Likas na ramson, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer)

Likas na ramson, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mga sariwang ramson
Langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

• Maganda, sariwang mga dahon, na parang ang ligaw na bawang ay na-pluck sa hardin!
• 
• Hinugasan ko ang ligaw na bawang at pinatuyo ito sa carousel.
• Gupitin ito nang marahas sa isang kutsilyo, at durugin ito ng marahas sa isang blender (hindi i-paste) kasama ang langis ng oliba. Sa proseso, nagdagdag ako ng langis ng oliba upang mas madali itong masira ang ligaw na bawang, at mas mahusay na ma-grasa ito sa langis, mas mahusay itong maiimbak.
• 
• Inilagay ko ang handa na ligaw na bawang sa mga lalagyan, ibinuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa itaas, at inilagay ito sa freezer para sa imbakan.
• 
• Ang bahagi ng ligaw na bawang sa langis ng oliba ay inilatag sa mga kaldero, at nakakuha ng bahagyang frozen na mga cube ng ligaw na bawang.
• 
• Napakadali din na kumuha ng mga bahagi na cubes ayon sa kinakailangan at gamitin ang mga ito sa paglaon ng iyong paghuhusga: sa mga pancake, kuwarta, para sa mga sarsa, gravy, o maghanda ng pasta na may mga halaman at gulay para sa isang pampagana at mga sandwich.
• 

Tandaan

Tulad ng nakikita mo mula sa larawan, ang nagyeyelong ligaw na bawang ay hindi binago ang natural na kulay nito kahit na nagyelo - na nakalulugod sa kaaya-aya.
Sa taglamig, ang lahat ng mga uri ng mga gulay ay madaling gamitin, lalo na ang isang napakasarap na produkto tulad ng ligaw na bawang
Bon gana, lahat! Magluto nang may pagmamahal at pag-aalaga, ang mabuting lutuin ay nangangailangan ng pasensya!

Ang bawang arrow pasta, sa ibang paraan (para sa paglalagay sa freezer) (Admin)

Likas na sorrel, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer) (Admin)

Likas na ramson, sa langis ng oliba (para sa pag-iimbak sa freezer) (Admin)

Ang bawang ay nag-shoot ng pasta na may lemon juice at sour cream (Admin)

Sorrel pasta sa langis ng oliba, na may abukado at keso ng parmesan (Admin)

Wild pasta ng bawang na may abukado (mga pagpipilian na may keso sa kubo at kulay-gatas) (Admin)

Snack pasta na may saging at nagyeyelong mga dahon ng ligaw na bawang (Admin)

Katulad na mga resipe

Ang pag-aani ng mga dahon ng beet sa freezer (Admin)

Garlic arrow paste (para sa pagyeyelo) (V-tina)

Nagyeyelong kalabasa para sa taglamig (master class) (celfh)

Tanya, salamat sa resipe! Sabihin mo sa akin, binago ba ng aroma ng ligaw na bawang ang lasa ng langis? Biglang naging mantikilya ang mantikilya, pagkatapos ay gagawin ko ito para sa aking sarili!

[Oksana]

Oksana, SALAMAT!

Ilang araw na ang nakalilipas, kahapon ay nagbukas ako ng isang garapon para sa isang larawan, nanatili ang kulay, nanatili ang lasa at amoy tulad ng sariwang ligaw na bawang.

Hindi ako nagdagdag ng anumang mga additives, kabilang ang bawang, pagkatapos ng pagyeyelo, ang bawang ay maaaring baguhin ang lasa, at hindi para sa mas mahusay (para sa isang amateur), ngunit pagkatapos, nasa paste na, maaari kang magdagdag ng bawang at mga halaman na naiiba para sa lasa, keso , mani at talunin muli sa isang blender.
Bukod dito, magkakaroon ng labis na pasta na mayroon kang oras upang kainin ito at hindi ito stagnate sa ref.

Mas nababagay sa akin ang opsyong ito.

Salamat, pagkatapos susubukan ko. Hanggang sa lumaki ang ligaw na bawang.

[Oksana]

Oksana, sa iyong kalusugan!

[Admin]

Admin, Tatyana, Dadalhin ko rin ito sa mga bookmark. Sa taglamig, nais kong magdagdag ng frozen na ligaw na bawang bilang isang additive sa anumang mga pinggan

Oh, Lena - sa iyong kalusugan! Sa katunayan, masarap at malusog
Kahapon nag-order ako para sa ligaw na bawang, hindi pa - kinain namin ang lahat

At nagustuhan ko ito, sa hapon para sa isang meryenda para sa tinapay - taos-puso

sa hapon para sa isang meryenda para sa tinapay - napaka kaluluwa

Ito ay oo! Mahal ko rin! Totoo, pagkatapos ay bumalik sa trabaho
Gumawa siya ng pesto ayon sa resipe ni Kroshi, ito ay naging napaka-interesante. Sino ang hindi nagamot, nagustuhan ng lahat. Ngunit masigla
Habang ang ligaw na bawang ay pupunta, isang kasalanan na hindi gumamit ng naturang natural na mga bitamina.

[Si Lena]

Oo, ang ligaw na bawang ay naging, kahit na walang pampalasa. Ngunit, masarap!

Si Lena, kung hindi mo gusto ang keso at mani sa pasta, pagkatapos ay may isang mas madali at malusog na bersyon ng pasta:

Wild pasta ng bawang na may abukado (mga pagpipilian na may keso sa kubo at kulay-gatas) (Admin)

Si Tanya, dito, sa totoo lang ... sayang ang abukado. Mahal na mahal ko siya, ngunit nagkakahalaga sila ng 800-850 rubles bawat isa. Samakatuwid, hindi ako bibili ng madalas, ngunit kapag bumili ako, sinusubukan kong madama ang bawat tala ng panlasa. At ang ligaw na bawang ay ganon ... Masisipsip nito ang lahat ng panlasa

Eh, Kamchatka - lahat ay narito ... hindi tulad ng atin
Mayroon kaming mga avocado nang maramihan, 80-90 rubles bawat isa, at may iba't ibang kalidad. At sa pasta, ang substandard ng abukado ay tama, isang maliit na overripe o maberde - hindi mo ito makikita sa i-paste.
Ang espesyal na lasa ng abukado ay hindi nakikita, ang ligaw na bawang ay nakakagambala sa matalim na lasa nito, ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang at pagkakayari ay maidaragdag Avocado ay isang malusog na prutas pa rin, at mataas ang calorie - isang masaganang meryenda ay lalabas

Eh, Kamchatka - nasa iyo ang lahat ...

Sigurado iyan! Mayroon kang isang abukado oo ... Pagdating ko sa iyong lupa, ang unang bagay na ginagawa ko ay magpatakbo ng mga avocado upang mag-ipon
Idadagdag ko ito sa lahat

Narito sa iyo kung gayon, isa pang pagpipilian na may abukado

Pasta (guacamole) avocado snack (kung paano mapanatili ang abukado) (Admin)

na para bang ang ligaw na bawang ay nakuha lamang sa hardin!

Tatyana, lumalaki ba ang ligaw na bawang sa mga hardin sa iyong rehiyon sa Moscow?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Wala akong masabi tungkol sa mga hardin sa rehiyon ng Moscow Ngunit, sa palengke, ang napakarilag na ligaw na bawang ay lumalaki
Lalo na kung binibili mo ito hindi sa maliliit na mga bundle (tulad ng dill-perehil), ngunit ayon sa timbang - napakababa nito

ang napakarilag na ligaw na bawang ay lumalaki sa merkado
Lalo na kung binibili mo ito hindi sa maliliit na mga bundle (tulad ng dill-perehil), ngunit ayon sa timbang - napakababa nito

Mayroon kaming parehong landas - mula sa merkado hanggang sa mesa. Gustung-gusto namin ito at kinakain ito nang walang pagbubukod, ngunit hindi lahat ay nais na kolektahin ito sa kanilang sarili sa kagubatan. At sa ilang kadahilanan hindi kaugalian na magbenta ayon sa timbang, sa mga bundle lamang. Totoo, ang mga bundle ay magkakaiba, sa panahon ng unang paghahatid, ang mga bundle ay maliit at mahal, at sa huli lamang, kapag umalis ang ligaw na bawang, ang mga bundle ay malaki at hindi magastos. Ngunit ang masarap mismo, syempre, ang una! Nakakaawa na hindi kaugalian na ibenta ito ayon sa timbang. Kapansin-pansin, magkano ang babayaran mo para sa 1 kg?

sa iyong rehiyon ng ligaw na bawang ay lumalaki sa mga hardin ng gulay

Lumalaki ang ligaw na bawang, lumalaki sa mga hardin na malapit sa Moscow.

Lumalaki ito, lumalaki ng ligaw na bawang sa mga hardin ng rehiyon ng Moscow.

Saan ka makakabili ng mga punla (binhi)?

Saan ka makakabili ng mga punla (binhi)?

Tinanong ko ang mga nagbebenta na nagbenta ng ligaw na bawang sa mga bungkos na magdala ng mga bungkos na may mga ugat. Sa loob ng maraming taon sinubukan ko itong palawakin ng biniling binhi, nasayang lang ang oras at pera. Ang pagtulong at iba pang mga sayaw na may tambolin ay hindi nakatulong. Ang mga sariwang binhi lamang ang kinakailangan, nakolekta at kaagad sa lupa.

Nakakaawa na hindi kaugalian na ibenta ito ayon sa timbang. Kapansin-pansin, magkano ang babayaran mo para sa 1 kg?

Nakikipag-ayos ako sa isang nagbebenta ng gulay, at bumili siya ng ligaw na bawang (pati na rin ang spinach) para sa akin mula sa mga namamahagi ng berde, mula sa mga nagdadala ng mga gulay sa merkado.
Kaya, ang bigat ay 250 rubles bawat kilo - ito ay isang napakalaking bungkos.
Mula sa mga naturang kilo ng bungkos, ang mga tiyahin na mangangalakal ay maghilom ng maliliit na mga bungkos at ibenta ang mga ito sa 80-100 rubles bawat bungkos, na napakamahal.
Nagawa kong bumili ng 3 kilo ng ligaw na bawang at spinach sa ganitong paraan. Sa isang lugar sa paksa, ipinakita ko ang kalidad ng mga gulay mula sa gayong mga bungkos, ang kalidad ay mahusay

Dito, nakakita ako ng larawan ng ligaw na bawang sa mga kilo ng bungkos

Green pasta mula sa mga damo na may mga pagdaragdag ng gulay at prutas (Admin)

Kaya, ang bigat ay 250 rubles bawat kilo - ito ay isang napakalaking bungkos.

Maganda ito! Kailangan nating bigyan ang aming mga lokal na kolektor-negosyante ng ideya, mayroon silang isang pinabilis na benta, at kapaki-pakinabang para sa amin - ang mga mamimili. Ngunit habang naghihintay ako para sa isang mas mababang presyo, at imposibleng kumain ng ligaw na bawang, ang mga tangkay ay naging kahoy, at sa mga bata mayroon silang napaka katas! Kadalasan ay pinutol ko ng makinis at makinis at nag-freeze sa alinman sa mga bahagi o sausage lamang sa mga bag. Siguradong susubukan kong gumawa din ng pasta. Salamat, Tatyana, para sa mga recipe.

[Tatyana]

Tatyana, Pumunta ako ng "salamat". Ang karaniwang paraan ng pag-aani ng ligaw na bawang sa amin ay ang asin at sa mga lata, itago sa isang cool na lugar. Sa tagsibol na ito nagpunta ako sa iyo. Ang pangunahing bahagi ay na-freeze sa pino ang tinadtad na form. Pinutol niya ang isang bahagi, nagdagdag ng kaunti at ibinuhos ito ng pinainit na langis ng mirasol.
SALAMAT! Napakasarap nito at walang ganoong masiglang amoy. Kung ninanais, naglalabas ako ng isang bahagi ng na-freeze at muling ginagawa ang pagmamanipula sa mantikilya. Ang isang nakahandang garapon ay laging nasa ref. Ang agahan ko ngayon Kayang-kaya ko ito, mag-isa lang ako sa bahay, at hindi ako pupunta kahit saan bilang karagdagan sa aking paboritong oatmeal na may mga bola-bola

[Ilmirushka]

Ilmirushkamahusay ang agahan mo, kahit mag-isa ka
Ang nasabing mga blangko, sa gitna ng taglamig, ay isang paghahanap para sa KALUSUGAN!

Tanya, hindi ko lang mawari - gupitin ito ng pino at sa ilalim ng isang blender. .. kukuha ba ang paa ko? O baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne? Kaya't hindi ko nahulaan na may ligaw na bawang para sa freezer, maraming salamat sa masarap na gamutin, agaran kong tatakbo. ..

[Marina]

Marina, kung ang langis ay unti-unting idinagdag (sa gayon ito ay hindi tuyo), kung gayon ang binti ay tatagal nang maayos. Kailangan ang pagkakapare-pareho ng isang pinong i-paste na may mantikilya. Napakaganda ng mga tindahan sa ref.
Hindi kinakailangan sa isang gilingan ng karne, mahaba ito para sa damo at maaaring mag-oxidize.

hindi mo kailangan ng gilingan ng karne, mahaba ito para sa damo at maaaring mag-oxidize.

Napaisip din ako tungkol dito. ..