Mga Brownies

Tiyak, palara! Lagi ko syang nakakalimutan. Salamat mga babae!
Gumawa ako ng isang gilid mula sa harina, karaniwang sapat na ito para sa kuwarta ng biscuit. Ngunit ang brownie na kuwarta ay nagiging mas payat sa init, kaya't gumapang ito palabas.

Kung gayon sa susunod ay magiging mas mabuti.

Narito ang isang kagandahan para magtrabaho ang aking asawa)

Ang asukal ay 200 g mas mababa, nagdagdag din ako ng 5 g ng baking pulbos. Ang bigat ay lumabas tungkol sa 2 kg, ang hugis ay 25x33 (kung hindi ako nagkakamali, susukatin ko ang kahon sa gabi). Ang bahagi ng kuwarta ay nagpalabas, nakita sa nakaraang larawan)) At naiwan ang isang hindi matagumpay na cake sa bahay.
Maraming salamat sa resipe at inspirasyon!



Ngayon kailangan naming bumili ng mga coaster at magpasya sa laki ng mga cake at presyo))

[Si Irina]

Si Irina, mukhang napakarilag! Dapat na naaangkop ang presyo

Oh, ganap kong nakalimutan na ipakita ito, ginawa ko ito para sa aking kaarawan. Brownies at bird milk, isang hindi tunay na kombinasyon)


Nagtataka ako kung posible na gumawa ng mga brownies sa mga yolks? At pagkatapos ay ang mga squirrels ay pupunta sa ibon, ito ay magiging isang mahusay na solusyon)

Siyanga pala, ang aking kuwarta ay nauubusan pa rin ng kataksilan. Sa huling pagkakataon na nagluto ako nang bukas ang mga bintana, nakakagulat na hindi tinawag ng mga kapitbahay ang mga bumbero - tulad ng isang haligi ng usok ay
Ni ang mga gilid na gawa sa harina, o ng palara, o mga layer ng papel (maliban sa ibalot ito sa loob ng form. Isa lamang ang pagpipilian na natitira - isang silicone mat, ngunit sa ngayon ay walang pera para dito (

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira, kahanga-hangang cake! At nagustuhan ko talaga ang mga dahon!

Siyanga pala, ang aking kuwarta ay nauubusan pa rin ng kataksilan.

wala lang masabi

Nagtataka ako kung posible na gumawa ng mga brownies sa mga yolks?

Sa palagay ko ang kuwarta ay napakabigat, nang walang mga protina magkakaroon lamang ng isang cake. O ang recipe ay dapat na ganap na mabago at isang tonelada ng baking pulbos ay dapat na plumped.

Ginawa ko ang mga panig na mas malaki kaysa sa isang diameter ng CENTIMETER, inihurnong sa loob ng 5 minuto, ngunit dumadaloy pa rin ito, mabuti, bilangin ang * facepalm *

Sa mga itlog sa oras na ito: yolk 1: 1, talunin ang kaunti at 5-6 g ng baking pulbos, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Grabe!

Natasha, tingnan kung ano ang pagkakayari

mga itlog 200 g at mga yolks 200 g
(Sinusukat ko sa gramo, dahil walang katuturan na laruin ang koepisyent ng 0.95 sa error ng aking timbang)
asukal 600 g
(talunin ang halo ng itlog na may asukal nang kaunti)
mantikilya 400 g
tsokolate (itim na 56%) 270 g
harina 270 gr
baking powder 5 g




Output: baking sheet 32x25 cm, taas 4 cm.

Nakakainteres Dapat itong maging mas malambot kaysa sa normal.
Nasubukan mo na bang iba pa, nagyeyelo sa mga gilid ng kuwarta?

[Natasha]

Natasha, hindi, ito ay magiging may problema, ang freezer ay laging puno (

Natasha, Humihingi ako ng paumanhin, lubos kong nakalimutan na mag-ulat ng pabalik. Ang Brownies ay naging mas malambot, oo, ngunit mas nagbibigay-kasiyahan din. Dito sa hiwa pagkatapos ng freezer

Nagmahal ako sa kombinasyong ito ng isang ibon, ito lamang ang lumalabas sa bawat iba pang oras. Biglang sino ang kukuha ng Confiseur agar - alam mo, napakalakas nito. Ibinuhos ko ang gatas ng ibon sa hulma, agad na inilatag ang cake at wala silang oras upang kumonekta - ang ibon ay na-freeze na! Sa ilalim ng bigat, gumawa pa rin siya ng hugis ng isang cake, ngunit kapag pinutol niya, naghiwalay ang mga layer.
Sa pangkalahatan, ang dalawang mga kahon ng regalo ay naka-out, sayang hindi ko na matandaan ang bigat. Sa teorya, ang parehong mga kahon magkasama ay tungkol sa 3 kg.

[Si Irina]

Si Irinaang ganda ko naman! Ngayon sa IG ay dinilaan niya ang labi niya kay Brownies!

[Natasha]

Natasha, Sa wakas nakalibot ako upang mai-publish nang kaunti ang aking gawa