Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig

Kategorya: Tinapay na lebadura
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig

Mga sangkap

premium na harina ng trigo 400
semolina 100
Rye harina 100
asukal 2 st
asin 2 h
lemon acid 0,05
langis ng mirasol 2 st
tuyong perehil 2 st
pinatuyong dill 2 st
lebadura 2 h
tubig 380

Paraan ng pagluluto

  • Gumagamit ako ng kalan ng halos 2 taon
  • Ang resipe na binago mula sa mga forum at iba pang mga mapagkukunan.
  • premium na harina ng trigo 400 gr
  • semolina 100 gr
  • peeled rye harina 100 gr
  • asukal 2 kutsara / l
  • asin 2 h / l
  • langis 2 tbsp / l
  • sitriko acid - sa dulo ng isang kutsilyo sa mesa
  • pinatuyong perehil - 2 kutsara / l
  • pinatuyong dill 2 tbsp / l
  • tubig 380 gr
  • yeast moment (sa oven) 2 h / l
  • programa blg. 1
  • Isa sa mga pinakamahusay na halimbawa. Minsan natumba ang bubong. Ngunit sa pagkakataong ito ay matagumpay niyang napili ang line-up.
  • Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
  • pag-post ng isang sectional view

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

1

Maganda ako
Sana maghatid bukas.
Larra
Ang isang magandang tinapay, at isang kahanga-hangang hiwa, na may semolina at rye harina ay hindi pa nakatikim. At anong uri ng crust ang iyong inilagay, katamtaman o madilim? Sinimulan kong iprito ang isang bagay sa dilim, oras na upang lumipat sa daluyan. Nabasa ko iyon sa paglipas ng panahon, ang kalan ay "naging mas mainit", kung gayon.
Albina
Sa semolina at rye Salamat, Vladimir, bawat resipe. Siguradong magluluto ako nito.
paykin
maglagay ng crust - madilim
Nagdagdag ako ng semolina - nang wala ito, ang matangkad na tinapay ay hindi humahawak, gumuho, crumples.
Sinubukan kong magdagdag ng isang itlog - lahat ay mabuti, hindi para sa lahat.
Nagdagdag ako ng perehil at dill - kailangan kong maglagay ng mga stock sa kung saan
isa pang detalye - maaaring maging isang maliit na bagay.
Hinahalo ko ang lahat maliban sa lebadura sa isang mangkok at inilalagay ang kuwarta sa isang timba. Ang kuwarta ay basang-basa.
30 minuto na leveling, pagkatapos ay pagmamasa + lebadura at higit pa alinsunod sa programa 1
Hindi ko lang gusto makatulog sa isang timba - napaka-alikabok sa simula
Maliit na dragon
Salamat sa resipe! Siksik, hindi crumbly, masarap, napakahusay para sa mga sandwich.
Ang crust ay katamtaman, ngunit kahit na ito ay medyo madilim.
Vlasta
Salamat sa resipe! Ang tinapay ay naging mahusay - kapwa sa panlasa at sa hitsura!
Albina
Inihurno ko ang kamangha-manghang tinapay na ito ngayon, ngunit may sariling pagbabago. Sa halip na tubig, gumamit ako ng sabaw ng patatas na may karagdagan ng kvass wort. Hindi ako naglagay ng citric acid, dill at perehil. Tulad ng inaasahan, mahusay na lumabas ang tinapay. Ngunit ang bubong ay hindi pantay, hindi ito nakakaabala sa akin. Salamat sa resipe, Vladimir. Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Sombra
Sinubukan ko ang resipe:

Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig

Masarap salamat
santex
Kailangan nating maghurno, kasalukuyang dalawang mga katanungan !! Ano ang bigat ng tinapay? ang pangunahing mode ko ay 3 oras. lutong
Ruza-1
Sabihin mo sa akin, ibig bang sabihin ng lebadura?
Admin

Oo, ang ibig kong sabihin ay 2 tsp. tuyong aktibong yeast type na Saf-moment
Plutonium-239
Ang tubig ay naglagay ng 390
sa halip na sitriko acid, panifarin
Hindi ako naglagay ng perehil at dill
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubigPanasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
ang tinapay ay tumaas nang maayos, halos nakapatong sa talukap ng mata
sobrang sarap pala
Norita
Inihurno ko ngayon ang tinapay na ito - naging bomba lamang ito! Kinailangan kong itago ang kalahati ng tinapay sa freezer, dahil ang aking asawa ay sobra na sa timbang))), ang tinapay ay nawala nang malakas, salamat sa may-akda para sa kahanga-hangang recipe!
Tatiana_C
Nagluto ako ng tinapay, ngunit walang dill at perehil (wala sa kamay). Ang natitirang mga sangkap ay ayon sa resipe. Sa ilang kadahilanan, ang bubong ay naging hindi pantay. Susubukan ko ulit.
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
alexvax
Maraming salamat sa isang mahusay na resipe.
Albina
Kahapon nakuha ko ang napakagandang resipe na ito sa oras - Nagdagdag ako ng lugaw ng semolina
Bober_kover
Magandang tinapay, umakyat sa mismong bubong))) ay hindi gumuho, sa katunayan.
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
panga
kakalabas lang nito sa oven, hindi pa pinuputol, mainit
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Mandraik Ludmila
Kaya't inihurno ko ito, ngunit binawasan ito sa kabuuang bigat ng harina 400g, naging maganda ito, puputulin ko ito kapag lumamig ito
Panasonic 2512. tinapay na trigo-rye na may semolina sa tubig
Basag ang bubong, at namutla ang tinapay, lumalabas na kailangan mo ng kaunting tubig at huwag matakot sa smearing bun


300g tubig (mayroon akong katas ng birch)
300g ng harina ng trigo c. mula sa
50g semolina
50g harina ng rye
1h l. asin
1 st. l. honey
1h l. lebadura
1 st. l. langis ng oliba
Mga halamang italyano

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay