Manok na may starch

Manok na may starch

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
fillet ng manok	on demand
toyo	fillet ng amerikana
starch ng patatas	igulong ang mga piraso
mantika	para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Mahal na mahal namin ang resipe na ito, madalas itong tumutulong kapag kailangan mo ito nang simple, mabilis at masarap, masarap.
• tatlong sangkap lamang, at sa paglabas ng isang kumpletong ulam mula sa serye na "magkakaroon ng manok ..."
• ang lahat ay simple: pinuputol namin ang fillet sa mahabang cubes sa mga hibla, inilalagay ito sa isang mangkok, pinunan ito ng toyo, inilagay ito sa ref. posible para sa gabi, posible sa isang araw, kahit dalawa.
• nananatili lamang itong gumulong sa almirol habang ang kawali ay nagpapainit, at magprito sa lahat ng panig sa katamtamang init, pagkatapos ng unang pag-ikot - sa ilalim ng takip.
• ang lahat ay simple, masarap at mainit at malamig.
• oo, hindi ko pinapayuhan kang maging napakaliit.
• para sa isang ulam - isang mainam na spring salad (pipino, berdeng sibuyas, dill, litsugas, itlog, mayonesa).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

on demand

Oras para sa paghahanda:

mabilis

Programa sa pagluluto:

kawali

Tandaan

na may pasasalamat para sa resipe sa Nadezhda na may BP

Malutong na almirol? Malaki !!! : mail1: naitala !!

[Tatyana]

Tatyana, Palagi kong pinataba ang aking mga pakpak sa almirol, kahit na ang pag-atsara ay medyo mas kumplikado)
Kinukumpirma ko - masarap !!!

[Olga]

Olga, sa halip, upang panatilihin ang katas sa loob, para sa crunchiness, marahil ay kailangan mong ikalat sa kawad, ang shell ay lumalambot mula sa mga pinggan.
Salamat sa pagdating!

Idinagdag Miyerkules 07 Sep 2016 11:10 PM

Jeanne, pinirito namin ang mga pakpak ayon sa resipe ni August, ngunit mayroong isang ritwal, at dito ang kagandahan ay nasa bilis at kadalian ng paghahanda

Diretso mga motibo sa timog-silangan! Napakahusay! Salamat, Tan, tiyak na gagawin ko ito!

Tatyan, hindi ako nagsasabi tungkol sa mga pakpak, tungkol sa starch ang sinasabi ko !!! Ang malusog na breading na iyon ay nakumpirma na, pinrito ko rin ang atay ng baka sa almirol. Mas masarap din kaysa sa harina))

timog-silangan na mga motibo

at alam mo, Ol, kinuha niya ito ng ganito at pininturahan ng oriental na motibo! at sino, kung hindi para maintindihan mo)))
Salamat, nalulugod ako

Idinagdag Miyerkules 07 Sep 2016 11:20 PM

Nagprito rin ako ng atay ng baka sa almirol. Mas masarap din kaysa sa harina))

Oo ngunit hindi ko alam, susubukan ko, salamat sa ideya!

Kailangang subukan. Anong uri ng toyo ang ginagamit mo?

Idinagdag Miyerkules 07 Sep 2016 11:26 PM

Tatyan, hindi ako nagsasabi tungkol sa mga pakpak, tungkol sa starch ang sinasabi ko !!! Ang malusog na breading na iyon ay nakumpirma na, pinrito ko rin ang atay ng baka sa almirol. Mas masarap din kaysa sa harina))

Inilagay ko ang lahat sa harina ng mais, ngunit kailangan ko ring subukan ito sa almirol. Tila lahat ng mga Intsik ay nasa loob nito.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, karaniwang ang isang ito, sa subway laging may mga plastik na bote ng litro.

[mata]

mata,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, magiging masarap. mabilis na masarap)))

[DonnaRosa]

DonnaRosa, magiging masarap. mabilis na masarap)))

Hindi ito naging dry fillet?

dahil sa starchy breading na nagpapanatili ng juice - makatas. huwag lamang mag-overdry, huwag magtipid ng langis at ibaliktad, mabilis magluto

[mata]

mata, isang kahanga-hangang recipe mula sa seryeng "simple, ngunit napakasarap!", Magluluto ako ng isa sa mga araw na ito, salamat!

[mata]

Na-bookmark ko din ito!
Naaalala ko noong unang panahon, noong bata pa ako, dumating ako sa isang restawran ng Tsino sa unang pagkakataon sa aking buhay. Kaya, syempre, tulad ng dati, gusto ko ng malaki at buong piraso ng karne. Ito ay lumabas na ang malaki at buong piraso ng karne ay hindi hinahain sa mga restawran ng Tsino, ngunit ang nasabing manok na pinirito sa almirol ay hinahain. Napakasarap nito!
Salamat, mata, para sa resipe, tiyak na gagawin ko ito.

Gusto ko ito kapag ito ay simple, mabilis at masarap! Tanya, salamat sa resipe! Siguradong gagamitin ko ito.

Magandang ideya, ang tanging bagay, nais kong makita ang lahat sa tukoy na mga sukat, gramo, kutsara, mililitro ...kung hindi man, para sa isang nagsisimula mahirap gawin, ang mga kamay ay hindi pinanghihinaan ng loob mula sa gayong kawalan ng katiyakan sa mga sangkap. At nais kong makita ang mga sunud-sunod na larawan ng proseso.

ang tanging bagay, nais kong makita ang lahat sa tukoy na mga sukat, gramo, kutsara, milliliter ... kung hindi man, para sa isang nagsisimula mahirap ito, ibababa mula sa naturang kawalan ng katiyakan sa mga sangkap.

At anong mga proporsyon ang maaaring magkaroon? Ibuhos ang toyo sa manok at igulong sa almirol. Ano ang hindi malinaw dito?

Paumanhin, hindi ako isang telepath, kaya nais kong malaman kahit na humigit-kumulang kung gaano karaming mga gramo ng fillet ng manok ang pinagsama ng may-akda sa kung anong halaga ng almirol upang makamit ang ninanais na kapal ng breading at kung gaano karaming langis ang kailangan mo upang iprito ito ( para sa akin, maraming langis ay 1 tbsp. L., para sa aking ina, kalahating baso,) At ano ang ibig sabihin, hindi upang gilingin, ito ay isang bloke kung gaano karaming cm? Nakasalalay dito ang oras ng pagluluto.
Kung wala ang data na ito, ang recipe ng AUTHOR'S ay hindi maaaring ulitin.

Kung wala ang data na ito, ang recipe na ito ay hindi maaaring ulitin.

Pasensya na

[brendabaker]

Wag kang matakot brendabaker, subukan ito, ang lahat ay tiyak na gagana!

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa resipe! Ito ay maganda sa pagiging simple nito.

Ito ay maganda sa pagiging simple nito.

[gramo, kutsara, mililitro ..]

At anong mga proporsyon ang maaaring magkaroon? Ibuhos ang toyo sa manok at igulong sa almirol. Ano ang hindi malinaw dito?

+100

Idinagdag Huwebes, Setyembre 08, 2016 12:38 PM

Magandang ideya, ang tanging bagay, nais kong makita ang lahat sa mga tiyak na sukat,gramo, kutsara, mililitro ...

At milligrams, tulad ng sa isang parmasya.

Mga batang babae, ano sa palagay mo ang gagana sa AF o airfryer? O hindi ito pareho ng compote?
Mukhang napakapanabik nito, at kategoryang ipinagbawal ng doktor ang pinirito sa langis

Paumanhin, hindi ako isang telepath, kaya nais kong malaman kahit na humigit-kumulang kung gaano karaming mga gramo ng fillet ng manok ang pinagsama ng may-akda sa kung anong halaga ng almirol upang makamit ang ninanais na kapal ng breading at kung gaano karaming langis ang kailangan mo upang iprito ito ( para sa akin, maraming langis ay 1 tbsp. L., para sa aking ina, kalahating baso,)

Ibuhos ang isang maliit na toyo sa isang mangkok, itapon ang mga piraso ng manok dito (gupitin sa paraang mas magiging komportable ka sa paggamit nito sa paglaon), pukawin ang isang kutsara. Kung hindi lahat ng mga piraso ay natakpan ng sarsa, magdagdag pa. Pagkatapos ibuhos ang almirol sa isa pang mangkok, muli nang kaunti, iikot ang bawat piraso dito (hangga't kinakailangan, ididikit nito mismo). Tapos na ang almirol, ngunit ang manok ay natira? Hindi mahalaga, idagdag ang almirol.

Inaasahan kong makakatulong ito sa iyo upang kopyahin ang recipe ng AUTHOR'S.

Mga batang babae, ano sa palagay mo ang gagana sa AF o airfryer? O hindi ito pareho ng compote?

Siyempre, magkakaiba ito. Ngunit dapat kong subukan, tila sa akin ito ay magiging masarap pa rin!
Bukod dito, ano ang dapat subukan? Ito ay madali at mabilis na maghanda!

Ito ay isang magandang ideya, ang tanging bagay ay, nais kong makita ang lahat sa mga tiyak na sukat, gramo, kutsara, milliliters ... kung hindi man, para sa isang nagsisimula mahirap, ibababa mula sa naturang kawalan ng katiyakan sa mga sangkap. At nais kong makita ang mga sunud-sunod na larawan ng proseso.

Ang forum ay may isang kahanga-hangang recipe "lahat sa gramo"

Pakpak ng manok para sa serbesa (August)

[Albina]

Albina, sa resipe na iyon, iminumungkahi nilang ibuhos ang sarsa sa mata.
Natatakot ako na ang isang gumaganap ng rookie ay maaaring may mali sa sarsa sa paningin niya.

[SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa]

Paumanhin, hindi ako isang telepath, kaya nais kong malaman kahit papaano humigit-kumulang kung gaano karaming gramo ng manok ang pinuno ng may-akda ng kung anong dami ng almirol upang makamit ang nais na kapal ng pag-breading at kung gaano karaming langis ang kailangan mo upang iprito ito ( para sa akin, maraming langis ay 1 tbsp. L., para sa aking ina, kalahating baso,) At ano ang ibig sabihin, hindi upang gilingin, ito ay isang bloke kung gaano karaming cm? Nakasalalay dito ang oras ng pagluluto.
Kung wala ang data na ito, ang recipe ng AUTHOR'S ay hindi maaaring ulitin.

Oksana, salamat, bumalik sa iyong kabataan)))
ngayon - sa pagkakasunud-sunod:
1. ang fillet ay tinanggal mula sa packaging at hugasan
2.kung magkano ang bloke ng kung gaano karaming cm? 2 daliri ang lapad, haba ng fillet at kapal, gupitin ang bawat isa sa dalawang malalaking mga fillet ng manok, kung maaari, pantay na mga piraso, ang mga maliit na fillet ay maaaring magamit nang buo. sa larawan - isang malaking kawali.
3. Pagkatapos hawakan ang hilaw na karne, hugasan ang iyong mga kamay ng sabon at tubig
4. ilang gramo ng fillet ng manok? - nakasalalay sa bilang ng mga kumakain at kanilang ganang kumain, kung kasama ang isang ina para sa dalawang -400-500 g, sa palagay ko sapat na iyon, marahil ay mananatili ito para sa paglaon, at kung para sa isang MCh (isang kabataan), kung gayon siya lamang pareho, o baka hindi ito magiging sapat, kung may beer, sigurado)
5.magkano ang almirol? una (para sa 400-500 g), ibuhos ng 2-3 kutsarang starch sa isang malinis, tuyong tuhog, ginagawa ko ito sa isang kutsara, kaya mag-ingat. kung walang natitirang almirol sa plato habang nagluluto, idagdag. higit sa kinakailangan - hindi ito mananatili sa isang basang piraso, kaya't hindi ka makakaapekto sa kapal ng breading dito. ang pangunahing bagay ay ang lahat ay nananatili na may mataas na kalidad, nang walang kalbo na mga patch.
6. gaano karaming langis ang kailangan mo upang iprito ito? kalahati ng isang baso ay maraming, 1 kutsara. l - hindi sapat. takpan ang ilalim ng preheated pan na may langis na may isang layer na 0.5 cm, idagdag kung kinakailangan, ang pan ay hindi dapat matuyo

SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa, salamat mga batang babae para sa mga paliwanag at para sa iyong pansin!
matagal na kaming nagluluto alinsunod sa resipe na ito, at pagkatapos ay may nakita lamang itong isang bagay upang makunan ng larawan at mailabas ito.
Kara, wala akong mga kagamitang ito, hindi ko masabi sa iyo.

Albina, sambahin namin ang resipe na ito, ngunit hindi ito ganap na tumpak, mayroon ding toyo - sa pamamagitan ng mata

(kaliwa o kanan ay hindi ipinahiwatig))))

Hindi ko alam na maaari mong gamitin ang starch bilang isang breading. Ngayon ang aking dibdib ng manok ay pinlano, sa anyo ng mga chops, sa isang simpleng paraan, isinasawsaw ko sa isang itlog at sa mga crackers.
Nilabasan ko ang mga crackers sa kalahati ng almirol, naging mahusay ito!

[Maliit na sanga]

Maliit na sanga, starch para sa juiciness, crackers para sa crunching, ginawa ang lahat nang tama! at nai-save na crackers)

[mata]

Na-bookmark ko din ito!
Naaalala ko noong unang panahon, noong bata pa ako, dumating ako sa isang restawran ng Tsino sa unang pagkakataon sa aking buhay. Kaya, syempre, tulad ng dati, gusto ko ng malaki at buong piraso ng karne. Ito ay lumabas na ang malaki at buong piraso ng karne ay hindi hinahain sa mga restawran ng Tsino, ngunit ang nasabing manok na pinirito sa almirol ay hinahain. Napakasarap nito!
Salamat, mata, para sa resipe, tiyak na gagawin ko ito.

Ang mga Tsino lamang ang nagdaragdag ng puting itlog sa almirol. Mahal ko din yan!

Ang mga Tsino lamang ang nagdaragdag ng puting itlog sa almirol. Mahal ko din yan!

Higit pang mga detalye, plz. ?
Pagkatapos kumain, sa mga restawran ng Tsino, wala nang masakit. Marunong silang magtipid ng sikmura.

[DonnaRosa]

Ol, salamat sa ideya!
Sa palagay ko ang baluti ay magiging mas malakas sa protina, dapat nating tandaan!

Idinagdag Huwebes, 08 Sep 2016 10:26 PM

DonnaRosa, Sa palagay ko ang protina ay ginagamit para sa mas mahusay na pagdirikit sa almirol, sapagkat ginamit ito sa halip na pandikit.
una sa protina, pagkatapos ay sa almirol, gagawin ko iyon.
Ol, di ba

[mata]

mata, napansin lang !! At binabalot pa nito ang karne.
DonnaRosa,

lahat ng bagay sa mga manipis na cube (karne, fillet ng manok), atsara sa toyo na may luya at mainit na paminta sa loob ng 20-30 minuto, pagkatapos ay direktang ihimok ang protina sa karne, ihalo nang mabuti, pagkatapos ang lahat ay nasa almirol. Pagprito sa isang wok sa mga yugto. Una, ang mga bawang, itinapon, kampanilya, itinapon, maaari kang mag-stalk ng kintsay, itapon, sa dulo ng karne sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng mga gulay dito, ihalo, idagdag ang toyo, maaari mong palabnawin ang puting alak at nilaga ito ng dalawang minuto! Maaari kang magdagdag ng suka at alak na suka (lemon juice) sa pag-atsara - mas tunay.
Tanya, humihingi ako ng pasensya, sumulat dito ...

Tanya, humihingi ako ng pasensya, sumulat dito ...

Ol, anong ginagawa mo! napakahalagang karanasan! ilatag ang resipe, mawala dito
ang aming asawa ay gumagawa ng tulad ng isang wok, ngunit walang protina. Magtapon ako ng isang ideya, salamat!

[mata]

mata, Tan, well, baka i-post ko ito kung walang ganyan!

pro-sim !!! pro-sim !!!

[mata]

mata, Tan, huwag mo akong ipahiya! Maghahanap ako para sa mga lumang talaan upang ang lahat ay totoo, sa Intsik!

upang ang lahat ay totoo, sa Intsik!

Ol, huwag yumuko ang stick, ilagay ito sa Russian)))

Ol, huwag yumuko ang stick, ilagay ito sa Russian)))

Binabato mo lang ako ng mga ideya ngayon !!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, magiging masarap. mabilis na masarap)))

Sakto talaga. : rose: Masarap na karne pala. : nyam: Para sa gourmets, yun lang.

[mata]

mata, Tatyana, salamat sa pagpapaalala sa akin!
Ginagamit ko ang resipe na ito mula pa noong kalagitnaan ng 80. Sa kanya higit pang "inalog" na patatas - sobrang!
Ito ang pinakahinahabol na ulam para sa mga panauhin!

Mga batang babae, subukang igulong ang isda sa almirol sa halip na harina bago magprito.
Masarap din!

Matagal na akong gumagawa ng katulad na ulam. Ngunit ihinahalo ko ang almirol sa toyo at pinang-marino ang mga piraso ng manok sa isang halo ng sarsa at almirol. Nagdagdag ako ng Chinese 5 spice mix. Pinutol ko ang manok kasama ang mga buto sa mga piraso para sa isang kagat. Napainit ko ang langis, inilagay ang manok dito at pagkatapos ng ilang minuto magdagdag ng mga piraso ng bell pepper. Nagluto ako ng ganitong paraan dahil naninirahan ako sa Tsina bilang isang bata. Ang paborito kong pagkain ay manok at paminta. Ang mga maliliit na piraso ng manok ay natakpan ng isang manipis na kayumanggi film, kasama ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na sarsa ng paminta ng kampanilya.

[siga]

sigaKailangan mo ba ng tubig? Saan nagmula ang sarsa sa tapos na ulam?
Anong mga pampalasa ang kasama sa limang ito?

[DonnaRosa]

DonnaRosaAng timpla na ito ay tinatawag na wuxianmian, binibili ko ito ng handa na, binubuo ito ng Japanese haujie pepper, badian, cloves, cinnamon at haras. Ang aroma ay hindi malakas, ngunit nagbibigay ito ng isang tukoy na lasa ng Tsino sa mga pinggan. Ang sarsa ay gawa sa pinaghalong natirang marinade at mga chunks ng paminta. Ang paminta ay nagbibigay ng ulam hindi gaanong lasa dahil ito ang tiyak na aroma ng Tsino. Hindi ako makakakuha ng isang pare-parehong manipis na pelikula tulad ng mga pagluluto ng Intsik, ngunit napakasarap pa rin.

[siga]

siga,

DefFachki, at maaari mo ring ihalo ang toyo sa honey, lumalabas na sa wakas ay namamatay

Girls, hindi ba ito gagana sa Princess? Walang sumubok nito? Magkakaroon pa ba ng isang minimum na langis doon?