Kulich (paska) na paborito

[notglass]

notglass, Anechka, napansin ko ang iyong payo
Ang totoo ay hindi pa nagkakaroon ng anumang pagkakamali sa anumang iba pang kuwarta, matagal na akong nagluluto ng mantikilya mula sa Elena Bo
at lagi akong nagbubuhos ng mas maraming asukal, walang mga problema. Sa ngayon, armado ako at susubukan ko!

[Aprelevna]

Aprelevnaanong kamangha-manghang cake ng Easter !!!

[Aprelevna]

Aprelevna, Nakikita ko lang ang problema sa lebadura. Sa isang banda, itinaas nila ang kuwarta, iyon ay, kumita sila. Pero
hindi ito nangangahulugang lahat na sila ay mapagparaya sa pagluluto sa hurno, iyon ay, sa asukal at mantikilya. Marahil ang baking ay hindi nakuha.
Gumawa ka ng kuwarta, muling binuhay ang mga ito, at kung ang lebadura ay malakas, kahit na ang pakikipag-ugnay sa langis ay hindi magpapahina sa kanila sa isang sukat na hindi nila inangat ang kuwarta ng higit sa 2 oras at kahit na hindi naamoy ang oven.

Marahil ay hindi sapat ang mga ito para sa ganitong uri ng lebadura, ngunit maliwanag ang katotohanan ng kanilang kasuklam-suklam na pag-uugali sa kuwarta. Payo ko sa iyo na baguhin ang lebadura, o oo ... dagdagan ang halaga at maging handa upang magdagdag ng higit pa sa proseso hanggang sa maabot mo ang naaangkop na halaga sa pagsasanay.

At oo ... ang pagtaas ng kuwarta na may mabibigat na mga pasas ay mas mahirap para sa lebadura na iangat, ngunit HINDI talaga ito hinila. At ito ay isang gulo.
At ang asukal sa iyong proporsyon na hindi napapansin ng aking nabubuhay na Lux.

[palabiro]

palabiro, salamat, salamat !!
Nanginginig lang yan kay Pts. Palagi akong may parehong tatak, tinatawag silang "Elephant" ay hindi nangunguna,
ngunit narito hindi sila at kinuha kung ano ang, nabigo si Dr. Otcher.
Pagkatapos ng lahat, nagwiwisik ako ng maraming mga candied raisins sa iba pang mga cake, sa mata, at hindi ako nahihiya sa asukal at lahat ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay okay
Siguradong tatapusin ko ang cake! Kagabi, nagawa naming tatlo ang pareho sa dalawang ito, bukod dito, pagkatapos ng anim ay kinaladkad ko siya

Karaniwan ay hindi ko ito ginagawa, ngunit nais ko talaga na magkaroon ng pagkakataon ang mga hostess na malaman ang tungkol sa resipe na ito sa oras, na kukuha ako ng isang pagkakataon at itaas ang isang Temka kasama ang hindi kapani-paniwalang masarap na cake ng Easter.
Isa sa mga araw na ito, o marahil ngayon, plano kong maghurno ng isang maliit na cake upang maalala nang maaga ang lahat ng mga nuances.
Muli, maraming salamat sa may-ari ng resipe para sa resipe at para sa detalyadong mga paliwanag sa paksa

Hindi ko ito karaniwang ginagawa,

Magaling!
Kukunin ko ang resipe sa serbisyo.

Anya, mahal !!!! Oras na)))))
Naghahanda

Anya, mahal! Sa kabila ng lahat ng mga paghihirap na lumitaw sa akin, ngayon kasama ko ang aking paboritong Easter cake !!!
Hurray! Hurray!
Salamat, mahal, para sa pinaka kahanga-hanga at pambihirang recipe!
Narito sila, sa init ng init!
Mga dekorasyon at isang pamutol sa paglaon, sa isang holiday !!!

BUHAY SI CRISTO !!!!!
Anechka, mahal, maligaya EASTER OF THE LORD !!!!
Lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa pambihirang cake na ito !!!! Ako ay nagagalak!!!
Makalipas ang kaunti ay ipapakita ko ang mga cake ng Easter at ang hiwa !!!

TUNAY NA BUHAY !!!
Ira, mahal kong kaibigan, natutuwa ako na ang cake ay nag-ugat sa iyong magiliw na pamilya!
Naghahanda rin ako ng mga ito taun-taon at kahit na walang piyesta opisyal, sa anyo ng mga muffin at buns. Paggatas sa amin ito ang pinaka masarap na cake.

[notglass]

notglass, Anya, Maligayang Kapistahan ng PAGKABUHAY NI CRISTO!
Nagluto din ako ng cake na ito, napakalambing, masarap. Medyo underweight ako sa bintana. gayon pa man, ang tagagawa ng tinapay ay nagmamasa ng tulad ng isang kuwarta na pinakamahusay sa lahat, at ang pagmamasa ay napakainit, marahil kailangan mo ng ibang mga kalakip. Mga batang babae, kung masahihin mo sa isang taong magaling makisama, sumulat sa kung ano. Wala pang hiwa, magdagdag pa ako konti.

[Loksa]

Loksa, Oksan, nagmasa ako ng isang kawit sa isang panghalo ng kusina.

[IRINA]

IRINA, sa simula pa lang? Tumama ako nang kaunti sa isang pala, sa mas mataas na bilis. At pagkatapos ay may isang kawit, at sa anong bilis mo masahihin?

[Oksana]

Oksana, happy Easter! Ang mga cake ng Easter ay naging mahusay!
Pinagsasama ko ang aking sarili sa Bosch 86 na may isang kawit mula sa simula pa lamang. Sa prinsipyo, walang paddle attachment dito.Una, sa unang bilis, ihinahalo ko nang maayos ang lahat (ito ay halos dalawang minuto), pagkatapos ay buksan ko ang ika-2 bilis at masahin sa loob ng 17-20 minuto. 3 minuto bago matapos ang pagmamasa, magdagdag ng mga pasas at mga minatamis na prutas.

Anya, mahal ko! Narito ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay)



At narito ang isang malapit na hiwa:

Ipinapakita sa larawan na ang cake ay mahangin. Tradisyonal na tumaas ang asukal sa 200g - gusto namin ito ng mas matamis)

[notglass]

notglass, Anya, susubukan ko lamang sa isang kawit, salamat!
IRINA, ang sa iyo ay pantay, at ang sa akin ay medyo nalulumbay, pinisil, at ang isang nakaupo.
Mayroon din akong asukal na 200 gr

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, at sa anong mga form ka maghurno?
Sa taong ito sinubukan ko ang mga form ng papel sa unang pagkakataon, hindi ko gusto ito. Gayunpaman, ang metal ang pinakamahusay!

[IRINA]

IRINAinihurnong sa mga papel na form. Dalawa lang ang metal ko. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga bushe, ngunit ang lahat ay magkakaiba pagkatapos!

[Oksana]

Oksana, sa totoo lang, ayoko ng mga form ng papel. Sa metal na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay sobrang flat, lutong bariles. Unti-unti kong sinusuhol ang mga hulma bawat taon)
At ang iba't ibang mga cake ng Easter ay cool din!

[Irina F]

Irina F, sa gastos ng metal sumang-ayon! Ngunit natatakot ako sa ganap na magkakaibang laki, iba't ibang oras ng pagluluto, ang aking mga maliit ay natuyo ng maraming beses. Ngayon ay sinubukan kong ilagay ang parehong laki sa mga lutong kalakal.

[Oksana]

Oksana, oo, ako lang ang mas mababa nakakakuha ng mas maaga.

Anya, nanalo ako ng Easter cake ngayong taon! Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa lebadura, noong nakaraang taon ay isinulat ko na wala ang aking mga nasubok, at sa pagkakataong ito ay masahin ko ang kuwarta sa isang dobleng bahagi.
Anong masa !!!!! Magic! Iniisip ng mga alagang hayop na mangkukulam ako
Mga bubble ng istraktura ng sutla ... mmm .. Ang mga cake ng Easter ay lumabas nang maayos, mabango, at alin ang masarap at hindi maiparating
Salamat sa magagandang resipe !! Kaligayahan sa iyo at sa iyong mayamang asawa !!

[Aprelevna]

Oh! Ang ganda naman !!!!!



Aprelevna., at paano ka nagmamasa, ibig sabihin ano?

[Irina F]

Irina F, masahin sa isang gumagawa ng tinapay sa "matamis na tinapay", 800g ng harina, nadagdagan ng 30 gramo ang asukal.
Pagkatapos sa isang palanggana at sa init, och. magkasya nang maayos, mahalin ang aking lebadura, gumamit lamang ng isang tatak sa loob ng maraming taon,
napansin ang pagkakaiba kapag gumawa ka ng isang kuwarta na maikli at mahaba, napakahusay. nakakaapekto sa istraktura ng pagsubok.
Sa bawat oras na kuwarta, sa palagay ko, ay nagbibigay sa kuwarta ng tulad ng isang mahiwagang seda at bula, at ang resulta ay ganap na kahanga-hanga.
Oo, at ang pagdaragdag ng langis! Magdagdag lamang ng langis kapag ang harina ay mahusay na halo sa kuwarta.
Ako, bilang isang nagmamadali, kailangan ang lahat nang mabilis, ngunit sa oras na ito ay iningatan ko ang oras

[Aprelevna]

Aprelevna, at sa katunayan siya ay isang bruha! Nagluto ako ng ganitong kagandahan! At napakaganda na nagustuhan ito ng pamilya. Ang larawan ay hindi deretso. Kaya't sisira sana ako ng isang piraso at kasama ang isang marangyang glaze. Nasamid siya sa laway niya.

mga batang babae, na nasa pitch ng papel, maiiwan ba sila sa kanila nang hindi na binabago?

[mata]

mata, Si Tanya, para sa akin, ay sizzza. Pinulbos. Kahit papaano para sa akin. Napakadulas, malambot at hawak ng hugis nito nang maayos sa mga metal form. Doon ang mga gilid ay mas lutong luto at ang crust ay mas siksik, at sa mga gilid ng papel sila ay napakalambot at nakakakuha ka ng isang "akordyon". Nag-luto ako sa harina ng Italyano at sa taong ito sa Altai 12% na gluten. Mayroong isang kumpletong dami ng namamatay dito. At inihurnong sa metal at papel. Ang metal ay nagbigay ng mahusay na resulta. Ang bersyon ng papel ay tinawag na isang tea roll at kinain bilang isang regular na muffin bago ang piyesta opisyal. Dahil kumunot siya at nawala ang kanyang hitsura.

[Anya]

Anya, kaya napalampas ko ang sandaling ito ... at kumuha ng isang dobleng bahagi ng kuwarta, dopecauzzaaa de spokes ng alisan ng tubig ...

Napakadulas, malambot at hawak ng hugis nito nang maayos sa mga metal form. Doon ang mga panig ay lutong mas mahirap at ang tinapay ay mas siksik,

Kinukumpirma ko!
Iniluto ko ang lahat sa mga metal na hulma, ang tinapay ay mabuti, kinuha ko ito mula sa mga hulma habang mainit pa,
hindi gumuho.

Kailangan mo lamang alisin ang lahat ng mga masarap na pastry na mainit, habang ang tinapay ay oak, at maaari mo itong kunin sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay pinalamig sila, pinalambot, gumuho mula sa pagpindot.
Muli kong inulit ang dalawang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at tinitiyak na mas mabilis at mas mahusay na masahin ng gumagawa ng tinapay ang cake kuwarta. Nagluto siya ng dalawang metal na hulma, sa isang baso na baso at isang tanso na tanso. Lahat ng mabuti, sa baso ang pinakamaganda at maging pala, Well, napakaganda nito kung matangkad ang cake.
Ang mahusay na pagmasa ng kuwarta ay nagbigay ng maraming mga bula, ngunit pagkatapos ay nawala sila sa isang lugar! Tiniklop ko ang kuwarta nang 2 beses pa. Pagkatapos ipapakita ko sa iyo ang mga larawan.


Huwag tingnan na ang tuktok ay pinirito, inihurnong sa gabi, nahiga, mabuti, narito na. Nga pala, nasiyahan ako sa pagdaragdag ng turmeric sa kuwarta. Ang kulay na ito ay nagmula sa isang dessert na kutsara ng turmeric para sa 500 gramo ng harina (hindi ka makakakuha ng sapat ng safron na iyon, at hindi lahat ng safron ay nagbibigay ng isang magandang kulay), at ang turmerik ay sobrang, sa pamamagitan ng paraan, hindi ko naamoy ang aroma ng turmerik mismo, ang lebadura ay kumain ng amoy. At ang turmeric pa rin ay nagtataguyod ng pantunaw: nakatutuwang: masarap na cake

Muli kong inulit ang dalawang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at tinitiyak na mas mabilis at mas mahusay na masahin ng gumagawa ng tinapay ang cake na kuwarta.

Oksana, anong programa ang pinaghalo mo? Magbibigay ka ba ng isang algorithm? Mayroon kang Panasonic, kung hindi ako nagkakamali?

[Sveta]

Sveta, May batch lang ako = 20 minuto, sa dumplings!

Anya, yumuko ako para sa resipe
Isang himala lamang ito! Naamoy ko ito - isang hindi mailalarawan na aroma! Ito ang unang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kung saan ang mga tagapuno (mga pasas, mga candied na prutas) ay hindi kinakailangan para sa aking panlasa, kahit na hindi ko naisip ang Easter cake na wala sila). At narito mayroon itong isang soooo kahanga-hangang lasa ng cake ... mabuti, talaga dahil sa pinakuluang gatas? napakaganda! hindi mailipat ...
Asukal - 200 g bawat paghahatid, ako, matalinong batang babae, inihurnong doble at naging 7 x 200 g at 4 x 100 g, sa isang baking sheet lamang.
Ang harina ay maaaring maging 1-2 kutsarang higit pa, ngunit natatakot ako, hindi maginhawa upang magbalot, lahat ay maldita, ngunit ito ay lutong perpekto.
Oo, nagdagdag ako ng konyak at turmerik sa resipe para sa kulay.
Nag-luto ako sa mga form ng papel, gusto ko talaga sila, pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay ibinaba ko ang kalahati, hindi ko napansin ang pagkakaiba, hindi sila gumuho, lumalamig habang nakatayo, at nang mabutas, oo, malakas na papel ang pinulutan, kaya sa susunod na hindi maloloko.
Pagkatapos lumamig, pinahid ng gelatinous glaze sa pulbos na may kaunting lasa ng almond.
Ang isang bahagi ng glaze ay sapat lamang para sa isang dobleng bahagi ng mga cake!
Sa isang salita, napakasaya ko! Salamat, Anechka, Irisha, lahat, lahat, lahat na nagbahagi ng kanilang karanasan at kasiyahan !!!

Espesyal na salamat kay Irina F para sa pag-navigate, mga larawan at tip! Ang lahat ay naging kahanga-hanga

Iniisip ng mga alagang hayop na mangkukulam ako

hindi ito ligtas sa Europa, maayos doon!

Oh, Tanyush! Isang mabuting kapwa mo sinabi at ginawa !!!
Hintayin natin ang mga larawan nang walang pasensya at hintayin ang ulat tungkol sa mga sensasyong panlasa!
Oh, kung paano mo nais na tumakbo at maghurno pa rin ng mga magagandang pasta na ito !!!

at hintayin ang ulat sa panlasa!

Yaa hindi ako nagsulat? napaka, napaka, napaka-masarap, at hindi ako talagang matamis, ngunit kakainin ko at kinain ito nang direkta ... ang aroma ... myayayakish ...

[mata]

Gustong gusto kong subukan na maghurno!
mata, Tatyana, Nakita ko sa iyong mga paboritong recipe!

[Lily]

Lily, becky, huwag mag-atubiling, isang kahanga-hangang recipe!

Oo, ngayon tatapusin na natin, at pagkatapos ay magluluto ako, sa parehong oras nais kong subukan ang icing sa gelatin!

kumuha ng pulbos sa halip na asukal

[mata]

mata, Tanyusha, salamat sa pagtitiwala sa recipe, para sa isang mainit na pagsusuri. Mga batang babae, mahal, maraming salamat sa inyong tulong at payo. Tuwang-tuwa ako at natutuwa na ang resipe ay hindi binigo ang mga inaasahan at nagdala ng kasiyahan at kasiyahan sa Bright holiday ng Easter.
Ngunit walang hangganan ang aking henyo. Sapagkat ang isang tunay na may talento na tao lamang ang maaaring mabali ang kanyang braso, hindi tulad ng sa unang araw ng Pasko ng Pagkabuhay, at ngayon sa loob ng halos dalawang buwan ang aking pamilya ay nasa isang malupit, hindi malagkit na rasyon.
Maraming salamat sa mga kahanga-hangang ulat ng larawan. Bagaman sinabi nila: gaano man karami ang iyong sasabihin, hindi ito magiging mas matamis. Dito ko tinitingnan ang mga larawan at nararamdaman ang parehong aroma at panlasa. Salamat mga mahal ko. Maligaya at kamag-anak ng Pasko ng Pagkabuhay sa lahat!

Tungkol naman sa harina. Hindi mahalaga kung gaano perpekto ang anumang recipe, lahat tayo ay may iba't ibang mga harina. Sa anumang kaso, kailangan itong makontrol. Kapag nagluto ako ng "French thing", ang harina ng Altai "Gran" ay laging tama, kung ang Kazakhstan na "Beles" o anumang iba pa, kailangan kong magdagdag ng isang maliit na harina.

[Anya]

Anya, idikta ang address ng paghahatid, hindi mo pa nakakain ang lahat!

[Tanya]

Tanyakung ano ang isang kahanga-hangang hiwa! Zeeeee!

[Anya]

Anya, Palagi akong nagdaragdag ng turmerik, halos 0.5 tsp, at sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at sa pasci, at sa isang cottage cheese casserole)
Hindi ko naramdaman ang lasa mula rito, ngunit positibo ang kulay, oo, kung wala ito, ang mumo ay hindi na maganda sa akin)))
Ang iyong kahanga-hangang cake para sa aking kaluluwa, lagi akong maghurno!
Magpagaling ka muna, please!

[notglass]

kumuha ng pulbos sa halip na asukal

Sige



notglass, Pagaling ka!!!!!!!!

[notglass]

notglass, Anya, sa ikalabing-isang beses sa iyo na may malaking pasasalamat! Sa pagkakataong ito ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay naging Banal lamang. Ang nasabing isang samyo ay nagmumula sa kanila, hindi kalungkutan!
Maraming salamat sa iyo mula sa aming buong pamilya.
Ilalatag ko ang hiwa bukas (ngunit natutunan na ng mga apo ang pinakamaliit na cake).

[notglass]

Ang iyong kahanga-hangang cake para sa aking kaluluwa, lagi akong maghurno!

notglass, Anya, Yumuko ako !!!
Hindi ito cake, ngunit isang kahanga-hangang himala ...
Sa taong ito, agad akong nagluto ng isang dobleng bahagi na sa Radonitsa, ngunit lumabas na sa Krasnaya Gorka, at sinubukan nilang subukan ito noong araw bago, sariwa))), gayunpaman, pinapayagan itong cool, oo)) ay ang ika-apat na araw, ang lasa ay kahanga-hanga, at sa araw ng pagluluto sa hurno natutunaw lamang siya ... sa kanyang bibig, syempre)))
Ang kuwarta ay tumalon nang napakaaktibo, ngunit pagkatapos ay nagmula ang kuwarta at nag-aatubili na tumayo kahit papaano, ngunit bumaha ito sa oven, wala pa akong anumang "kabute" dati)
Pinahiran ko ito ng glaze bago magbe-bake (protina + brown sugar X2 + almond flavoring), salamat kay Galina Gala, batay sa glaze mula sa kanyang kulich-klolmba. Totoo, dahil sa aktibong pagtaas ng oven, ang lahat ay gumapang, ngunit hindi kritikal, talagang nagustuhan ko ang kumbinasyon ng lasa ng cake na ito sa titrong ito. Oo, pinalamutian ko ito ng mga almond petals sa itaas.
Kung may naghahanap ng isang recipe para sa kanilang paboritong cake ng Easter, taos-puso kong pinapayuhan kang subukan ang isang ito.
Para sa aking sarili ay susulat ako: Tanya, tandaan! Ito ang iyong paboritong recipe !!!

[mata]

inihurnong mula sa Svetta, buttery, lahat ay kumain at nagsilbi.
Pagkatapos ay luto ko ito ng kalabasa, at natapos sila.
ngayon gusto kong maghurno ng cake na ito.
Mga babae lang ang may tanong ako. Gagana ba ang mga form ni Biol?
metal ang mga ito ngunit halos 3 mm ang kapal. Ano sa tingin mo?

mata, ang view ng cake ay kahanga-hanga !!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, hindi mo pa naluluto ito ??? peki, syempre !!!
Kung gusto mo ng matamis, nadagdagan ko ang asukal sa 200 g bawat paghahatid, at mula nang luto ko ito ng doble, pagkatapos ang lebadura ay tumaas ng 5 g higit pa (sariwa). Cognac at para sa lock, at sa kuwarta 2-3 tablespoons.
Ayon sa mga form - para sa akin, walang mas mahusay na mga papel, at ang mga batang babae ay nalulugod sa metal, inihurno ko ito sa mga papel, at nang mailabas ko ito, napakahusay nito, tulad ng isang espongha sa kamay, Sa palagay ko na kung sa metal, pagkatapos ay palamig ito sa mga unan sa gilid. Ngunit ayoko sa lokohin)))
Maligayang Easter cake!
Oo, ngayon sila ay ika-6 na araw, masarap, hindi natuyo, ngunit mas nagustuhan namin ang sariwa (sa unang tatlong araw).

[mata]

mata, Tatyana, sa pagdaan niya sa akin, ...
Susubukan ko sa kung ano. Mayroon din akong papel at 1 basong form.
Nagdagdag si Tanya ng 2-3 kutsara nang direkta sa kuwarta?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, kahit na sa mga tindahan, ang mga labi ng papel ay matatagpuan, at kahit sa isang markdown.
Oo, ang konyak mismo sa kuwarta kapag nagmamasa ng mga yolks.