagna sheet na kuwarta (6 na layer)
Durum na harina ng trigo	100 g
Tubig	60 ML
Asin	kurot
Kalabasa ng asukal	10 g
Peeled kalabasa	150 g
Protina para sa pagpuno ng mansanas	1 PIRASO.
Apple	150 g
Asukal sa Apple	10 g
Milk cream sauce
Starch ng mais	15 g
Asukal	10 g
Vanilla
Asin	kurot
Gatas	100 ML
Cream 10%	150 ML
Pagpupuno ng curd:
Cottage keso	200 g
Unsweetened yogurt	200 ML
Itlog	1 PIRASO.
banilya
Mahal	30 g
Citrus fruit jelly	30 g

Paraan ng pagluluto

Sino ang hindi mahilig sa lasagna? Sa personal, mahal ko lang ito. At kapwa malamig at mainit.
Kaya, maaari mo ring gawin itong isang dessert! Bigyan mo ako ng keso sa maliit na bahay at agad akong makakahanap ng paggamit para dito!
This time sa pag-akyat. Gamit ang isang mansanas at isang kalabasa, dahil ang panahon ay. At ang layer ng curd ay makakasama sa marmalade.
At ang kuwarta sa mga sheet ay gagawin din mula sa durum na harina ng trigo. napaka kapaki-pakinabang))
Pinahid sa mga sheet para sa lasagna
Salain ang durum na harina ng trigo sa mangkok ng pagsamahin, maglagay ng isang pakurot ng asin at ibuhos ang tubig.
Masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis sa loob ng 3-4 minuto. ibalot ang kuwarta sa plastik at pahintulutan ito ng hindi bababa sa 30 minuto.
Pagpuno ng kalabasa

Peel ang kalabasa, tatlo sa isang medium grater. Nakatulog kami ng asukal, at ipinapadala ito sa microwave sa loob ng 3 minuto. Gumalaw, magpadala ng isa pang 3 minuto. Ulitin hanggang handa ang kalabasa.

Pagpupuno ng Apple:
Huhugasan at gupitin natin ang mga mansanas, takpan ito ng asukal, ilagay ito sa microwave sa loob ng 10-15 minuto sa mga agwat (upang hindi masyadong maiinit ang mga pinggan).
Paghahanda ng sarsa:
Sa isang kasirola, ihalo ang asukal, almirol, banilya at isang pakurot ng asin.
Punan ng gatas at cream.
Magluto sa mababang init ng 2 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Handa na ang sarsa. Gagamitin namin ito sa isang mainit na estado.
Pagpupuno ng curd:
Paghaluin ang keso sa maliit na bahay, yogurt, itlog, honey at banilya hanggang sa makinis. Para sa isang mas makinis na pagkakayari, ipinapayong gumamit ng isang blender.
Dahan-dahang idagdag ang marmalade na gupitin at ihalo.
Pagpupuno ng Apple:
Paghaluin ang protina at mansanas hanggang makinis. Kung ninanais, maaari kang pumuti gamit ang isang palo, kung gayon ang masa ay magiging mas mahangin.
Simulan nating tipunin ang lasagna:
Igulong ang kuwarta sa mga sheet na manipis hangga't maaari.
Ibuhos ang isang katlo ng sarsa sa ilalim ng hulma at ipamahagi sa ilalim ng hulma.
Isara ang ilalim ng kuwarta. Inihiga namin ang mga sheet nang pahalang (ang aking kuwarta ay sapat na para sa lugar ng buong form bilang isang buo).
Ikinalat namin ang kalahati ng pagpuno ng curd. Patagin ang layer.
Sinasaklaw namin ang mga sheet na inilatag nang pahalang (palagi naming kahalili ang mga direksyon ng paglalagay ng mga sheet kung mas maliit ito kaysa sa hugis).
Ikinakalat namin ang pagpuno ng kalabasa.
Ang susunod na layer ay mga sheet ng kuwarta.
Lubricate sa pangalawang ikatlo ng sarsa.
At muli ang mga sheet ng kuwarta.
At sa kanila - ang natitirang pagpuno ng curd.
Takpan ang mga sheet ng kuwarta.
Ikinalat namin ang lahat ng pagpuno ng mansanas. At takpan ang huling sheet.
Ibuhos ang natitirang sarsa. Takpan ng foil at maghurno sa 180C para sa mga 40 minuto. Pagkatapos alisin ang foil, taasan ang temperatura sa 210C at kayumanggi para sa isa pang 15 minuto.
Handa na ang aming lasagna. Huwag lamang magmadali upang gupitin ito kaagad. Maghintay ng kahit kalahating oras. Hayaang tumayo ito, natatakpan ng foil.
Mas malamig ito, mas magiging solid ang piraso. Mula sa ref maaari mong direktang dalhin ito gamit ang iyong mga kamay at kagatin ito tulad ng isang pie, wala talagang naghiwalay.