Hindi inasnan na maanghang na herring

Hindi inasnan na maanghang na herring

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Hilaw na herring	2 mga PC, mga 500 g gupitin
Asin	3 kutsara l
Asukal	1 kutsara l
Itim na mga peppercorn	10 piraso.
Mga gisantes ng Allspice	10 piraso.
Carnation	3 buds
Dahon ng baybayin	3-4 pcs.
Tubig	400-500 ML

Paraan ng pagluluto

• Huwag ganapin ang defrost ng herring, alisin ang loob at film ng lining, gupitin at ilagay sa isang lalagyan.
• Ihanda ang brine, pakuluan ito sa mababang init ng 5 minuto, cool, ibuhos ang herring. Sa isang araw - handa na.

Oras para sa paghahanda:

20 minuto.

Tandaan

Ang resipe ay mula sa aking luma, matandang kuwaderno, sa buong buhay ay inasinan ko ang herring ng sobra, ngunit hindi ko alam ang may-akda, ngunit kung mahahanap siya, salamat: maliit na abala, ang resulta ay mabuti.

Isang kutsara - mula sa isang makina ng tinapay.

Siguro walang ganitong recipe sa site? ..

Nagtataka ako kung hanggang kailan siya mahiga sa brine?

500 g ng herring? Kaming dalawa ay halos hindi makakain ng tatlong beses ...
Marahil maaari itong magsinungaling - sa ref - para sa isang linggo sigurado.

[Tanyush]

Tanyush, sa paghusga sa komposisyon ng mag-asim, ay dapat makuha bilang gaanong inasnan na herring sa mga garapon, ayon sa kaaya-aya

[at]

Oo, Tinochka, masarap; Isang bagay na nag-adik kami ng asawa ko noong huli. Marahil ay nakikipaglaban tayo sa init sa ganitong paraan ... nai-post ko ang isang ito dahil ito ay masarap (dahil naka-istilong sabihin sa kasalukuyan, "saatsa totoo lang ").

Kamakailan ay nag-adik kami ng aking asawa sa herring.

at kaming lahat ng pamilya para sa mackerel

Napakasarap din nitong isda !! Lalo ko siyang mahal.

kung kukuha ka ng halagang ito ng mga sangkap para sa 1 litro ng tubig, at pagkatapos ng isang araw ibuhos ang herring na ito na may brine na 1 litro ng tubig + 1 kutsarang asin muli para sa katok, makakakuha ka ng inasnan, ngunit maasinan na isda na malapit sa tagaytay

[zhiharka]

zhiharka, mabuti, ang aking resipe para sa 500 g ng isda! Maaari mo bang isipin ang isang halos buong tatlong litro na garapon na may brine + brine, kung saan ang 10 piraso ng herring ay lumulutang na malungkot? .. Maniwala ka sa akin, sa dami ng brine na ito, ang herring ay inasnan nang pareho sa tagaytay at sa tiyan. At dalawang beses kumain ng may putok.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, tanong: ibuhos ang asin, takpan ng takip? At inasnan sa isang araw sa temperatura ng kuwarto o sa ref? At, sa pagkakaintindi ko dito, huwag linisin ang isda? Paumanhin para sa maraming mga katanungan ...

Huwag malinis, alisin lamang ang loob at lining na itim na pelikula. Upang takpan ng takip. At sa ref, ito ay perpektong maaasnan doon sa isang araw! At humupa ang init - at mabuti kung walang ref ...

[TATbRHA]

TATbRHA, yeah, syempre, salamat, ngayon ay bibili lamang ako ng isang herring ...

bukas sa palengke para sa herring! Matagal na akong naghahanap ng isang resipe. salamat