Dutch Pea Soup (snert) - Erwtensoep (snert) (para sa Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: dutch
Dutch Pea Soup (snert) - Erwtensoep (snert) (para sa Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Mga sangkap

Hatiin ang mga gisantes 250 g
Ribs ng baboy 600 gr.
Mantika 100 g
Leek 2 pcs.
Ugat ng celery 1/2 pcs.
Karot 2 pcs.
Manipis 2 pcs.
Asin tikman
Ground black pepper tikman

Paraan ng pagluluto

  • 1) Ilagay ang mga tadyang at bacon sa multicooker mangkok, ibuhos 2 litro. malamig na tubig at lutuin ng 2 oras sa mode na "Soup / Stew".
  • 2) Habang nagluluto ang karne, gupitin ang leek sa mga hiwa (ang puting bahagi), ang ugat ng kintsay sa mga cube, ang mga karot sa mga bulaklak. Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa. Banlawan ang mga gisantes sa ilalim ng malamig na tubig.
  • 3) Kinukuha namin ang karne at mantika at cool. Salain ang sabaw upang walang maliliit na buto at bumalik sa mangkok ng multicooker.
  • 4) Ilagay ang mga gisantes at gulay sa sabaw at lutuin sa Soup / Stew mode para sa isa pang 50 minuto.
  • 5) Gupitin ang pinalamig na karne at mantika. Magdagdag ng asin at paminta sa sopas kasama ang sausage - upang tikman at hayaang magluto ng hindi bababa sa 5 minuto.
  • Paglingkuran kaagad ng tinapay na rye!
  • Dutch Pea Soup (snert) - Erwtensoep (snert) (para sa Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

2 oras + 55 minuto

Tandaan

"Ang Dutch na bersyon ng pea sopas ay tinatawag na erwtensoep o snert at isang makapal na nilagang mga berdeng split peas na may idinagdag na baboy, ugat ng kintsay o tangkay, sibuyas, bawang, karot at patatas.
Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ang tinadtad na rookworst na pinausukang mga sausage ay idinagdag sa sopas.
Ang sopas ay naging napakapal, ayon sa salawikain ng Dutch, maaari mong ilagay ang isang kutsara dito patayo.
Ang sopas ng gisantes ay isa sa mga simbolo ng lutuing Dutch at tradisyonal na inihanda sa panahon ng malamig na panahon.
Karaniwang hinahain ang sopas na may rye tinapay at bacon, keso o mantikilya.
Gayundin, ang mga Dutch ay kumakain ng karne at pinausukang mga sausage mula sa sopas na hiwalay mula sa sopas sa isang piraso ng rye tinapay na may mustasa. "
Wikipedia

Nagdadala ako ng isang bagong lutuin sa forum - Dutch (aka Dutch).

Babushka
Lada, isang maganda at mabangong sopas. Gustung-gusto namin ang mga gisantes, talagang lutuin ko sila!
lada-matushka
Tanya, sa iyong kalusugan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay