English muffins

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Ingles
English muffins

Mga sangkap

300 ML na gatas
7g tuyong lebadura
425g harina
25 gramo ng asukal
50g mantika o langis sa pagluluto
20g polenta (opsyonal)
asin sa dagat

Paraan ng pagluluto

  • Pasamba lang ng British ang mga buns na ito at tiyak na ihahain sila sa isang tasa ng tsaa sa tanghali.
  • Masarap ito sa mantikilya, jam, maanghang na keso
  • Init ang gatas sa 37 degree, palabnawin ang lebadura na may asukal sa loob nito at pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
  • Iwanan ito sa loob ng ilang minuto hanggang sa mabuo ang foam.
  • Pagsamahin ang halo ng gatas at lebadura, harina, taba, at isang kurot ng asin sa dagat sa isang malaking mangkok. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Masahin hanggang makinis at nababanat. Mag-iwan upang magpainit ng 1 oras.
  • Kapag ang kuwarta ay dumoble sa dami, masahin ito at ilunsad sa isang floured ibabaw sa isang layer na 2 cm makapal. Gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta gamit ang isang hulma o isang baso na may diameter na 5-8 cm gaanong iwiwisik ang isang sheet ng pergamino na may harina o polenta, ilagay ang mga bilog na kuwarta dito at sa tuktok ay iwisik din ang harina o polenta. Takpan ng tuwalya at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 45-60 minuto
  • Painitin ang oven sa 170 degree.
  • English muffins
  • Maipainit nang maayos ang isang mabibigat na di-stick na kawali sa daluyan ng init. Kayumanggi ang mga bilog na kuwarta dito sa mga bahagi ng ilang minuto sa bawat panig, pagkatapos bawasan ang init sa mababa at lutuin ng 10 minuto pa. Ilipat ang mga muffin sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto.
  • English muffins
  • English muffins

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-14pcs

Tandaan

Mga komento ko
Hindi ko mapigilan at bumili ng librong ito. Tiningnan ko ang resipe para sa mga lebadura ng lebadura. Ang pagprito ng mga tinapay sa isang kawali at pagkatapos ay sa oven ay hindi karaniwan
Ang mga tinapay ay masarap, mahimulmol at medyo matamis. Na may isang malambot na tinapay.
Masahin ang kuwarta sa HP, mode ng pizza 45 minuto
Sa halip na magluto ng taba, naglalagay ako ng mantikilya at langis ng halaman sa mga piraso. Sariwang lebadura 15g. Naglagay ako ng mas maraming asin kaysa sa resipe - sa halip na isang kurot ng 1 tsp

Recipe mula sa librong "Choice ni Jamie. Mga Cake, Desserts at Pastry"
English muffins

pakiusap
Ano ang malambot na buns, kagandahan
GruSha
Sana, salamat
RepeShock

Mula sa larawang akala ko ito ay pancake)
Kagiliw-giliw na resipe, salamat!
Admin

Gulya, anong ganda ng gulong pala Napakainteres! Dinala ko ito sa aking basket
Mila1
GruSha, Gulsine, at kayumanggi ang mga ito sa isang tuyong kawali?
Tanyulya
Gulya, anong guwapong lalaki! Kailangang subukan!
GruSha
Quote: RepeShock
Mula sa larawang akala ko ito ay pancake)
Kagiliw-giliw na resipe, salamat!
Si Irina, oo, hindi pangkaraniwan, at sa ilang kadahilanan na muffins)))

Quote: Admin
Gulya, ang ganda ng mga gulong na naka-on. Napakainteres! Dinala ko ito sa aking basket
Quote: Tanyulya
Gulya, anong guwapong lalaki! Kailangang subukan!
Tanechki,, Maraming salamat

Quote: Mila1
Gulsine, at kayumanggi ang mga ito sa isang tuyong kawali?
Ludmila, oo, sa tuyong

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay