Salad na may Haze "Talong sa kumpanya" (flame divider)

Salad na may Haze "Talong sa kumpanya" (flame divider)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Katamtamang mga eggplants	3 mga PC
Matamis na paminta	3 ~ 5 mga PC
Kamatis	2 pcs
Sibuyas	1 piraso
Mga gulay
Langis ng oliba	Tikman
Asin	Tikman
Ground black pepper	Tikman
Bawang	1 ~ 2 ngipin

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang napaka-simpleng salad ng tag-init! Ang resipe ay nabubuhay sa amin ng mahabang panahon sa pamilya, marahil ay magagamit ito para sa iyo.
• Mayroon na akong dalawang sinaunang mga splitter ng apoy sa isang gas stove. At sa kanila maaari mong lutuin ang kamangha-manghang masarap na ulam.
• Kaya inilalagay namin ang mga divider sa kalan, i-on ang gas, pagkatapos ng pag-init, bawasan ang apoy sa daluyan at ilagay ang mga eggplants sa isa, paminta sa pangalawa. Ito ay kanais-nais na ang mga gulay ay may mga buntot; napakainhawa para sa kanila na i-on ang gulay sa apoy at pagkatapos ay iproseso ito sa isang cutting board.
• 
• 
• Kaya, hanggang sa ilang "nasunog" na balat. Naghurno kami, sa isang salita, tulad ng sunog, pana-panahong pinapalitan ang mga gulay sa pamamagitan ng isang hvlstick. Zapnkaem pantay ace 4 na panig.
• Inaalis namin ang pagkain upang palamig sa wire rack.
• Pinutol namin ang makinis (o kung sino ang may gusto nito) mga sibuyas, tatlong mga kamatis sa isang magaspang na kudkuran ~ gupitin ang kalahati at nagsisimulang kuskusin ang pulp, ang balat ay mananatili sa kamay ~ ayan! Pagsamahin ang lué, tomato puree, langis ng oliba, asin, paminta at makinis na tinadtad na kanela. Ito ang aming pupunuin.
• 
• At ngayon ang aming mga inihurnong gulay ay lumamig, alisan ng balat ang aming mga daliri ~ napakadaling lumabas. Makikita ito sa larawan.
• 
• 
• Ang susunod na hakbang ay upang i-cut ang eggplants at diced sa cube.
• Sa parehong oras, ang amoy ay kasindak-sindak, usok, tunay na amoy ng apoy! Napalunok ng laway!)))
• Nag-cut pa kami!
• 
• At gupitin ang paminta sa mga cube ... o mga piraso ...
• 
• Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, nagdaragdag ng mga damo: perehil, dill, cilantro ~ opsyonal!
• 
• Nagdidilig kami gamit ang aming FILLER at maingat na lumilipat sa dalawang talim mula sa mga gilid hanggang sa gitna.
• Handa na ang lahat.
• 
• Ngayon TANGGALIN NATIN!
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Mayroon akong isang splitter, upang maghintay lamang para sa aking mga peppers! Susubukan ko talaga.

[proshka]

proshka, Inna, lutuin mo ito, hindi mo ito pagsisisihan!)))
Napakasarap!
Madalas akong nagluluto. Mahal ng asawang lalaki ang ulam na ito.

Gaano katagal bago mag-bake ng average na talong? Tumutok sa lambot? Hindi na kailangang magputok? At paano ito amoy? Ang buong bahay ay hindi amoy nasunog?

Kaya, binuksan ko ang hood sa ibabaw ng kalan.
At wala lamang isang matapang na amoy. Maghurno ng talong hanggang malambot at kaaya-aya ang aroma. Para sa mga 30 segundo, marahil ng kaunti pa sa bawat panig. Mararamdaman mo rin ito. Nakita ko. Mabilis itong nagluluto. Kailangan mo lang subukan ito para sa karanasan
Ngunit huwag mo siyang uling, syempre
Ang balat ng paminta ay napaka-maselan at may kasamang mga markang pang-tan, ngunit tatanggalin mo ito sa paglaon.
Narito kailangan mong subukan ito nang isang beses at mauunawaan mo. Good luck!

Aaaaaa! Ang aking paboritong libangan ay ang pagbaril ng kung ano sa splitter.
Ritusik, isang mabuting kapwa mo para sa pagpapaalala sa akin ng napakagandang pamamaraan sa pagluluto.
Kukuha ako ng ilang mga eggplants, tiyak na susunugin ko sila ng nafik sa isang divider.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, gusto mo rin ba ng ethno DISH?))
Ako ay napaka, napaka-tuwid, ginagawa ko ito sa paminta, at wala - mga eggplants lamang ... Ngunit ang amoy sa divider, oo! Fallout.
Minsan ito ay tamad kapag nag-iisa ~ para sa aking sarili ... Maaari lamang akong maghurno ng isang talong, gupitin ito, i-scrape ito ng isang kutsara, paminta, asin, ibuhos ng langis ng oliba at kainin ang crumb ng talong na may itim na tinapay!)))

maghurno ng talong, gupitin ito, isuksok ito ng kutsara, paminta, asin, ibuhos ng langis ng oliba at kainin ang mumong ng talong na may itim na tinapay!)))

Killer!

At ako, at gumawa ako ng isang masarap kahapon sa isang divider

[Si Anna]

Si Anna, Salamat sa pagdating!)))
Masarap ang mga inihurnong gulay. At sa isang divider nagluluto ako sa foil ... nasubukan mo na ba ito? Kaya, ito ay, syempre, iba pang Mga Kwento!

[Margarita]

Margarita, mamusi, Mahal ko din talaga ang mga gulay na ito!
Lamang ako maghurno sa AF Phillips sa isang kawali, napaka-maginhawa!

[Si Anna]

Si Anna, Salamat sa pagdating!)))
Masarap ang mga inihurnong gulay. At sa isang divider nagluluto ako sa foil ... nasubukan mo na ba ito? Kaya, ito ay, syempre, iba pang Mga Kwento!

Hindi, talagang sinubukan ko ang divider sa unang pagkakataon, dahil nakatira ako dati sa isang kalan ng kuryente. Sa foil, tila sa akin, hindi magkakaroon ng ganitong mahiwagang lasa ng apoy.

[Helena]

Helena, napaka masarap)) at malusog ... ngunit sa gas stove mayroong isang iba't ibang mga epekto! Naiintindihan mo ba ang ibig kong sabihin? Isang bukas na apoy ~ at gulay ay niluluto tulad ng apoy!))) Ang balat ay nasunog at ang amoy ng haze ...
Wala akong AF, ngunit mayroon akong Airfryer ... At gayon pa man, hindi IYAN! Isa pang ulam!)))
Kung mayroon kang isang gas stove, subukan ITO kahit na isang beses. Kapag mayroong isang romantikong kondisyon at hindi mo nais na hugasan ang AF!

Len, salamat sa pagtigil mo!

Idinagdag Huwebes, Agosto 4, 2016 09:17

Sa foil, tila sa akin, hindi magkakaroon ng ganitong mahiwagang lasa ng apoy.

Talagang tama ka, Anna!)))
Sa foil ~ walang gulay! At maaari mong, halimbawa, maghurno ng dibdib ng manok, gumagawa ako ... asin, paminta, mustasa, pinahiran, nakabalot ng palara at sa isang divider ~ tamad na kapaki-pakinabang na pagpipilian! Kapag nag-iisa sa bahay ...

[Margarita]

Margarita, Wala akong gas sa bahay, baka masubukan mo pa ito sa grill sa hardin? At hindi mo kailangang hugasan ang AF pagkatapos magluto ng gulay, ito ay napaka-maginhawa at mabilis doon.

[mamusi]

mamusi, Margot, napaka masarap na salad! Ni hindi ko naisipang magbe-bake ng gulay sa isang divider! Cool na ideya! Salamat! Tiyak na gagamitin ko ang parehong recipe at ang paraan ng pagluluto sa gulay.

napaka-maginhawa doon at mabilis.

Kusa akong naniniwala!))) Pinangarap ko si Filichka ...

Margarita, wala akong gas sa bahay

Aaaaaa, ... Semyon Semyonitch! At nag-aanunsyo ako sa iyo. Tapos, syempre ... walang AF, aba .. wala !!!
Ngunit wala akong ganoong DECORATION ~ patamuchta GAS !!!
At gusto ng muSH ang mga nasabing eggplants!
Ngunit ang AF ay hindi pa nangangako.

[Margarita]

Margarita,

[Rusalca]

Rusalca, Anechka, at ginagamit ko ito sa loob ng 100 taon, mula pa bago ang modernong panahon ... uh ... mga sosyalista materyalismo ng cheskogo, tossassat!)))
Muli, ang Gas ay nasa bahay, kaya ... mabilis at galit!

at ginagamit ko ito sa loob ng 100 taon, mula pa noong panahon ng pre-fashion ... uh ... mga sosyalista materyalismo, tossassat!)))

Ayan yun! At siksik ako, sa unang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol dito!

At nagluluto din ako ng mga sibuyas sa divider. Ang aroma ng apoy ay tumindi at ang sibuyas ay hindi crunch sa ngipin (para sa isang amateur). Salamat

At nagluluto din ako ng mga sibuyas sa divider. Ang aroma ng apoy ay tumindi at ang sibuyas ay hindi crunch sa ngipin (para sa isang amateur). Salamat

Hindi ko nahulaan ang tungkol sa sibuyas, susubukan ko. Mas mahusay ba ang maliliit na sibuyas?

Tumindi ang aroma ng campfire

Napakagulat! Kita mo kung gaano ka * ka IN, Irina!))))
Klase ng ideya na may BOW! Hindi ko naisip ito ...
Nais ko talagang ~ sabihin lang sa akin ang mga detalye ... PAANO KAYA ANG GINAWA NINYO?)))
Gupitin ang alinman sa buong ulo o ... Paano?

At ako, kung papayagan mo ako, ay magbabahagi ng isang bahagyang nabago na resipe. Ginugiling ko ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang gilingan ng karne, nagdagdag ng bawang at lahat ng uri ng peppers (itim, puti, pula), ikinalat ang buong bagay sa isang piraso ng tinapay at gumuhit ng mga guhitan ng mayonesa sa tuktok (nakakapinsala, ngunit masarap). ITO AY USAHANG INCREDIBLE !!! Ito ay ang mayonesa (lalo na ang homemade) na nagbibigay sa sandwich na "SOMETHING INCREDIBLE". Pakisubukan.

At nagluluto din ako ng mga sibuyas sa divider. Ang aroma ng apoy ay pinahusay at ang sibuyas ay hindi malutong sa ngipin

Kapag nagluluto kami ng mga gulay para sa gayong salad sa grill, sinusunog din namin ang mga sibuyas. Totoo, iniiwan natin itong crispy, ngunit amoy soooo tulad ng apoy - nakatulala.

[si raj]

si rajAt subukan natin ito! (Hindi ako natatakot sa WORD na ito) ~ MANDATORY !!!
Mamatay ~ huwag kang bumangon! Kaya, paano ka, eh? Gayundin, maaari mo na ngayong hindi mabuhay hanggang sa katapusan ng linggo!
Magandang tip!

[mamusi]

mamusi, Gusto ko ang salad na ito !!! Nagluluto ako sa isang gas grill. Margarita salamat sa pagpapaalala sa akin.
Siya nga pala, inihurno ko ang mga eggplants, binuksan ang mga ito, nagdagdag ng isang sariwang kamatis sa bag at sa freezer :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, salamat sa pagtigil!)))

Siya nga pala, inihurno ko ang mga eggplants, binuksan ang mga ito, nagdagdag ng isang sariwang kamatis sa bag at sa freezer :-)

Hindi ko pa nagawa yun
Mahusay na ideya!))))
Gagawin ko ito, ngunit sa taglamig nakuha ko ito at ...

Salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa napakagandang salad. Ginagawa namin ito nang likas sa grill. Vkuuuuusnoooooo !!!! Ngunit kung ano ang magiging sa bahay sa gas - ay hindi naisip. Ngunit ito ay napaka cool! Maraming salamat sa ideya! At ang pagpipilian upang ihanda ito para sa taglamig ay isang napakahusay na ideya! Ang galing kong makarating dito. Maraming salamat, mga kaibigan!

Kung ang mga sibuyas ay hindi malaki, pagkatapos ay buo, na dating na-peeled off ang husk, ngunit hindi pinutol ang mga dulo, upang hindi gumuho. At kung ito ay malaki - isang mode sa dalawang halves at isang hiwa sa isang divider (mas mabuti pa ito). At sa salad. Salamat

[Ptah]

Ptah, Iyon ay para sa KALUSUGAN, alang-alang sa Diyos, hindi ko talaga alam, mangyaring, kung paano sho!)))
At dumalaw nang mas madalas !!!

Oh, ganap kong nakalimutan, magprito ng isang kutsarang linga at iwisik sa salad.

mode sa dalawang halves at isang hiwa para sa isang divider

At ang aking divider ay kalawangin Hindi ito gagana upang maglagay ng mga peeled na sibuyas

[Anna1957]

Anna1957, Anna, at kung hinawakan mo muna ang divider sa apoy?)
Hindi kalawang masunog ...
Ang aking mga wax ay parehong kalawangin, ngunit susubukan ko.
At gumawa rin ako ng tulad nito: Gumamit ako ng isa sa mga grates mula sa lumang microwave bilang isang rehas na bakal para sa isang barbecue. Gumawa ako ng isang napakababang apoy at inihurnong. Kailangang subukan. Paano kikilos ang bow.
Si Anna, at isa pang naisip na ito ~ at kung maghurno ka ng sibuyas, at pagkatapos ay TANGGALIN ang tuktok na layer?)))

At ang aking divider ay kalawangin Ito ay hindi gagana upang maglagay ng mga peeled na sibuyas

Gamitin ang matitigas na bahagi ng isang espongha upang banlawan ang kalawang at sunugin ang divider sa isang apoy na walang pagkain. Pagkatapos ay buong tapang nilang binagsakan ito ng kanilang pana. Parehas, kailangan niyang payagan siyang mag-burn nang disente upang mabusog siya ng usok. At pagkatapos ay pinutol mo lamang ng bahagya ang mga nasunog na bahagi at iyon lang, walang kalawang ang makakapasok sa loob mo.
Sybaritka, sumpain mo ito. Iniisip ni Paduu, hindi sila kumakain ng kalawang, namamaga ano!

Nai-post noong Biyernes 05 Ago 2016 11:23

Ginamit ko ang isa sa mga grill mula sa isang lumang microwave bilang isang grill para sa isang barbecue. Ginawa ang isang napakababang apoy at init.

Sa eksaktong kaparehong paraan, sa mataas na init lamang, palagi kaming nagsusunog ng mga eggplants sa puting caviar. Kaya, ang may bawang, hilaw na mga sibuyas, langis at suka. Ang pagtapon ng ulo ay lumabas.
At ngayon ay nagsumite ako ng mga iron coaster, hindi isang rehas na bakal sa kalan, at hindi sila nagtataglay ng mga eggplants. At ako, isang tanga, itinapon ang mga grilles sa micry, dahil hindi ko ito ginamit. Sa pamamagitan ng Diyos, minsan nais kong patayin ang aking sarili para sa gayong mga paggalaw!

[Elena Tim]

Elena Tim, Gusto ko ang salad na ito. Ginawa pa rin ito ng aking lola. Sa kawalan lamang ng isang divider, simpleng inihurno niya sa isang kawali na walang langis. Dati nag-iihaw ako sa oven. At mula noong nakakuha ako ng isang divider, at pagkatapos ay isa pa, ginagawa ko ito.
Sa kanya lamang ito idinagdag na spitz-fit (naalala ko si Arkady Raikin)
matampal

Sa kanya lamang ito idinagdag na spitz-fit (naalala ko si Arkady Raikin)
matampal

Sa gayon, oo, isang bukas na apoy ay sumunog.

Sybaritka, sumpain mo ito. Iniisip ni Paduu, hindi sila kumakain ng kalawang, namamaga ano!

Mamatay si Lena ngayon!)))
Eksakto kagaya ng muS ~ lagi niyang sinasabi ~ ang kalawang ay POSITIVE ~ Hemoglobin will be soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

Idinagdag Biyernes 05 Ago 2016 12:32 ng hapon

Kaya, ang may bawang, hilaw na mga sibuyas, langis at suka. Ang pagtapon ng ulo ay lumabas.

At nasaan ang gulo, Len?)))

At nasaan ang gulo, Len?)))

Alam ko ba?
Sasabihin ko sa iyo kung paano namin ito ginagawa: ang mga eggplants ay inihurnong sa isang bukas na apoy. Sa labas, susunugin sila, ngunit sa loob ay sila ay magiging malambot. Alisin mula sa init, palamig nang bahagya at alisan ng balat ang nasunog na tinapay. Ang pulp ay maaaring tinadtad nang kaunti ng isang kutsilyo, kahit na malalaglag ito nang mag-isa. Magdagdag ng durog na bawang, makinis na tinadtad na sibuyas (kaunti), asin, paminta, langis ng gulay at suka upang tikman.Hinahalo namin ang lahat at hinayaan itong tumayo, mag-marinate, kahit isang oras lang sa ref. Pagkatapos ay tinambak namin ang isang makapal na layer sa tinapay at literal na kinakain ito, na hinihimas tulad ng mga baboy. At hindi kinakailangan para sa tinapay, maaari ka lamang kumain ng karne, at sa anumang bagay - isang mahusay na meryenda.
Pinipili ng bawat isa ang mga sukat para sa kanyang sarili. Ang aking Timon, halimbawa, ay mahilig sa thermonuclear Schaub, at nangangailangan ng mas maraming suka at bawang. Ako, sa kabaligtaran, mahal ang mas malambot na panlasa. Samakatuwid, ang biyenan ay gumagawa sa amin ng dalawang magkakaibang mga garapon (siya ang naghahanda ngayon ng caviar para sa amin, dahil wala akong rehas na bakal sa kalan).
Maginhawa, alam mo ...

At pagkatapos ay pinutol mo nang kaunti ang mga nasunog na bahagi na ito

Nangangahulugan ito na hindi na kailangang balatan ang mga sibuyas. direktang ilagay sa husk. At pagkatapos ay nagsulat sila tungkol sa katotohanan na inilagay nila ang nalinis.

Inilagay ko din ang nalinis, kaya't mas mabubuhusan ng usok. Sa sandaling alisin ko ang matinding, masunog na layer.

Inilagay ko din ang nalinis, kaya't mas mabubuhusan ng usok. Sa sandaling alisin ko ang matinding, masunog na layer.

Ngayon ang larawan ay ganap na malinaw

Pag-iingat !!! Maaaring masunog ang mga balat ng sibuyas !!!

kumakain kami, nagmumukmok tulad ng baboy.

... Siguradong kukunin ko ito !!!)))
Gusto din namin mag chomp ng ganyan!)
Lenusik,

Sa kauna-unahang pagkakataon sinubukan ko ang mga inihaw na sibuyas sa apoy sa kagubatan. Peeled, gupitin sa malalaking bilog at gaanong inasin. Masarap sa divider din, kaya posible. Mahusay na resipe.

Samakatuwid, ang biyenan ay gumagawa sa amin ng dalawang magkakaibang mga garapon (siya ang naghahanda ngayon ng caviar para sa amin, dahil wala akong rehas na bakal sa kalan).
Maginhawa, alam mo ...

Ang ilan ay mapalad!
At ang kawawang kapwa ay kailangang gawin ito sa aking sarili ...
"Oh, lahat ng bagay sa kanyang sarili, lahat ay mag-isa! .. (c)
Lenus, masarap!)))
Nang walang mga kamatis at peppers, mabuti rin ito, kung hindi man ay mabuti!
O, kumain kami ng masyadong maraming mga eggplants ... at bukod sa ...Ang Khachapuri ay pinalamanan ng paminta.. Oh, ang aming matinding kasalanan ... (c) ...

Ha! Nagawa mo ba talaga ito? Sa nagbibigay!
Kaya, ang galing mo! Natutuwa akong nagustuhan mo ito.

Ako ay tuwid igiit subukan sa mayonesa. May mantikilya - YES! Pero may Mayonesa- Pangkalahatang dami ng namamatay! (Subukan, kahit papaano upang masabi: "Iwanan mo kami!")

[si raj]

si raj, salamat, mahal, kinuha ko ang tala ng "Sa mayonesa!")))
Ngunit ang totoo ay ang mayonesa ay isang napaka bihirang panauhin sa aming bahay ... hindi namin tanggapin ang mayonesa ng tindahan, GUMAGAWA KO LANG AKING NG MGA PETSA ~ Bagong Taon - para sa herring sa ilalim ng isang fur coat, Marso at Abril para sa kaarawan ng aking anak na lalaki at asawa - muli sa herring sa ilalim ng isang fur coat!
... Nakakatawa, ngunit hindi na ulit HINDI mayonesa o herring sa ilalim ng isang fur coat na lilitaw ... HINDI ito isang prinsipyo !!!)))
Sa ilang kadahilanan, ganun lang! Hindi masyadong mahilig sa, PERO ...

Pangako ko sayo ...iangat ang asno... uh .. HUWAG TUMANGA at gumawa ng sarili mong mayonesa habang nasa panahon na ng talong!
SPECIALLY, upang samantalahin ang iyong payo (at mausisa))))

Virgo, naglalagay ka ba ng isang bagay sa ilalim ng burner kapag naghurno ka sa divider? Tumutulo at nasusunog ang katas.

[Anna1957]

Anna1957, Hindi ko inilalagay ... at pagkatapos ay pinupunasan ko lang ito ng isang espongha kaagad, NGUNIT mayroon akong isang plate na hindi kinakalawang na asero, mas madali ito ...
At nakita ko lang ang nasabing payo ~ tinatakpan nila ang foil.