Ang oven na nilagang karne ng oven na may mga kamatis sa sarili nitong katas

Ang oven na nilagang karne ng oven na may mga kamatis sa sarili nitong katas

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Karne ng baka (tenderloin)	1.5KG
Mga kamatis sa kanilang sariling katas	1 maaari
Sibuyas	1 piraso
Mga gulay (perehil, dill)	20 + 20 gr.
Buong sarsa ng mustasa ng butil	1 kutsara l.
Pinatuyong Herb Blend	1 tsp
Asin	1/2 tsp
Asukal	1 tsp
Magaspang na harina tagliatelle na may mga halamang Italyano	may bahagyang bahagi

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang karne ng baka, tuyo at gupitin ang mga hibla sa 1 cm makapal na mga plato.Tanggalin ang mga kamatis mula sa garapon, alisan ng balat at tagain ng pino. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
• Ilagay ang mga kamatis, baka, sibuyas, mustasa, gulay sa mga alternating layer sa isang ceramic kasirola at muli sa parehong pagkakasunud-sunod hanggang sa natapos ang baka.
• Sa natitirang katas mula sa mga kamatis, magdagdag ng isang halo ng mga tuyong halaman, asin, asukal, at pantay na ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa kanila.
• Isara ang kawali na may takip at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 200 degree at maghurno nang walang takip hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang natapos na ulam ay magiging sa sarsa, at ang tuktok na layer ng karne ay magiging ginintuang kayumanggi.
• 
• Pakuluan ang tagliatelle sa inasnan na tubig hanggang sa halos luto (hanggang sa al dente).
• Ilagay ang tagliatelle sa isang plato, itaas ang karne ng baka at ibuhos ng kamatis at sarsa ng karne.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

20 minuto (2 oras sa oven)

Programa sa pagluluto:

Braising at litson sa oven

Tandaan

Ang karne ay naging malambot at masarap!

ang kasirola ay halos kapareho ng isang mabagal na mangkok ng kusinilya (?)
para sa isang multicooker ay isang mahusay na pagpipilian din, para sa pagluluto sa hurno
sa sandaling handa na akong magluto muli ng karne ng baka, ilalagay ko ito sa ganitong paraan

at ang mabagal na kusinilya ay makayanan, nang walang pagprito, talaga

[Irsha]

Irsha, Madalas kong kumulo ng karne sa isang mabagal na kusinilya (karne ng baka, kordero, manok) sa stewing mode at para din sa 2 oras, ngunit kung minsan nais kong maghurno ng isang tinapay sa itaas, at ilipat ang katamaran mula sa mga pinggan sa mga pinggan

kinakailangan upang subukan ito sa pagluluto sa hurno, marahil ay sapat na ang isang oras, at kung iprito mo ang tuktok - AH, kung ang cartoon ay hindi 3D

[Yulia]

Yulia, Ibig mong sabihin ang sapal ng baka, hulaan ko?
Maaaring kainin ang malambot na karne ng baka na halos hilaw, ang pag-simmer nito ng 2 oras ay hindi katumbas ng halaga. Posibleng makadaan ka sa mas murang mga piraso

[Irsha]

Irsha, At paano kung ang 3D, pagkatapos ang tuktok na magprito ??

[Rarerka]

Rarerka, Sumasang-ayon ako Ito ang sopistikado sa akin

: mail1: bookmark ...

[Rarerka]

Rarerka, Ipapaliwanag ko kung bakit ako kumulo ng karne sa loob ng 2 oras, upang ang aking mga resipe ay hindi mukhang kakaiba. Kapag pinagsama ko ang karne (anumang) sa oven, ginagawa ko ito upang makamit ang gayong epekto upang hindi ito malambot, ngunit literal na natutunaw sa bibig at kasama nito ang ginintuang kayumanggi. Maniwala ka sa akin - ito ay isang hindi mailalarawan na panlasa sensasyon! Kung ito ay ordinaryong beef pulp, kukunin ko ito sa loob ng 3-4 na oras. Huwag husgahan nang mahigpit ang Mga Recipe, ang mga ito ay mga recipe upang makita ang ideya, at pagkatapos ay mag-ayos at ayusin ang mga ito para sa iyong sarili (hindi bababa sa palagay ko ito)

[Helen3097]

Helen3097,

At paano kung ang 3D, pagkatapos ay iprito ang tuktok ??

sa halip na mga panaderya, ang mga batang babae sa gayong mga cartoon ay nagluluto ng tinapay nang hindi lumiliko

[Irsha]

Irsha, Nakikita ko ... Natutuwa talaga ako. Tila sa akin din, 3D, naisip kong marahil may mga bago na ring lumitaw, na ginagawang mapula ang crust sa itaas

Bianchi, Julia, salamat sa resipe, i-bookmark ito ngayon, ngunit tiyak na gagawin ko ito, lalo na't kailangan mo lamang makuha ang karne sa freezer.at 1 garapon ng mga kamatis sa s / s ay tungkol sa kung magkano? Isinasara ko ang mga kamatis sa mga garapon ng litro, ngunit ano ang dami ng resipe?

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaSalamat oo, talagang kailangan kong linawin na ito ay isang pamantayang 750 ML na banga ng tindahan. Sa palagay ko na kung gumagamit ka ng isang litro na garapon, kung gayon ang pagkakaiba ay magiging maliit