Sauce "Arrabiata" (mula sa Italian arrabbiata) (blender-sopas na kusinilya Vitek VT-2620)

Kategorya: Mga sarsa
Kusina: italian
Sarsa ng arrabiata (mula sa Italyano na arrabbiata) (Vitek VT-2620 sopas na blender)

Mga sangkap

Fleshy tomato (mayroon akong Cherry) 1-2 pcs (12 pcs)
Mga kamatis sa kanilang sariling katas (pinutol ko ang mga ito) 1 lata = 400 gramo
Maliit na sibuyas 1 piraso
Bawang 2 ngipin
Paminta ng sili (minahan) 1 piraso (tip sa 3mm)
Langis ng oliba 1-2 kutsara l.
Basal (Mayroon akong perehil) Half beam
Tuyong pulang alak 30 ML
Italong Herb Blend Tikman
Asin at asukal Tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ito ang aking pagkakaiba-iba sa sarsa ng Italyano na Arrabiata (Arrabiata).
  • Sa kasong ito, binawasan ko ang chili pepper at pinalitan ang basal ng perehil, dahil ang sarsa ay inihain para sa tanghalian ng mga bata.
  • Ngunit para sa mga matatanda, inirerekumenda ko ang paggawa ng isang basil sarsa - ito ay napaka-masarap!
  • Kahit na ang mga hindi aficionado na hindi Italyano ay pahalagahan ang sarsa.
  • At sa gayon, magluluto kami sa isang Vitek VT-2620 na blender ng sopas.
  • Peel ang sibuyas at bawang.
  • Alisin ang balat mula sa mga kamatis. Upang magawa ito, gumawa ng mga cross-hugis na hiwa sa balat at ibaba ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto.
  • Ilagay ang bawang, sibuyas (gupitin sa 2 piraso), sili ng sili (alisin ang tangkay at buto) at mga kamatis sa mangkok ng sopas na kusinilya.
  • Gumiling sa Blender mode, bilis 3 - 1 minuto.
  • Magdagdag ng langis ng oliba sa mangkok.
  • Ilagay ang mga kamatis sa kanilang sariling katas.
  • (Kung ang mga kamatis ay hindi pinutol tulad ng minahan ngunit buo, pagkatapos ay i-on muli ang Blender mode sa loob ng 1 minuto.)
  • I-on ang Mataas na Init ng 7 minuto.
  • Kapag ang nilalaman ng mangkok ay kumulo, at ito ay pagkatapos ng halos 2 minuto, magdagdag ng alak, asin, asukal, Italyano na damo sa pamamagitan ng pag-load ng window.
  • Ino-on ko ang mode ng Stir bawat minuto sa loob ng 3 segundo upang ang mga nilalaman ay ihalo at hindi masunog.
  • Matapos ang signal, idagdag ang basal (perehil) sa sarsa at tumaga muli sa loob ng 30 segundo upang ang mga gulay ay manatili sa mga piraso.
  • Ibuhos ang iyong paboritong pasta na may mainit na sarsa at ihatid.
  • Sarsa ng arrabiata (mula sa Italyano na arrabbiata) (Vitek VT-2620 sopas na blender)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Output ~ 700 ML

Oras para sa paghahanda:

Mga 10 minuto

Tandaan

! Maingat na buksan ang aperture sa paglo-load - ang takip ay napakainit!

Ang Arrabiata, salsa arrabbiata (Italyano arrabbiata - mula sa Italyano arrabbiato - "galit") ay isang tradisyonal na sarsa ng Italyano para sa pagbibihis ng pasta. Wikipedia.

Nnatali_D
malamang masarap
Ksyushk @ -Plushk @
Natalie, masarap. Huwag mag-alinlangan.
Nnatali_D
Quote: Ksyushk @ -Plushk @
Huwag mag-alinlangan.
walang duda tungkol dito. sa akin sa "ikaw"
Ksyushk @ -Plushk @
Nagwalis.
Nnatali_D
Ksyushk @ -Plushk @,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay