Nagluto ng strawberry ice cream na may balsamic glaze

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Nagluto ng strawberry ice cream na may balsamic glaze

Mga sangkap

450 g strawberry (maaaring ma-freeze)
3 kutsara l. balsamic glaze (maaaring mapalitan ng mahusay na suka ng balsamic)
2 kutsara l. lemon juice
1 kutsara l. brown sugar
500 ML na napakalamig na cream mula sa 33% na taba
300 ML na condensadong gatas

Paraan ng pagluluto

  • Ang paboritong strawberry ice cream ng bawat isa sa isang bagong hitsura.
  • Ang balsamic glaze ay nagbibigay sa pandiyeta na panghimagas na ito ng isang bagong nakakapresko na lasa na may kulay.
  • Nagluto ng strawberry ice cream na may balsamic glaze
  • 1. Hugasan ang mga strawberry, gupitin ang kalahati, at ilagay sa isang baking dish na may linya na baking paper. Ibuhos ang balsamic glaze sa itaas, magdagdag ng lemon juice at asukal, ihalo nang lubusan ang lahat. Maghurno sa 180C para sa halos 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang mga strawberry ay dapat na ganap na malambot at bahagyang caramelized.
  • 2. Palamigin ang natapos na mga strawberry at talunin gamit ang isang blender hanggang sa makuha ang pinaka-homogenous na estado. Itabi sa ref hanggang magamit.
  • 3. Ibuhos ang malamig na cream sa isang paghahalo ng mangkok at ilagay sa freezer sa loob ng 15-20 minuto, maaari ding palamig ang whisk bilang karagdagan.
  • 4. Paluin ang cream hanggang sa matitigas na mga taluktok, idagdag ang kondensadong gatas at talunin muli ang buong masa sa mababang bilis upang ang condense milk ay mahusay na ihalo sa cream.
  • 5. Magdagdag ng strawberry puree, pukawin ang isang spatula.
  • 6. Ilipat ang buong timpla sa isang lalagyan na may takip at ilagay sa freezer. Pagkatapos ng 1.5-2 na oras, pumutok sa isang blender, ibalik ito sa freezer. Ulitin ang operasyong ito nang 2 beses pa.
  • Nagluto ng strawberry ice cream na may balsamic glaze
  • Kung mayroon kang isang tagagawa ng sorbetes, sundin ang mga tagubilin ng iyong gumagawa ng ice cream.
  • Ang aking kalakip ay isang gumagawa ng ice cream ng Kenwood, kaya hindi kami naghintay ng ilang oras, nasisiyahan kami sa loob ng kalahating oras.
  • Nagluto ng strawberry ice cream na may balsamic glaze

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-12 servings

Tandaan

Napakaintriga ng kombinasyon ng balsamic suka at strawberry! Hindi ko pa ito nasubukan, sa huli, kinuha ang pag-usisa.
Kamangha-manghang recipe, lubos na inirerekumenda.

Recipe mula kay Anya - lifetastesgreat sa LJ
🔗

Ayon sa resipe, din ng mga buto ng anis, 1 kutsara. l. lupa sa isang gilingan ng kape. Ngunit nagluto ako nang wala sila. Ang akin ay tiyak na hindi magugustuhan

Myrtle
GulsineSalamat sa resipe! Sa ngayon, bookmark. Sa sandaling lumitaw ang aming sariling mga strawberry, kakain kami ng sorbetes ayon sa iyong resipe,
GruSha
Natalia, nasa sale na tayo. Espesyal din ako, ngunit naghihintay ako para sa panahon ng strawberry
Sana ay magustuhan mo
Myrtle
Nagsisimula pa lamang kaming lumitaw, ngunit sa ngayon ay na-import at mahal lamang. At ang katotohanan na magugustuhan mo ang resipe ay walang alinlangan tungkol dito.
Zhannptica
Gulsine, Lubos akong sumasang-ayon na ang Balsamic ay gumagawa ng mga kababalaghan at binabago ang lasa o dinadala ito sa pagiging perpekto. Madalas din akong nagdaragdag ng sarsa mula rito sa mga strawberry, at kung dinurog ko din ang meringue doon ...
Super ice cream, inalis !!
GruSha
Jeanne, meringue? oo ... magiging mas kamangha-mangha ito
Zhannptica
Oo Oo! Ang nasabing isang light dessert - gupitin ang mga strawberry sa 4 na bahagi. Masira ang mga meringue sa maliliit na piraso at ibuhos ang balsamic sauce (hindi suka), isang maliit na mint sa itaas at ... bastard))))
GruSha
oooh ...
liyashik
Mahusay na resipe! Gulsine, Naiintindihan ko nang tama, kailangan mong suntukin ang ice cream gamit ang isang blender? hindi whisk na may whisk? Wala akong specials. walang mga kalakip na ice cream at walang gumagawa ng sorbetes
GruSha
Leah, ang palis ay magiging nakakalito. Nagsisimula itong mag-freeze sa paligid ng mga gilid at kinakailangan upang malusutan ang lahat.
salamat
liyashik
Salamat, susubukan ko!
I-reset
Gulsine, anong temperatura ang dapat ng kondensadong gatas kapag idinagdag mo ito sa whipped cream?
GruSha
Sana, May kwarto ako
I-reset
Gulsine, salamat!
Inilagay ko ito sa freezer kasama ang cream. Maayos itong gumana.
Hindi ako nagluto ng mga strawberry, kumuha ako ng mga bago. Ito ay tila isang maliit na matamis, marahil dahil hindi ako nagdagdag ng balsamic suka at lemon juice. Nagustuhan ito ng asawa ko. Nagluto ako nang walang tagagawa ng sorbetes.
Ito ang aking unang karanasan sa paggawa ng sorbetes. Salamat sa resipe!
GruSha
Sana, nagdagdag lang ng balsamic sa katas? Subukang maghurno sa susunod, ganap na magkakaiba ang lasa
Salamat sa "salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay