Mabangong berry at zucchini jam

Kategorya: Mga Blangko
Mabangong berry at zucchini jam

Mga sangkap

zucchini 1 kg
mga berry 1 kg
asukal 1 kg
Zhelfix 1-2 pcs
kardamono, star anise, ground anise 1 tsp
lemon acid 1/2 tsp
sariwang mint 25-50 g

Paraan ng pagluluto

  • Mabango, mabango, nakakapresko ng jam. Napakadali ng paghahanda. Peel ang zucchini, alisin ang mga binhi mula sa may sapat na gulang (hindi kinakailangan para sa mga bata), rehas na bakal.
  • Mabangong berry at zucchini jam
  • Magdagdag ng mga berry. Mayroon akong halo ng dilaw at pula na mga raspberry, gooseberry at itim na currant:
  • Mabangong berry at zucchini jam Mabangong berry at zucchini jam
  • Magdagdag ng Zhelfix depende sa konsentrasyon nito. Mayroon akong 3: 1, kaya nagdagdag ako ng 1 sachet. Kung 1: 1 o 2: 1, kailangan mo ng 2 sachet. Maaari mo lamang pectin alinsunod sa mga tagubilin. Magdagdag ng asukal, mga pampalasa sa lupa (giniling ko ang mga ito sa isang gilingan ng kape bago pa), sitriko acid at tinadtad na mint, ihalo nang mabuti ang lahat:
  • Mabangong berry at zucchini jam
  • Mag-iwan upang magbigay ng katas sa loob ng 30-60 minuto, ihalo nang mabuti at talunin ng blender:
  • Mabangong berry at zucchini jam Mabangong berry at zucchini jam
  • Init sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 5-7 minuto na may tuluy-tuloy na pagpapakilos. Ibuhos sa mga nakahanda na isterilisadong garapon, igulong at balutin hanggang sa ganap na lumamig. Ang isang mabangong nakakapreskong jam ay handa na.


ket66
Linadoc, salamat sa resipe, tiyak na susubukan kong gawin ito.
Elena Kadiewa
Mayroong mga zucchini, berry, mayroong jellification, walang mga lata hanggang Linggo ... kailangan mong gawin ito!
Salamat, Linochka!
Florichka
At talagang gagawin ko ito. Mayroong mga berry, maraming zucchini. Lina, lumalabas na mayroong 3 kutsarita na pampalasa, isa para sa bawat isa, tama ba?
BabaGalya
Linadoc, Linochka ay napakasaya sa bagong recipe. Hindi ko lang mababago sa aking ulo ang pahayag na ang zucchini ay hindi maaaring maging masarap sa isang matamis na bersyon. Susubukan kong baguhin ang iyong resipe, salamat
Linadoc
Helena, ket66, ano ang susubukan doon? Kailangang gawin!
Quote: elena kadiewa
walang lata hanggang Linggo.
Lenok, ang deal ng mga bangko!
Quote: Florichka
pampalasa 3 kutsarita, bawat isa, tama ba?
Si Irina, eksakto! Nagbibigay ito ng tulad ng isang lasa! At isipin mo, kutsarita ng mga pampalasa sa lupa!
Quote: BabaGalya
Ang zucchini ay maaaring hindi masarap kapag may asukal.
Gal, sila ay walang kinikilingan. Anuman ang gusto mo, maaari mo silang gawin sa ganoong paraan. Kung matamis man, maasim pa nga, kahit maalat, kahit maanghang .... Any. Dito, kasama ang mga berry at mint, nakakapresko ang mga ito!
Galina Iv.
Tulad ng dati, masterly!
Mouse
Zucchini-lifesaver! Mayroong kaunti, ngayon maraming marami.
Lina, bakit hindi sa micr? Dahil sa paninilaw ng balat?
Linadoc
Quote: Mouse
bakit hindi sa micr? Dahil sa paninilaw ng balat?
Yulia, nagawa ba ang taong iyon sa micro, hindi nagustuhan. Ito ay pinakuluang hindi pantay, kailangan mong alisan ng tubig ang likido, gawin ito nang maraming beses na mas mahaba, dahil palagi akong gumagawa ng malalaking dami (ang pamilya ay malaki). Ang kalahati ng mga bitamina ay mawawala habang ginagawa mo ito. Pagkatapos ay isteriliser muli ... At napakabilis, simple, maraming, mabango at kongkreto.
Elena Kadiewa
Tanggapin ang ulat, ChiefMabangong berry at zucchini jam

Well, napaka masarap! Para sa lahat ng aking pag-ayaw sa pinapanatili at siksikan.
Sayang, mula sa mga pampalasa ang anise at mint lamang. Ngunit aromaaat!
Linadoc
elena kadiewa, Lenok, matalino at masipag na manggagawa! Masiyahan sa iyong pagkain!
Elena Kadiewa
Ginagawa ko ang makakaya ko!
Nakakatuwa! at masarap!
Ngayon ay tinatrato ko ang mga kapitbahay sa bansa, kaya walang nahulaan ang berry, sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa zucchini, naramdaman ng kapitbahay ang mint, at kahit na may pag-aalinlangan.
Katko
ginawa ko ito
Zucchini, black currant, cardamom at anis (hahanapin ko pa rin ang star anise) at walang mint ..
At asukal 820 g

Mabangong berry at zucchini jam

Salamat, Lina, tulad ng lagi, mabilis, masarap at malusog!
Linadoc
Ooooh, Kat, gaya ng lagi, matalino na babae!
sweet_blondy
kamangha-manghang resipe! imposibleng huminto! Ang Star anise ay hindi talaga matatagpuan kahit saan, ngunit napakasarap nang wala ito. ang aking asawa ay talagang hindi gusto ang pagkakapare-pareho - nagreklamo siya tungkol sa mga butil. marahil ito ay zucchini. mabuti, okay, ngunit perpektong akma sa akin para sa agahan))
gawa sa iba't ibang prutas at berry. ang isang ito ay mga strawberry, kabilang ang mga currant at mansanas.
Mabangong berry at zucchini jam
ngunit ang problema ay - ang mga stock ng zhelfix ay tapos na. at ang tindahan ay hindi ... bumili ng agar-agar. Linochka, maaari mo bang sabihin sa akin kung magkano ito idaragdag? at gaano katagal magluto?
Katko
Evgeniya, iba ang agar-agar ... jellification sa pectin, tingnan ang mga tindahan ng Pectin o Quittin
sweet_blondy
Katko, ni isa o ang isa pa.
Katko
Evgeniya, Ang mga magnet o Pyaterochka ay may mga tindahan? nakita ko sila
sweet_blondy
Katko, tila, kailangan kong pumunta sa mga gitnang tindahan, dahil ngayon nasa pareho ako sa mga katamtamang laki - wala akong nakita.
Linadoc
Oo, maaari mo ring agar-agar. Bawat kilo sa kung saan 2 tsp. na may tuktok, pukawin lamang ng mabuti at hayaang bumulwak ito ng hindi bababa sa 30 minuto. Maaaring ihalo habang pinapainit hanggang sa katas. Magluto ng 7-10 minuto.
sweet_blondy
Linadoc, Maraming salamat! Susubukan ko)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay